田園錦繡 第18節(jié)
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才將藥材搬回庫房的小藥童江明也對(duì)著元繡拱手,喚了一聲姑娘好,江明話不多,打過招呼便要去灶間準(zhǔn)備午飯了,元繡好笑,這兩個(gè)小藥童才將將比灶臺(tái)高半個(gè)頭,還得踩在矮凳做飯。 這邊江靈也準(zhǔn)備去幫忙了,又囑咐元繡一句:“姑娘可別走了,中午留下用飯?!?/br> 他都沒去前頭知會(huì)一聲,想來江老太醫(yī)或是江晏是跟二人打過招呼的。 元繡也不推辭,點(diǎn)點(diǎn)頭后又跟著江靈去了灶間:“今兒兩手空空的來,這午飯好歹要給你們做一頓,瞧你二人還是個(gè)孩子,只管去底下添火就是?!?/br> 江靈還想勸。 “姑娘我是宮里尚食坊出來的,幾道菜不再話下的?!?/br> 兩個(gè)小藥童不自覺咽了咽口水,再不說叫元繡回去坐著的話了,只管一人搬了一張矮凳,一人管一個(gè)灶堂。 “若是要添火,姑娘就知會(huì)一聲” 昨兒才吃了魚頭,沒想到廚房里竟也有一條魚,不過卻不適合做魚頭湯了,昨兒那條是胖頭魚,魚頭大,兩腮rou也多,吃起來鮮美。 今兒這魚是黑魚,rou多刺少,頭更小了。 翻了翻角落里的缸,一小缸酸菜竟是意外收獲,因著辣椒之類的味料尋常也能治寒疾,所以醫(yī)館也有不少,江靈聽元繡要,便照她說的味料一樣抓了一些過來。 “這是上回師父替人瞧病,那人卻沒銀子,師父也不忍心說什么,免了診費(fèi),第二日下午人家送了兩條魚來,前兒吃了一條,公子不會(huì)做,一條魚燒的雀黑,里頭也沒熟,腥得很……”江明老實(shí),見到魚便跟元繡提了一嘴。 江靈這會(huì)兒也拿了辣椒等物過來,狠瞪了江明一眼:“就你多嘴!你同姑娘揭公子的短做什么!” 元繡好笑,卻忍不住替江晏辯解:“這可不是揭短。人各有所長(zhǎng),你們公子醫(yī)道上已有所長(zhǎng)處,這廚道短些也無妨,若都是完人,豈不是神人了?!?/br> 江明江靈一起開口:“姑娘說的是!” 灶間菜沒多少,米面倒是盡有的,本地吃面食較多,京城雖處于稍北之地,但食米飯的也多,因此江南年年都有做生意的將米拉到北方賣。 第三十五章 元繡看這米比面多, 也就知道江太醫(yī)跟江晏也是吃米飯多較多了,本地喜蒸米飯,米泡過以后直接上蒸籠, 元繡偏愛直接一口土灶鍋巴, 這米直接添水, 土灶慢煮再蒸熟, 米飯盛出以后澆油再添小火炙鍋巴,端的是人間美味。 江明性格老實(shí),被江靈推去里頭那個(gè)灶堂煮米飯了, 而他則在外頭等元繡吩咐,或是添柴或是跑腿。 將灶屋都翻了一圈,才翻到幾把豆芽,一籃焉頭耷腦的菜苔,兩塊老豆腐并一筐雞蛋。 元繡心里有了數(shù), 三下五除二解決了那條魚, 又干凈利索片好,各式大料扔進(jìn)鍋里爆香再放水熬底湯。 這辣椒嗆人,元繡掩面打了好幾個(gè)噴嚏, 連灶底下添柴的江靈江明二人也都掩面落下兩行淚來。 等鍋里添了水方才那嗆人的味道方才好些, 等水沸了, 方才片好的魚便放到湯里滾了幾息,因魚片不厚, 只肖這般滾幾下便鮮嫩至極。 江靈江明方才在掀鍋之時(shí)就聞到了那湯底的味道, 那壇酸菜也是人家給的,除了早起喝粥時(shí)就著吃過, 其他時(shí)候并未開壇, 不成想這酸菜放到湯里竟是此般味道, 辣椒爆的香辣嗆人,又添上酸菜煮成的這一鍋非比尋常的酸菜魚,確實(shí)叫人垂涎三尺。 不光是他們二人,便是外面來瞧病的人,也忍不住探頭朝后院看,更有甚者,直接問江大夫中午吃的什么,為何聞著滋味兒這般好,足足叫人流干了口水。 