留下的紅薯殘?jiān)€可以烙成紅薯餅、蒸粗糧饅頭吃。

    紅薯淀粉的放置期很長(zhǎng)，一般都在兩年左右，用來(lái)當(dāng)做冬季儲(chǔ)糧是最好不過(guò)了，做成粉條后更是一道美味佳肴。

    除去來(lái)年育種的，葉蘭亭留下來(lái)做淀粉的紅薯還有四五筐，全是篩選的大個(gè)紅薯，估計(jì)可以慮出個(gè)一兩百斤的淀粉。

    啞娘雖然口不能言，但她干起活來(lái)手腳卻非常麻利，葉蘭亭先是將慮淀粉的原理過(guò)程給她講了一遍，又簡(jiǎn)單示范了一下，啞娘便點(diǎn)點(diǎn)頭，示意她明白了。

    葉家院子有一臺(tái)推磨的石磨盤(pán)，阿婆偶爾會(huì)用它磨一些豆子，將就慮豆渣的濾布使用，把碾碎的紅薯碎渣放進(jìn)去，下面接一個(gè)木盆，白色的漿汁很快從濾布流下來(lái)，不一會(huì)兒就裝滿了一盆。

    三四個(gè)木盆很快就裝滿了，但剩下的紅薯還沒(méi)有榨完，葉蘭亭又找人去村里借了幾個(gè)大木盆來(lái)，一整天的功夫忙活下來(lái)，慮了十來(lái)盆漿汁。

    但這些還不是最終成果，要等它沉淀個(gè)一兩天后，撇去清水，底下那一層白漿才是最后的淀粉。

    一次性榨了四五框紅薯剩下的殘?jiān)銐蚬し还と撕兔蓪W(xué)班的孩子們吃上十來(lái)天的紅薯餅和粗糧饅頭了。

    葉蘭亭讓啞娘想辦法，看看怎么能將紅薯餅做得更美味一些。

    上次用野豬rou煸制的豬油還剩一些，葉蘭亭允許啞娘使用這些豬油來(lái)制作食物。

    啞娘拿起一個(gè)背簍，對(duì)著葉蘭亭一陣比劃，大概意思就是她要去后山一趟，采點(diǎn)野菜什么的回來(lái)。葉蘭亭看明白她的意思，便讓妮妮和她一塊去。

    啞娘來(lái)替換了劉大娘當(dāng)廚娘后，葉蘭亭就把劉大娘指派到后山去種蘿卜了，因?yàn)槿~蘭亭發(fā)現(xiàn)劉大娘在種菜方面還有點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，上回種紅薯，也是她完成得最好。

    把合適的人放到合適的位置，就是葉蘭亭最主要的工作。

    現(xiàn)在整個(gè)大古村，幾乎除了三歲以下的娃娃和七老八十病得不能下地的老人，每個(gè)人都有自己的崗位和任務(wù)，全村一起運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)，很多事情就好辦多了。

    葉蘭亭喚了楊虎娃過(guò)來(lái)，讓他從修路隊(duì)里挑選二十個(gè)強(qiáng)健些的男人，訓(xùn)練他們組成一個(gè)民兵隊(duì)，先教一些簡(jiǎn)單的能防身自衛(wèi)的拳腳招式，然后再教會(huì)他們射箭。

    葉蘭亭的要求不高，不要求每個(gè)人射中靶心，只要拉開(kāi)弓箭，能射中箭靶子就行。

    楊虎娃最近在修路隊(duì)已經(jīng)有了一定的地位，尤其是他帶領(lǐng)大家贏過(guò)李家莊的刺頭給每個(gè)人贏到一塊糕點(diǎn)后，在修路隊(duì)干活的男人們逐漸開(kāi)始服從他的指揮，學(xué)會(huì)了抱團(tuán)對(duì)抗外村人。

    葉蘭亭交給他這個(gè)任務(wù)不算難，只是要挑選二十個(gè)強(qiáng)健男人恐怕湊不齊，因?yàn)榇謇锸Ｏ碌哪腥瞬皇鞘甙藲q的少年，就是四五十歲的老弱，以古代的人均壽命來(lái)算，五十歲已經(jīng)算老人了，又有常年?duì)I養(yǎng)和衛(wèi)生問(wèn)題，五十歲開(kāi)始身體這樣那樣的毛病就都出來(lái)了，而中間年齡層又幾乎都沒(méi)有，像趙汾這樣靠逃到后山去僥幸躲過(guò)征兵的，只是少數(shù)幾個(gè)。

