“呃……”林時(shí)運(yùn)拎著包袱把他娘親送上了王大哥的馬車，“娘，您回了外公家記得給我捎個(gè)信?！?/br>
    自從成親后母子倆溝通的少了，感情自是不親厚，因著小寶中毒的事，他媳婦也硬氣一次，不讓小寶來送他，林家只有林時(shí)運(yùn)一個(gè)人來了。

    大房媳婦拉著兒子的手舍不得松開，她這個(gè)歲數(shù)了被夫家休了回娘家也是丟人的事，這次離開以后不知有沒有機(jī)會(huì)再見了。她面色憔悴，眼睛通紅布滿血絲，帶著哭腔囑咐著：“兒子啊，平日里多干點(diǎn)兒活好好過日子，別學(xué)娘，要孝順你爹?！?/br>
    林時(shí)運(yùn)點(diǎn)點(diǎn)頭記下了，天色不早了大房媳婦也得趕路了，母子倆含著淚各自離開了。

    林家從京城出來時(shí)還有十四口人，如今這院里就剩了十一口了，廂房里好像安靜了許多。

    李鈺趴在床上數(shù)著這段日子賺的銀子，已經(jīng)快到五十兩了，“相公，沒想到咱們賺了這么多！”

    他眸光閃動(dòng)著，眼角眉梢都是笑意，林時(shí)有也開心，把銀子收好溫聲回道：“正好咱們后天去鎮(zhèn)上，帶上虎子比完賽，我們?cè)偃ズ煤霉涔洌槺阋部纯存?zhèn)上有沒有新的賺錢法子?！?/br>
    “那太好了！”李鈺在床上滾了一圈，興奮勁兒還沒消就拍拍床沿，“今天早睡吧，明天我要做點(diǎn)兒好吃的！”

    林時(shí)有無奈笑笑，吹了蠟燭。

    今日食堂該換菜牌了，前幾天李鈺看到雞爪子突然想到了做鹵味，做好的鹵味便于保存還可以當(dāng)下酒菜。

    一大早就起來處理食材，先把干豆腐和海帶打上結(jié)，又切了土豆片藕片，最后煮了十個(gè)雞蛋。素菜處理好了，又把雞爪子剪掉指甲，五花rou切成方塊，放到大鍋里煮熟，加入蔥姜去腥，開鍋后撇去浮沫用清水洗凈就完成了。

    做鹵味的材料都準(zhǔn)備好了，接下來就是做鹵汁，李鈺之前自己調(diào)了一個(gè)方子味道不錯(cuò)，他拿了辣椒花椒八角桂皮香葉，又切了蔥姜，把所有食材都倒入鍋里，加入兩勺辣醬大火煮著，一刻鐘后放入冰糖醬油鹽，再煮一刻鐘，就將灶火熄滅悶煮著。

    灶火不好控制，李鈺忙活了半天，這會(huì)一開鍋，rou的油脂香和醬料的香氣混合在一起一下了散了出來。

    李鈺迫不及待地夾了一塊rou，rou被煮的軟爛，吸滿了湯汁，筷子一夾就斷了，可見表面泛著一層透亮的油水，素菜也浸滿了鹵汁，和rou的油香混在一起，完美的融合了鮮香醇厚的味道，趁熱嘗一口，不由得滿足地瞇了瞇眼睛。

    鹵味里的rou湯汁飽滿，rou質(zhì)鮮美，但這素菜才是吸收了精華的，海帶結(jié)和豆腐結(jié)吃起來不比rou的味道差，“現(xiàn)在要是有幾瓶酒就好了！”李鈺邊嘗邊美滋滋地想著。

    他先盛出一大碗放進(jìn)一個(gè)小陶罐里，準(zhǔn)備明天帶去鎮(zhèn)上比賽時(shí)當(dāng)零嘴吃。又把剩下的半鍋放到了盆里，帶上蒸好的饃饃，就去了書院。

    “今日我可是沒進(jìn)書院就聞到香味了，這又是啥菜這么香！”

    “我早上起來就聞到香味了，我家離鈺哥兒家屋子近，這味道早都飄出來了！比平時(shí)燉rou的味道都香！”

    “別提了，我家小子說晌午讓我來書院看看，肯定有rou了，我看這嘴是越來越饞了?！?/br>
    李鈺在一旁笑著聽鄉(xiāng)親們?nèi)氯轮?，不慌不忙地說道：“大家伙別著急，味道大家也聞到了，這菜叫鹵味，平時(shí)配干糧吃，要是有酒的話做下酒菜才合適呢！”

    “我就說這菜適合喝酒，但是這不年不節(jié)的我們哪有功夫喝酒??！”

    “先嘗嘗唄，鈺哥兒這是咋賣的？”

    李鈺給大家撿好饃饃，“rou菜兩文錢一塊，素菜一文錢三塊，雞蛋一文錢一個(gè)，想吃哪樣挑哪樣！”

    “盆里那rou都是大塊的用線纏著的，我看我吃一塊就夠了，鈺哥兒給我來一塊rou，再來三塊素菜！”

    “那我要一個(gè)雞爪子三個(gè)素菜?！?/br>
    李鈺做的鹵味香氣撲鼻，書院院里都是香味兒，不一會(huì)兒大家伙就把鹵味買光了。有幾位在地里干活回來得晚了，到了食堂什么也買不到了，嘟囔著：“鈺哥兒咋就做了這么點(diǎn)兒，我都沒吃上嘞！”

    “大爺明天您再來，我給你留一份！”李鈺笑著應(yīng)著。

    “那敢情好，我明日再來。”老漢咂咂嘴扛著鋤頭回家了。

    今日鹵味做得少，賣完了就收拾回林家了。林時(shí)有還沒下學(xué)，明日要去鎮(zhèn)上，李鈺先回家準(zhǔn)備準(zhǔn)備。他看了看時(shí)間，去小布包里拿了二十文錢出門了。

    “王大哥回來了嗎？”李鈺看見馬車在院里，在門外高聲問道。

    “來了來了，這是給鈺哥兒捎回來的雞rou，一共18文?！蓖醮蟾鐝奈堇锍鰜頍崆榈貑枺骸斑@又要做啥好吃的？”

    李鈺把錢遞過去道了謝故作神秘地回：“過幾天去食堂就知道了。”

    這雞rou可是好東西，能做的花樣多著呢，只是明天要出門，就做一樣方便攜帶的，李鈺已經(jīng)想好了，就做香酥雞rou餅。

    先把雞rou和洋蔥切成小丁，在加入醬油鹽花椒粉等調(diào)料，李鈺又多加了一大勺辣椒粉和孜然粉，這樣吃起來rou質(zhì)鮮嫩還有香料的味道。把陷兒活好了腌制一宿，明日一早再烙餅。

    李鈺活好了陷兒又發(fā)上面林時(shí)有也回家了，“明日一早我們就坐王大哥的馬車去鎮(zhèn)上，比賽下午能結(jié)束?！?/br>
    “那明天我得早起，明日我們帶幾個(gè)雞rou餅和鹵味路上吃，這小虎子有口福了?！?/br>
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