江小滿十分佩服她的魄力，聽(tīng)說(shuō)她也要去學(xué)習(xí)怎么種皇菊，連忙一口答應(yīng)了。

    他已經(jīng)在網(wǎng)上找店家定了第二批的皇菊苗，這里面有一半都是郎英家的。

    不得不說(shuō)江小滿這個(gè)人是真的運(yùn)氣好，他剛推開(kāi)山巖家的門，就看到山巖那幫徒弟有一個(gè)算一個(gè)，居然全都在他家院子里！

    “你們這是開(kāi)會(huì)呢？”江小滿一頭霧水地看著眾人。

    “哎呀！開(kāi)啥會(huì)??？這幾個(gè)臭小子瞎起哄！”江魚沒(méi)好氣地白了山巖一眼，都怪他這個(gè)師父！徒弟胡鬧，他也不攔著點(diǎn)！

    “小滿哥，你來(lái)的正好，今天可以吃席啦！小魚哥今天過(guò)壽，整三十呢，這可是大日子！”

    都說(shuō)男人三十而立，三十歲確實(shí)是要辦一下的。

    只是江魚向來(lái)低調(diào)，而且他家那幫親戚，他也不是很想請(qǐng)，沒(méi)想到他說(shuō)了不辦，山巖這幾個(gè)徒弟卻不肯，鬧著非要來(lái)吃席，還玩先斬后奏這一套，直接把賀禮都送來(lái)了。

    “好啊小魚哥！你過(guò)三十壽辰居然都不請(qǐng)我！待會(huì)兒起碼得陪我三杯酒吧？”江小滿不客氣地把外套脫了，卷了卷袖子，頗為光棍地打算賴掉今天的賀禮——

    “你都沒(méi)叫我，那我這份賀禮也不必再補(bǔ)了，給你做碗長(zhǎng)壽面吧?！?/br>
    “小滿哥，你就好人做到底，干脆幫我把中午這頓飯也做了吧？”江魚見(jiàn)他來(lái)了，哪里肯讓山巖再下廚？

    其他人本來(lái)以為今天肯定要被山巖的廚藝給荼毒了，畢竟今天江魚是壽星，沒(méi)道理讓壽星給他們做飯的，山茶三姐妹又還小，家里就只有山巖可以做飯了。

    山巖的手藝……這么說(shuō)吧，如果可以，他們寧愿去吃烤洋芋！

    一幫小子們連哄帶勸，把廚神江小滿給卷到了廚房里，一個(gè)個(gè)殷勤得不得了，幫著摘菜燒火拿餐盤的。

    江小滿笑著搖了搖頭，反正種苗要到下午才到，確實(shí)不急，索性就好好給大伙兒做一頓好的，畢竟明天可就輪到這幫小子們給他家?guī)兔α恕?/br>
    先去看看今天中午都有什么食材吧。

    這一看，可把他給嫉妒壞了，恨不得自己也去收幾個(gè)孝順徒弟！

    山巖這幫徒弟對(duì)江魚這個(gè)“師娘”是真的孝順！廚房的角落里堆了一堆好吃的，都是他們從家里帶來(lái)的賀禮。

    有整只的大火腿，拿竹籠子裝起來(lái)的一對(duì)毛色鮮亮的大公雞，十幾斤重的胖頭魚、滿滿一簍子土雞蛋……

    山里人家其實(shí)并沒(méi)有多少好東西，這些東西在他們這已經(jīng)算是很體面的賀禮了。

    那條身上還貼著紅紙的胖頭魚已經(jīng)瞑目了，得趕緊殺了，江小滿還要準(zhǔn)備其他食材，索性讓山巖的兩個(gè)徒弟把這條魚搬到院子里的水池邊上，先打掉魚鱗、剖洗干凈。

    “魚頭往下留一個(gè)巴掌寬的魚rou，對(duì)半切開(kāi)，中午給壽星公做個(gè)剁椒魚頭，祝他今年紅紅火火！”

    “魚尾巴往上留一根筷子長(zhǎng)的魚rou，做個(gè)神龍擺尾！”

    “什么是神龍擺尾??？”幾個(gè)小伙子好奇道。

    “就是紅燒劃水?！苯M隨口解釋了一下，又叫他們把中間剩下的魚rou不要切開(kāi)了，先對(duì)半剖成兩半，開(kāi)春的時(shí)候這樣的大魚實(shí)在難得，切塊燒豆腐可惜了。

