回來(lái)以后，在室友的嚴(yán)厲拷問(wèn)下，趙韓兒說(shuō)出了自己對(duì)夜宵店員工一見(jiàn)鐘情的經(jīng)過(guò)。

    室友都勸她不要沖動(dòng)。

    【怎么有種看電視劇的感覺(jué)，富家小姐對(duì)窮小子一見(jiàn)鐘情?！?/br>
    【會(huì)不會(huì)你是吃完羊rou粉太激動(dòng)，激動(dòng)到心跳加快，突然有個(gè)男的出現(xiàn)在你面前，你就誤以為是對(duì)他心動(dòng)了。】

    【對(duì)，不要一時(shí)沖動(dòng)就去表白，先靜下心來(lái)，過(guò)幾天再看看?！?/br>
    被室友這么一說(shuō)，搞得趙韓兒自己也不確定自己是不是真的心動(dòng)。

    她決定這幾天先不去夜宵店，讓自己冷靜一下。

    ——

    第二階段的第一個(gè)任務(wù)已經(jīng)過(guò)去六天，客人的滿意度依然是10分，不出意外的話，這個(gè)任務(wù)會(huì)完美的完成。

    陶寶寶特別開(kāi)心，回想起這段時(shí)間的經(jīng)歷，覺(jué)得又神奇又美好。

    這段時(shí)間里，寶寶夜宵店已經(jīng)慢慢步上正軌。最重要的是自己做的每一道菜都得到食客們的喜愛(ài)，這是作為廚師感到最開(kāi)心的。

    靈機(jī)一動(dòng)，陶寶寶突然想去微博開(kāi)一個(gè)投票，看看食客們更喜歡寶寶夜宵店的哪一道菜。

    她很好奇，到底哪一道菜會(huì)是食客的最?lèi)?ài)，炸雞翅還是牛rou餡餅還是羊rou粉？

    如果按最近銷(xiāo)量來(lái)看的話，是羊rou粉。夜宵店食客都是喜新厭舊的，每次出新品，新品都會(huì)成為新的銷(xiāo)量冠軍。

    陶寶寶打開(kāi)微博，發(fā)起了食客最?lèi)?ài)的美食投票。

    一共有8個(gè)選項(xiàng)，炸雞翅、雞屎藤糖水、韭菜雞蛋餡餅、牛rou餡餅、生煎包、烤鴨、鹵豬蹄、羊rou粉。

    按照食客喜新厭舊的老毛病，陶寶寶覺(jué)得羊rou粉會(huì)贏。

    投票剛發(fā)出就引來(lái)了很多評(píng)論。

    【嗯…老板怎么搞這個(gè)投票，還是單選的，這讓我們?cè)趺催x?！?/br>
    【這個(gè)也太難選了吧，就像是8個(gè)孩子，問(wèn)我最?lèi)?ài)哪一個(gè)，其實(shí)我每一個(gè)都愛(ài)?！?/br>
    【我棄權(quán)不選，我都愛(ài)，全部都愛(ài)，沒(méi)有不愛(ài)的，不要逼我選擇?！?/br>
    【我也不選，老板你搞這個(gè)投票，還不如再搞一個(gè)新品投票?！?/br>
    陶寶寶萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，十多分鐘過(guò)去，竟然沒(méi)有一個(gè)人參與投票。

    不參與投票就算了，還在評(píng)論里催她開(kāi)新品的投票。

    這次，陶寶寶不打算開(kāi)新品投票，她打算把這次新品的決定權(quán)交給蘇英紅。

    蘇英紅現(xiàn)在是夜宵店的正式員工，陶寶寶想做一道蘇英紅喜歡的菜，來(lái)歡迎加入寶寶夜宵店。

    “紅姨，你最近最想吃什么？”陶寶寶直接問(wèn)。

    好像已經(jīng)很久沒(méi)人問(wèn)過(guò)蘇英紅喜歡什么、想吃什么，被陶寶寶怎么一問(wèn)，蘇英紅有一點(diǎn)點(diǎn)感動(dòng)。

    她很慶幸自己當(dāng)時(shí)選擇來(lái)夜宵店打工，夜宵店的人對(duì)她很好，顧牧野會(huì)幫她干重活，陶寶寶會(huì)給她做好吃的，給了她很多的溫暖。

    蘇英紅很認(rèn)真地想了想，說(shuō)：“想吃爆炒田螺。”

