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沒錯(cuò),她居然管這悲慘往事叫鬼故事。 魚擺擺氣得鼓起來,恨不得拿身上的刺把破麻雀扎得哇哇叫。 要知道他可是有毒的,他們有毒的妖怪,都是很險(xiǎn)惡的! “好的好的你超險(xiǎn)惡,所以什么時(shí)候開始講故事?”拽著一朵花飛來占座的黃蝴蝶不耐煩地敷衍他。 魚擺擺:“……” 他早該知道,能跟白霸王共同生活在一個(gè)院子里的妖怪都是壞蛋! 廚房里的陸可昀豎起耳朵聽了一會(huì)兒,覺得魚擺擺已經(jīng)順利融入妖怪大家庭,于是小聲哼著歌清洗魚rou,然后再裝進(jìn)盤子里腌制。 倒入料酒幾勺、鹽適量,再放上多多的老姜和大蔥,抹勻后靜置。 等魚rou腌制透了,就挖幾塊白嫩嫩的豬油抹上去,上架蒸熟后放一邊兒,等會(huì)再拿來用。 現(xiàn)在先處理其它食材。 火腿細(xì)細(xì)切成絲,泡發(fā)的香菇切成丁,還有嫩豆腐,也要切成細(xì)絲才好——不過嫩豆腐是很難切絲的,只有受過專業(yè)培訓(xùn)的大廚才有那種刀工,家常一般就是切丁。 不過陸可昀正好知道點(diǎn)小技巧,把嫩豆腐放入清水中再切,不容易碎也不容易沾刀,弄出來的豆腐絲雖然沒法跟餐廳大廚相比,但也沒很難看。 把火腿絲、嫩豆腐絲、香菇丁放好,他又切了香菜與油菜,再準(zhǔn)備些新的姜絲。 這下食材都切好歸類齊全了,這道菜終于可以開鍋,先點(diǎn)火熱油,等油八成熱的時(shí)候倒入蔥花和姜絲炒香,接著把火腿絲、香菇丁、油菜都扔下去翻炒。 香味和熱度很快充滿廚房。 不過大夏天下廚真有些熱,陸可昀已經(jīng)出了一身細(xì)汗,不由地想也許改天自己該在廚房里裝個(gè)空調(diào),最不濟(jì)也該弄個(gè)電風(fēng)扇。 ……想遠(yuǎn)了,小心把食材炒焦。 他趕緊往鍋里放高湯,再倒進(jìn)去少量醬油、鹽、糖和料酒,等到高湯開始咕嘟咕嘟冒泡,就把這道菜最重要的靈魂,魚rou給放進(jìn)去。 然后去拿兩個(gè)雞蛋打成蛋液,再勾兌一小碗水淀粉備用。 蛋液很容易熟,所以倒進(jìn)鍋里以后要迅速攪拌成蛋花,再把豆腐絲放進(jìn)去,燉煮的同時(shí)徐徐倒入水淀粉勾芡。 勾芡會(huì)讓湯汁變得濃稠,讓這一鍋從湯湯水水變成真正的“羹”。 最后點(diǎn)上醋、香油,撒上香菜沫出鍋。 當(dāng)然有些人喜歡鮮味,也會(huì)加點(diǎn)味精或者雞精什么的,不過陸可昀感覺魚擺擺作為一條魚還是不要吃那么重口了,本身就放了豬油與高湯不是。 說起來,這也不算是最正宗的宋嫂魚羹,陸可昀自己改良了一些,但想想河鲀精應(yīng)該不會(huì)計(jì)較。 畢竟他又不知道什么是正宗的宋嫂魚羹。 于是他端著這碗費(fèi)時(shí)費(fèi)力的名菜出去,喊魚擺擺過來嘗嘗。 此時(shí)的河鲀精正被一群小妖精逼著講“鬼故事”講得生無可戀,聽見陸可昀叫他名字就像聽到了救世主的呼喚,瞬間在樹枝上一彈,用自己球狀的身軀彈向廚房,簡(jiǎn)直像枚小炮彈。 麻雀精嘰嘰咕咕:“好羨慕哦,我也想吃小陸做的菜?!?/br> 這點(diǎn)蝴蝶精就不能感同身受了,畢竟她只要吸食花蜜就行,梧桐樹妖更不在意,他進(jìn)行光合作用再喝點(diǎn)水就能活。 “哎呀,都成精了,有點(diǎn)出息行不行?!甭槿妇珦u頭晃腦,她難道不是吃蟲就行?可吃飽跟品嘗美味完全不是一回事好不好。 魚擺擺努力用短短的雙鰭抱住眼前這碗魚羹,熱淚盈眶——果然是值得的,他跋山涉水歷經(jīng)九九八十一難頑強(qiáng)挺到今天一切都是值得的! 魚活著就是為了吃魚羹! 陸可昀:……總覺得哪里不太對(duì),本是同根生、相煎何太急啊喂。 但水里的生態(tài)鏈本來就是大魚吃小魚、小魚吃蝦米,除非是草魚,不然這輩子他們每天都在“相煎何太急”,河鲀精半點(diǎn)都不覺得自己吃魚羹有啥問題。 問題就是這剛出鍋的美食太燙了,他還得吹一吹才能吃。 在吹吹涼這短暫的時(shí)間里,他瞬間回憶了下自己波瀾壯闊的魚生,從宅在家里看直播、到冒充人類天天在網(wǎng)上玩梗、到不小心被陸可昀的直播間吸引下定決心離開出生地,以及路上的種種艱難。 咦? 除了差點(diǎn)被白霸王吃掉以外他好像沒遇到過什么艱難。 算了算了就當(dāng)有吧,反正,他是條英雄魚精,是魚精中的戰(zhàn)斗精。 “吸溜?!?/br> 第一口魚羹下肚,魚擺擺就把什么都忘了,只管抱著碗把整條魚球都埋進(jìn)去猛吃,幸福得像頭豬。 說真的豬都不會(huì)長(zhǎng)這么圓。 哦魚rou!細(xì)膩的魚rou!哦火腿,這就人類說的火腿!哦香菇,神奇的香菇!哦豆腐,天吶怎么會(huì)有這么香滑軟嫩鮮美無比的東西,比三文魚還好吃。 最后這個(gè)比喻純屬他瞎編的,畢竟他并沒有吃過三文魚。 但那又怎么樣,反正從此以后在他的標(biāo)準(zhǔn)里豆腐就大于三文魚了,雖然三文魚可能也不在乎。 魚擺擺就這么以風(fēng)卷殘?jiān)浦畡?shì)迅速把宋嫂魚羹一掃而空,吃完之后就發(fā)現(xiàn)自己瘦不回去了,成了個(gè)真球。之前圓滾滾,那是吸了空氣漲的。現(xiàn)在圓滾滾,那是喝了魚羹撐的。 只見他雙目無神表情呆滯仿佛靈魂出竅一般地躺在桌上遙望天花板,說出了《千與千尋》里那句名言:“不要吃太胖啊,會(huì)被殺掉的?!?/br> --