國(guó)子監(jiān)小食堂 第111節(jié)
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縱使對(duì)方冷著臉,謝青章還是溫聲回了一句:“葉監(jiān)生不必多禮?!?/br> 葉柏收回手,平淡道:“禮不可廢?!?/br> 說(shuō)罷,他立即坐正,連余光都不愿留給謝青章。 謝青章:“……” 他不理解。 這時(shí),孟桑端著暮食從小門出來(lái)。走近此處后,一眼望見(jiàn)了葉柏眼中的不待見(jiàn),以及謝青章眼底的茫然和無(wú)辜。 只消看一眼,孟桑就大致猜出了內(nèi)情,不由想笑。 風(fēng)光霽月的謝司業(yè),何曾受過(guò)這般冷臉的氣,真真是可憐得緊??! 她腳下步伐不停,走到桌案前。 謝青章見(jiàn)她過(guò)來(lái),當(dāng)即輕車熟路地站起身,幫著孟桑擺放各色吃食。 而手短腳短的葉柏本也站起了身,卻因?qū)嵲趬虿恢就斜P而憤憤然坐下,看向謝青章的視線越發(fā)“兇狠”。 哼,就知道獻(xiàn)殷勤! 謝青章正在將小郎君喜愛(ài)的菜式擺到他跟前,冷不丁瞧見(jiàn)這怨念更重的目光,心中一片無(wú)奈,無(wú)比費(fèi)解。 孟桑揚(yáng)眉:“別總是把rou擺到他面前,先將清炒時(shí)蔬放過(guò)去。” 聞言,謝青章沒(méi)有一絲一毫的猶豫,立馬推翻了原本的想法,直接將時(shí)蔬擺到葉柏面前。 見(jiàn)此,葉柏的心緒分成了截然不同的兩半。 他投向孟桑的眼神中,有著被逼著吃蔬菜的委屈,還有一絲絲竊喜和自得。 嘿嘿,阿姐是因?yàn)殛P(guān)心他的身子,才會(huì)每次哄著勸著讓他多吃時(shí)蔬的。 阿姐疼他! 而葉柏的視線一偏,瞧見(jiàn)謝青章后,頓時(shí)鼻子地哼了一聲。倘若沒(méi)有著良好的家教管束著,只怕葉柏當(dāng)即就會(huì)狠狠翻個(gè)白眼。 萬(wàn)事都聽(tīng)阿姐的話,當(dāng)然不是一件壞事,但是謝司業(yè)次次都毫不猶豫地依著阿姐的意思做事,可見(jiàn)沒(méi)有一絲主見(jiàn)。 難堪大任! 葉柏自以為沒(méi)有外露情緒,殊不知他的喜惡已經(jīng)寫在了臉上。 見(jiàn)此,孟桑險(xiǎn)些就憋不住笑。她同情地瞥了一眼謝青章,借口要再去后廚做剩下的吃食,然后忙不迭離開(kāi)這處戰(zhàn)場(chǎng),徒留謝青章一人直面小表弟的冷氣。 謝青章無(wú)聲嘆氣,默默坐回原處,心中想著——既然今日不受對(duì)方待見(jiàn),那不如就少說(shuō)少做,免得再惹小郎君心生不滿。 卻不曾想,他這種體貼之舉落在葉柏眼中,仍然是“錯(cuò)漏百出”。 葉柏面上不顯,在心中狠狠記了一筆。 話太少,怕是不會(huì)說(shuō)什么甜言蜜語(yǔ),難以哄他家阿姐開(kāi)懷。 直至暮食上齊,孟桑分完干凈碗筷后入座,葉柏才收斂了一些審視的目光,轉(zhuǎn)而盯著最后一道上桌的吃食——干鍋雞翅。 葉柏睜著雙眼,瞧著裝著干鍋雞翅的小鍋,以及底下小巧的炭爐,若有所思道:“這是和兩日后要推出的新吃食有關(guān)嗎?” 孟桑笑吟吟道:“這個(gè)特制的小炭爐是與夜宵有關(guān),而小鍋則會(huì)用在百味食肆之后推出的系列菜里?!?/br> 謝青章來(lái)時(shí)看見(jiàn)了告示欄,溫聲問(wèn):“就是外頭貼的干鍋花菜、干鍋蝦、干鍋排骨之類的吃食?” “對(duì),”孟桑笑著點(diǎn)頭,招呼二人開(kāi)吃,“干鍋雞翅受限于雞翅數(shù)目,是輕易不對(duì)外出售的,你們快嘗嘗味道。” 她率先拿起筷子,謝青章二人緊隨其后。 小鍋之中,數(shù)塊金紅色的雞翅與黃色的土豆片混在一處,干辣椒、白芝麻等其他配菜散落其中,看似凌亂,實(shí)則有著此吃食獨(dú)有的美感。 隨著特制炭爐中的一小塊炭火不斷散著熱度,干鍋雞翅的咸香與淡淡辣香不斷溢出,勾得坐在桌邊的監(jiān)生忍不住聚攏過(guò)來(lái)。 