    楊虎娃把他的困難說(shuō)了出來(lái)：“二十個(gè)健壯民兵恐怕是湊不齊的?！?/br>
    葉蘭亭想了想：“那就盡量以年輕人為主，十五歲以上的，五十歲以下的，只要身體健康沒(méi)毛病，就可以讓他們進(jìn)民兵隊(duì)，同時(shí)在做工的，就輪流訓(xùn)練?，F(xiàn)在修路隊(duì)已經(jīng)可以自行運(yùn)轉(zhuǎn)了，你也不用天天去守著，便把精力抽出來(lái)去做這件事吧。”

    楊虎娃見(jiàn)葉蘭亭對(duì)這件事很重視，驚疑地問(wèn)：“村長(zhǎng)，外面是又要打仗了么？”

    葉蘭亭搖頭：“北邊在打仗，暫時(shí)還沒(méi)打到我們南方來(lái)，只是凡事要防患于未然，萬(wàn)一戰(zhàn)亂四起，咱們也要有自保的能力才行。昨天薛霽安他們?nèi)ユ?zhèn)上，我已經(jīng)囑咐他多買(mǎi)一些鐵器回來(lái)?！?/br>
    楊虎娃便也一臉嚴(yán)肅點(diǎn)頭：“村長(zhǎng)放心吧，我會(huì)好好訓(xùn)練他們的。”

    經(jīng)過(guò)幾次經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，楊虎娃也不像之前那么虎了，知道做事前先問(wèn)個(gè)為什么，然后才開(kāi)始思考怎么執(zhí)行。

    練兵這事葉蘭亭是個(gè)外行，她也沒(méi)想過(guò)靠自己這小小的一百多人的村子就稱(chēng)霸一方，她現(xiàn)在想的只是怎樣在不太平的世道下護(hù)住自己的村名。

    于是葉蘭亭索性把孫子兵法抄下來(lái)交給楊虎娃，讓他自己去研究。

    楊虎娃也每天都在蒙學(xué)班學(xué)千字文和詩(shī)書(shū)，雖然他的學(xué)習(xí)進(jìn)度沒(méi)有薛霽安那么神速，但他現(xiàn)在看個(gè)簡(jiǎn)單的文章已經(jīng)沒(méi)問(wèn)題。

    葉蘭亭對(duì)他道：“這是一個(gè)打仗天才寫(xiě)的兵書(shū)，你只要把這本書(shū)研究透了，整個(gè)寶河鎮(zhèn)八大村就沒(méi)人敢打咱們大古村的主意了?！?/br>
    楊虎娃一聽(tīng)，狂喜，拿著兵書(shū)如獲至寶，表情虔誠(chéng)地翻了幾頁(yè)，一會(huì)兒雙眼瞪大，一會(huì)兒又皺起眉眉，感覺(jué)醍醐灌頂又有點(diǎn)晦澀深?yuàn)W，好多話他一時(shí)半會(huì)兒理解不了。

    “無(wú)妨，你回去慢慢讀，讀不懂的再來(lái)問(wèn)我?！比~蘭亭揮手，讓他先去。

    楊虎娃從她辦公室出去后，趙汾又進(jìn)來(lái)了。

    最近班子成員都已經(jīng)養(yǎng)成了一個(gè)默契，要是有事情向葉蘭亭稟報(bào)時(shí)，得一個(gè)一個(gè)來(lái)，等前面的人稟報(bào)完了，才能輪到下一個(gè)。

    “趙汾，你有什么事？”葉蘭亭在她的工作日志上記錄下給楊虎娃的新工作安排，只寫(xiě)了兩行小字：訓(xùn)練民兵，完成進(jìn)度1％.

    趙汾站在辦公桌面前，先是把他統(tǒng)計(jì)出來(lái)全村簽了土地集中協(xié)議后的租錢(qián)下發(fā)情況給葉蘭亭過(guò)目。

    他按照葉蘭亭的要求，用表格將每家每戶幾畝田地，幾口人，姓名年齡，發(fā)了多少租錢(qián)，全部分門(mén)別類(lèi)統(tǒng)計(jì)下來(lái)，總共發(fā)出去三十五吊零五百五十文。

    葉蘭亭結(jié)果統(tǒng)計(jì)表掃了一眼，問(wèn)：“現(xiàn)在公賬上還剩多少錢(qián)？”

    趙汾道：“還有三十一吊零五百三十七文，如果再加上薛霽安他們這趟送貨回來(lái)的二十吊貨款，則是五十一吊零五百三十七文。賬目都在這兒了，您看看吧。”

