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昭君有信心, 本來(lái)這年代只要東西干凈, 味道還行,做生意就不會(huì)差。 “嗯, 你做的包子那味道沒(méi)得說(shuō)。嗯, 生意肯定差不了。” 陸昭月心情輕松了點(diǎn), 她就是緊張,倒不是擔(dān)心小妹的包子生意。 底下的煤爐子熊熊燃燒著,上面的籠屜放滿了包子饅頭,純豬rou餡的(五毛), 牛rou餡的(八毛), 粉絲瘦rou餡的(四毛), 青菜瘦rou餡的(四毛)。 還有打好的豆?jié){,一直溫著。 在幾個(gè)廠交界的一片開(kāi)放區(qū),姐妹倆早就租好一塊空地。 這塊地方是政府允許擺攤的地方, 優(yōu)先給附近下崗的職工們擺攤。 昭君還特意辦了工商執(zhí)照,衛(wèi)生許可證。 做生意, 還是規(guī)矩點(diǎn)的好。以免被人詬病。 來(lái)到的時(shí)候, 已經(jīng)有不少小攤販來(lái)了。 散發(fā)著撲鼻香氣的移動(dòng)推車(chē), 讓周?chē)臄傌渹儌?cè)目。 還沒(méi)有停穩(wěn), 就有人聞著香氣而來(lái), “老板, 包子怎么賣(mài)?” “喏,邊上有價(jià)格?!闭丫钢杠?chē)身貼的價(jià)格。她忙著擺攤,還帶出來(lái)三張?zhí)匾舛ㄗ龅恼郫B桌,以及不少可以折疊的凳子。 早起出來(lái)買(mǎi)菜的中年男,隨著昭君指的方向望過(guò)去,看清楚上面的價(jià)格,詫異的一嗓子喊了出來(lái),“呀,價(jià)格不便宜啊?!?/br> “嗯,是不便宜。但也不算貴,不信買(mǎi)一個(gè)當(dāng)場(chǎng)試吃,看看是否值得?!?/br> 昭月已經(jīng)開(kāi)始攤煎餅果子,一個(gè)星期七天,她們家三餐,頓頓都吃煎餅果子。把家里三個(gè)男人吃的想吐。 她的水平也是一日千里,提高許多,最重要的是,她和面,調(diào)餡料,都是有秘方的。小妹教給她 ,還不讓她說(shuō)給娘家的父母,哥嫂知道。 至少現(xiàn)在不能說(shuō)。 買(mǎi)菜男聞著誘人的香味,忍不住的吞咽下口水,遞給昭君五毛錢(qián),“老板,給,一個(gè)純r(jià)ou餡的包子?!?/br> 他先試試味,嘗嘗好不好吃,再?zèng)Q定。 “好,一個(gè)純豬rou餡包子。小心些,有些燙,里面還有少許的湯汁?!闭丫槔挠米灾频拇髪A子夾出來(lái)一個(gè),用油紙包好。 這種老油紙,她買(mǎi)了很多,剪出不一樣大小的紙。 她特意改良的,雖然包子不是正宗的灌湯包,但被純r(jià)ou餡的她改良成有一點(diǎn)點(diǎn)湯汁。 吃起來(lái)味道更好。 “嗯,呼呼呼?!辟I(mǎi)菜男呼呼的用嘴吹著包子,他是第一個(gè)顧客。 邊上有位早起晨跑的老爺子,一直望想他,想等他試試,好問(wèn)問(wèn),味道怎么樣? 白白胖胖的大包子,買(mǎi)菜男嗚啊一口咬下來(lái)一大口,油香油香的湯汁咬進(jìn)嘴里,顧不上燙嘴,好吃到恨不得一口全包進(jìn)嘴里,太好吃了。 “嗚嗚,嗯嗯,老板你家的包子真是真是真是,絕了?!辟I(mǎi)菜男豎起大拇指,支支吾吾的說(shuō)完,嘴里的包子礙事,但他喜歡,味道太好了。 “喜歡就好,歡迎下次再來(lái)光顧?!?/br> 后面晨跑是老爺子屁股一撅,撅開(kāi)買(mǎi)菜男,然后說(shuō)道,“老板,我要兩個(gè)牛rou包,一個(gè)純r(jià)ou餡的包子。再來(lái)一碗豆?jié){,就在這兒喝。” “好嘞,一共三塊錢(qián)?!甭槔囊ㄒ煌霟岫?jié){,夾出來(lái)三個(gè)包子。 一碗一碟,快速的遞給老爺子。 昭君接錢(qián)找錢(qián)都是用錢(qián)盒中的筷子夾的錢(qián),不用手在里面翻找。 晨跑老爺子與其他的客人都點(diǎn)點(diǎn)頭,法子不錯(cuò),講衛(wèi)生。 煎餅果子的威力開(kāi)始散發(fā),煎的過(guò)程中,散發(fā)著陣陣誘人香味。 “老板,煎餅果子給我來(lái)一個(gè)?!背颗芾蠣斪拥谝粋€(gè)吃螃蟹。 “好,老爺子要什么餡料的?” 來(lái)了生意,陸昭月高興。 剛才見(jiàn)小妹開(kāi)張了,沒(méi)想到這么快就有人要買(mǎi)煎餅果子。 面皮,她做的不多,一共就一百五十張。 這還是一天的量,她打算從早上一直擺攤到中午。 幾個(gè)孩子都在附近讀書(shū),中午給他們說(shuō)好了,來(lái)攤子吃午飯。 一張煎餅最便宜的五毛錢(qián),貴的有一塊五 ,兩塊的還能疊加更種餡料,五塊一張的。 “嗯,雞蛋加青菜?!?/br> 老爺子是敞開(kāi)肚皮吃。 包子的香味,煎餅果子的香味,鮮香,勁道,生意一下子打開(kāi)。 天亮以后,下夜班的工人,走出廠門(mén),吸到的第一口空氣不是清新微甜的空氣,是一股子rou香味。 穿著深藍(lán)色,灰色的倆種顏色,不同款式,不同廠走出來(lái)的工人們,順著香味,聳動(dòng)鼻子,一路尋覓,“什么味兒,這么香?” “有新攤子,大毛,這邊。”有人先找到姐倆的早餐攤。 郝小強(qiáng)揮舞著手中的毛巾,朝著好友呼喊著。 他下班時(shí),接班的人來(lái)的早,他溜的最早,出廠門(mén)也是最早的。 他是個(gè)典型的吃貨,一出門(mén)就聞到豬rou,牛rou,雞蛋混合的香味,腳就開(kāi)始飄起來(lái),順著香味,走到了這兒。 他不但好吃,是個(gè)吃會(huì),還有本事,那就是他吃過(guò)的美食,只要吃過(guò)幾次,就能模仿出來(lái)七成的味道。 最核心的部分,大致能猜到一些,但還是無(wú)法完全還原。 “小強(qiáng),好吃吧?” 大毛知道小強(qiáng)是個(gè)大吃貨,也知道他是個(gè)美食家。最會(huì)吃東西,不但會(huì)吃,還能說(shuō)出幾個(gè)所以然出來(lái)。 “好吃,牛rou包,純豬rou包,還有煎餅果子,味道都特別的好。” --