蘇菀往外面看了看，剛來宮里的時(shí)候就聽聞，天祥國(guó)御史臺(tái)什么都愛參一本。

    今日這么熱鬧，他們定然會(huì)搞事情吧？

    熱鬧都是寶鈔司的，她們西膳房尚食司可是清清白白，安安穩(wěn)穩(wěn)，乖的不得了。

    再也沒有比她們更聽話的部門了。

    蘇菀落下最后一筆。

    夏日菜單出爐啦！

    明日先開始試菜，等這一輪的五日菜肴過了之后，夏天清爽解暑菜單正式上線！

    先拿碗酸辣可口的涼面開開胃！她們既然還有冰窖可以用，再冰鎮(zhèn)點(diǎn)大西瓜當(dāng)甜品好了！

    第45章

    宮里各宮飯食三月一換。

    二月三月四月為春季，是春季菜單。

    五六七是夏。

    按理說五月初就應(yīng)該換單子的，但因?yàn)橹疤K菀擬的春季單子沒用太久，也就不用換了。

    但現(xiàn)在馬上真正入夏，已經(jīng)到了五月十三，后面就要按照宮里習(xí)慣來。

    雖說沒有明文規(guī)定，不過以西膳房如今的情況來說，自然早換早完事。

    省得內(nèi)宮貴人找上門來。

    不過寫了菜單還要交給西丞副，等著尚食司長(zhǎng)官確認(rèn)之后，她們才可以開始試菜。

    等試菜沒問題，才能正式換菜單，估計(jì)要到六月初才開始施行，算著時(shí)間也差不多。

    這樣是蘇菀最近才知道還有試菜這一項(xiàng)。

    上次她匆匆上崗，也是因?yàn)樘販?zhǔn)特許，以后必然要按照規(guī)矩來。

    但大家也不著急，其實(shí)西外宮諸司宮人沒人抱怨菜色怎么還沒變，因?yàn)榇蠹疫€沒吃夠啊。

    像現(xiàn)在亂糟糟的寶鈔司，甚至連五日菜單都沒吃完整過，這會(huì)還在跟御史臺(tái)控訴總管跟外面食店的人勾結(jié)，讓宮人不得安生。

    說到寶鈔司，現(xiàn)在寶鈔司亂得實(shí)在厲害，甚至影響到其他內(nèi)諸司。

    現(xiàn)在是五月十三，按理說諸司總管都應(yīng)該去內(nèi)宮掌權(quán)貴人那邊商議六月諸司例份。

    如今遲遲不見動(dòng)靜，一直到五月十五，內(nèi)宮那邊還沒工夫料理此事。

    明顯是寶鈔司那邊還沒處理好。

    反正蘇菀聽到的就是五月十三那天晚上，寶鈔司宮人不知在誰的鼓動(dòng)下，竟然要去御史臺(tái)告狀。

    雖說是晚上，但御史臺(tái)確實(shí)有人輪值。

    等不少宮人到了御史臺(tái)門口，卻害怕起來，他們這些宮人實(shí)在人微言輕，人家御史臺(tái)雖說愛告狀，但也不會(huì)理他們吧？

    都到門口了，要不然再回去？

    反正這么一鬧，總管肯定怕了。

    就在寶鈔司宮人想要回頭離開的時(shí)候，御史臺(tái)里面倒是沖出來幾個(gè)人，熱心詢問情況，聽到寶鈔司宮人遭遇后，輪值的御史大夫義憤填膺，大喊：“皇宮竟有如此不公之事，我等必然向皇上稟報(bào)，參他一本！”

