今天的仆人：

    口是心非——阿祈。

    見(jiàn)色忘主——懷遠(yuǎn)。

    天真無(wú)知——安顏。

    吃瓜群眾——何伯何嫂等。

    第9章

    立夏有三鮮，各地有各地的說(shuō)法，瑯琊一帶的立夏三鮮一般是指：櫻桃，青梅和鰣魚(yú)。

    恰巧，今日桃花居內(nèi)便有其中兩鮮——青梅和鰣魚(yú)。

    青梅酒和青梅蜜餞是來(lái)不及現(xiàn)做的，剛采摘下來(lái)的青梅也還沒(méi)全熟，釀酒做蜜正好，卻不適合直接吃，好在去年釀了不少青梅酒存著，現(xiàn)喝倒是正好。

    何伯從酒窖中將青梅酒拿出一壇，隨即想起謝二姑娘還念著前幾日新釀的牡丹花酒，便叫人也提了一壺出去。

    桃花居前廳。

    謝云曦洗了個(gè)快澡，換了全身衣物，這會(huì)兒正飄散著及腰長(zhǎng)發(fā)，曬著窗外照進(jìn)來(lái)的暖陽(yáng)，待其慢慢散去濕意，倒也格外悠然。

    謝年華洗漱完，換了一身居家的妝容。步至前廳，剛一踏進(jìn)里間，入目便是這——美人散發(fā)臥竹塌，臨窗見(jiàn)光，風(fēng)起撩發(fā)梢的美景。

    謝年華不自覺(jué)的放輕了呼吸，稍眾又見(jiàn)玉手執(zhí)琉璃自在獨(dú)飲，室內(nèi)恰聞滿室花果香，泛著酒味，竟是未飲先醉。

    不覺(jué)間，竟連腳步都輕飄飄的失了力道。

    緊隨而來(lái)的安顏見(jiàn)此，立時(shí)停滯，不敢稍動(dòng)一絲一毫，生怕驚擾，壞了這詩(shī)情畫(huà)意的景象。

    好一會(huì)兒，謝年華輕坐于塌前，謝云曦才驚覺(jué)，“啊呀，二姐你是鬼嘛，走路沒(méi)聲音的?！币婚_(kāi)口卻生生壞了那謫仙一般的氣場(chǎng)。

    謝年華腦門(mén)一突，“什么沒(méi)聲音，我看你是早衰耳背?！币?jiàn)鬼的美人臥榻，詩(shī)情畫(huà)意。

    謝云曦瞥嘴，稍稍坐直了身子，指著茶案上一紅一青兩壺酒，“喏，紅為牡丹，新酒。青乃青梅，去年釀藏?！?/br>
    手一揮，隨意道：“你自個(gè)隨意，別來(lái)擾我?！鼻邦^說(shuō)的都是人話，最后一句就令人惱怒了。

    謝年華沒(méi)好氣的白了他一眼，這會(huì)不用收斂手腳，她便也不客氣的抬抬手，一腳踩榻，一腳盤(pán)榻，一手抵著膝蓋，隨即執(zhí)紅壺倒酒，瀟灑一揚(yáng)頭，一杯牡丹新釀入喉。

    “不錯(cuò)，好酒，好花，只是不夠濃烈??！”

    謝云曦抬抬眼皮，“牛飲牡丹，暴殄天物！”，頗為嫌棄地?fù)u頭，“今年谷雨新釀，不過(guò)十來(lái)日，討巧用了陳酒浸泡，你還要如何濃烈！”

    有的喝就不錯(cuò)了，還挑三揀四。

    謝年華冷哼一聲，另倒了一盞青梅酒，豪邁一口悶，酒香入口，果香滿唇，初品時(shí)，清香，再品時(shí)，甘甜，回味其中，又平添幾分爽快。

    “清爽怡人，甚美！”

    說(shuō)話間，便連喝了好幾盞，隨即還催促起來(lái)，“哎哎哎，有酒無(wú)菜，如此待客太過(guò)失禮，本君的魚(yú)宴呢！”

    一嘚瑟就喜歡自稱‘本君’的世家女郎，除謝年華也沒(méi)誰(shuí)了。

    謝云曦飲一口青梅酒，斜靠著懶洋洋道：“鍋里呢！”

    謝年華挑眉，“也未見(jiàn)你下廚，謝三郎，你莫不是隨意一弄，敷衍我的吧！”又控訴，“別以為我不知道，大哥來(lái)你都親自下廚的?！?/br>
    謝云曦只覺(jué)入口的青梅酒糖放少似的，竟有幾分酸，默默換了盞牡丹新釀壓壓味蕾，一邊道：“二姐，你莫誣賴，我被你追著打了許久，回頭還立即去洗手作羹，為你腌制了魚(yú)rou，備好佐料熱了鍋，這才回屋洗漱，換了那一身被你蹂  躪不成樣子的衣袍?！?/br>
    幽幽長(zhǎng)嘆，做傷感狀，“二jiejie，你實(shí)在太傷弟弟的心了?！?/br>
    謝年華面無(wú)表情的看著他，這矯揉做作的表演，也不知他家三郎從那學(xué)來(lái)的——要是讓她知道誰(shuí)教壞了她弟弟，呵呵！