在這種事上,田肅與薛恒向來(lái)沖在最前面。他們看著那一小鍋雞翅,面露垂涎之色。 孟桑三人對(duì)這種場(chǎng)景已經(jīng)習(xí)以為常,神色自若地開(kāi)吃,仿佛眼中瞧不見(jiàn)四周的人。 剛被從鍋中夾出的雞翅,正不斷朝外散著香味。色澤金紅的雞翅外皮上,沾著數(shù)粒白芝麻,兩種不同顏色的對(duì)比之下,顯得這雞翅越發(fā)誘人。 孟桑對(duì)它沒(méi)有半分憐惜,用筷子夾著中間偏下的位置,張口咬下。 雞翅在炒制之前,已經(jīng)被炸過(guò)一遍。最外層是有些焦脆的,而內(nèi)里的雞rou卻很細(xì)嫩,白得晃眼,外焦里嫩,甚是美味。 干鍋的妙處,就在于將食材中的水分炒干大半,以油和豆瓣醬等輔料,讓每一樣食材的香味更厚重。不過(guò),雖然失了一些水分,但雞rou吃著一點(diǎn)也不干柴,口感極佳。 細(xì)細(xì)咀嚼,雞rou香就會(huì)混著豆瓣醬的咸香、輕微辣香一起霸占唇齒的每一處角落。雖然孟桑顧及著葉柏,沒(méi)有加太多的豆瓣醬和干辣椒,但吃著仍然很下飯。 孟桑細(xì)細(xì)啃完一塊雞翅中,直至兩根細(xì)細(xì)的雞骨頭身上再不見(jiàn)一絲的雞rou,方才意猶未盡地將它們丟棄。 薛恒瞧著眼熱,連聲催促:“孟師傅,好吃嗎?有多好吃?” 其余人紛紛附和,俱是一副急不可耐的模樣。 孟桑失笑,粗略與他們形容了一番,惹得他們更饞了。 田肅哀嚎道:“我又想聽(tīng),又覺(jué)得饞。唉,太難了……” 孟桑卻是不管他們了,繼續(xù)攻向小鍋中的土豆片。 同樣,土豆片也是經(jīng)過(guò)素油煎制的,邊緣一圈泛著焦黃色。最初咀嚼之時(shí),外殼是有些焦脆的,但再多嚼兩下,就能嘗到軟糯的內(nèi)里。這種絕妙的口感,讓人吃著欲罷不能,甚至?xí)乱庾R(shí)忽略了雞翅,而專攻土豆。 頂著諸位監(jiān)生的灼灼目光,孟桑只好又把土豆等配菜的口感、味道又說(shuō)了一遍。 末了,她嘆氣:“好了,這下你們可以回去安心用暮食了吧?” 未曾料到,眾位監(jiān)生根本不愿走,非要孟桑多說(shuō)一些。甚至有人蠢蠢欲動(dòng),想要從孟桑這兒央來(lái)一塊雞翅嘗嘗。 他們?nèi)缃衲懽臃柿?,自覺(jué)有沈道的話作為尚方寶劍。只要身處食堂,只要涉及吃食,就連謝青章這個(gè)司業(yè)也敢裝作瞧不見(jiàn)。 孟桑著實(shí)拿他們沒(méi)法子,只好使出最老套也最實(shí)用的一招——轉(zhuǎn)移話題。 她裝作瞧不見(jiàn)監(jiān)生們眼底的祈求,笑道:“對(duì)了,兩日后,百味食肆就會(huì)推出夜宵,一直供應(yīng)吃食到戌時(shí)末。諸位若是溫書(shū)之后,覺(jué)著腹中饑餓,也可來(lái)食堂用些夜宵?!?/br> “待到下個(gè)月,食肆還會(huì)調(diào)配人手,對(duì)于部分吃食提供外送,讓大家在齋舍就能用到熱乎吃食。屆時(shí),也歡迎諸位捧場(chǎng)。” 果不其然,眾人的注意力立馬被分散了。 田肅與薛恒的眼中陡然綻出光芒,異口同聲地問(wèn):“可以送到家中嗎?” 其余監(jiān)生聽(tīng)了,深覺(jué)這事很要緊,齊刷刷望向孟桑,面上俱是渴望之色。 想想,若是在家中也能嘗到百味食肆的吃食,那以后便是歸家再久,也不怕日子難熬了! 躺在家中就能品嘗美味佳肴,多舒坦! 關(guān)于送至監(jiān)外這樁事,孟桑自然也是考慮過(guò)的。見(jiàn)田肅問(wèn)起這事,她淺淺一笑:“自然是可以外送的……” 聽(tīng)到這兒,周圍監(jiān)生們的眼睛都亮了,當(dāng)即就要抒發(fā)喜悅之情。 不等他們開(kāi)口,孟桑說(shuō)出后半截話:“不過(guò)長(zhǎng)安城一百多坊,著實(shí)太大了。吃食若在路上耽擱太久,必然會(huì)有損風(fēng)味,屆時(shí)反而不美。” “因此,外送只會(huì)考慮務(wù)本坊周圍的十多個(gè)里坊。