瘦rou清洗干凈然后剁碎，這一塊rou還是從齊長(zhǎng)盛家里買(mǎi)的呢，昨天他家又殺豬了，還是王掌柜找人來(lái)殺的，本來(lái)是準(zhǔn)備全部弄到酒樓去呢，順便再給縣里的悅客酒樓送一些，一頭豬輕易就能消耗了。

    不過(guò)齊嵐臉皮厚，家里年前殺的煮rou早就吃得差不多了，剩下的也被做成了臘rou，想吃新鮮豬rou只能去鎮(zhèn)上買(mǎi)，可鎮(zhèn)上買(mǎi)的，哪里有齊長(zhǎng)盛家的豬rou好吃?

    當(dāng)然了，比起齊嵐自家喂養(yǎng)的，肯定還是差了點(diǎn)，可家里的豬才一百來(lái)斤呢，殺了可惜。

    剁成rou末后，再加入一些姜末，蔥白，同樣是剁碎了的那種，再滴幾滴酒，撒上一點(diǎn)鹽。然后打一個(gè)雞蛋在里面，再用筷子一個(gè)方向攪打上勁，這就成了;

    至于藕，去皮后切成一片連一片不連的藕夾，然后調(diào)一些面糊。

    正在齊嵐準(zhǔn)備的時(shí)候，小夫郎探頭進(jìn)來(lái)了，看到切成片的藕和rou餡，頓時(shí)眼前一亮：夫君，我們今晚吃藕夾嗎?

    年前喬明月把蓮藕送過(guò)來(lái)的時(shí)候，齊嵐已經(jīng)做過(guò)一次藕夾了。

    可是因?yàn)榱坎皇翘貏e多，加上還有別的各種炸的，燉的，煮的各種吃法，這藕夾也只吃了一次而已，以至于蘇方到現(xiàn)在都還念念不忘呢。

    是藕夾，還是從里面拿出來(lái)的，味道肯定更好吃。

    齊嵐快速的在切好的藕夾里面塞上調(diào)好的rou餡，輕輕壓實(shí)一點(diǎn)，然后放到一旁備用：小方你來(lái)的正好，幫我燒一下火，我來(lái)炸藕夾了。

    小夫郎的出現(xiàn)，讓齊嵐連動(dòng)作都感覺(jué)流暢了不少。

    果然小夫郎就是他的加油站，有小夫郎的地方，做什么都變得更加容易了呢。

    好的夫君。蘇方可不知道自家夫君心里對(duì)自己的定義，這會(huì)兒一聽(tīng)到馬上就可以吃到好吃的藕夾了，連忙來(lái)到灶前幫忙，別的他不會(huì)。就算會(huì)，做出來(lái)的肯定也是不如夫君噠，可是燒火這個(gè)事兒，還難不倒他。

    將每一個(gè)藕夾都夾好了rou餡，然后給鍋中倒入素油，這是用油菜籽打出來(lái)的菜籽油。說(shuō)起來(lái)齊嵐發(fā)現(xiàn)清河鎮(zhèn)這邊也真是落后的可以，真是可惜了清水縣到京城居然可以那么快的時(shí)程，雖然是水陸。

    像是蓮藕，油菜這些，在清河鎮(zhèn)，不，應(yīng)該說(shuō)是清水縣這邊居然都沒(méi)有，難怪這菜籽油居然那么貴，看來(lái)他今年得找喬明月弄點(diǎn)種子過(guò)來(lái)才行。

    心里琢磨著這些，齊嵐等待著菜籽油被燒熱，這菜籽油跟他以前用的那些調(diào)和油橄欖油玉米油之類的都不一樣，菜籽油必須充分加熱。

    不然會(huì)有一股很奇怪的味道，而且炒菜也不好吃。

    但若是油燒熱之后再炒菜，味道卻又比其他油炒出來(lái)的菜，吃起來(lái)口感更好呢。

    等油溫合適之后，齊嵐用專門(mén)用來(lái)做油炸菜的長(zhǎng)筷，夾了一片做好的藕夾。然后在面糊里裹上一層，再快速的放入guntang的油鍋里，霎時(shí)間一陣噼里啪啦的響聲響起，緊跟著齊嵐又放了好幾塊。

    藕夾不少，鍋里也沒(méi)倒太多油，不能一下子全部下鍋。而就這么會(huì)兒時(shí)間，最開(kāi)始放下去的藕夾已經(jīng)有些變色了，為了防止藕夾炸焦，齊嵐快速的翻面。

    直到整塊藕夾的都變成了金黃色，這差不多就是成了，然后全部起鍋，再重新炸新的一鍋。

    炸藕夾的時(shí)候，正好旁邊的粥也熬得差不多了，齊嵐趁機(jī)放了糖。然后把撕碎的荷葉也放了進(jìn)去，讓它再小火慢燉一會(huì)兒，等到最后幾片藕夾的出鍋的時(shí)候，荷葉粥也差不多了，本來(lái)雪白的白粥，已經(jīng)泛起了淡淡的青色，而且還有一股荷葉特有的清香味道。

    好香啊，夫君這是什么粥，怎么是這個(gè)顏色啊。

    蘇方看著碗里的淡綠色的粥，用力的聳了聳鼻尖，他還是第一次看到這種顏色的粥呢。就算是用綠豆煮的綠豆粥，也不是綠色的啊。

    剛剛蘇方過(guò)來(lái)的時(shí)候，就只顧著夫君手里的蓮藕和rou餡了，根本就沒(méi)發(fā)現(xiàn)在一旁還放了荷葉。

    要不然也不會(huì)不知道了，畢竟他雖然以前沒(méi)吃過(guò)，可好歹也是聽(tīng)夫君介紹過(guò)的啊。

    這是荷葉粥，用荷葉煮的，味道很清香。

    看著小夫郎越發(fā)的跟小倉(cāng)鼠相似的小表情，齊嵐只覺(jué)得怎么看都看不夠。

    這就是荷葉粥?蘇方果然眼睛一亮，恨不得直接吃上幾口，如果不是夫君還在旁邊看著的話。

    把小夫郎的小表情收進(jìn)眼底，齊嵐使勁的把自己嘴角往下壓，免得笑出了聲：好了小方，我來(lái)盛飯，你快去叫小悅吧，洗過(guò)手就可以吃飯了。

    小悅估計(jì)這會(huì)兒也還在前面繡花呢，不過(guò)齊嵐倒也不擔(dān)心，他回來(lái)的時(shí)候，就順便把前門(mén)后門(mén)的全部關(guān)上了，小悅還有點(diǎn)小，門(mén)栓也夠不著，倒也不用擔(dān)心什么。

    好久沒(méi)吃過(guò)荷葉粥了，齊嵐也是喜歡的緊，荷葉粥配上藕夾。然后又迅速切了一小碟長(zhǎng)條的黃瓜，上面撒上糖，糖拌黃瓜，這是一道清淡爽口的菜，在吃了大油的藕夾之后，來(lái)上兩塊糖拌黃瓜，絕對(duì)是讓口腔清爽的好物。

    當(dāng)然啦，最重要的是，空間出品，必屬精品!

    剛把飯菜端上桌，蘇方也帶著小悅過(guò)來(lái)了，齊嵐連忙舀了一些熱水在盆里，兌得水溫合適了，這才讓人過(guò)來(lái)洗手：雖然現(xiàn)在天氣開(kāi)始暖和了，可你們也還是要少碰涼水，免得不小心著涼了。

    --