    嬉鬧玩笑間，懷遠(yuǎn)至廚間而來(lái)，身后跟著一排上菜的家仆，人手一份佳肴，粗粗看去，不多不少，正好是三道主菜，兩道前菜，瞧著倒是挺豐盛。

    何伯領(lǐng)人換上食案，稍眾，一排佳肴置于案上，謝年華定晴一看，驚訝道：“果真是全魚(yú)宴呢！”

    謝云曦沒(méi)什么形象的翻翻白眼，“不是你說(shuō)要吃全魚(yú)宴的嗎？”

    其實(shí)也不過(guò)三道主菜都是鰣魚(yú)做的，另外兩碟前菜，一道是春時(shí)采摘的春筍，腌制后保存著酸筍，另一道則是時(shí)下最嫩的大豆，過(guò)油清炒，最是香嫩。

    “什么時(shí)候我家三郎如此聽(tīng)話！”

    謝年華嘴上沒(méi)個(gè)正經(jīng)，目光卻透著喜悅，瞧著案上五道色香味俱全的菜肴，不經(jīng)感嘆：“三郎這菜啊，先不說(shuō)味道如何，單就著雅致的擺盤(pán)就人賞心悅目。”

    說(shuō)了半句正經(jīng)的，后半句便又調(diào)侃起人來(lái)，“這長(zhǎng)的好看啊，做的菜也好看，這么一想，三郎你這臉倒是沒(méi)白長(zhǎng)?！?/br>
    謝云曦剛‘運(yùn)動(dòng)’過(guò)量，實(shí)在是提不起勁來(lái)懟人，干脆眼不見(jiàn)為凈，只道了句：“吃你的魚(yú)喝你的酒吧！”說(shuō)著便自顧自地執(zhí)筷，狠狠戳向盤(pán)中鰣魚(yú)。

    鮮美的清蒸魚(yú)rou下肚，配著火腿，鮮筍，鮮蘑，小蔥末等輔料，又連著吃了好幾口清蒸鰣魚(yú)，那鮮香的滋味，當(dāng)真絕妙。

    謝年華瞧他吃得陶醉，不覺(jué)口內(nèi)生津，趕緊動(dòng)起來(lái)筷子。

    說(shuō)起鰣魚(yú)，最簡(jiǎn)單最美味的便是清蒸。

    鰣魚(yú)無(wú)需去鱗，只需將魚(yú)鱗面朝上放砧板上，每隔厘米直切一刀，刀深為魚(yú)rou的一半便可。

    隨后將火腿切薄片，筍，姜等輔料也批成片。

    之后再取大面碗一只，將網(wǎng)油平鋪碗底后放上些許火腿，香菇、筍和姜片等。

    輔料排列整齊后，便可放上鰣魚(yú)，加若干清水，清酒和精鹽、白糖、豬油、蔥結(jié)、姜塊等，上籠用旺火蒸。

    待出籠，揀去蔥、姜塊，潷去原汁，加上蝦粉和蔥段，調(diào)準(zhǔn)口味后便可將鰣魚(yú)覆扣在大魚(yú)盤(pán)里，揭去網(wǎng)油，澆入調(diào)好的原湯即成食用。

    魚(yú)身銀白，肥嫩鮮美，爽口而不膩，再蘸以果醋和姜末，更是別有風(fēng)味。

    謝年華吃著鰣魚(yú)，就著青梅果酒，連聲嘆：“青梅煮酒時(shí)，鰣魚(yú)正鮮，妙啊！”

    謝云曦并不貪酒，微品了幾口便不再飲，轉(zhuǎn)而盛了一小碗枸杞三禮魚(yú)湯，執(zhí)碗細(xì)品。

    枸杞三禮魚(yú)湯的做法同樣簡(jiǎn)單，清水煮開(kāi)后放適量的鹽，然后將洗凈魚(yú)和枸杞放入水中，煮一會(huì)逼出魚(yú)油便可上桌。

    這煮好的魚(yú)湯清甜鮮香，溫潤(rùn)暖胃，很是養(yǎng)人。

    而謝年華則端著酒盞，愛(ài)極了青梅的味道。

    酒配湯自然不大適宜，故而她先品了品另兩道佳肴——紅燒鰣魚(yú)和香煎鰣魚(yú)。

    人間至鮮，鰣魚(yú)可爭(zhēng)前三，無(wú)論是紅燒還是香煎，都極為美味。

    酒過(guò)半旬，菜過(guò)五味。

    何伯喚人撤了食案上的空盤(pán)，換上一小盞時(shí)令果盤(pán)。

    謝年華摸了摸飽腹的肚子，晃著腦袋，很是悠然自得地說(shuō)道：“好酒，好魚(yú)，好景——人生當(dāng)如是也！”一副吃飽懶地動(dòng)的模樣，倒是同謝云曦如出一轍。