江老太醫(yī)顯然也納悶,兩個(gè)藥童也不知在鼓搗什么,就連他這般不注重口腹之欲的人,都忍不住一直咽口水,只是這會(huì)兒還有不少人等著瞧病,他沒功夫去里面看一眼。 江晏倒是沒聞到,他正在一旁隔間給人施針,這隔間聲音傳不進(jìn)來,別說那味道了。 一鍋酸菜魚片盡數(shù)被盛到大瓷盆里,元繡滿意點(diǎn)頭,又撒了蔥姜蒜以及花椒麻椒,滋啦一聲淋了熱油,這菜才算作罷。 另有老豆腐也洗了用油煎至二面金黃,澆了一勺醬,在講蔫巴的菜洗凈翻炒幾下,這老豆腐燒青菜,竟也滿滿當(dāng)當(dāng)裝了一碗,這道菜稍稍清淡爽口,正適合解辣。 這會(huì)兒另一個(gè)鍋里的米飯也燜熟了,元繡趕緊盛起來,又在鍋邊淋了一圈油,只等鍋里余火將這鍋巴炙熟。 兩個(gè)藥童將菜端到灶屋隔壁單隔開的飯?zhí)?,鍋巴只等一?huì)兒也好了,金黃酥脆,那米香味兒混著一絲焦香味,任何大魚大rou怕是都不想換了。 元繡特地用鍋鏟將鍋鏟鏟成小塊,又一并端到桌上,只等老江太醫(yī)跟小江太醫(yī)忙完。 江靈江明二人洗了碗筷,又凈過手,看了一眼日頭,心里焦灼的很,嘴上也忍不住嘀咕,“師父跟公子怎么還不來!” 元繡好笑,忍不住逗這兩個(gè)孩子:“不若你倆先吃?” 兩個(gè)藥童頭擺的跟撥浪鼓似的。 再過了約莫一刻鐘左右,才見江晏掀簾進(jìn)了后院,江靈用銅盆打水給他凈手,不等江靈開口說有客,元繡自己便從灶間出來了。 江晏有些錯(cuò)愕,這會(huì)子雨早停了,天陰沉沉的,不是院里有些濕意都不知道剛剛下過雨,所以元繡在后頭叫他心里驚訝。 “小江太醫(yī)好?!?/br> “元繡姑娘好。” 二人對(duì)視一瞬,異口同聲問好。江晏尋常為了施針治病方便,尋常行醫(yī)只著白衣白袍,本就濃重的長(zhǎng)相,叫淡色衣物一襯,愈發(fā)顯得眉目俊朗,便是元繡,也忍不住朝他臉上多看了幾眼。 江晏呵斥江靈江明二人:“怎的不知禮數(shù),竟叫客人做飯?” 方才一推開門便聞到外面飯菜香味兒,還當(dāng)兩人是開了做飯的竅,不成想這做飯的另有其人。江靈江明聽公子有些不悅,互相看了一眼,腳尖直在地上轉(zhuǎn)圈,支吾半天也不言語。 “你一個(gè)大人倒是狠心,叫兩個(gè)還沒灶臺(tái)高的孩子做飯,若是站不穩(wěn)怕是還要掉進(jìn)鍋里。” 元繡一開口,這下支支吾吾的輪到江晏了,他半天也說不出個(gè)所以然,末了才勉強(qiáng)解釋:“尋常我若不忙,這飯食都是我做的?!?/br> 元繡也不追問了,江靈江明又一起對(duì)元繡眨眨眼。 上午的脈算是診完了,江老太醫(yī)幾乎是小跑著進(jìn)了后院,江晏在隔間里聞不著,他可是咽了一個(gè)時(shí)辰的口水,一邊咽還一邊想江靈江明二人在鼓搗什么東西。 這會(huì)兒看見元繡,倒是有些明白了,朝她問了聲好后又開始一頓夸。 她手快,幾道菜也沒花多少功夫,這會(huì)兒豆腐已經(jīng)有些涼了,不過瓷盆里的酸菜魚片湯還是熱的。想是許久沒吃過一頓好的,除元繡外的四人筷子一刻不停,雖還有些吃相,但不免還是叫元繡想到風(fēng)卷殘?jiān)扑淖帧?/br> 江晏到底是顧及著自個(gè)兒形象,抬頭看了元繡一眼,見她見怪不怪的樣子,索性也一起加入戰(zhàn)局,天天吃那些個(gè)奇奇怪怪的東西,若不是時(shí)不時(shí)出去打打牙祭,只怕肚里早就饑荒了。 待飯畢,兩個(gè)藥童并江晏一起收拾完,江老太醫(yī)才問起元繡今兒來所為何事。 