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搭伙過日子[七零] 第13節(jié)

    說做就做。

    喊三個(gè)崽崽一起行動(dòng)起來。

    “大溪你把西灶坑點(diǎn)著,把砂鍋刷一遍?!?/br>
    “大江你洗…三個(gè)土豆,挑大點(diǎn)的。鍋里有熱水,別用涼水,多洗兩遍,有小孔的一定摳干凈啊。”因?yàn)椴淮蛲炼蛊?,所以要洗干凈才行?/br>
    “娘!娘!”不甘落后的小河怒刷存在感。

    林小紅看他一眼,“你跟著娘。”

    當(dāng)小尾巴跟吧。

    娘四個(gè)火三火四下了炕,各自去干活了。

    林小紅從外頭拿回來半條凍得硬邦邦的魚。

    扔在冷水里,很快就能解凍。

    其實(shí)燉魚也不需要全解凍,差不多就行。

    反正要燉不短時(shí)間呢,肯定能熟。

    她得把粥熬上,熬時(shí)間長點(diǎn),熬出米油才好呢。

    “娘,咋全是大米呢,不加點(diǎn)別的?”大江憂心巴巴的。

    頗有點(diǎn)管家婆架勢(shì)。

    林小紅掐他細(xì)脖子,讓他向后轉(zhuǎn),“去洗土豆去?!?/br>
    小孩子不大,盡cao心,也不怕長不高。

    淘米水她沒舍得倒,準(zhǔn)備留著洗臉、洗頭。

    這可是好東西。

    主要是這個(gè)年頭也沒啥農(nóng)藥化肥的,大米上也沒有農(nóng)藥殘留,可以放心用來洗臉。

    不過也不是都好,如今的舂米技術(shù)不過關(guān),所以大米里頭有稻殼子、小土坷垃、小石頭子都是常事。

    在洗米之前是要挑挑的。

    不過她手速快,抓一把米很快就挑好了,不耽誤事兒。

    家里一共就五六斤大米,她其實(shí)沒抓多少,這年頭細(xì)糧不容易買。

    而且魚里不是要放三個(gè)大土豆么,那個(gè)也是淀粉,也能當(dāng)主食。

    她都算好了的。

    她是準(zhǔn)備給自己和孩子們補(bǔ)補(bǔ),但也會(huì)計(jì)劃著來。

    將大米放鍋里,林小紅讓小溪小點(diǎn)火。

    柴火太硬了(溫度高),還能省點(diǎn)柴,家里木柴不多了。

    不過不愁,過幾天她爹、大哥他們肯定給送。

    該燉魚了。

    今天去供銷社買了半斤油,但是讓她煎魚還真舍不得。

    但鍋不是不粘鍋,想要煎好魚就得多倒點(diǎn)油。

    可這半斤油可是明年的份額,雖然她心里還有其他的打算,這不還沒成呢么,可不敢大手大腳。

    所以她只放了一小口。

    “哎呀娘,咋放那老多,放兩滴答就行了?!笨砂汛蠼奶蹓牧恕?/br>
    爹沒了,娘咋還大手大腳上了,不過日子啦!

    家里沒個(gè)男人不行,他還得頂起來。

    林小紅不知道大兒子滿腦袋是戲,“這也不多?。≡僬f兩滴答咋倒?”

    大江還有話,“咋不能倒,用筷子蘸蘸不就行了?!?/br>
    林小紅翻了個(gè)白眼,苦口婆心,“好大兒,男生可不興這么摳的,找不到對(duì)象?!?/br>
    李大江小臉通紅,使勁搖頭,“我不要對(duì)象,不當(dāng)吃不當(dāng)喝的,娶回來還要吃咱家大米,不娶!”

    林小紅很是遺憾沒有錄音機(jī),要不然給錄下來,等十幾年后放給他聽,必須讓他懂得真香定律,“大兒子,這話你可記牢了?!?/br>
    “娘你們說啥呢?”小溪過來湊熱鬧。

    掛在林小紅大腿某掛件也跟著喊了幾聲娘,那意思別把他忘了。

    個(gè)小機(jī)靈鬼!