南邊,以光福坊和靖善坊為限……”說(shuō)白了,就是以務(wù)本坊為中心,按照?qǐng)A形圈出周邊里坊。 孟桑將會(huì)被納入外送范圍的里坊悉數(shù)報(bào)了出來(lái),暫且將范圍圈定。 家宅就在這十?dāng)?shù)個(gè)里坊內(nèi)的監(jiān)生們,比如田肅,眼下已經(jīng)眉開(kāi)眼笑,快活地暢想起日后的美好日子。 而所住里坊不在圈定范圍內(nèi)的監(jiān)生們,就比如家住西市旁邊的薛恒,聽(tīng)完心都涼了,一副欲哭無(wú)淚的可憐模樣。 不論他們是何想法,孟桑暫且是不會(huì)變更自個(gè)兒的決定的。 她笑吟吟道:“夜宵會(huì)在兩日后推出,明日會(huì)有仆役將夜宵的吃食單子貼到告示欄,諸位可以自行閱覽?!?/br> 說(shuō)罷,孟桑坐正,專心享用起暮食,明擺著不會(huì)再多說(shuō)什么。 監(jiān)生們見(jiàn)了此景,只好悻悻離去,默默期待起能在夜宵嘗到的新菜品。 待到周邊都空下來(lái),孟桑三人的耳根子才總算清凈,也終于能說(shuō)些話。 往常多是謝青章與孟桑在閑談,葉柏時(shí)不時(shí)插幾句話。今日卻是完全相反,葉柏極為主動(dòng)地霸占著孟桑,一點(diǎn)也不給謝青章見(jiàn)縫插針說(shuō)話的余地。 謝青章:“……” 至此,他也算瞧出一些葉柏的心思了,頗有些哭笑不得。 看來(lái)這位葉小郎君是想做攔路的小老虎,堅(jiān)決不讓自己多接近孟桑了。 謝青章無(wú)聲嘆氣,不欲在此事與小郎君起爭(zhēng)執(zhí),只好自個(gè)兒端著碗筷用暮食。 坐在對(duì)面的孟桑看似不說(shuō)話,實(shí)則將局面盡收眼底。她瞧見(jiàn)謝青章默默閉上嘴,看似安靜聆聽(tīng),實(shí)則雙眸深處暗藏委屈的模樣,無(wú)端生出些異樣情緒。 孟桑輕咳一聲,果斷打斷葉柏,假意嗔道:“今日怎么話這般多?你瞧瞧自個(gè)兒碗里,那白飯都沒(méi)用幾口?!?/br> 被孟桑一說(shuō),葉柏心不甘情不愿地坐回去,繼續(xù)用起暮食。 孟桑與謝青章相視一笑,低下頭來(lái),安靜吃飯。 第74章 烤魚(yú)、燒烤 兩日后,暮食時(shí)分。 每到了這個(gè)點(diǎn),食堂內(nèi)總是熱熱鬧鬧的,數(shù)張桌案旁悉數(shù)坐了人。他們邊吃邊聊,有些人在談?wù)摻盏某?、長(zhǎng)安城中的奇事,有些人一心品嘗美食,偶爾說(shuō)一些監(jiān)內(nèi)發(fā)生的趣事。 而與往日相比,今日的情形有點(diǎn)不同,大多數(shù)監(jiān)生的注意力都圍繞在了一件事上——夜宵。 食堂內(nèi)的一張桌案上,田肅三人正在用著暮食。 自打田肅和許平二人越走越近之后,他與原先那些跟班之間的來(lái)往驟然減少。雖然偶爾也會(huì)一起用吃食,但在大多時(shí)候,田肅還是會(huì)和許平二人呆在一處。 薛恒與田肅并排坐著,一邊扒拉吃食,一邊暢想起等會(huì)兒能品嘗到的夜宵。 田肅砸吧兩下嘴,滿眼都是期待:“我瞧見(jiàn)外頭布告欄上貼的單子了,晚間的夜宵是烤魚(yú)和炙rou!”1 薛恒摸了兩下后腦勺,朝著許平露出燦爛笑容,“子津,咱們晚間溫完書(shū),就一起來(lái)吃夜宵吧。” “雖然這烤魚(yú)和炙rou都是以往就有的菜式,但經(jīng)了孟師傅的手,必然風(fēng)味更佳。瞧著貼出來(lái)的單子上所畫(huà)的圖樣,烤魚(yú)是用方形盤子裝的,和上回孟師傅吃干鍋一樣,底下擱著一個(gè)小炭爐,頗有趣味?!?/br> “炙rou雖然看著與往常一樣,是用一根根簽子串起來(lái),但勝在食材豐富,羊rou、雞胗、豆腐、土豆片……”薛恒說(shuō)著說(shuō)著,忍不住咽了咽口水。 田肅心中一動(dòng),暗戳戳地慫恿:“可不是!咱們就提早些來(lái)食堂,吃完一頓夜宵再回去嘛……” 許平坐在原處,掀開(kāi)眼皮子,一眼就瞧出這二人暗藏的小心思。 他們不僅是想出來(lái)吃夜宵,更是為了削減溫書(shū)的時(shí)辰,少做些考題。