元繡笑:“今兒是有些事兒去知縣府上,不成想才出來就下起了雨,想來您好歹算是故人,就從后院進(jìn)來避避雨,為表謝意順手做了頓飯,也是看這兩個(gè)孩子做起飯來……著實(shí)有些艱辛?!?/br> 江老太醫(yī)老臉一紅,又看著外面天色:“約莫下半晌天就放晴了,這時(shí)候的雨總是一陣一陣的,來得快去得也快,姑娘多坐一會(huì)兒。” 元繡也沒急著走,江靈跟在她邊上,給她指馬廄里的馬,還有院里的紅棗樹。元繡家里有騾子有驢,唯獨(dú)沒有這樣漂亮的馬,一時(shí)忍不住上手摸了幾下。 這馬被照料的很好,身上不見臟污,見元繡喜歡它,也得瑟地甩尾巴打了個(gè)響鼻。江晏從后頭過來,笑道:“從京城回丹桂縣,靠的就是追云?!?/br> 追云是馬的名字,元繡又很是贊嘆一番。 “上回來不及,這會(huì)兒倒是有空同二位敘舊?!眱暨^手,接過江晏端來的茶,三人才一齊坐在棗樹下的石桌邊上,“說來您便是在宮里不如意,出來以后也當(dāng)是頗受尊崇才對(duì),京城里求您瞧病的應(yīng)當(dāng)不少,何故回了丹桂縣?” 江老太醫(yī)笑:“官商有勢(shì)有錢,除了我,多的是人愿意去替他們瞧病?!?/br> “老先生是善人,回來了是丹桂縣百姓的福氣,方才我問的話,倒是落了下乘了?!痹C笑著搖頭,又看向江晏:“小江大夫也是這般想法?” 江晏略微正神:“自然,我江家先祖為了傳醫(yī)術(shù),方才進(jìn)京,后機(jī)緣巧合成了御醫(yī),如今我們?cè)倩剜l(xiāng),醫(yī)術(shù)更有精進(jìn),也能為百姓略盡綿薄之力。” “是百姓之福?!痹C也正了神色。 第三十六章 江老太醫(yī)常日里用過飯后都得歇一會(huì)兒, 今兒元繡來了,就聊的有些久,這會(huì)兒實(shí)在有些撐不住, 便告罪去屋里歇息。 江晏叫江靈去倒兩杯茶來, 江明則是將上午被雨淋濕的藥材又搬出來曬。 方才江老太醫(yī)在, 她怕觸到痛處, 便沒仔細(xì)問,這會(huì)兒就江晏在,再加上二人年紀(jì)相仿, 想來即便有些失禮,也不會(huì)怪罪她,于是便問出口:“您二位是有本事的人,因何……因何離了太醫(yī)院?” “這幾年祖父祖母相繼病逝,我跟我爹便暫時(shí)停職, 在家中守孝, 孝期滿后才重新回了太醫(yī)院,不成想才回去沒過多久,我娘又染了疾, 前年秋天病逝。” 說這話的時(shí)候, 江晏眸色沉沉, 聲音顫抖,似乎想起了親人, 待看見元繡帶著暖意的關(guān)切神色, 才重新說道, “本過了孝期我跟我爹還得繼續(xù)回太醫(yī)院當(dāng)值, 不知道從哪里傳出來的, 說我父子二人乃煞星命, 流言四起,人云亦云,饒是沒有的事情也成真了,再加上宮中貴人多疑慮,我爹怕再不離開便要招惹禍?zhǔn)律仙恚谑蔷娃o了右院判一職,橫豎江家京中也無甚故舊,加之多年周旋與達(dá)官顯貴之間,心力不勝從前,索性萬事一拋,回鄉(xiāng)來了?!?/br> 元繡聽到后來,才有了笑模樣:“如此甚好,那吃人不吐骨的地方雖說萬人羨慕,但咱們既從那兒出來,根本沒幾個(gè)想回去的,再說……我看丹桂縣才是真正修身養(yǎng)性的好地方?!?/br> “是這個(gè)理,丹桂縣雖處北地,但有山有水,歷朝歷代,人才輩出,確實(shí)是個(gè)好地方?!苯虡O為贊同地點(diǎn)頭,“還有,今兒多謝姑娘這一餐飯了,既已離開,朝中之事與咱們就無甚干系,往后過好自己的日子就好?!?/br> 元繡也點(diǎn)點(diǎn)頭:“天不早了,今兒就先走了,未盡之言,來日方長(zhǎng)?!?