穿越六零:帶著千億物資當(dāng)小知青 第69節(jié)
“小夢(mèng)啊,你這速度可真快,還是年輕好啊,不像我們反應(yīng)慢,好久才能翻譯完一本,你可是一個(gè)抵倆,還能在家照顧兩個(gè)孩子,真是不容易啊。”陳飛都有些感慨,后生可畏啊。 兩人又閑聊了一會(huì)兒,蔣夢(mèng)才帶著錢票離開。 走在泥濘的馬路上,看著到處都是舊房子,但卻有著過(guò)年的喜慶,門口掛著紅燈籠,家家都在大掃除,準(zhǔn)備過(guò)年貼福字,貼對(duì)聯(lián),貼窗花。 還有的人家,傳出炸rou丸子的香味,都在準(zhǔn)備過(guò)年的吃食了。 走在街上的路人,臉上也洋溢著開心的笑容。 蔣夢(mèng)來(lái)到百貨大樓,里面人聲鼎沸,到處都是買年貨的人,有的柜臺(tái)還排了老長(zhǎng)的隊(duì)。 不想排隊(duì)的蔣夢(mèng),走到人比較少的柜臺(tái),大概的看了一眼,都是比較貴的商品。 “同志,有不要票的煙酒嗎?”蔣夢(mèng)問(wèn)售貨員。 “有的,同志,就是價(jià)錢要稍微貴一點(diǎn)?!笔圬泦T對(duì)蔣夢(mèng)說(shuō)。 “我要兩條軟中華,兩條大前門,四瓶菊花白,四瓶二鍋頭。” “好的,我去倉(cāng)庫(kù)拿貨,這里香煙不夠,麻煩你稍等一下。” “去吧,我在這里等你,動(dòng)作稍微快點(diǎn)。” 售貨員拔腿就跑,蔣夢(mèng)閑著沒(méi)事,又去了賣京八件的柜臺(tái)。 這里的售貨員已經(jīng)認(rèn)識(shí)蔣夢(mèng)了,于是就問(wèn):“同志,今天又來(lái)買些什么點(diǎn)心?” 蔣夢(mèng)想了一下,才說(shuō):“我要送人,麻煩你幫我打包12盒點(diǎn)心,再另外買些自己吃的,每個(gè)品種要4塊。” “好的,我打包需要一些時(shí)間,你可以先去買些別的東西。” “你先打包吧,我還買了點(diǎn)煙酒,現(xiàn)在剛好過(guò)去拿,等會(huì)我再回來(lái)拿點(diǎn)心?!?/br> 售貨員點(diǎn)頭,蔣夢(mèng)又回到了煙酒的柜臺(tái)。 這時(shí),拿著香煙的售貨員,剛好急急忙忙的跑來(lái)了。 蔣夢(mèng)付了錢,拿著煙酒離開了。 走到點(diǎn)心柜臺(tái),售貨員已經(jīng)快要打包好了。 “同志,我先把錢付了,這些盒裝的點(diǎn)心,我先拿走,剩下的點(diǎn)心,我等會(huì)再來(lái)拿,實(shí)在是拿不下了,你看可以嗎?”蔣夢(mèng)問(wèn)售貨員。 “可以啊,等你送完了,再來(lái)拿好了,我會(huì)幫你看著的,一塊點(diǎn)心都不會(huì)少的?!笔圬泦T笑著說(shuō)道。 “謝謝你,同志?!?/br> “謝啥?我還要謝你呢,經(jīng)常來(lái)照顧我的生意,我獎(jiǎng)金拿的都比別人多?!?/br> 蔣夢(mèng)拿著東西離開了,兩只手都拿滿了,好不容易才走到郵局。 給兩家老人寄點(diǎn)東西回去,一家兩條煙,軟中華和大前門各一條。酒每家四瓶,菊花白和二鍋頭各兩瓶。京八件的點(diǎn)心,每家六盒。 蔣夢(mèng)郵費(fèi)都給了不少,寫好地址和收件人,才離開了郵局。 回到百貨大樓,蔣夢(mèng)先去買了一些瓜子,花生,紅棗和桂圓。又去買了一些果脯和核桃。最后才回到點(diǎn)心柜臺(tái),拿著自己買的點(diǎn)心,離開了百貨大樓。 第204章 準(zhǔn)備過(guò)年 蔣夢(mèng)回到家里,放下手里的東西,累的躺在了炕上。 “mama,你今天買什么東西回來(lái)了?”卿卿跑過(guò)來(lái)問(wèn)蔣夢(mèng)。 “買了你們最愛吃的點(diǎn)心,還有一些過(guò)年用的瓜子花生。”蔣夢(mèng)有氣無(wú)力的說(shuō)。 “我們肚子餓了,可以吃一些點(diǎn)心嗎?” “自己去拿吧,順便給你哥拿一些,不要吃太飽,等會(huì)還要吃飯呢?!?/br> “知道了,我就拿幾塊墊肚子?!?/br> 卿卿拿著糕點(diǎn),回房去找天天了,蔣夢(mèng)看時(shí)間不早了,就去做飯了,今天多做一點(diǎn)紅燒rou,小白已經(jīng)說(shuō)了好幾次了。 “主人,你回來(lái)了?今天做紅燒rou吃嗎?”小白跑到廚房,看見蔣夢(mèng)就問(wèn)。 “我馬上就做,你回房去等著吧,不要在這里礙手礙腳?!?/br> “好嘞,主人。我去陪小主人了?!?/br> 中午陸愛國(guó)回家吃飯,蔣夢(mèng)就說(shuō):“我給家里寄了些東西,兩家人都寄了,東西都是一樣的,香煙,酒和點(diǎn)心?!?/br> “媳婦,這些天我太忙了,真是辛苦你了?!标憪蹏?guó)高興的說(shuō)。 “有啥好辛苦的,你什么時(shí)候放假?家里要大掃除了,馬上就要過(guò)年了,別人家都打掃完了,已經(jīng)開始炸rou丸子了,今年我們家,也多準(zhǔn)備一些吧。” “明天我休假,在家打掃衛(wèi)生,放假我要值班,表格還沒(méi)排好?!?/br> “好吧,明天的衛(wèi)生,就交給你了?!?/br> 第二天一早,蔣夢(mèng)把家里的東西,全都收進(jìn)空間,讓陸愛國(guó)開始打掃衛(wèi)生。 陸愛國(guó)拿著竹竿,裹上抹布系好,開始打掃墻角的蜘蛛網(wǎng)。 又把房間的地上撒上水,用掃把打掃干凈,客廳和廚房,也用同樣的方法,全部打掃干凈。 家里的窗戶和門,全部用抹布擦洗幾遍,院子里也用掃把掃干凈。 蔣夢(mèng)在廚房里打掃衛(wèi)生,把所有的碗筷收進(jìn)空間,把灶臺(tái)擦洗幾遍,櫥柜也用熱水擦了兩遍,再把碗筷放進(jìn)櫥柜。 這樣整個(gè)家才算是打掃完了,蔣夢(mèng)下午準(zhǔn)備炸rou丸子,想著要用不少油,于是就想再炸點(diǎn)麻花吃。 “愛國(guó),下午要炸rou丸子,我準(zhǔn)備再炸點(diǎn)麻花吃?!笔Y夢(mèng)笑著說(shuō)。 “媳婦,只要你想吃,我們下午就做?!标憪蹏?guó)寵溺的說(shuō)。 準(zhǔn)備好面粉,加入雞蛋,白糖,蜂蜜,食用油和溫水。 揉成面團(tuán),蓋好醒發(fā)30分鐘,再揉搓排氣,整理成長(zhǎng)條,切成大小一致的小劑子,再搓成長(zhǎng)條,對(duì)折旋轉(zhuǎn)上勁,再次對(duì)折旋轉(zhuǎn),蓋上醒10分鐘,油溫5成熱就可以下鍋了,炸制金黃色就能出鍋了。 炸rou丸子就更簡(jiǎn)單了,準(zhǔn)備好豬rou剁碎,加紅薯淀粉水,鹽,蔥姜,料酒,胡椒粉和白饅頭,再加一點(diǎn)小蘇打,油溫不能太高,6成熱就好,這樣炸出來(lái)的丸子才特別好吃。 “寶貝們,mama炸了rou丸子和麻花,快來(lái)嘗一下?!笔Y夢(mèng)忙了半天,才把東西炸好。 “mama,我們來(lái)啦,好香的味道??!” 天天嘗了一口麻花就說(shuō):“mama,這麻花又軟又香?!?/br> 卿卿吃了一個(gè)rou丸子,才說(shuō):“好吃,外酥里嫩,越吃越香?!?