廚神的夜宵店[美食] 第14節(jié)
第15章 韭菜雞蛋餡餅 顧牧野猛地站起來,一下子沖去后廚。 正在沉迷蟹粉面的邵之軒一時(shí)沒反應(yīng)過來,“野哥,你去干嘛?” 說著,他連忙放下筷子跟過去。 “野哥,飯館廚房通常不會(huì)給外人進(jìn)去的,你要進(jìn)去干嘛?” “你不要跟過來,我有事要處理?!?/br> 邵之軒第一次看到顧牧野用那么嚴(yán)肅的語氣說話,他瞬間被震懾到,乖乖往后退步回到座位上。 正在煮雞屎藤糖水的陶寶寶聽到背后有動(dòng)靜,轉(zhuǎn)頭遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到一個(gè)高高瘦瘦的男生站在廚房門口。 “客人,這里是廚房,閑人免進(jìn)。如果你要點(diǎn)餐,請(qǐng)到取餐口?!?/br> 顧牧野站在廚房門口,淚花在眼眶里打轉(zhuǎn)著。 “師父,你喝水了嗎?”顧牧野的聲音里帶著點(diǎn)哭腔。 聽到這句話,陶寶寶愣了愣。這句話是她徒弟顧牧野經(jīng)常對(duì)她說的話,因?yàn)樗粣酆人?,顧牧野?fù)責(zé)每天提醒她喝水。 “是你,小野!”陶寶寶一步一步地向男生走去。 一聽到陶寶寶喊“小野”,顧牧野一下子就崩了,淚水嘩啦啦地從眼角落下。 “師父,是我,小野?!鳖櫮烈斑吙捱呁白?。 看到顧牧野一個(gè)一米八的高個(gè)男生哭唧唧的,陶寶寶噗嗤一笑:“你怎么哭了?” 顧牧野抬手擦掉眼角的淚水,“我沒有哭,那是汗水?!?/br> 沒有人能體會(huì)到顧牧野現(xiàn)在激動(dòng)的心情,見到陶寶寶對(duì)他來說,就像是看到了救命稻草。 沒有人知道從穿越過來到現(xiàn)在,他過得有多苦。沒有師父美食的日子,對(duì)他來說就是地獄。 陶寶寶仔細(xì)看了看面前的顧牧野,臉上一點(diǎn)rou都沒有,瘦得像是紙片人。 “怎么那么瘦?” “師父,因?yàn)檫@個(gè)星球的東西不好吃,我都吃不飽?!鳖櫮烈罢f著說著就委屈起來,他已經(jīng)很久沒有好好吃過一頓飯。 顧牧野小臉委屈得像只可憐的大狗狗,陶寶寶覺得好笑又可愛,她拍了拍顧牧野的肩膀,說:“沒事,以后師父天天做好吃的給你吃。” 其實(shí),顧牧野跟她的時(shí)間不算很久,大概就兩年的時(shí)間。在美味星球,顧牧野剛出生就被父母拋棄。從小在孤兒院長大,剛成年就出來打工,在酒樓后廚當(dāng)學(xué)徒。有次,主廚自己疏忽放錯(cuò)了配料,被客人投訴。結(jié)果主廚把責(zé)任全推給他,然后他就被酒樓開除。 心灰意冷的他在回家的路上,被一股濃郁的面香味吸引了。他走進(jìn)店里,買了一個(gè)饅頭。萬萬沒想到一個(gè)普普通通的饅頭,竟然會(huì)如此好吃,松軟可口、甘甜清香。 他決定要留在這家飯館當(dāng)學(xué)徒,當(dāng)時(shí)陶寶寶并沒有收學(xué)徒的意愿,就拒絕了他。但顧牧野沒有放棄,每天都來飯館幫忙收拾桌子、打掃衛(wèi)生,不管陶寶寶怎么趕他,他也不走。就這樣,顧牧野堅(jiān)持了兩個(gè)月。陶寶寶被他的堅(jiān)持感動(dòng)到,就收了他當(dāng)學(xué)徒。 “師父,在這個(gè)星球,我還能繼續(xù)當(dāng)你的徒弟嗎?”顧牧野兩眼淚汪汪地看著陶寶寶問。 看到大男孩哭,陶寶寶總是想笑,“你師父現(xiàn)在很窮很窮,你還愿意跟師父混嗎?” “沒事,師父。我現(xiàn)在有錢,很有錢,不缺錢。” 得知顧牧野穿越過來的家庭是一個(gè)富裕的家庭,而且父母都健在,陶寶寶為他感到高興,希望他在這個(gè)星球能感受一些家庭的溫暖。 