/br> 江晏笑聲爽朗,也連著應(yīng)了幾聲來日方長(zhǎng):“姑娘說我們父子心里通透,殊不知你才是真正通透之人。” 元繡不說話,算是應(yīng)了他這聲夸贊。 江晏將她送出門,雖上午那場(chǎng)雨過后天就晴了,但還是從屋里拿了把油紙傘遞給她,又叮囑:“別忘了二十七過來……” 元繡自然不敢忘,畢竟這可是關(guān)乎自個(gè)兒親爹的事。 沿著鄉(xiāng)道,一路上都是帶著竹笠在田間地頭忙活的農(nóng)人,元繡心里難得清凈。 楊老財(cái)一垮臺(tái),家家戶戶過的更有盼頭了,臨近雙井村地界兒,有田里干活的人抬頭看見元繡趕著驢車回頭,便熱絡(luò)的打招呼。 上回在縣里幫過的王善保,賠的錢跟田地也悉數(shù)拿到了,因此他最為感激,招呼一家人抬頭給元繡問好,元繡也笑著跟他們問好。 這些人以后會(huì)不會(huì)有別的想法,元繡是不知道的,不過她既然有心想帶大家一起把日子過好,現(xiàn)在當(dāng)然是不會(huì)考慮更多。 沿著田埂,見李氏在地里打菜秧,荷香挎著籃子再田埂下頭鏟婆婆丁,說來這婆婆丁也是一味藥,清熱解毒,不過味道微苦,元繡喜歡這味道,涼拌過后她一個(gè)人能吃上一盤子。 一下午功夫,荷香一人竟也挖了一籃子婆婆丁。 家里菜蔬不愁,莊子上也單留了地種菜,家里雞鴨盡有,那雞蛋下的趕不上一家人吃,許是天熱了,這段時(shí)間下的更勤。 趁著天仍有微光,元繡將她們都喊回去,省的天黑了路不好走。 晚上吃的簡(jiǎn)單,李蘭花熬了包谷糊糊,一人自然照例分到一個(gè)雞蛋,桌上還擺了一碟辣白菜。 元繡還沒跟她娘說連捕頭的事兒,上回她冷過一回臉,娘倆心里存了疙瘩,真說起來元繡不大放在心上,但李蘭花心里還是有想法的。 也是為了斷了她娘心里的那點(diǎn)小九九,一家人邊吃著飯,元繡也邊將她跟知縣夫人說的話,又給家里人說了一遍。 趙大勝?zèng)]聽出什么意思,照舊捧著包谷糊糊禿嚕的噴香,李蘭花從碗里抬起臉,略有些心虛的回了一句:“往后你的事兒你自個(gè)兒做主……” 一家人哪有什么隔夜仇,元繡也不是真的怪她娘,因此這事兒就算揭過。 此后幾天,元繡一直在田間地頭忙活。畢竟想過閑云野鶴的日子,也并非那么輕松,現(xiàn)在天漸漸熱起來了,早上天不亮就得起床去田里拔草,一場(chǎng)雨過后,種下去的花生包谷瘋長(zhǎng),雜草也瘋長(zhǎng)。 風(fēng)一吹過,成片成片的麥苗起起伏伏,這些麥子,明年再種的話,種夠自家吃的即可,倒沒必要再種這么多了。 明兒才是二十七,帶他爹去回春堂治腿的日子。趙大勝想到要刮骨,總就有些心神不寧,上回江晏給他扎過針,看得出來那小大夫是極有本事的,再有本事耐不住他自個(gè)兒心里怕得很。 活了這么大歲數(shù),什么苦都吃過,到老閨女回來了,他也過上了好日子,不成想又得受一番罪。 趙大勝心里怎么嘀咕害怕,元繡自然不知道,她昨兒跟荷香又一道挖了兩籃婆婆丁,自己留了一籃,另外一籃子明兒正好給江太醫(yī)帶過去,天熱,拌個(gè)涼菜正好下火。 臨近中午,家家戶戶煙囪都冒著煙,元繡坐在院里擇菜,依稀聽見村里鬧哄哄的,荷香好奇,早就坐不住板凳了,元繡也沒攔著,主要是她也想知道外頭在鬧騰啥。 小姑娘得了元繡默許,哧溜鉆到外面打探情況去了。 過了好久,荷香才心有余悸地回來:“善保叔家的,還有德先叔家的幾個(gè)小子被野蜂蟄了!連帶著村里幾條狗也都被蟄了,這會(huì)子他們幾個(gè)臉腫的跟發(fā)面饅頭似的,眼就剩條縫兒了,嘴也是腫的,一直流哈喇子呢?!?/br>