    有了御史大夫撐腰之后，寶鈔司宮人先是不敢置信，然后是狂喜，最后逐漸大膽起來，反正能說的都說。

    從這次折騰他們?nèi)ノ魃欧砍燥?，又不讓去西膳房吃飯，又讓去了?/br>
    還有什么跟安慶坊商家勾結(jié)。

    再有平時(shí)責(zé)罵宮人。

    就連寶鈔司總管私底下罵其他總管的話都給說了出來。

    原本以為這事就過去了，敲打敲打?qū)氣n司總管也就罷休。

    誰知道第二天一早，御史大夫很多奏到圣人那里，更有少府監(jiān)幾人一唱一和，反正最后扯到內(nèi)宮貴人姜貴妃那里。

    前朝后宮都有亂子，圣人雖不當(dāng)個(gè)大事，可他一開口，姜貴妃就有無數(shù)話要解釋，無數(shù)事情要處理。

    至于風(fēng)暴中心的寶鈔司總管，他勾結(jié)商家謀利的事也是板上釘釘。

    根本沒有辯白可言。

    要說直接除官倒也不至于，可收繳所有賄賂，再罰俸一年，還要調(diào)離寶鈔司這個(gè)肥缺。

    外面因?yàn)檫@些事鬧得不可開交。

    西膳房則有條不紊繼續(xù)做自己的菜。

    從五月十三開始，陸陸續(xù)續(xù)有宮女被送到西膳房。

    來的人都是尚食司長(zhǎng)官精心挑選過的，皆是老實(shí)，家境一般的宮女。

    蘇菀算是明白，為什么西膳房宮人都這么老實(shí)，估計(jì)就是刻意挑選的結(jié)果？

    但來的人安分，做事自然也順心。

    等到五月二十的時(shí)候，一共來了三十宮女，算是填補(bǔ)西膳房空缺。

    西膳房也從原來的八十人，變成一百二，距離定額的一百六還有差距。

    可今年則選宮女時(shí)間已過，再也騰不出能用的人手。

    掌權(quán)女官那倒是有些人，她們尚食司也不會(huì)用啊。

    一百二也差不多了。

    只要大家漸漸熟練手頭的活計(jì)，也不算太過緊張。

    不過西丞副去尚膳監(jiān)領(lǐng)人的時(shí)候，還是道：“長(zhǎng)官大人，人數(shù)是不是太少了，一百二十人，要做一千五百人的伙食。”

    尚寶監(jiān)鬧得那么厲害，自然跟西膳房無關(guān)，她們?cè)谶@件事上無懈可擊，甚至還得了圣人夸贊。

    但隨之而來的，定然是寶鈔司宮人飯食都要西膳房全部負(fù)責(zé)。

    可只有一百二十人，怎么負(fù)責(zé)這么多？

    尚食司長(zhǎng)官輕輕搖頭，笑著道：“前段時(shí)間你都在內(nèi)宮領(lǐng)罰，只怕不曉得西膳房的情況?！?/br>
    長(zhǎng)官繼續(xù)道：“蘇菀做事方法與常人不同。”

    “她帶著的食堂，似乎比其他地方更有條理，也更省人手?！?/br>
    “如今諸司都在裁減人手，若是她那能做成，是好事一樁。”

    從四月中旬開始，那會(huì)這位尚食司長(zhǎng)官便對(duì)蘇菀做事方法有些好奇，甚至越看越好奇。

    只是當(dāng)時(shí)去西膳房吃飯的人并不算多，所以長(zhǎng)官有些拿不準(zhǔn)。

    可宮人漸漸多起來，蘇菀的方法似乎更為奏效。

    若蘇菀知道，必然會(huì)贊嘆女官的敏銳。

    要她自己說，其實(shí)自己也沒什么厲害的，不過是后世上學(xué)的時(shí)候吃過的食堂太多，見過的食堂也不少。

    這種規(guī)?；?，流程化的現(xiàn)代食堂，自然追求的是快速便捷干凈還好吃。

    她不過拿出皮毛而已。

    但之前的做法，已經(jīng)讓女官發(fā)現(xiàn)不同。

    特別是牛骨湯面那晚特設(shè)的小料區(qū)，不夸張的話，既為西膳房宮人省時(shí)間，還省人手。

    西丞副是個(gè)很好的執(zhí)行者，她聽到長(zhǎng)官的話，便不再說什么。

    又聽長(zhǎng)官道：“你傳我的令，讓蘇菀想做什么便做什么，一百二十人做一千五百人的飯菜，瞧瞧她有沒有什么法子，可以讓大家更輕松些。”

    尚食司長(zhǎng)官原本想等事情了了，就把蘇菀?guī)У缴磉叀?/br>
    可等細(xì)細(xì)想來，現(xiàn)在卻有些改主意，讓蘇菀留在西膳房未嘗不可，她做的事掌權(quán)貴人必然知曉，還不如留在偏遠(yuǎn)的西膳房。

    蘇菀的那些辦法不好在人員繁雜的南北膳房試用，但可以在西膳房先瞧瞧。

    若是西膳房能成，再慢慢推廣過來。

    這些話尚食司長(zhǎng)官并未說出，蘇菀卻隱隱明白什么意思。

    而且竟然還讓她想做什么便做什么？

    這還有什么好說的！

    她想做餐盤！

    她早就受夠每次做四個(gè)菜，卻要裝到兩個(gè)碗，甚至一個(gè)碗的窘境了。

    精心做的四個(gè)菜，就這么混在一起！

    別人可能沒什么，但只有蘇菀心疼啊。

    若是做成現(xiàn)代餐盤，既方便盛菜，還方便刷洗。

    肯定能減輕很多人的工作量。

    別看這東西不起眼，卻實(shí)在是個(gè)好物件。

    西丞副沒想到自己剛說完，蘇菀就眼睛亮晶晶的把畫好的圖紙給她。

    一個(gè)長(zhǎng)方形四四方方的盤子？盤子分成兩部分，上面一排四個(gè)凹槽，下面一個(gè)大些的凹槽帶著圓形的凹槽。

    蘇菀解釋道：“這四個(gè)地方可以放四個(gè)不同的菜。”

    “下面一個(gè)放主食，一個(gè)放湯碗?！?/br>
    “四菜一湯，只用一個(gè)盤子，也只用刷這一個(gè)盤子！”

    西丞副看著圖紙，心里也逐漸清晰明了。

    確實(shí)啊，蘇菀說的很對(duì)。

    “你什么時(shí)候想到這種辦法的？”西丞副忍不住道。

    “不是我想的，只是見過一個(gè)食店如此行事，覺得很不錯(cuò)?！碧K菀自然不會(huì)攬功，這確實(shí)不是她發(fā)明的。