    兩姐弟閑坐瞎聊了幾句，半晌，謝云曦瞧著謝年華比他還自得地模樣頓生些許不悅。

    “二姐，許久不見(jiàn)，勞你遠(yuǎn)送鰣魚(yú)，弟深感五內(nèi)……”

    “說(shuō)人話！”謝年華聽(tīng)不得他這般文縐縐的說(shuō)話方式。眉峰一挑，看著一臉如沐春風(fēng)，禽獸無(wú)害的某人，心生警惕。

    謝云曦淡定自如，“二姐，你瞎想什么呢，我不就邀你多留幾日嘛！”

    謝年華更警惕了，“三郎，你這肚子又冒什么壞水。”別以為她不知道這小子巴不得自己趕緊滾下山去。

    “二姐，你又冤我!”謝云曦委屈道：“我不是見(jiàn)你愛(ài)這青梅酒嘛，正好，今日正摘著，準(zhǔn)備新釀一些，你既然喜歡，待我釀好了，直接帶幾瓶走，省得下次再來(lái)?！?/br>
    最后一句自是滿滿的嫌棄。

    謝年華聽(tīng)著，反倒是放下心來(lái)。她回味著青梅酒的滋味，很是爽快地點(diǎn)頭應(yīng)道：“也無(wú)不可，那你多釀一些?！边@倒是一點(diǎn)都不知道客氣。

    謝云曦目光一閃，“二姐，你好歹裝一裝，客套一下呀！”

    謝年華大大咧咧，“咱們不搞那些虛的，一家人客氣啥?！?/br>
    “二姐說(shuō)的是，一家人客氣啥?！?/br>
    謝云曦順著她的話說(shuō)了一句，隨即話鋒一轉(zhuǎn)，露出潔白的八顆牙，“一家人不說(shuō)兩家話，正好，青梅果子摘的還不夠，二姐竟吃飽喝足，閑著也閑著，剩下的幾株青梅就拜托二姐了?！?/br>
    又道：“我要先去準(zhǔn)備輔料器皿，采摘之事就全權(quán)交托給二姐了?！?/br>
    說(shuō)完便瀟灑起身，一溜煙地跑了。

    只想吃不想動(dòng)的謝年華：“……”

    一旁，何伯細(xì)心地遞上斗笠，竹筐等物，“二姑娘，三郎君已為您備好容器，請(qǐng)您務(wù)必要采摘滿至少一籠竹筐，不然錯(cuò)過(guò)了這幾日，青梅太熟就不好釀酒了?！?/br>
    話落，便有下人貼心的將那一籠竹筐抬到門(mén)外，好讓她對(duì)“一筐”的量有一個(gè)直觀的認(rèn)知。

    半人高的“一籠”。

    沉默半響后，謝年華怒吼：“謝云曦，你個(gè)混蛋！”

    ****

    書(shū)房，美人榻上。

    謝云曦揉了揉耳朵，悠悠然打了個(gè)哈欠，隨即輕嘆：“生活如此美好，二姐怎得如此暴躁，這樣不好，不好~”

    懷遠(yuǎn)拿著小毯進(jìn)來(lái)，聞言一陣黑線，“三郎君，您不是說(shuō)先去準(zhǔn)備輔料器皿嗎，若等三姑娘采完，回頭見(jiàn)您什么都沒(méi)備好……”

    謝云曦拉了拉身上的薄毯，蓋住腹部，又換了個(gè)更舒服的姿勢(shì)，半倚半躺的姿勢(shì)看書(shū)最是舒服。

    他懶懶地拿過(guò)一本閑書(shū)，“這有什么好擔(dān)心的，不是有你們嗎！”

    隨即頭也不抬的指了指書(shū)桌，“喏，那有張單子，你去廚房和何嫂她們一起準(zhǔn)備一下便是了，差不多了再來(lái)叫我?！?/br>
    說(shuō)完，身子一仰人往后一靠，一書(shū)在手，悠然翻看——完全是甩手掌柜的架勢(shì)。

    懷遠(yuǎn)：“……”

    ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

    懷遠(yuǎn)：三郎君啊，天道好輪回，當(dāng)心樂(lè)極生悲！

    謝年華：mama咪的，謝云曦你給我等著，jiejie不算計(jì)回來(lái)，以后姐跟你姓！

    安顏：？？？姑娘不是本來(lái)就和三郎君一個(gè)姓嘛？

    謝文清：掉線中…

    第10章

    申時(shí)未至（下午3點(diǎn)不到），清風(fēng)暖陽(yáng)正好。