    “唔?！比~蘭亭接過(guò)賬本，這個(gè)數(shù)目比她之前心頭粗算的要少一些，她忘了給趙汾和鄭姑出去闖蕩的那六吊錢(qián)。

    不過(guò)也還行，至少現(xiàn)在她頒布的幾個(gè)項(xiàng)目都已經(jīng)運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)，公賬也是盈余狀態(tài)，一直沒(méi)有動(dòng)用她十個(gè)元寶的應(yīng)急資金。

    一切都在朝著好的方向前進(jìn)。

    趙汾說(shuō)完正事，最后才朝葉蘭亭鞠了一躬，感激地道：“要多謝村長(zhǎng)，給我家啞娘一個(gè)做工的機(jī)會(huì)。”

    趙汾原本是想的是，現(xiàn)在既然不用種地了，就讓啞娘跟著鄭姑學(xué)紡線，以后就可以到紡織工坊里做一份工，掙錢(qián)多少倒不是首要，只是現(xiàn)在全村婦女都在開(kāi)始自己學(xué)做工，趙汾也不想讓自己的婆娘整天關(guān)在家里。

    啞娘不會(huì)說(shuō)話，也生不出孩子，旁人都奚落嘲笑她，嫁給趙汾十幾年，在大古村也沒(méi)什么朋友，基本上天天都是待在家里足不出戶，一直盡心盡力照顧趙汾的老母親和兩個(gè)侄兒，盡管家里窮，但不管趙汾在外面怎么辛苦，只要一回到家，家里一切都被啞娘打理得井井有條，所以，趙汾從來(lái)沒(méi)嫌棄過(guò)啞娘。

    現(xiàn)在兩個(gè)侄兒去蒙學(xué)班了，老母親也不用天天守著人，啞娘看著村里的婦女們整天都談?wù)摴し坏氖?，眼里時(shí)常會(huì)流露出羨慕和向往。

    趙汾看到她的眼神，覺(jué)得很愧疚，便試著讓啞娘去鄭姑家學(xué)紡線，鄭姑為人和善，不會(huì)像楊二嬸王阿嫂那樣牙尖嘴利的說(shuō)些指桑罵槐的人讓啞娘難堪，所以趙汾才放心讓她去的。

    只是沒(méi)想到葉蘭亭會(huì)直接讓啞娘到葉家院子來(lái)做工。

    要知道，在現(xiàn)在整個(gè)大古村，村民們都以能在葉家院子做工為榮耀。

    趙汾對(duì)葉蘭亭說(shuō)：“啞娘雖然不會(huì)說(shuō)話，但她干活很勤快，村長(zhǎng)您需要她做什么，吩咐她就行了?！?/br>
    葉蘭亭笑笑抬起頭：“這個(gè)還用你來(lái)說(shuō)，我看中的是啞娘的手藝，以后指不定她能幫上我的忙比你還多，你就別cao心了，去忙你自己的事情吧?！?/br>
    趙汾不好意思地笑了：“那我就替啞娘謝過(guò)村長(zhǎng)大恩了?！?/br>
    “對(duì)了，我這里要交給你一個(gè)任務(wù)。去柳家灣和南口村，還有周?chē)鷰讉€(gè)村子都打聽(tīng)打聽(tīng)，他們那邊養(yǎng)羊的人家多不多，羊毛是怎么處理的，羊毛賣(mài)的話什么價(jià)，還有他們那些村里，養(yǎng)鴨養(yǎng)鵝的人家多嗎。你去做一個(gè)調(diào)查，三天把調(diào)查報(bào)告拿給我?！?/br>
    趙汾問(wèn)：“村子，您要調(diào)查這個(gè)做什么？”

    葉蘭亭說(shuō)：“我要收購(gòu)毛料，冬天馬上就到了，如果香皂生意做不成了，我們就得另外劈一條商路。”

    趙汾詫異地道：“香皂生意為何會(huì)做不成？鎮(zhèn)上李小姐前些日子不是剛來(lái)定了一千個(gè)貨嗎。而且她姑母在上河郡的鋪?zhàn)影言蹅兊拇蠊琶滥w皂轉(zhuǎn)手就賣(mài)到了四五百文，這么賺錢(qián)的生意，她們?cè)趺纯赡軙?huì)不做？”