    昨晚，她剛好夢(mèng)到自己小時(shí)候和小姐妹一起去撿田螺。小時(shí)候在農(nóng)村，每到稻谷收割的季節(jié)，蘇英紅和自己的小伙伴就會(huì)去水田里撿田螺，撿到的田螺放在桶里，然后拎去賣(mài)。賺到的錢(qián)又拿去買(mǎi)爆炒田螺吃。小時(shí)候特別喜歡嗦田螺的聲音，小朋友們會(huì)一起比看誰(shuí)嗦的聲音大。

    “好勒！夜宵店的新品就定爆炒田螺?！?/br>
    就這樣決定了夜宵店的新品。

    田螺的選購(gòu)是一個(gè)嚴(yán)肅的問(wèn)題，因?yàn)椴粫?huì)辨認(rèn)的話，會(huì)買(mǎi)到福壽螺。福壽螺是外來(lái)入侵生物，體內(nèi)寄生蟲(chóng)多，如果沒(méi)有煮熟就食用的話，會(huì)導(dǎo)致腹瀉，重則可能會(huì)有生命危險(xiǎn)。

    其實(shí)福壽螺和田螺很好辨認(rèn)，福壽螺個(gè)頭比田螺大很多，福壽螺開(kāi)口大，田螺的開(kāi)口小。

    清洗田螺也是一個(gè)麻煩的過(guò)程，買(mǎi)回來(lái)需要用清水養(yǎng)幾天，讓它把肚子里的泥沙吐出來(lái)。想要田螺快速地把體內(nèi)的泥沙吐出來(lái)，可以在清水倒幾滴香油。

    去除掉田螺體外體內(nèi)的所有臟東西，然后用鉗子剪斷田螺的尾部，為了后續(xù)更好地把螺rou吸出來(lái)。

    爆炒田螺的關(guān)鍵是大火，下料要重，湯汁要濃。

    在外面擦桌子的蘇英紅剛走進(jìn)廚房就聞到一股咸鮮味。

    “紅姨，過(guò)來(lái)嘗一下味道?！碧諏殞殢腻伬镆ǔ鲆淮笊滋锫?。

    蘇英紅洗手后，抓起一個(gè)田螺，剛出鍋的田螺有些燙，放在嘴邊吹幾下。待微涼后，放到嘴邊輕輕一嗦，一下子就把螺rou吸出來(lái)，湯汁也隨著螺rou進(jìn)嘴里，螺rou鮮嫩又有嚼勁，湯汁十分的咸香。

    “好吃！”

    細(xì)細(xì)咀嚼，螺rou鮮嫩里有一絲的清甜。整個(gè)味道剛剛好，沒(méi)有很咸，沒(méi)有很辣，吸一口進(jìn)去滿口鮮香。

    田螺里的泥沙也處理得非常干凈，沒(méi)有吃到任何的沙粒。

    “好好吃！”

    陶寶寶總能把食材的鮮提到極致，讓人欲罷不能。

    “寶寶老板，你好厲害，做得比外面大排檔的好吃。”

    看到蘇英紅滿意，陶寶寶也滿意地把鍋里的田螺全舀出來(lái)，準(zhǔn)備開(kāi)賣(mài)。

    因?yàn)樘锫荻际强咳斯げ蹲降?，每天能買(mǎi)到的田螺有限。

    小黑板上寫(xiě)著：爆炒田螺，數(shù)量有限，先到先得。

    一看到數(shù)量有限，先到先得。食客們就開(kāi)始緊張起來(lái)，夜宵店一開(kāi)門(mén)就全沖進(jìn)去。

    “我要一份爆炒田螺?！?/br>
    “我也要一份爆炒田螺。”

    人擠人，看到數(shù)量有限，大家都怕?lián)尣坏健?/br>
    果不其然，不到半個(gè)小時(shí)爆炒田螺就售完。

    搶到人都在拍照發(fā)朋友圈、發(fā)微博。

    【寶寶夜宵店的新品爆炒田螺，數(shù)量有限，先到先得。已經(jīng)搶完，但我搶到了。】

    【搶到了，搶到了，我真幸運(yùn)。聞著好香，我要開(kāi)吃了，你們別羨慕?！?/br>
    有人歡喜，有人憂。

    “老板，怎么那么少，為什么不多弄一點(diǎn)？”

    “對(duì)??！老板，每次都搶不到，心累，多賣(mài)一點(diǎn)吧?！?/br>
    沒(méi)有搶到的食客都在抓狂，大家都在吵吵鬧鬧的。

    陶寶寶出來(lái)□□，“不是我們不想賣(mài)多，是買(mǎi)不到那么多田螺?！?/br>
    突然有人出來(lái)說(shuō)：“老板，我可以給你介紹可以買(mǎi)到很多田螺的地方。”

