“這有什么好抱怨？這不正說(shuō)明人家用的是新鮮的活魚(yú)？還是說(shuō)你想吃不新鮮的死魚(yú)？”

    “珍味樓的糖醋鯉魚(yú)我也吃過(guò)，是真比不上這家的招牌?！?/br>
    這些人嘗過(guò)松鼠鱖魚(yú)的好，都覺(jué)得撿到寶，自然向著店家說(shuō)話。

    兩撥人吵吵嚷嚷，王以明低聲問(wèn)花顏：“怎么回事？我記得咱們食材是夠的啊？”

    花顏也同樣壓低聲音：“不知道，皇后殿下的意思?！?/br>
    王以明略一思索，一拍腦袋：“我知道了！皇后殿下是想搞饑餓營(yíng)銷！”

    花顏不懂商業(yè)術(shù)語(yǔ)，努力從字面意思理解：“饑餓營(yíng)銷是什么？讓他們餓著還能銷售？這不是自相矛盾么？”

    王以明解釋：“就是人為降低產(chǎn)量，達(dá)到供不應(yīng)求，以此維持產(chǎn)品的高利潤(rùn)高售價(jià)，最重要的是建立品牌形象?；屎蟮钕率窍氚鸦M樓做成一塊招牌，品牌效應(yīng)能帶來(lái)的利潤(rùn)可是很可觀的。要說(shuō)這營(yíng)銷策略也有一點(diǎn)負(fù)面影響，就是客人等不到咱家產(chǎn)品，就會(huì)去選其他家產(chǎn)品，比如那些說(shuō)要去珍味樓的。但松鼠鱖魚(yú)只此一家，他們找替代品也找不到，最后還是會(huì)乖乖回來(lái)的?；屎蟮钕逻@策略百利而無(wú)一害，實(shí)在是高！”

    花顏：“雖然聽(tīng)不太懂，但好像很厲害的樣子?！?/br>
    王以明興奮道：“你過(guò)段日子看看就懂了！”

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    又過(guò)了段日子。

    花顏本以為，限量供應(yīng)，多多少少會(huì)影響點(diǎn)生意。明明能賣更多，卻選擇每日只賣一百份，算下來(lái)得損失多少錢啊。

    卻沒(méi)想到宣布招牌菜限量供應(yīng)，先到先得后，食客對(duì)花滿樓的熱情不減反增。

    花滿樓每天一開(kāi)門，一百個(gè)名額就被一搶而空。不少官宦人家為了搶到名額，都讓自家小廝定時(shí)定點(diǎn)蹲守在花滿樓門口，只等大門一開(kāi)就蜂擁而入。這其中又有些講究，譬如高門大族的小廝，連衣著都格外考究些，其他普通官家的小廝就不敢同他們爭(zhēng)搶。所以往往能在花滿樓吃上飯的都是位高權(quán)重的朝廷大員。

    起先沒(méi)吃到的人自我安慰：不就是一道菜？能有多無(wú)可替代？吃不到就吃不到，酒樓千萬(wàn)家，就非得去花滿樓？

    奈何凡是嘗過(guò)松鼠鱖魚(yú)的官員，都心心念念，贊不絕口，念叨著有機(jī)會(huì)要再吃上一回。柳太尉更是天天往花滿樓跑，另外三大世家也常常光顧。這四家又帶動(dòng)著無(wú)數(shù)貴族追逐潮流。如此一來(lái)，不去嘗一回花滿樓的招牌菜，仿佛在玉京就落伍了似的。

    鑒于能搶到名額的食客都位高權(quán)重，久而久之，吃過(guò)花滿樓的招牌菜，就成了有錢有權(quán)有身份的象征。連帶著花滿樓這個(gè)招牌，也變得高端奢侈起來(lái)。