    葉蘭亭耐人尋味一笑：“你也說(shuō)了，這么賺錢(qián)的生意，旁人又不傻，怎么可能只讓她們一家賺。但凡有點(diǎn)生意頭腦的，都會(huì)眼紅這么暴利的生意，用不了多久，李含香姑母就會(huì)比她體量更大的商人整個(gè)吃掉。至于用什么手段吃掉……，在一個(gè)王權(quán)封建社會(huì)里，比她姑父一個(gè)區(qū)區(qū)師爺權(quán)利大的遍地都是，這根本都不用想?！?/br>
    “你就等著瞧吧，用不了多久，那些嗅著銅臭味兒的商人便會(huì)找到寶河鎮(zhèn)來(lái)，既然能找到寶河鎮(zhèn)，最后也會(huì)找到我們大古村?！?/br>
    香皂雖然不是什么技術(shù)含量高的東西，但要想在短時(shí)間內(nèi)仿制出跟她大古美膚皂同水平的東西，也是不可能的。

    因?yàn)橹谱飨阍沓俗铌P(guān)鍵的牛乳和香料花粉外，還有一個(gè)最重要的東西——堿水。

    不知道這個(gè)最核心的秘方，無(wú)論他們?cè)趺捶轮疲挤轮撇涣恕?/br>
    趙汾皺眉：“村長(zhǎng)，那咱們的香皂工坊豈不是很危險(xiǎn)？”

    如果真有從上河郡來(lái)的大商人打斷李含香和從他們這里的采貨渠道，那勢(shì)會(huì)必順藤摸瓜找到他們這個(gè)藏在大古村的小作坊，到時(shí)候，他們勢(shì)單力薄，拿什么去跟那些有錢(qián)有勢(shì)的人斗！

    葉蘭亭卻不慌不忙：“別自亂陣腳，兵來(lái)將擋水來(lái)土掩。這件事雖然是一個(gè)危機(jī)，但也有可能是我們談判的籌碼，只要做好兩手準(zhǔn)備，來(lái)什么人我們都不怕?！?/br>
    趙汾原本心里七上八下，但見(jiàn)了葉蘭亭鎮(zhèn)定自若的樣子，也奇異地冷靜下來(lái)：“村長(zhǎng)說(shuō)得是，大古村畢竟是我們自己的地盤(pán)，不是旁人來(lái)了想怎樣就怎樣的?！?/br>
    等到葉蘭亭這邊處理完幾件要事，啞娘和妮妮也從后山采了野菜回來(lái)。

    妮妮很高興，拉著啞娘的手，蹦到葉蘭亭跟前：“蘭亭jiejie，我和啞姨在后上挖了好多野菜，還是一些我叫不出名字的東西，啞娘讓我最嘴巴嘗，我放進(jìn)嘴里一嘗，有的是香的，有的臭的，還有的是麻的，我整個(gè)舌頭麻掉了，喝了好多水才不麻。我說(shuō)那個(gè)東西有毒，讓啞姨扔掉，她卻不肯，非要放進(jìn)背簍里帶回來(lái)?！?/br>
    “蘭亭jiejie，你看，就是這個(gè)！”

    妮妮提起一條長(zhǎng)滿凹凸不平小綠瘤的枝條給葉蘭亭看。

    葉蘭亭一看，樂(lè)了，這不就是野花椒嗎。

    她捏了一顆放進(jìn)嘴里，妮妮臉色一變，趕緊撲過(guò)來(lái)阻止：“蘭亭jiejie，這個(gè)東西有毒，吃了舌頭會(huì)發(fā)麻的！”

    葉蘭亭笑著擺手示意無(wú)事，問(wèn)她：“這個(gè)東西你們是在哪兒找到的？”

    啞娘沒(méi)法回答，比劃了幾下，妮妮道：“就是在后山往西的一條小路上去，有一片亂叢林，長(zhǎng)著幾顆這種樹(shù)，結(jié)滿了有毒的豆子，我們只折了幾條樹(shù)枝回來(lái)?！?/br>
    葉蘭亭給她們科普：“這個(gè)東西叫藤椒，吃起來(lái)就是麻的，還有點(diǎn)辛辣，可以用作調(diào)料，也可以用來(lái)當(dāng)藥，沒(méi)有毒，是個(gè)好東西。”

    葉蘭亭又看了看啞娘背簍里帶回來(lái)的其他東西，有一些野菜她也說(shuō)不出名字，不過(guò)村里人經(jīng)常都采來(lái)吃，應(yīng)該是沒(méi)毒的，還有一個(gè)東西讓她很驚喜，野蒜。

    啞娘從后山摘了好多以前葉蘭亭沒(méi)在這里村民飯桌上見(jiàn)過(guò)的東西，她以為大古村本就是這么貧瘠，大家都吃得很簡(jiǎn)單，但實(shí)則不然，大山里有很多資源，只是村民無(wú)知蒙昧，面對(duì)大自然那么多的饋贈(zèng)，根本不知道怎么利用。

