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這次用了比紀(jì)廣川那份長(zhǎng)一倍的時(shí)間,評(píng)委們才商議完。 左邊來(lái)自美食協(xié)會(huì)的評(píng)委第一個(gè)亮分:9.6分。 竟然比紀(jì)廣川高了這么多! 一片嘩然,就連臺(tái)上的主持人,臉上也出現(xiàn)了意外的神色。 接著第二個(gè)評(píng)委亮分,9.7分。 比第一個(gè)評(píng)委還高。 第三個(gè),9.6分。 9.8分。 九個(gè)評(píng)委全部亮完分,竟然沒(méi)有一個(gè)低于9.6的。 最終結(jié)果出來(lái),349號(hào)選手楚柒的最終得分是,9.73分! 廚房里,正在準(zhǔn)備第二道菜的紀(jì)廣川手一頓,不可置信地看向大屏幕。 直播鏡頭清晰地記錄下了他震驚的表情。 嘉賓席上,陳同面部線條也繃得緊緊的,透出幾分冷硬。 9.73,已經(jīng)不是單純比紀(jì)廣川多0.3分的問(wèn)題了。 這個(gè)分?jǐn)?shù)在小組賽里是絕對(duì)的高分,當(dāng)年他參賽的時(shí)候,最多也才拿到9.67。 陳同終于看向了楚柒的廚房。 比賽開(kāi)始后,直播間位置都是按人氣排的。 比分一出來(lái),不少想嘗味道的觀眾都涌進(jìn)了楚柒的直播間,將她往前推了幾格。 陳同看過(guò)去的時(shí)候,她正在仔細(xì)閱讀第二道菜的食譜。 淡糟香螺片,是道閩菜,她在蘇長(zhǎng)江的湖月宴上剛巧吃到過(guò)。 這讓她對(duì)菜譜有了更多了解,很快再次閉上眼睛開(kāi)始推演。 又來(lái)了又來(lái)了,這是什么祈福儀式嗎? 很可能是傳說(shuō)中的神降術(shù),請(qǐng)食神附身在自己身上,幫自己做菜【狗頭】 想想9.73的評(píng)分,我信了。 我也信了。。。 話說(shuō)這到底是哪位猛人?剛才主持人好像沒(méi)介紹。 是我老公啊啊啊啊!小老板你不聲不響,竟然來(lái)參賽了!!! 比賽開(kāi)始后半個(gè)小時(shí),終于有楚柒的粉絲發(fā)現(xiàn)她了。 這人仿佛尖叫機(jī)附體,趕緊跑到楚柒主頁(yè)下把這事說(shuō)了。 一開(kāi)始大家還不信,順著鏈接點(diǎn)進(jìn)來(lái)一看,臥槽!還真是小老板! 沒(méi)多一會(huì)兒,楚柒的直播間又往前竄了兩格。 只不過(guò)粉絲們涌進(jìn)來(lái)的時(shí)候,左下角試吃員剛好開(kāi)始吃琉璃丸子。那香甜酥脆的味道通過(guò)全息體感傳遞給大腦,所有觀眾都下意識(shí)舔舔唇,彈幕區(qū)為之一靜。 而這一吃,直播間的位置再次往前挪了一格。 紀(jì)廣川在大屏幕上看到,手下意識(shí)緊了緊,險(xiǎn)些捏破剛切好的螺片。 覺(jué)察到自己情緒不對(duì),他趕忙重新掛起自信的微笑。 差點(diǎn)就被影響了,一個(gè)琉璃丸子做得好,又不代表所有菜都好。 比如這道淡糟香螺片,看似簡(jiǎn)單,耗時(shí)也不長(zhǎng),卻最考驗(yàn)刀工。 楚柒雖然文思豆腐做得好,但文思豆腐用的是立刀。切螺片,用的卻是片刀。 紀(jì)廣川放下心,再次往大屏幕上掃了眼。 落后他半步,楚柒剛剛開(kāi)始挑選香螺。 制作淡糟香螺片,使用的是海螺,比田螺淡水螺的味道要更鮮美一些。 楚柒挑那鮮活又個(gè)頭合適的,拿小錘子敲碎,將里面的螺rou完整地取了出來(lái)。 接著切掉螺rou的尾部,用竹刷去污,洗干凈后開(kāi)始切片。 這里就是整個(gè)淡糟香螺片最考驗(yàn)功夫的步驟了。 螺rou柔軟,并不是那么好片,還要片得大小均勻厚薄適中。太厚了不容易炒熟,太薄了又容易老,失去了脆嫩的口感。 放大的鏡頭下,好多觀眾都怕楚柒一不小心,會(huì)傷到那蔥般白皙纖細(xì)的手指。 然而她下刀一直很穩(wěn),只是螺片片到尾端后并沒(méi)有完全切開(kāi),還留了一點(diǎn)在上面。 觀眾們還在納悶,她已經(jīng)將螺rou旋轉(zhuǎn)了個(gè)角度片下第二刀。 ???她沒(méi)仔細(xì)看菜譜嗎? 不知道,反正其他選手都不是這么做的。 剛拿了個(gè)最高分就開(kāi)始飄,連菜譜都不好好看,走了走了。 走吧,反正一會(huì)兒還得回來(lái)~ 樓上一看就是老粉了hhhhhhh 你們對(duì)我老婆的強(qiáng)大一無(wú)所知【深沉臉】 只有在場(chǎng)少數(shù)大宗師看懂了楚柒的動(dòng)作。 她這是想直接切成花形? 自從羅老宣告封刀,這一手有幾十年沒(méi)見(jiàn)過(guò)了吧? 陳同也看懂了,嘴角輕輕一撇,這道菜本就考驗(yàn)刀工,她太托大了。 小組賽要求的就是穩(wěn),創(chuàng)新,那是決賽的事情。 大選賽官方給出的菜譜是切片,她非要多此一舉。 做好了,未必能加多少分;做不好,這可就是她最大的敗筆。 還是年輕氣盛啊。 陳同感慨地說(shuō)了句,話落,立即被旁邊的唐卓看了一眼。 唐卓似乎是想笑,又憋住了,表情看起來(lái)有些怪異。 陳同向來(lái)跟他不對(duì)付,看見(jiàn)了也只做沒(méi)看見(jiàn),繼續(xù)看比賽。 這個(gè)時(shí)候,紀(jì)廣川的螺片已經(jīng)汆好瀝干水,正在給冬筍片過(guò)油。 接著調(diào)鹵汁、下油,將螺片顛炒均勻即可。 他這邊開(kāi)始裝盤(pán),那邊楚柒的螺rou剛剛下水。 --