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眾人齊齊松了口氣,又覺(jué)意猶未盡。 什么新品,需要用這么香的湯啊? 不知道,反正小老板做的,吹就完了。 這倒也是。 光憑這個(gè)味兒,新品肯定差不了,好多顧客都跟楚柒打聽(tīng)新品什么時(shí)候上。 這個(gè)楚柒也說(shuō)不準(zhǔn)。 煲湯簡(jiǎn)直是做龍須面最簡(jiǎn)單的步驟了,真正的難點(diǎn),其實(shí)在拉面上。 拉面本身就是一種很難上手的技藝,要拉得好,首先和面就有講究。然后姿勢(shì)、手法,一點(diǎn)都不能錯(cuò),還需要大量的練習(xí)。 而普通拉面,只需要拉六扣就可以,龍須面卻要拉12到13扣。 越到后面,面條越細(xì),也越容易斷,夠她練一陣了。 楚柒說(shuō)不準(zhǔn),食客們反而更加期待。 上次遲遲沒(méi)上新的是紅酒雪梨,事實(shí)證明,不論味道還是美觀,它都值得大家等。 這次湯的味道這么鮮美,估計(jì)新品除了貴,沒(méi)別的缺點(diǎn)。 不少人都捂緊了錢(qián)包,盤(pán)算著要不要提前攢點(diǎn)錢(qián),省的到時(shí)候吃不起。 一鍋湯,就這么把比試前的緊張氣氛破壞了個(gè)干凈。 丑德發(fā)帶著徒弟金錦趕到的時(shí)候,也下意識(shí)嗅了兩口,嗅完才想起來(lái)自己是來(lái)干嘛的。 他臉沉如水,直接找上了在一旁偷著喝湯的胖廚師,說(shuō)好的比試辨味,你弄這么濃的味道出來(lái),是不是怕輸?shù)锰y看,想干擾比試? 胖廚師簡(jiǎn)直冤枉死了,又不敢甩鍋給楚柒,只能建議,要不咱們?nèi)ズ笤罕? 后院跟廚房就隔著道門(mén),有區(qū)別嗎? 還真有。 楚柒這房子也不知道怎么裝修的,里面香氣濃郁,外面卻一點(diǎn)都聞不到。 胖廚師打開(kāi)后門(mén),你自己聞聞就知道了,實(shí)在不行下回你挑地點(diǎn)。 丑德發(fā)將信將疑走出去,發(fā)現(xiàn)還真一點(diǎn)聞不到了。 他又轉(zhuǎn)頭看徒弟,見(jiàn)金錦也點(diǎn)頭,這才面色稍霽,那就在這比。 很快,楚柒前門(mén)掛上了暫停營(yíng)業(yè),來(lái)看熱鬧的人則或坐或站,全涌到了后院。 溫斯特甚至找了個(gè)視野較好的角度,給一些不方便來(lái)的粉絲直播。 當(dāng)然經(jīng)過(guò)幾天的發(fā)酵,看直播的已經(jīng)不只有楚柒的粉絲,還有一些好事路人和金舌頭獎(jiǎng)的支持者。 楚柒和金錦已經(jīng)面對(duì)面坐在了桌邊,兩人均蒙著眼,一人面前十個(gè)密封的盒子。 誰(shuí)先來(lái)?丑德發(fā)問(wèn)胖廚師。 胖廚師又低聲問(wèn)楚柒。 雖然是被踢館那個(gè),楚柒這點(diǎn)肚量還是有的,你們先吧。 這種輪流比試,后手那個(gè)在心理方面肯定要吃一點(diǎn)虧。 如果一開(kāi)始就拉開(kāi)了比分還好,要是一直焦灼著,前面每猜對(duì)一個(gè),后面的就要多一分壓力。 丑德發(fā)聽(tīng)她這話(huà),還以為她這是在為輸準(zhǔn)備借口,冷笑一聲,我們先就我們先。到時(shí)候可別說(shuō)自己是后手,太緊張了沒(méi)發(fā)揮好。 說(shuō)著,他從十個(gè)盒子里挑出一個(gè),放到金錦面前。 金錦打開(kāi),連嘗都沒(méi)嘗便道:陳醋、香醋、米醋還有白醋混在一起。 被請(qǐng)來(lái)當(dāng)見(jiàn)證人的兩個(gè)顧客翻出盒子底下的紙條,還真是陳醋、香醋、米醋和白醋混在一起。 不是金舌頭嗎?怎么不用嘗就知道了? 這人鼻子好靈。 胖廚師也覺(jué)得金錦簡(jiǎn)直是個(gè)狗鼻子,但他試過(guò),這個(gè)楚柒也能聞出來(lái)。 所以他也不慌,隨手選了一個(gè)盒子遞給楚柒。 楚柒打開(kāi),立即聞到一種熟悉的野菜清香,是薺菜,一種味道鮮美的野菜。可以用來(lái)包餃子,也可以用來(lái)打湯。 這個(gè)她穿越前多件得很,田間地頭到處都是,小時(shí)候她還跟爺爺去郊外挖過(guò)。 比分1:1,兩邊都是只用聞,就拿下1分。 接著第二個(gè)盒子。 這次金錦聞完,用舌尖嘗了下,是青背蝦的蝦頭。 又猜對(duì)了。 而楚柒打開(kāi)盒蓋,臉上卻出現(xiàn)一絲意外。 丑德發(fā)一見(jiàn),笑了,怎么?第二個(gè)就認(rèn)不出來(lái)了? 這倒不是。我只是在想,你怎么放了兩樣山野菜。 楚柒笑著從盒子里把東西拿出來(lái),吃下一大口,這是榆樹(shù)錢(qián),榆樹(shù)的種子??诟星逄?,可以直接吃,也可以做成榆錢(qián)餅。 這你也知道? 丑德發(fā)震驚了。 星際時(shí)代什么最貴?當(dāng)然是純野生的天然食材最貴。 這種東西一般廚師見(jiàn)都見(jiàn)不著,更別提拿來(lái)做吃的了。 胖廚師卻不覺(jué)得意外,她家紅酒雪梨可是用天山雪梨和30萬(wàn)一瓶的紅酒做的,還能不知道這些? 這話(huà)裝逼滿(mǎn)滿(mǎn),但說(shuō)出來(lái)就是爽啊。 只有楚柒覺(jué)得這兩分到手也太容易了,全是她穿越前隨處可見(jiàn)的東西。 這讓她表現(xiàn)得十分淡然,還感覺(jué)有點(diǎn)勝之不武。 這可刺激到了丑德發(fā)。 別得意得太早,總共也只有兩個(gè)盒子里放了山野菜。 他掃了對(duì)面兩人一眼,將第三個(gè)盒子放到金錦面前。 金錦打開(kāi)聞了聞,立即皺起眉頭。 再把東西放到嘴里,他更是表情扭曲,五官全擠在了一起。 --