    而且按照他們這兒的習(xí)俗，賀壽擺酒是不能上豆腐這道菜的，因?yàn)楸镜丶依镉腥巳ナ?，招待客人的飯就俗稱叫做“豆腐飯”。

    賀壽的喜宴上拿豆腐做菜，那不是詛咒壽星去死嗎？

    所以今天他打算拿這兩塊魚身上的rou做兩盤酥炸魚塊。

    魚身上的rou切成二指寬的魚排，先拿鹽巴、黃酒、米醋、姜絲等腌制半小時(shí)，然后把腌出來(lái)的水倒掉，再打一個(gè)土雞蛋，舀兩勺面粉，加入鹽巴、胡椒粉和粗一點(diǎn)的辣椒末，攪拌成面糊后，熱油鍋，把腌制好的魚排沾上面糊下鍋炸。

    這樣炸出來(lái)的魚排，可以煮火鍋吃，也可以燴粉絲、燴大白菜，吃不完放在冰箱里，兩天都不會(huì)壞。

    以前江小滿跟他爹去水庫(kù)邊上撿魚的時(shí)候，就經(jīng)常在家里做一大盆這樣的酥炸魚塊，一袋一袋的裝好凍在冰箱里，想吃的時(shí)候單獨(dú)拿出來(lái)一袋，特別方便。

    聞著空氣里炸魚排的香味，別說(shuō)一幫饞嘴小子了，就連山果這小丫頭都扒著門框看了好幾回，口水都快饞出來(lái)了。

    看看吃飯的時(shí)間還早，江小滿索性就著現(xiàn)成的油鍋，又重新多打了幾個(gè)雞蛋，切了一把韭菜末倒進(jìn)去，舀了滿滿四碗面粉，給他們炸了兩大盤的油面粑粑。

    這種粑粑不需要發(fā)酵，只要面糊攪拌好就能下鍋炸了。

    江小滿手藝好，炸出來(lái)的粑粑各個(gè)都是胖嘟嘟金燦燦的，因?yàn)檎疹櫟叫『⒆?，就沒(méi)有放辣椒面，全部做了原味的。

    “想吃辣的，你們自己去調(diào)個(gè)辣椒面！”江小滿把油面粑粑遞給慶山，讓他和師兄弟們先吃點(diǎn)東西墊墊肚子。

    他家離得近，吃完早飯下來(lái)還不餓，這幫小子們住得都很遠(yuǎn)，吃完早飯一路跑過(guò)來(lái)，估計(jì)早就餓了。

    江小滿炸的油面粑粑和他們自己家做的不一樣，郎山這邊一般人家炸這個(gè)，都是拿面粉加水?dāng)嚢璩珊狱c(diǎn)鹽，炸好之后再蘸著辣椒面吃。

    可是江小滿這個(gè)油面粑粑，里面卻加了切碎的韭菜、雞蛋等，仔細(xì)品嘗還能嘗到姜末的味道，這樣吃著沒(méi)有直接加辣椒那么辣，但吃完卻渾身暖洋洋的，外酥里嫩的口感也把握得剛剛好。

    吃飽喝足，一幫人仿佛打了雞血，對(duì)今天的壽宴愈發(fā)充滿了期待。

    江小滿見(jiàn)他們閑得無(wú)聊，也放心使喚起來(lái)，一會(huì)兒叫這個(gè)去剝蒜，一會(huì)兒叫那個(gè)去河壩上給他挖點(diǎn)野薺菜、野蒜什么的，把山巖的徒弟們指揮得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。

    “我這幫徒弟都快變成你的了?！笨吹酵降軅円粋€(gè)個(gè)都為了美食叛變了，山巖忍不住調(diào)侃江小滿。

    “嘿嘿~咱們兩家啥關(guān)系啊，你的就是我的，我的自然也是你的?！币?jiàn)江魚不在，江小滿嘿嘿一笑，跟山巖開(kāi)玩笑道，“我看小魚哥他爸媽實(shí)在是不像話，沒(méi)一點(diǎn)做長(zhǎng)輩的樣子，干脆以后我把我爹分你們一半，我爹對(duì)自家孩子可好了！這樣你們也有爹了，我也能減輕點(diǎn)壓力。”

    “想得美！”抱柴進(jìn)來(lái)的江魚忍不住呸了他一口。

    隨機(jī)又得意洋洋地顯擺道：“我現(xiàn)在自己當(dāng)?shù)?，不稀罕別人爹！等山茶她們長(zhǎng)大了結(jié)了婚，逢年過(guò)節(jié)領(lǐng)著女婿回娘家，到時(shí)候一排六個(gè)喊我爹！”