    “老板，我也認(rèn)識(shí)撿田螺的農(nóng)戶，需要的話我也可以給你介紹?！?/br>
    為了吃，大家都特別積極。

    陶寶寶：“好，謝謝大家，明天一定會(huì)多炒一些?！?/br>
    陶寶寶發(fā)話后，食客們才安靜下來(lái)，但聽(tīng)到其他食客的嗦螺聲，心里癢癢的。

    ——

    mama有事出門(mén)，蔡真聞趁機(jī)偷偷跑出來(lái)買(mǎi)宵夜。平時(shí)，mama不讓他在外面買(mǎi)吃的，說(shuō)外面的東西不干凈，小孩子吃了容易拉肚子。

    他一直都很聽(tīng)mama的話，從來(lái)不在外面亂吃東西。

    但這一切都在他吃了一口寶寶夜宵店的生煎包后改變了。

    生煎包是陳諾諾給他吃的。

    陳諾諾就住他家樓上，兩人從小就認(rèn)識(shí)。

    有次，陳諾諾來(lái)他家玩，在房間里偷偷塞一個(gè)生煎包給他吃。

    這是他第一次吃到那么好吃的生煎包，而且這個(gè)生煎包看著非常干凈，吃了也沒(méi)有拉肚子。

    陳諾諾說(shuō)生煎包是在寶寶夜宵店買(mǎi)的。

    陳諾諾的mama也是不讓她在外面亂吃東西，但她有時(shí)候會(huì)趁mama不在家，偷偷跑去買(mǎi)。

    后來(lái)，蔡真聞也學(xué)陳諾諾，趁mama不在家的時(shí)候偷偷去寶寶夜宵店買(mǎi)吃的。mama晚上不在家的日子很少，他一共只去過(guò)三次，吃過(guò)炸雞翅、牛rou餡餅、生煎包。

    今晚，他本來(lái)是打算去買(mǎi)韭菜雞蛋餡餅的，但到夜宵店的時(shí)候看到大家都在搶爆炒田螺，他也就跟著搶。他個(gè)子小，一下子就鉆到前面，搶到了爆炒田螺。

    因?yàn)椴恢續(xù)ama什么時(shí)候回來(lái)，通常他買(mǎi)好東西就立馬跑回家，回到家再慢慢吃。有次，他買(mǎi)了生煎包吃不到一半，mama就回來(lái)。他就連忙把生煎包藏到柜子里，等到睡前再偷偷拿出來(lái)吃。

    他跑得很快，跑回家的時(shí)候，mama還沒(méi)回來(lái)。

    他拎著田螺去臥室，打開(kāi)包裝袋，一股咸香味沖出來(lái)，瞬間滿屋子都是香味。

    “好香！”

    蔡聞?wù)嫒滩蛔∥豢诳諝庵械南阄丁?/br>
    之前他在姥姥家吃過(guò)爆炒田螺，姥姥教他先輕輕吸一下螺屁股，再對(duì)準(zhǔn)螺的開(kāi)口用力吸，嫩滑的螺rou直接彈進(jìn)嘴里，好爽！

    咸辣的湯汁滲入螺rou，鮮咸香辣，讓人回味無(wú)窮。

    真的很香，蔡真聞不知道該怎么形容，但比他姥姥家做的好吃幾百倍。

    蔡真聞很喜歡那個(gè)湯汁的味道，又香又辣，他吸完螺rou后，都會(huì)舔螺殼上的湯汁，真的很香，香都他一點(diǎn)都不想浪費(fèi)。

    嗦螺是會(huì)上癮的，越嗦越熟練，三秒一個(gè)，不到一會(huì)兒就吃了一半。

    在他吃得正興奮的時(shí)候，突然聽(tīng)到門(mén)鈴聲，嚇了一大跳。

    是誰(shuí)？

    難道是mama忘了帶鑰匙？

    蔡真聞連忙把田螺包好，藏到柜子里。

    當(dāng)他開(kāi)門(mén)的時(shí)候，看到的是陳諾諾。

    “諾諾，你怎么過(guò)來(lái)了？”

    陳諾諾把手里的面包遞給蔡真聞，“我mama讓我拿面包下來(lái)給你吃，這是我mama自己烤的面包?！?/br>
    剛說(shuō)完，陳諾諾聞到一股很香的味道，她用力嗅了嗅，越聞越香。

    “這是什么味道，好香呀！你們家在做什么好吃？”