“你不提，我也是準(zhǔn)備跟你說(shuō)的，過幾日是韋貴妃的壽誕，父皇對(duì)韋氏一向?qū)檺塾屑?，這一次壽誕上的家宴，父皇就想請(qǐng)你做掌勺主廚，是我擔(dān)心你的傷勢(shì)，一直沒跟你說(shuō)，既然你現(xiàn)在已基本痊愈，那便應(yīng)了吧。”

    “成，你應(yīng)了吧，那你跟我講講，你們到時(shí)候會(huì)有多少人，宴會(huì)的規(guī)格是什么樣的，我好按照人數(shù)來(lái)定菜品，還得去趟酒樓，帶些佐料過去，我慣用的那些，想來(lái)宮中不見得齊全，到時(shí)候還得帶個(gè)助手進(jìn)去，就張嫂子吧，她熟悉我的習(xí)慣?！标P(guān)欣想了想，把一些她能想到的問題，先提出來(lái)?！芭?，對(duì)了，現(xiàn)在咱們的菜籽油銷量不錯(cuò)，長(zhǎng)安城的各大酒樓菜館都有訂購(gòu)，不少公侯府里也有訂購(gòu)，這次如果皇宮也想要使用菜籽油的話，我榨油的技術(shù)可不可以不給？”

    豫章略一思考也明白關(guān)欣在擔(dān)心什么，她也沒有權(quán)利要求關(guān)欣一定要把技術(shù)交出去，交出去，酒樓的優(yōu)勢(shì)便少了?！班?，按斤定價(jià)出售便可，明日你可與阿姐商議一下?！?/br>
    “得嘞，有您這話，我就放心了。那勞煩公主殿下再說(shuō)說(shuō)規(guī)模吧。”

    豫章把帕子撤下，又把關(guān)欣的衣服整理好，才說(shuō)道，“只是家宴，除卻父皇，便是三品以上宮妃及一眾子女及親眷，人數(shù)不超過五十人。父皇向來(lái)推崇節(jié)儉，如此家宴，六菜一湯足以，至于分量，到時(shí)自有御廚來(lái)掌握，他們都是經(jīng)驗(yàn)老道的?！?/br>
    關(guān)欣聽得直咂舌，真是家大業(yè)大造化大，這還是只是家宴，聽豫章說(shuō)的好像很普通的樣子，得虧是皇帝，不然光是這些嘴，就得花多少錢來(lái)養(yǎng)。

    冬月十八，豫章帶著關(guān)欣跟唐見日早早的出門往宮里去。家宴是在晚上，但是關(guān)欣需要去準(zhǔn)備菜品，豫章不放心她一個(gè)人在宮內(nèi)，所以只好作陪，好歹她在宮中，萬(wàn)一有什么事情也好及時(shí)應(yīng)對(duì)。

    “哇哦，果然下雪不冷雪后寒啊，這溫度冷的又上了一個(gè)高度啊?！标P(guān)欣把自己披著的豫章送給她的大氅往身上裹了裹，好想念羽絨服?；仡^瞅一眼豫章的裝備，貂皮帽子，護(hù)耳，狐貍毛的圍脖，大氅，貂皮護(hù)手再配上手爐，一個(gè)都不少，成了，出發(fā)。

    關(guān)欣帶著一包又一包的佐料，菜籽油兩壇，幫廚的廚娘一個(gè)，來(lái)到御膳房時(shí)，幾個(gè)掌勺的大師傅與打下手的小太監(jiān)早都站成了一排候著。他們?cè)缍际盏搅嘶噬系闹家?，今日宴?huì)務(wù)必要全力配合關(guān)欣。這些個(gè)大師傅早就想與關(guān)欣切磋一二，那聚賢樓的酒菜他們也去試吃過，口感確實(shí)好過他們現(xiàn)今的水平，回來(lái)也曾試過，卻總是要差上一些味道，今日能與她一起研討，也都十分高興，尤其是當(dāng)他們知道關(guān)欣這是位只動(dòng)口不動(dòng)手的主，更是開心的不行，她不動(dòng)手，就意味著動(dòng)手的是他們，那學(xué)起來(lái)還不簡(jiǎn)單嗎？