    江小滿對(duì)著灶臺(tái)默默翻了個(gè)白眼，看在江小魚今天是壽星公的份兒上，他就發(fā)發(fā)善心，暫時(shí)不提醒他了。

    畢竟過(guò)年三個(gè)女兒攜家?guī)Э诘幕貋?lái)給他拜年，就算一家三口吧，他就得多做九個(gè)人的飯菜，累不死你的！

    這種福氣要是給他的話，他可不敢要……

    第149章

    雖然沒(méi)有送什么賀禮, 但江小滿做的這一桌壽宴，可是讓壽星本人大為贊嘆。

    恨不得把這一大桌菜據(jù)為己有，自己留著慢慢吃, 讓其他人都吃掛面去……

    今天的壽宴也與平時(shí)的菜色不同, 當(dāng)中一個(gè)錦鯉圖案的搪瓷大盆里，裝的是整只燉出來(lái)、里面還加了幾朵紅菇的老母雞，旁邊是一整個(gè)紅燒的蹄髈。

    一條十幾斤的大魚，做成了一魚三吃，分別是紅彤彤的剁椒魚頭、油亮亮的紅燒劃水，還有酥炸魚排燴粉條白菜，寓意都極好。

    另外還單獨(dú)用剛挖來(lái)的薺菜剁餡, 加了rou餡, 做了兩盤薺菜鮮rou的春卷。

    這個(gè)季節(jié)正是薺菜最好吃的時(shí)候，但是炸春卷很費(fèi)油, 所以一般人家都只在清明節(jié)這天炸一鍋解解饞。

    眾人都是開(kāi)春第一次吃到春卷, 珍惜得連掉下來(lái)的酥皮都撿起來(lái)吃掉了。

    還有本地特色的魔芋燒鴨子、筍干燒五花rou、土豆燒雞, 這個(gè)季節(jié)才能吃到的野蔥燜蛋、白頭菇燒rou等等，擺了滿滿兩桌，一屋子人推杯換盞，就連山茶三姐妹也舉著飲料, 跑過(guò)來(lái)祝她們的小魚爸爸壽比南山……

    可把愛(ài)面子的江小魚給得意壞了。

    一桌子男人, 只有江小滿沒(méi)有喝酒，他下午還得借車去鎮(zhèn)上拿菊花苗呢。

    三千棵皇菊苗聽(tīng)著多，其實(shí)也就裝了一個(gè)大箱子，找江百川借學(xué)校的三輪車?yán)惶司托辛恕?/br>
    想到這里, 江小滿暗暗琢磨了一下, 覺(jué)得等快遞站蓋好之后, 他也是時(shí)候該給家里添一輛車了，四個(gè)輪子的他暫時(shí)買不起，三個(gè)輪子的倒是沒(méi)什么壓力的。

    下午三點(diǎn)多，鎮(zhèn)上的快遞攬收點(diǎn)果然來(lái)了電話，說(shuō)他的花苗到了，因?yàn)樘罅擞悬c(diǎn)占地方，讓他趕緊去取件。

    江小滿騎著江百川的電動(dòng)三輪車，沒(méi)一會(huì)兒就趕到了鎮(zhèn)上。

    代收點(diǎn)老板已經(jīng)跟江小滿混熟了，見(jiàn)他取的快遞這么大，還給他找了兩段塑料繩，幫他把箱子固定在三輪車后車斗上。

    想到明天還要請(qǐng)人上山干活，江小滿趁機(jī)在店里買了一箱啤酒、一扎6瓶的土燒酒，外加兩大瓶橙汁——這是給英子姐家的大妞二妞準(zhǔn)備的。

    英子姐也要去學(xué)學(xué)怎么種皇菊，她家也沒(méi)大人幫忙看著孩子，上山肯定會(huì)帶著兩個(gè)丫頭的。

    騎著三輪車回到村里，把箱子拆開(kāi)，看到皇菊苗都是根部帶著泥巴，拿保鮮膜一捆一捆扎好的，外面還包了兩層保溫棉，葉子都還是翠綠的，江小滿暗暗點(diǎn)頭，看來(lái)自己是遇到靠譜的種苗賣家了。

    這些皇菊苗，是他從黃山一個(gè)金絲皇菊種植戶那里買的。

    這家的銷量雖然不靠前，但一看圖片和文字排版，就知道這家店估計(jì)沒(méi)有團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)，就是自己家育苗賣的。

    江小滿覺(jué)得，種植戶應(yīng)該更懂得種苗怎么保存運(yùn)輸，果然叫他猜中了！

    千里迢迢運(yùn)過(guò)來(lái)的皇菊苗，因?yàn)榘b扎實(shí)，采挖的時(shí)間應(yīng)該也是早上和晚上，運(yùn)到他手里的時(shí)候，葉子上還帶著水珠呢。

    店家也是個(gè)厚道人，居然還送了他一大包的生根粉，還有一張皇菊種植須知。

    不過(guò)，這些菊花苗運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候?yàn)榱私o根部保濕，特意拿濕潤(rùn)的泥巴裹住了根部，可不能就這么直接栽種下去，不然泥巴將根部糊住了，菊花根部施展不開(kāi)，到時(shí)候小苗就僵死了。

