我家餐廳冰箱通海洋 第96節(jié)
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小魚(yú)拿起一根長(zhǎng)長(zhǎng)的圓卜隆冬的黃瓜:“用介個(gè)瓜。” “這個(gè)沒(méi)有壞, 我們不能拿來(lái)玩?!比~久久拉著小魚(yú)往外走,“而且這些都是食物, 玩掉就沒(méi)有了?!?/br> “還有好多?!毙◆~(yú)指著籃子里的蔬菜,然后又指了指劉奶奶家的方向, “那里也有。” “合著你還惦記上人家院里的蔬菜了?!比~久久哭笑不得的,“那是劉奶奶家的,不是我們的,她給我們,我們才有?!?/br> “而且浪費(fèi)可恥, 我們要節(jié)約糧食, 很多地方還有小朋友吃不飽飯?!?/br> “為什么吃不飽?”小魚(yú)還小, 都不懂人和人是不同的,“她們是太懶不想做飯嗎?” “......”要不是自家孩子, 葉久久都想上手打人了, 她努力的解釋著:“不是的, 因?yàn)樗麄兡莾簺](méi)有水,長(zhǎng)不出糧食和蔬菜, 還有很多人就沒(méi)有很大的本事,也賺不到錢(qián), 買(mǎi)不到糧食, 所以他們要很辛苦很辛苦才能吃上飯?!?/br> “他們好可憐, 吃不飽都長(zhǎng)不高?!毙◆~(yú)一直牢記久久說(shuō)過(guò)要多吃飯才能長(zhǎng)高的話。 葉久久嗯了一聲:“所以咱們節(jié)約糧食,浪費(fèi)太多我們也會(huì)吃不上飯的?!?/br> “那我不做裊。”小魚(yú)將手里的大黃瓜放回籃子里,放的輕輕的,生怕摔壞了。 葉久久笑著牽著她走向廚房,“小魚(yú)好懂事,獎(jiǎng)勵(lì)你一只活螃蟹?!?/br> 小魚(yú)一聽(tīng)可以吃螃蟹,她開(kāi)心的蹦了起來(lái),結(jié)果樂(lè)極生悲,腳下一滑摔了下去。 還好葉久久眼疾手快的拉住了她,不然小家伙直接肯定摔得個(gè)狗吃屎,“沒(méi)事吧?” 小魚(yú)一臉害怕的抱住她的長(zhǎng)腿,“差點(diǎn)摔裊。” “是啊,差點(diǎn)就摔了?!比~久久蹲下扶著她,“這個(gè)茄子的皮太滑了,容易摔跤,快點(diǎn)脫下來(lái)?!?/br> “哦?!毙◆~(yú)低頭開(kāi)始踢掉鞋子,結(jié)果動(dòng)作太大,鞋子一下子就被甩飛了出去,直接砸向了陵余的腦袋。 陵余偏頭避開(kāi)了茄子鞋,“......” 小魚(yú)嚇得捂住嘴巴,完蛋裊。 陵余氣勢(shì)微放,淡淡的掃了她一眼。 只一眼就將小魚(yú)嚇得躲到葉久久身后,哥哥好兇。 “別怕?!比~久久朝陵余溫柔的笑了下,“是客人們有事嗎?” 陵余眼底的冷冽瞬間散盡,溫聲說(shuō)是:“他們?cè)僖环輽幟逝萁肤~(yú)片。” “我來(lái)拿。”葉久久重新裝了一份檸檬泡椒魚(yú)片親自端了出去,是后面來(lái)的兩個(gè)老人,其中老大爺姓胡,兩口子獨(dú)居住在公園那邊,兒女現(xiàn)在都安家在國(guó)外。 這對(duì)老人是劉奶奶之前介紹過(guò)來(lái)的,來(lái)過(guò)兩三次了,每次過(guò)來(lái)就兩個(gè)菜,今天是第一次加菜。 