    從前玉京的貴族為了彰顯身份，往往都會(huì)攀比誰(shuí)最先佩上瑯玉軒新出的玉，穿上云錦閣剪裁的的新衣，睡到群芳樓身價(jià)最高的花魁。而今想炫耀，只需說(shuō)一句“我剛吃了花滿樓的松鼠鱖魚(yú)”，立刻就能收獲一片艷羨的目光，那感覺(jué)倍有面子。

    大家貴族連設(shè)宴都選擇設(shè)在花滿樓，點(diǎn)上一道松鼠鱖魚(yú)，仿佛這樣就分外有格調(diào)，連宴會(huì)檔次都高大上起來(lái)。平常同僚間寒暄，漫不經(jīng)意地說(shuō)一句“你嘗過(guò)花滿樓的松鼠鱖魚(yú)么？我有幸嘗過(guò)一回，那滋味真是回味無(wú)窮”，對(duì)方立刻說(shuō)嘗過(guò)，緊接著對(duì)味道細(xì)細(xì)描繪，大夸特夸。

    實(shí)則兩個(gè)都沒(méi)吃過(guò)，純粹為了虛榮。

    名人效應(yīng)和饑餓營(yíng)銷這兩種手段，屬實(shí)是被陸雪朝給玩明白了。

    極度的供不應(yīng)求下，花滿樓又推出預(yù)約制，可以先支付訂金，憑票入場(chǎng)，貼心地讓世家貴族不必再天天派人排隊(duì)。預(yù)約制度一出，立刻就排到兩年后。沒(méi)預(yù)約到的眼見(jiàn)吃不上，只能在外重金求購(gòu)，希望能從預(yù)約到的人手里換到一張票。一道松鼠鱖魚(yú)二兩銀子，一張花滿樓的食票在外面被炒到兩千兩銀子，如此還一票難求。

    花顏聽(tīng)聞后震驚：“兩千兩？至，至于么？那只是一道菜??！”

    王以明語(yǔ)重心長(zhǎng)：“這就是品牌溢價(jià)和炒作?；屎蟮钕抡媸琴嶅X的天才?！?/br>
    陸雪朝要是再黑心一點(diǎn)，把票在外面倒賣，兩千銀一張，完完全全是謀取暴利。但他終歸是沒(méi)黑心到這地步。長(zhǎng)黎人不坑長(zhǎng)黎人，他是想短期內(nèi)迅速做大生意，做出品牌，不免用些手段，但再狠些就是缺德了。

    花滿樓的爆火自然也遭到同行紅眼。珍味樓眼見(jiàn)生意被搶走大半，來(lái)自己樓里吃飯的都說(shuō)是退而求其次，還要拉踩他們家糖醋鯉魚(yú)比不上花滿樓松鼠鱖魚(yú)，哪里還坐的住。珍味樓老板有些人脈，費(fèi)盡心思求到一張花滿樓食票，抱著挑剔心態(tài)嘗了回松鼠鱖魚(yú)，從此甘拜下風(fēng)，加入求票大軍。

    珍味樓老板為人正直，卻不乏有心思腌臜惡性競(jìng)爭(zhēng)的，愛(ài)使些不入流的手段搞人。有家酒樓嫉妒花滿樓生意如日中天，竟試圖派人混入花滿樓后廚，給飯菜下巴豆粉——花滿樓的客戶都是有權(quán)有勢(shì)的大官，但凡有一個(gè)吃出毛病來(lái)，花滿樓還不得被查封問(wèn)罪？

    卻不想踢到塊鐵板。花滿樓的客人非富即貴，安保也是最頂尖的，沒(méi)等派去的人混進(jìn)樓里就因鬼鬼祟祟被捉住，身上搜出一包巴豆粉?；伩粗前投狗劾湫σ宦?，隨即就讓人去報(bào)官。

    幕后黑手還心存僥幸。本以為是巴豆粉又不是什么砒霜，不至于驚動(dòng)官府，要來(lái)也是來(lái)幾個(gè)衙役小卒，誰(shuí)知刑部侍郎傅惜年竟親自來(lái)了——這可是皇室產(chǎn)業(yè)，有人想動(dòng)手腳，那還得了？

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