    “啞娘，你帶回來(lái)這些東西都能吃，灶房就交給你了，今天中午大家就吃烙紅薯餅！”

    啞娘抿著嘴角靦腆地笑了笑，妮妮在旁邊乖巧道：“那去我?guī)蛦∫虩稹！?/br>
    “好，去吧?！?/br>
    不一會(huì)兒，就從灶房里飄出一陣陣香味。

    那香味，是劉大娘掌廚那幾天從未聞到過(guò)的，正在干活的村民聞著香味，都不自覺(jué)吸了吸鼻子，扭頭朝灶房的方向看。

    就連葉蘭亭這個(gè)吃過(guò)現(xiàn)代美味佳肴的人，就被那香味勾起了饞蟲(chóng)。

    她干脆擱下筆桿，起身走進(jìn)灶房，看啞娘怎么烙餅。

    啞娘將制作淀粉榨出來(lái)的紅薯榨撒上雜糧面粉揉成團(tuán)，加上野菜碎末，捏成一個(gè)個(gè)碗大的餅，貼在燒熱的抹了豬油的鐵鍋鍋沿上，將紅薯餅反復(fù)翻面烙炕。

    幾次翻面后，紅薯渣面餅在鐵鍋上充分吸收豬油，直至烙出金黃色，香味便飄了出來(lái)。

    葉蘭亭和妮妮倆人動(dòng)作一模一樣，都一眨不眨地看著啞娘用木夾快速地給烙餅翻面，一個(gè)個(gè)圓餅，烤又均勻又好看，葉蘭亭甚至覺(jué)得這個(gè)畫(huà)面非常的治愈。

    等第一鍋紅薯餅烙好后，啞娘夾起一個(gè)遞給葉蘭亭，示意她嘗嘗。

    葉蘭亭用兩個(gè)手指頭拿住餅，燙得她連連換手，一邊摸著耳垂，一邊將餅分成兩半，遞了一半給妮妮。

    她咬一口，紅薯餅外面焦香，里面松軟，吃到最里面時(shí)，還有一點(diǎn)野菜碎末的鮮味，口感層層疊進(jìn)，幾乎吃不出來(lái)這竟然是用榨淀粉剩下的殘?jiān)龅拿牢丁?/br>
    “唔唔，這也太好吃了！”葉蘭亭忍不住給啞娘比了個(gè)大拇指。

    妮妮的小臉蛋也吃得鼓起來(lái)，眼睛亮晶晶的，嘴里沒(méi)空說(shuō)話，就學(xué)著葉蘭亭的動(dòng)作給啞姨比大拇指。

    啞娘笑起來(lái)，又繼續(xù)翻餅。

    妮妮把自己手里的那一半又分成兩半，墊腳喂給啞娘：“啞姨，你也吃?！?/br>
    葉蘭亭吃完半個(gè)烙餅，覺(jué)得意猶未盡，就對(duì)啞娘道：“啞娘，你幫我多做幾個(gè)，這餅好吃，還不費(fèi)牙口，阿公阿婆他們應(yīng)該也會(huì)喜歡?！?/br>
    啞娘轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái)朝葉蘭亭比劃，葉蘭亭看不太懂她的意思，倒是妮妮，和啞娘接觸了兩天后，基本能明白她計(jì)劃的意思，幫忙解釋道：“啞姨說(shuō)，她給工坊工人和蒙學(xué)班學(xué)子的做完后，會(huì)單獨(dú)給村長(zhǎng)做?！?/br>
    “哦，那倒不用，你順便多做幾個(gè)就行了，不用單獨(dú)給我開(kāi)一炤?！?/br>
    說(shuō)完，葉蘭亭順手又從剛烙好的夾起來(lái)的盤(pán)子里拿起一個(gè)餅，臉不紅心不跳地道：“我現(xiàn)在偷吃?xún)蓚€(gè)，待會(huì)兒你補(bǔ)上就行，別讓他們知道我偷吃了。”

    說(shuō)完葉蘭亭把那個(gè)餅悄悄藏到身后，掩耳盜鈴地背著手出去了。

    啞娘和妮妮倆人看著葉蘭亭那做賊心虛的樣子，都笑了起來(lái)。

    等到晌午放飯，大家排隊(duì)來(lái)領(lǐng)啞娘做的烙紅薯餅，一個(gè)個(gè)也都吃得口齒留香贊美連連。

    趙汾帶著嵩娃和東娃，走到打飯的桌子前。