    林小紅看看大兒臉蛋能煎蛋了,就沒再繼續(xù)逗他,“沒啥,你大哥怕娘豆油倒多了。小溪你帶弟弟去燒火,離這遠(yuǎn)點(diǎn),我要嗆辣椒和蒜了?!?/br>
    辣椒她不多放,就一個(gè)還是小的,借個(gè)味兒壓壓魚腥氣。

    誰讓家里沒有姜也沒料酒的。

    好在她將魚線抽出來了,腥味能少點(diǎn)。

    這叫沒有條件創(chuàng)造條件也要吃魚!

    她饞啊!

    作者有話說:

    弄了個(gè)抽獎(jiǎng),真不是我摳,那個(gè)獲獎(jiǎng)名額有限制,不能超過收藏百分多少,咱們收藏太拉胯了:-)

    一點(diǎn)心意吧,大家點(diǎn)個(gè)收藏,留留評(píng)論。

    最后回答美妞們個(gè)問題,這文是男女搭伙養(yǎng)娃過日子,肯定不是初戀什么的。

    比個(gè)心~

    第13章

    ◎家有煤油燈…◎

    林小紅倒了小半口油被好大兒一頓念叨。

    實(shí)際就那么一點(diǎn)。

    特別是鐵鍋還不小,對(duì)比之下真是可憐。

    但如今這已經(jīng)是奢侈了。

    原身記憶里很多家都是水煮菜,煮上一大鍋,最后出鍋的時(shí)候滴答兩滴油,這就是有油腥的菜了。

    還有人為了不粘鍋就會(huì)準(zhǔn)備一塊rou皮,每次炒菜之前拿rou皮抹一圈。

    也有人用油紗的。

    就是將紗布放進(jìn)油里,讓紗布吸油,然后用來抹鍋。

    反正花樣百出,目的只有一個(gè)就是省油。

    她和那些比,是有點(diǎn)敗家。

    不過沒油菜不香?。?/br>
    好不容易吃頓葷腥。

    林小紅將蒜片、辣椒段扔進(jìn)鍋里快速翻炒,很快香味就上來了。

    又挖了半勺大醬,這才是燉魚的靈魂。

    醬容易糊鍋,林小紅加快翻炒速度,然后加水。

    水開后加入魚段。

    其實(shí)最好將魚段煎一下,煎得兩面金黃,可惜沒那么多油,只能省略。

    “先燉一會(huì)。大江把土豆拿過去,娘切土豆條?!绷中〖t還抽空看了下砂鍋里的大米粥,用木勺子推了幾下,防止糊鍋底。

    很快魚rou的香味出來了,林小紅將土豆條放進(jìn)鍋里。

    再有十來分鐘就能出鍋了。

    再看大米粥,很好,翻花了。

    “小河,別太往鍋邊湊!”林小紅伸手將小兒子拉遠(yuǎn)點(diǎn)。

    鍋蓋是木頭的,有點(diǎn)跑氣,水蒸氣溫度高,燙著可不是鬧著玩的。

    “娘!香!”李小河說完還抻著脖子使勁吸了幾口。

    林小紅直接被逗笑,“快擦擦口水,都要流出來了。”

    這是吃之前先聞味么,還真的是一點(diǎn)不浪費(fèi)呢。

    小河臉蛋紅撲撲的,也不知道是被熱氣熏的,還是羞的,用手背劃拉兩下又直勾勾的盯著鍋了。

    不帶錯(cuò)眼的,很怕沒了。

    “嗯,一會(huì)就能吃了。”林小紅讓倆大的燒火,她拽著小的放桌子。

    家里有個(gè)炕桌,就靠在碗架子邊上,第一次盤家底她差點(diǎn)沒看到。

    天這么冷,肯定要在炕上吃飯。

    屋里沒灶坑火,已經(jīng)很暗了。

    得點(diǎn)煤油燈了。

    她家的煤油燈由三樣組成,底下是個(gè)陶瓷坐臺(tái),中間是玻璃圓肚子,裝煤油的,因?yàn)槟觐^長,已經(jīng)黑乎乎的,看著很臟的樣子。

    最干凈的是上面的玻璃罩。

    這個(gè)罩是用來罩燈芯的。

    既能防風(fēng)防塵還能讓燈光更亮堂。

    她家燈里還有半下煤油,能點(diǎn)些日子呢。