做東坡肘子，姜和辣椒都很重要。

    姜要用當(dāng)?shù)氐男↑S姜，去皮后打成泥，要是有泡生姜就更好了。

    而辣椒必須用泡辣椒，東坡肘子的味道好不好，看的就是各家泡菜的質(zhì)量。

    觀眾們算是見識(shí)到楚柒店里有多少泡菜了，她一打開儲(chǔ)藏室，里面滿滿當(dāng)當(dāng)全是壇子。

    這都是做東坡肘子要用的嗎?艾米麗忍不住問。

    楚柒搖搖頭，這里面大多數(shù)都是朝族泡菜。發(fā)酵后的泡菜里含有乳酸，能夠促進(jìn)消化，是朝族人飯桌上必不可少的食物，我這里只是一小部分。

    一小部分???

    這粗略一數(shù)少說三四十個(gè)壇子，你跟我們說只是一小部分?

    mama我快不認(rèn)識(shí)這幾個(gè)字怎么寫了!

    察覺到眾人的驚訝和無語，楚柒道：真的只是一小部分，朝族泡菜有上百種。

    上百種。。。好吧我麻了。。。

    小老板是寶藏吧，怎么什么都會(huì)啊?

    關(guān)鍵還什么都做得好吃。。。

    啊我不行了，我看著這些泡菜壇子都流口水!

    艾米麗也覺得有些餓，盯著面前一個(gè)泡菜壇子使勁按了按胃。

    楚柒看到，干脆盛出一小碟給她，這個(gè)是桔梗。

    長(zhǎng)長(zhǎng)的桔梗條躺在瓷白的盤子里，表面已經(jīng)被腌成了淺淺的橘紅色，看著就十分誘人。

    眾人都湊過來嘗了嘗。

    好吃!

    咬起來脆脆的，有點(diǎn)像蘿卜條，又比蘿卜條多了點(diǎn)嚼勁。

    蕭森也嘗了兩根，不錯(cuò)，很下飯，走的時(shí)候大家可以帶點(diǎn)帶回去。

    你有本事吃，你倒是開全息體感啊!

    啊啊啊說好的一起吃呢?吃獨(dú)食是幾個(gè)意思?

    敢不敢把全息體感給我開了?敢不敢?

    臥槽!這是腌蒜嗎?怎么這么漂亮?

    靜靜躺在壇子里的蒜頭的確很漂亮，已經(jīng)被腌成了淺淺的蜜色，沉睡在清澈的鹵水之中。

    楚柒撈出來幾頭，個(gè)個(gè)晶瑩剔透，幾乎能透過層層外衣看到里面的蒜瓣。

    這個(gè)顏值可比桔梗高多了，觀眾們當(dāng)場(chǎng)就流下了口水。

    而當(dāng)剝開半透明的蒜皮，露出里面一粒粒琥珀一樣的蒜瓣，大家更是能想象到它咬下去會(huì)有多嫩，溢出的汁水會(huì)有多酸甜、多美味。

    直播間里再次瘋了，這回不僅刷屏，還有人開始砸禮物催蕭森。

    蕭森這才看到，不好意思，剛才忘了。

    一直盛出來好幾種，到最后一種綠葉泡菜，楚柒才停下，猜猜這個(gè)是什么。

    所有人都被問住了，包括伯南和方臉男人。

    楚柒也說過，朝族泡菜有上百種。這都腌得只剩葉子了，他們上哪知道去?

    楚柒要的就是這個(gè)。

    她笑著眨眨眼，表示這是留給他們的作業(yè)，答不出來，她就不回答他們的問題了。

    把節(jié)目組一眾人按在那里做作業(yè)，楚柒成功脫身，終于能休息一會(huì)。

    蕭森他們沒辦法，只能邊吃邊琢磨。

    艾米麗還說：要是能住在小老板的儲(chǔ)藏室就好了，那里真是個(gè)寶庫。

    可不寶庫嗎?除了泡菜，還有醉蟹、紅酒和野山參。

    眾人一面聊天一面等，時(shí)不時(shí)吃點(diǎn)東西，居然也沒覺得三個(gè)小時(shí)漫長(zhǎng)。

    直到楚柒開始炒料，豆瓣、姜和泡辣椒的味道迅速在店內(nèi)彌散。

    這味道別說店里的人，從樓上下來的厲莉都忍不住吸了吸鼻子，做的什么這么香?

    東坡肘子。

    楚柒在鍋內(nèi)放上少許糖、一勺白醋，濃郁的酸香立即將底料的味道推至另一個(gè)高峰。

    厲莉那是多靈的鼻子，一聞就知道肯定好吃，直接刷光腦要了一個(gè)。

    等新進(jìn)門的顧客聞著味道過來買的時(shí)候，四個(gè)肘子已經(jīng)全都有主了。

    眾人一陣失望，只能點(diǎn)進(jìn)《歡樂麥登行》節(jié)目組的直播間，跟著蹭兩口。

    這個(gè)時(shí)候，楚柒把肘子連同燉出來的原湯一起倒入鍋中，開始收汁。

    隨著湯汁翻滾，肘子表面也漸漸被染上一層醬色。

    還沒端上桌，遠(yuǎn)遠(yuǎn)便能聞到一股濃郁的姜味，和勾得人直想流口水的酸辣。

    交談的人忘了交談，說話的人忘了說話，所有人的目光都落在了那個(gè)湯盆上。

    胖廚師戴著隔熱手套，第一個(gè)端給了方臉男人。

    方臉男人拿起筷子就想吃，手都伸一半了，才想起朋友還沒來。

    他有些無奈，這個(gè)先給他們吧。

    節(jié)目組那邊立馬一陣歡騰，伯南親自過來端的肘子，這位大哥大氣，大哥真是個(gè)好人!!大家都讓讓，別燙著。

    附近的幾個(gè)人已經(jīng)主動(dòng)閃開。

    好香啊。

    這個(gè)湯紅亮紅亮的，一看就好吃。

    就是姜味太大，我看好多姜。

    女嘉賓露露皺了皺鼻子，伯南見了，笑道：東坡肘子吃的就是這股姜味。沒有姜，沒有這酸辣，肘子太膩，根本吃不了幾口。

    露露還是有點(diǎn)接受不了，真的?

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