邵之軒不知道在夜宵店后廚發(fā)現(xiàn)了什么,只知道晚上回去的路上,顧牧野的心情特別的好,像是個(gè)吃到糖果的小孩子,整個(gè)人突然又明朗了起來。 那天晚上,陶寶寶做了一個(gè)美夢(mèng)。她和顧牧野在廚房里處理雪靈菌,他們弄了雪靈菌火鍋、雪靈菌炒牛rou、油炸雪靈菌。滿滿一桌子的雪靈菌,她無比期待地夾起第一塊雪靈菌準(zhǔn)備放進(jìn)嘴里,突然就醒了。 每次夢(mèng)到雪靈菌,都是在即將要吃的時(shí)候就突然醒了。就算是在夢(mèng)里,她也沒嘗過雪靈菌的味道。 日有所想,夜有所夢(mèng)。 自從知道完成系統(tǒng)任務(wù)就能得到雪靈菌,陶寶寶對(duì)雪靈菌的渴望越來越強(qiáng)烈。 陶寶寶拿出手機(jī)再次打開系統(tǒng)。 “你好,宿主!歡迎再次回到美食王者系統(tǒng)?!?/br> k總是一絲不茍地站著,沒有表情地吐出每一個(gè)字。 “系統(tǒng),請(qǐng)問今天是不是可以開啟第一階段的第三個(gè)任務(wù)?”陶寶寶心里只想著快點(diǎn)完成任務(wù),快點(diǎn)拿到雪靈菌。 “是的,本系統(tǒng)正在為您開啟第一階段的第三個(gè)任務(wù),請(qǐng)稍等?!?/br> “叮咚,第一階段的第三個(gè)任務(wù)已經(jīng)開啟,本次任務(wù)是三天內(nèi)進(jìn)店消費(fèi)的客人達(dá)到999人?!?/br> “系統(tǒng)溫馨提示:本次任務(wù)統(tǒng)計(jì)的是進(jìn)店消費(fèi)的客人,沒有走進(jìn)店里的不在統(tǒng)計(jì)范圍內(nèi)?!?/br> 三天999個(gè)客人,平均每天333個(gè)客人。陶寶寶算了一下,這個(gè)任務(wù)不算很難。 人類都是喜新厭舊的,自從雞屎藤糖水出來后,不到兩天的時(shí)候,銷量就反超炸雞翅。 蟹粉面只是限定菜品,目前夜宵店的菜品還是只有兩種。為了吸引更多的客人,陶寶寶決定再出新品。 陶寶寶打算做一些方便打包帶走的菜品,這樣可以減少店里客人爆滿帶來的壓力。 餅類的食物,方便、好吃、易帶走。她最喜歡吃的牛rou餡餅,顧牧野最喜歡吃的是韭菜雞蛋餡餅,陶寶寶決定新菜品就做牛rou餡餅和韭菜雞蛋餡餅。 這一天,顧牧野早早就來到夜宵店。 聽說陶寶寶要弄韭菜雞蛋餡餅和牛rou餡餅,顧牧野特別積極,“師父,我來負(fù)責(zé)和面?!?/br> 和面的技巧是師父親自傳授給他的,他手勁特別大,和面是他最拿手的。 和面交給顧牧野,而陶寶寶自己負(fù)責(zé)最重要的餡料。雞蛋炒成顆粒狀,倒入切碎的韭菜,加入各種配料攪拌均勻。相對(duì)于韭菜雞蛋餡,牛rou餡更麻煩一些。牛rou洗凈攪碎成泥,加入各種調(diào)料,順時(shí)針攪拌至粘稠。 包餡餅也是顧牧野的拿手活,速度特別快。餡餅包好后,慢火烙至兩面金黃,即可出鍋。 “小野,這個(gè)給你試一下?!碧諏殞殢腻伬锬贸鲆粋€(gè)熱氣騰騰的韭菜雞蛋餡餅,“先等涼一下,小心燙到嘴?!?/br> “謝謝師父。”顧牧野此刻覺得自己非常的幸福,可以跟師父一起工作,可以第一時(shí)間吃到師父制作的美食,他是這個(gè)世界上最幸福的人。 顧牧野雙手捧著餡餅,隔著紙袋能感受到餡餅的熱度。透過薄薄的面皮,可以隱隱約約看到餡餅里面翠綠的韭菜和金黃的雞蛋,滿滿是誘惑。 趕緊趁熱咬上一口,咔呲咔呲的酥脆聲,讓人瞬間雀躍起來。焦香酥軟的面皮裹著鮮嫩多汁的韭菜雞蛋餡,一口下去滿嘴是鮮香。 顧牧野從小就喜歡吃韭菜,他喜歡韭菜獨(dú)有的香味,鮮嫩又美味。 韭菜雞蛋餡餅里的韭菜是精心挑選的,新鮮水嫩,纖維少卻香味濃郁。