    既然崇尚勤儉，宴會(huì)嘛，肯定要喝酒，那這六個(gè)菜就要爽口下酒還不太膩口，還要男女皆愛，老少皆宜。美中不足的是，冬季能用的青菜幾乎沒有，幸好她在酒樓跟公主府都腌漬了酸菜，東北的酸菜血腸汆白rou，不要太爽哦。菜單昨天就已經(jīng)提前列好，六菜一湯，她現(xiàn)在需要做的就是要提前把需要的所有食材預(yù)備出來(lái)，改刀的改刀，油炸的油炸，提前燉的就提前上鍋，張嫂子來(lái)的作用就是負(fù)責(zé)教授御膳房專職做糕點(diǎn)的師傅制作一些小糕點(diǎn)，以及長(zhǎng)壽面，壽星嘛，一定要吃長(zhǎng)壽面，生日宴會(huì)才算圓滿，關(guān)欣又特意囑咐張嫂子做些醬油炒飯，雖然宴會(huì)上一般都不怎么吃主食，但應(yīng)該還有孩子參加，別人不說(shuō)，就唐見日長(zhǎng)孫延肯定在，她可不能讓她家小寶貝餓到。

    忙忙碌碌一天，品類倒是不多，但是架不住量大啊，唐朝普遍是小桌分食制，就是等級(jí)觀念極強(qiáng)的他們，一人一小桌，像這種宴會(huì)，可能一家一桌，每道菜一定要做到每桌都要有，李世民的兒子十四個(gè)，女兒二十一個(gè)，就算年紀(jì)小沒成親的可以兩個(gè)一桌，這都至少要準(zhǔn)備二十份的量，再加上那些嬪妃的，皇上自己一份，韋貴妃自己一份，總之御廚建議，一共準(zhǔn)備三十五份就差不多夠了?？粗且环莘莸陌氤善罚P(guān)欣環(huán)顧一周，有一種置身于半成品大市場(chǎng)的感覺，抬眼是菜，回頭還是菜。幸好準(zhǔn)備的樣數(shù)不太多，她這六菜一湯是紅燜羊rou，糖醋排骨，紅燒魚，孜然烤牛rou，酸菜rou，還有一個(gè)下酒的好菜，涼拌豬耳朵。她這一頓，就要死好多頭豬。全是rou，沒辦法，實(shí)在沒有青菜可以用。至于湯就是豬腳山藥湯，所有的菜品除了那個(gè)酸菜，其他的豫章都吃過，她對(duì)這樣的安排也沒有意見。

    御廚們都是經(jīng)歷過大陣仗的人，也都是浸yin在廚藝多年的老手，晚上起鍋前，關(guān)欣就把注意的事項(xiàng)講解了一遍，等正式開始做菜時(shí)，她也是一直在旁邊指揮做法與投放佐料，至于火候那樣的事情，御廚門一點(diǎn)就通。

    雖然是第一次合作，但準(zhǔn)備工作做的充分，最后所有成品完美出鍋上桌后，關(guān)欣總算是放下了一顆心。宴會(huì)的場(chǎng)所她是進(jìn)不去的，索性在廚房又讓御廚們炒了幾個(gè)菜，與勞碌一天的眾人一起坐下吃飯。

    御廚們也很樂意與關(guān)欣多聊聊，還希望她能多說(shuō)些關(guān)于美食的做法與注意事項(xiàng)，他們可以預(yù)知得到，今日這一頓家宴后，他們以前的那些所謂的得意的菜品都可以退居二線了。

    可惜她還沒動(dòng)筷子，就有太監(jiān)過來(lái)傳話讓關(guān)欣去殿前領(lǐng)賞，揉揉餓的有些發(fā)癟的肚子，無(wú)奈的跟在太監(jiān)后面。麟徳殿是李世民專門用來(lái)舉辦宴會(huì)的場(chǎng)所，屋內(nèi)非常寬敞，一進(jìn)到里面，關(guān)欣雖然低著頭不能四處環(huán)顧，但是余光內(nèi)所見，兩側(cè)都是人，而且這些人都在拿目光歘歘她，感覺差不多的位置停住，屈膝施禮?！懊衽P(guān)欣參見皇帝陛下，恭祝貴妃娘娘健康喜樂，青春永駐?！?/br>
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