/br> 第205章 學(xué)包餃子 一家人吃了不少麻花,真的很好吃,外皮酥脆,里面軟糯,味道還很香。 蔣夢(mèng)也不高興做晚飯了,吃了糕點(diǎn)和麻花,一點(diǎn)都不覺得餓了。 卿卿的毛衣也織好了,昨天已經(jīng)清洗干凈了,后天過(guò)年就能穿了。 “愛國(guó),我們明天包餃子吃吧,我們多包一些,放在外面凍上,后天過(guò)年就不用再包餃子了?!笔Y夢(mèng)問(wèn)陸愛國(guó)。 “好啊,明天中午我回來(lái)幫忙?!标憪蹏?guó)說(shuō)。 一夜無(wú)夢(mèng),蔣夢(mèng)睡醒后,就起來(lái)洗漱了,吃過(guò)了早飯,就開始用冷水和面了,和好的面,要30分鐘才能用。 然后開始調(diào)餡,韭菜雞蛋豬rou餡,酸菜豬rou餡,大蔥羊rou餡,玉米蝦仁豬rou餡和芹菜牛rou餡,蔣夢(mèng)準(zhǔn)備了很多餡,最后覺得面活少了,之后又活了一大盆面。 “寶貝們,mama要包餃子了,你們先去洗手,然后再來(lái)幫忙,一起學(xué)著包餃子,以后mama想吃餃子,就讓你們出力了。”蔣夢(mèng)對(duì)孩子們說(shuō)。 “來(lái)啦,一定要等我們啊。”孩子們一起說(shuō)。 蔣夢(mèng)沒(méi)有先包,而是找了好幾個(gè)蓋簾,再用干凈的抹布擦幾遍,等會(huì)放包好的餃子。 “mama,餃子怎么包的?”卿卿問(wèn)蔣夢(mèng)。 “mama,你要先教我們一次。”天天也說(shuō)。 “mama先搟皮,你們?cè)谂赃吙粗?,等我搟好一些皮子,就教你們包餃子?!笔Y夢(mèng)邊搟邊說(shuō)。 沒(méi)過(guò)多久,蔣夢(mèng)就搟了不少皮子了。 “兒子們,mama來(lái)教你們。首先餡料不能太多,要不然餃子皮容易破。餡料也不能太少,里面沒(méi)多少餡也不好吃。其次,用手捏的時(shí)候,一定要捏緊了,不然粘不住。餃子有很多形狀,mama教你們幾種,學(xué)會(huì)了就自己包?!笔Y夢(mèng)演示了好幾種包法,孩子們學(xué)的很認(rèn)真。 一開始還有些不知所措,練習(xí)了幾遍過(guò)后,孩子們慢慢的就學(xué)會(huì)了。 等到陸愛國(guó)回來(lái),母子三人已經(jīng)包了很多了。 “愛國(guó),你去燒鍋開水,等會(huì)下餃子用,你就不用包了,我們?nèi)耸謮蛄??!笔Y夢(mèng)吩咐道。 “兒子們都會(huì)包餃子了?”陸愛國(guó)問(wèn)蔣夢(mèng)。 “這是孩子們包的餃子,是不是很好看?” “是挺好看的,都不像是第一次包的,手藝真不錯(cuò)。” “我們兩個(gè)孩子都很聰明,看樣子肯定是像我?!?/br> “我媳婦是最聰明的,他們就是像你,才會(huì)這么聰明的。” “哈哈哈,爸爸也太不要臉了,這么夸媳婦,真的好嗎?” “你剛才沒(méi)看到,mama也樂(lè)在其中嘛,這大概就是你情我愿吧?!?/br> 兩個(gè)孩子低聲討論,絲毫沒(méi)有當(dāng)兒子的自覺。 一鍋水很快就煮開了,蔣夢(mèng)每種餃子都裝了一些,先嘗一下哪種好吃,下次就可以多包一點(diǎn)了。 水餃下鍋,等水煮開以后,再一次加入冷水,等到所有餃子,煮的都浮出水面,就表示餃子煮熟了。 陸愛國(guó)撈出水餃,放到大盤子里,一共裝了好幾盤,再拿幾個(gè)小碗,加點(diǎn)蒜末和醋。 一家人吃著自家包的餃子,心里又甜又開心,真的是自己動(dòng)手,豐衣足食??! 第206章 再次懷孕 蔣夢(mèng)等餃子涼了一點(diǎn),給小白也吃了幾個(gè)。