處理韭菜的時(shí)候,需要加入一點(diǎn)油,保證韭菜脆嫩不出水,搭配上香軟的雞蛋,口感極佳。 “師父,好好吃!”顧牧野大口大口地咀嚼著,根本停不下來。 韭菜炒雞蛋是一道很常見的菜品,但韭菜雞蛋餡餅里的韭菜雞蛋餡跟韭菜炒雞蛋是有區(qū)別的。韭菜雞蛋餡的香氣被面餅包裹得很好,味道更醇香,再加上酥脆的面皮,一口下去就是絕味。 吃到雞蛋的時(shí)候,顧牧野都會(huì)細(xì)細(xì)品味一番。韭菜雞蛋餡里面的雞蛋很嫩,他知道陶寶寶煎蛋的時(shí)候喜歡加一點(diǎn)點(diǎn)水進(jìn)去,加了水的雞蛋煎出來特別的爽滑。 沒一會(huì)兒,顧牧野就吃完了一個(gè)。 “師父,我還能再吃一個(gè)嗎?”顧牧野訕訕地問。 陶寶寶:“咱們自家的東西,想吃多少就吃多少?!?/br> “謝謝師父?!鳖櫮烈捌炔患按肿テ鹨粋€(gè)餡餅咬了一口。 想起之前那些不能吃到師父美食的苦日子,現(xiàn)在的顧牧野簡(jiǎn)直是快樂無比。 按照慣例,陶寶寶又在小黑板上寫上新菜品,韭菜雞蛋餡餅10元,牛rou餡餅15元。 陶寶寶手里拿著筆,準(zhǔn)備畫畫,但遲遲沒有下筆。她在想韭菜雞蛋餡餅、牛rou餡餅要怎么畫,畫一個(gè)圓圈圈? 一個(gè)圓圈圈只能說明它是餅,不能把韭菜雞蛋餡餅和牛rou餡餅區(qū)別開。 “小野,你知道韭菜雞蛋餡餅和牛rou餡餅要怎么畫嗎?”陶寶寶問正在擦桌子的顧牧野。 顧牧野停下手里的活,想了想,說:“韭菜雞蛋餡餅可以畫一扎韭菜 一個(gè)雞蛋 一個(gè)圓圈圈,牛rou餡餅可以畫一頭牛 一個(gè)圓圈圈?!?/br> “不愧是我徒弟,真聰明。” 陶寶寶拿起畫筆,開開心心地畫牛。 現(xiàn)在每個(gè)食客在進(jìn)夜宵店前,都習(xí)慣看一眼小黑板上的畫,沒有一個(gè)人看過后是不笑的,這個(gè)習(xí)慣仿佛成了他們吃宵夜前的樂趣。 甚至有人覺得陶寶寶其實(shí)最愛的是畫畫,她開夜宵店的目的是想在門口展示她的畫作。 —— 夜宵店又出新品了,消息立馬就傳開。 “寶寶夜宵店出新品了,韭菜雞蛋餡餅10元一個(gè),牛rou餡餅15元一個(gè)?!?/br> “哇!謝謝告知,一會(huì)兒馬上去買。” “數(shù)量多不多,去晚了會(huì)不會(huì)買不到?” “現(xiàn)在已經(jīng)很多人在排隊(duì)買,最好早點(diǎn)來,來晚可能真的就沒有了。” 只要是吃過寶寶夜宵店美食的人,都不想錯(cuò)過寶寶夜宵店的新品。 “誰有空的能不能幫我買兩個(gè),今天沒空,好害怕明天就不賣了?!?/br> “對(duì)呀,上次的蟹粉面就賣一天,錯(cuò)過想吃就再也沒有了?!?/br> 第16章 韭菜雞蛋餡餅 “老板,我要一個(gè)韭菜雞蛋餡餅和一個(gè)牛rou餡餅?!?/br> “老板,三個(gè)牛rou餡餅和一個(gè)韭菜雞蛋餡餅。” 香噴噴的餡餅一出鍋,就被一搶而空。 開賣第一天,餡餅就如此暢銷,陶寶寶是驚訝的。雖然在美味星球的時(shí)候,她曾創(chuàng)造過一天賣1000個(gè)餡餅的記錄。但夜宵店才開業(yè)不到十天,想不到就有那么多忠實(shí)的顧客。 陶寶寶不知道在食客中流傳著一句話:“寶寶出品,必是精品。” 今晚,夜宵店里除了討論新品的事情,大家還在討論夜宵店的新員工。 顧牧野十分勤快,處理食材、點(diǎn)餐、端菜、擦桌,樣樣都做。不停地走動(dòng)著,他并不覺得累,反而覺得非常充實(shí),整個(gè)人活了過來。 為了方便干活,顧牧野今天特意穿得非常休閑,顯得特別的青春活力。 “這小伙子年輕帥氣,怎么來做服務(wù)員的工作?!?/br> “老板漂亮,員工帥氣。這個(gè)店招人是不是要看顏值的?!?/br>