    所以這些花苗要先拿回去，拆開(kāi)保鮮膜，放在一個(gè)大盆里，先把根部的泥巴泡開(kāi)，把水倒了，再換新水，倒入生根粉浸泡數(shù)小時(shí)，明天才能下地栽種。

    江小滿和眾人約好，明天上午到他家，先下地把栽種花苗的坑挖好，等下午太陽(yáng)快下山了，再栽種下去，這樣就能提高菊花苗的成活率。

    第二天早上，剛吃完早飯，山巖一家?guī)е降軅?，還有郎英母女三個(gè)都一起上山來(lái)了。

    江小滿正準(zhǔn)備去自家毛竹林砍些毛竹回來(lái)，劈開(kāi)來(lái)做皇菊苗的支架——他在網(wǎng)上看到好多種植戶都這么做。

    皇菊的花朵大、花頭也多，為了防止主桿撐不住沉重的花頭，種植期一般都要加兩層支架。

    一層是剛開(kāi)始種植的時(shí)候，用短而粗的樹枝或者毛竹片，固定住植株，這樣主干有了支架，后期給菊花掐頭促進(jìn)分支的時(shí)候，就不容易因?yàn)椤邦^重腳輕”發(fā)生倒伏了。

    第二層就是皇菊的花蕾開(kāi)始膨脹的時(shí)候，得再搭第二層支架，把一些花頭比較多的分支撐起來(lái)。

    這樣做的好處，一個(gè)是防止分支下垂，一旦花蕾沾上了泥巴，開(kāi)出的花賣相不好，這一支的花蕾就都要報(bào)廢了。

    另一個(gè)就是防止分支因?yàn)榛ɡ偬啵坏┕未箫L(fēng)，整枝斷掉，那可就要減產(chǎn)甚至絕收啦！

    江小滿也是深入研究之后才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)皇菊種植并不像他原先想象的那樣簡(jiǎn)單。

    不過(guò)，做農(nóng)業(yè)的，哪有不辛苦的呢？

    換句話說(shuō)，要想賺到錢，做哪一行都不容易！

    而且，比起種甘蔗要一層一層的剝皮，種洋芋要頂著烈日一次又一次的除草施肥，種植皇菊，只需要搭兩次支架，已經(jīng)是非常輕松了。

    人多力量大，山巖他們來(lái)了之后，也不跟他客氣，放下東西就過(guò)來(lái)幫忙，都是青壯勞力，沒(méi)一會(huì)兒就幫江小滿劈了一大堆竹片出來(lái)。

    郎英把大妞二妞放在院子里玩，自己卷起袖子進(jìn)了廚房，先給眾人燒了一大鍋涼茶——他們這請(qǐng)人干活都會(huì)煮涼茶，干活喝白開(kāi)水越喝越渴，還得喝這種本地特產(chǎn)的涼茶才提神。

    煮完涼茶，又找江小滿問(wèn)了面袋子在哪，算了算人數(shù)，蒸了一百多個(gè)雜糧面的大饅頭，還趁著蒸饅頭的時(shí)候，從爐灶里取了點(diǎn)炭火，拿江家的火盆子燒了幾十個(gè)洋芋。

    她這邊把主食做好了，江小滿的壓力就小多了。

    竹片不夠，山巖帶著阿虎他們又去竹林里砍了十幾根毛竹拖回來(lái)，江小滿看了看時(shí)間，卷起袖子準(zhǔn)備做午飯。

    食材大部分都是昨天晚上備好了放在冰箱里的，取出來(lái)就能用，只有新鮮蔬菜需要去菜園子里現(xiàn)摘。

    “你忙你的，我給你摘菜去。”郎英把他手里的菜籃子搶了過(guò)來(lái)。

    江小滿趁機(jī)灌了一大杯涼茶，回房間把三腳架和拍視頻用的手機(jī)拿了過(guò)來(lái)。

    “大家好呀，今天我家要栽皇菊苗啦！”

    “之前你們不是說(shuō)老茶餅味道太重了嗎？我想想也是，畢竟老茶湯對(duì)熬夜黨太不友好了哈哈哈，所以，今年我跟我們村的小伙伴商量了一下，決定嘗試種一些花茶，像是金絲皇菊、金銀花這些，還有我們這漫山遍野的野菊花，到時(shí)候打算做一批出來(lái)，看看有沒(méi)有人喜歡。”

    “給你們看看我家這個(gè)水龍頭，其實(shí)這個(gè)不是自來(lái)水，是我家后山流下來(lái)的山泉水，我跟我爸用毛竹筒從山上引下來(lái)的，平時(shí)不用水的時(shí)候，這些山泉水就順著水池流到了下面大田里，所以大家放心，咱家的金絲皇菊，是真的喝山泉水長(zhǎng)大的?！?/br>