還沒(méi)開(kāi)店，便造足了勢(shì)。

    來(lái)來(lái)往往的行人每日看著這么大個(gè)幾張紅紙，也沒(méi)吃過(guò)米粉，好奇心紛紛被勾起，只等著初十那天快點(diǎn)到來(lái)。

    作者有話要說(shuō)：我們的口號(hào)是：掙錢，發(fā)財(cái)！

    干就完，明天假期結(jié)束，收心收心，加油干寶寶們。

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    第54章

    開(kāi)業(yè)的前一天,謝顏就泡好了四筐米，如今天氣冷，食物的發(fā)酵速度會(huì)變得很慢,用不完多泡一兩天都不是什么大問(wèn)題。

    米漿當(dāng)天晚上磨好,早上按比例煮了米飯搗成糊糊拌進(jìn)去混漿,一共備了六十斤的米漿,估計(jì)能做一百五十碗米粉，天灰蒙蒙亮的時(shí)候母女二人就把米漿和昨日鹵好的鹵蛋和鹵豬頭皮裝到驢車上,牽著驢子去了寧溪口的店鋪。

    到的時(shí)候花大娘和高氏都已經(jīng)在店里了，三個(gè)爐子的火也升了起來(lái)。

    “錦娘,方才張屠戶把豬大骨和碎rou都送過(guò)來(lái)了,骨頭已經(jīng)放到湯鍋里煮開(kāi),先前的料包也放進(jìn)去了?！?/br>
    這個(gè)店里從籌備到今日的開(kāi)業(yè),謝顏在這個(gè)過(guò)程中所展示出來(lái)的不同年紀(jì)的成熟和干練,讓這些婦人們都已經(jīng)習(xí)慣于服從她的指揮。

    “成,嬸嬸就按照咱們之前教的給放進(jìn)去就行?！?/br>
    曹娥來(lái)了之后也手腳利索地開(kāi)始煮碎rou，花大娘在鋪?zhàn)油膺呌珠_(kāi)了爐子炸油條，眼下已經(jīng)炸了二十來(lái)根。

    之所以選擇油條,是因?yàn)槊追鄄煌诿媸?在飽腹感方面稍遜一籌，食肆如今所處的位置,過(guò)往的皆是各式各樣的農(nóng)人和以靠出賣力氣來(lái)謀生的人，需要?jiǎng)谧鞯纳眢w每天都會(huì)有巨大的消耗,單單食用米粉對(duì)一部分男人來(lái)說(shuō)不一定能吃飽，因此配上其他簡(jiǎn)單又能飽腹的面食則剛好合適，而對(duì)于飯量較小的人來(lái)說(shuō)，一碗二兩到三兩的米粉就以綽綽有余。

    而且油條配生榨米粉,絕配。

    古代缺鹽少油，各地很少有油炸的食物出現(xiàn)，就連油條也是在南宋之后才有的，謝顏當(dāng)初提出炸油條的時(shí)候，也是受到了質(zhì)疑，主要還是過(guò)于費(fèi)油，但從搭配和受歡迎程度等方面出發(fā)，謝顏還是力排眾議將油條作為主要的搭配小食。

    因?yàn)槿鄙傩√K打和泡打粉，謝顏不得不想辦法找到代替的堿，雖然在發(fā)面的方面不如現(xiàn)代油條那樣蓬松酥脆，但比起隔壁擺攤老板娘的燒餅和煎餅，味道已經(jīng)不知提高多少個(gè)層級(jí)了。

    眾人在嘗試過(guò)謝顏炸出來(lái)的油條之后紛紛收回了先前的反對(duì)意見(jiàn)，高氏更是贊不絕口，直夸謝顏腦子靈通，于是就有了一大早來(lái)要炸油條的這一活兒。

    這邊花大娘在炸油條，另一邊曹娥在煮碎rou和其他配料，碎rou一煮好，高氏把食客區(qū)料臺(tái)上的蔥姜蒜辣椒也備好，這樣一來(lái)所有的東西就都配齊了。

    這幾天籌備的過(guò)程中，新設(shè)備上來(lái)之后已經(jīng)謝顏?zhàn)尨蠹抑罅藘扇畏?，味道也一直都保持穩(wěn)定水準(zhǔn)，但今日開(kāi)業(yè)，她還是很謹(jǐn)慎地又讓高氏打了四碗粉讓大家伙兒試試，順便也把早餐給解決了。

    柔和又有彈性的粉絲，淋上大骨湯，加上rou沫和花生，香氣撲鼻，熱騰騰的粉絲被唆入口中，煙霧繚繞之中，是婦人們泛著笑意的臉。

    謝顏忽然間覺(jué)得一陣滿足，開(kāi)店，雖然是她們母子三人用來(lái)謀生致富的手段，但身邊這些曾幫助過(guò)自己的人，帶著nongnong善意的人，這些人她們還深陷生活的泥潭無(wú)法走出來(lái)，自己或許能借著這個(gè)機(jī)會(huì)拉她們一把，在相互幫助之中都能收獲到想要的東西。

    利用曾經(jīng)在現(xiàn)代巨人肩膀上獲取過(guò)的那些知識(shí)，盡自己的能力幫助身邊的人，惠及周邊的村民，點(diǎn)滴擴(kuò)大，這可能是自己作為一個(gè)穿越者最大的意義了。

    想得通透后的謝顏心中一片敞亮，瞬間覺(jué)得身上充滿了斗志。

    因?yàn)榻袢臻_(kāi)業(yè)，謝顏也提前邀請(qǐng)了幾戶走得近的人家人來(lái)賞光，到店里吃粉湊個(gè)熱鬧，給新店暖暖場(chǎng)子。

    在這之前，謝顏還特意找到蔡儲(chǔ)，讓他幫忙敲打曹家的人，讓他們不要在開(kāi)業(yè)這天來(lái)?yè)v亂，畢竟以曹老太那小肚雞腸見(jiàn)不得人好的性子，見(jiàn)到這店鋪紅紅火火地開(kāi)張，說(shuō)不定眼一紅不管不顧就來(lái)這里大鬧，影響生意不說(shuō)，還敗了氣運(yùn)。

    其實(shí)不用她提醒，蔡儲(chǔ)也早就想到這一點(diǎn)，開(kāi)業(yè)的頭一天就找了曹老漢說(shuō)這個(gè)事情，告訴他如今自家媳婦在谷錦食肆幫工，若是曹家人去鬧就是斷了他們家的財(cái)路，他蔡儲(chǔ)就第一個(gè)不會(huì)放過(guò)他們曹家。

    最后還隱晦地道：“你們家那宅子為什么會(huì)被燒，是誰(shuí)燒的，現(xiàn)在都還不得而知，若是你不約束好家里的人，怕是僅剩的那兩間安身之所都保不住，你自己思量，你一大家子在明處，人家在暗處防不勝防，村子里你們得罪的人也不只一家兩家，如今你大孫子腿斷動(dòng)不了，老三躺家里什么也不干，這日子再糟糕我怕你們老曹家就沒(méi)辦法再過(guò)下去了?！?/br>
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