胡大爺笑著接過(guò)檸檬泡椒魚(yú)片,“看大家在夸這個(gè)菜,實(shí)在忍不住想試一試,我們都不能吃辣,只能?chē)L點(diǎn)這個(gè)味兒了。” 葉久久:“這個(gè)沒(méi)泡多久,只是有點(diǎn)點(diǎn)辣味,酸酸的還挺開(kāi)胃?!?/br> “聞著確實(shí)很開(kāi)胃。”胡大爺加了點(diǎn)米飯,打算今天再吃一碗。 入夏后老倆口胃口很差,加上一些基礎(chǔ)疾病,身體很不舒服,最近吃了幾次,身體沒(méi)那么難受了,所以難得胃口好了一點(diǎn),就多吃一點(diǎn)點(diǎn)。 不過(guò)也沒(méi)吃多少,就是多吃了小半碗,細(xì)嚼慢咽的吃了好久。 等他們吃好離開(kāi),其他客人已經(jīng)結(jié)賬走了。 周強(qiáng)推著親媽挨著小巷陰涼墻角根朝前走:“媽?zhuān)悻F(xiàn)在覺(jué)得好一點(diǎn)沒(méi)有?” “哪有那么快的?!崩咸嗔巳喽亲?,“不過(guò)倒是吃撐了?!?/br> “我倒是覺(jué)得吃著身體還挺舒服。”李玉活動(dòng)了一下手腕,平時(shí)活動(dòng)有點(diǎn)疼的手腕現(xiàn)在都沒(méi)怎么疼,也不知道是不是今天沒(méi)干活的緣故。 “有效就行,我們改天又來(lái)?!敝軓?qiáng)計(jì)劃著下次過(guò)來(lái)的時(shí)間,“周末帶孩子們一起來(lái)吧,他們應(yīng)該喜歡這里的飯菜?!?/br> “老板手藝是真的好?!崩钣耦D了頓,“就是太貴了?!?/br> “如果能把咱們關(guān)節(jié)疼這些毛病治好,這個(gè)價(jià)格真的是白菜價(jià)了。”周強(qiáng)想起自己有個(gè)認(rèn)識(shí)的人下身癱瘓了,“也不知道能不能治,要是能治好他們家也能好起來(lái)。” 李玉:“老板不是不讓夸大宣傳嗎?” 周強(qiáng):“.....那我們?cè)賮?lái)幾次,要是媽能正常走路了我就告訴他,到時(shí)候就是不是夸大宣傳了?!?/br> “這樣也行,不然白給人希望。”老太太頓了頓,“你七大姑的八大爺家的大哥摔斷腿成了瘸子,要是能行也告訴他一聲。” 正收拾餐桌的葉久久還不知道自己的海鮮即將被魔化成了可以生肌續(xù)骨的神藥了,她簡(jiǎn)單收拾一下就開(kāi)始準(zhǔn)備午飯,午飯非常豐盛,有涼拌黃瓜、燒椒茄子、檸檬泡椒魚(yú)片、紙包魚(yú)以及兩只生蟹。 生蟹自然歸屬于陵余和小魚(yú)了,兩人在葉久久還沒(méi)上桌前就嚼著吃掉了,除了一點(diǎn)蟹內(nèi)臟,其他什么都沒(méi)留下。 葉久久早已經(jīng)見(jiàn)慣不慣,神色如常的給兩人舀了一碗米飯,“吃吧?!?/br> “謝謝久久?!毙◆~(yú)扭頭看向哥哥,“哥哥要說(shuō)謝謝。” 陵余朝葉久久說(shuō)了一聲謝謝。 葉久久回以一笑,“不客氣?!?/br> 她先喝了一口水,然后打開(kāi)紙包魚(yú),打開(kāi)后一股混著濃郁湯料香的熱氣迎面撲來(lái),還伴著有nongnong的番茄味,酸酸甜甜的味道讓人瞬間有了食欲。 “好香?!毙◆~(yú)半跪在椅子上,拿勺子舀起一點(diǎn)鮮紅的湯底,輕輕吹一吹后塞進(jìn)嘴里,嘗到酸酸甜甜的味道后,眼睛亮了亮,“一點(diǎn)都不辣,好好吃?!?/br> “怕你被辣著,特意沒(méi)有放辣椒和很多仔姜絲。”葉久久夾了一一大塊魚(yú)rou放到她的碗里,“吃完了再夾。” 小魚(yú)乖巧的點(diǎn)了點(diǎn)頭,然后舀著米飯和魚(yú)rou一起嘴進(jìn)塞里,一口接一口,吃得特香。 葉久久嘗了嘗紙包魚(yú),雖然沒(méi)有放仔姜絲,不是很辛辣,但番茄的酸甜口感讓梭魚(yú)更加細(xì)嫩,也更能襯托出它的鮮美。 里面的筍、金針菇等配菜吸滿了湯汁,咬下去也是酸酸甜甜的味道,而且吃著非常脆爽,簡(jiǎn)直是下飯神器。 葉久久配著米飯吃了一些菜,又嘗了嘗拍黃瓜、燒椒茄子和檸檬泡椒魚(yú)片,她的味覺(jué)最近靈敏了很多,很明顯感覺(jué)到這個(gè)口感比起菜店老板送來(lái)有機(jī)蔬菜的口感差了一點(diǎn)點(diǎn)。 葉久久猜想黃瓜和茄子應(yīng)該是劉奶奶這一季度的最后一茬了,估計(jì)是看著漲勢(shì)不好放了肥料,她沒(méi)強(qiáng)迫嘴挑的陵余和小魚(yú)吃,只讓他們多吃一點(diǎn)魚(yú)。 小魚(yú)也嘗了嘗檸檬泡椒魚(yú)片。 “喜歡這個(gè)味道嗎?”葉久久問(wèn)她。 小魚(yú)點(diǎn)頭說(shuō)喜歡,“有一點(diǎn)點(diǎn)辣,但系我不怕。” “真勇敢。”葉久久想著泡椒雞爪、鴨爪、豬蹄等做法,忽然有了一點(diǎn)想法:“想不想吃泡椒雞爪?想吃的話我下午買(mǎi)一點(diǎn),晚上用剩下的檸檬泡椒水再給你單獨(dú)做一些?!?/br> “雞爪爪?”吃過(guò)一次虎皮雞爪的小魚(yú)猜想這個(gè)雞爪肯定也很好吃,她重重的點(diǎn)點(diǎn)頭,“想要。” “行,待會(huì)兒買(mǎi)一些回來(lái)做?!比~久久吃過(guò)午飯,打掃完衛(wèi)生后就訂了幾斤雞爪和鴨爪,另外還買(mǎi)了五個(gè)小豬蹄,等到傍晚五點(diǎn)左右才送來(lái)。 趁著時(shí)間還早,葉久久將送來(lái)的雞爪壓住等洗干凈放入鍋里,煮十五分鐘后撈出來(lái)放進(jìn)冷水里放涼,這樣吃著會(huì)更q彈一些。 等放涼一些后用刀將雞爪和鴨爪脫骨,然后放到冰水里再泡一會(huì)兒,等晚上將檸檬泡椒里的魚(yú)撈完后再倒進(jìn)去,盡量物盡其用。 處理好后葉久久重新開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè),一開(kāi)門(mén)就看到昨天來(lái)過(guò)的李女士帶著丈夫孩子又過(guò)來(lái)了。 李女士:“老板,現(xiàn)在開(kāi)始營(yíng)業(yè)了吧?” “已經(jīng)開(kāi)始了?!比~久久放幾人進(jìn)來(lái),“今天你過(guò)來(lái)得很早?!?/br> “剛好在這邊辦事,忙完就過(guò)來(lái)了。”李女士是剛好陪客戶(hù)在民俗街逛了一圈,對(duì)方有其他安排不需要她作陪,所以她就先走了。 本來(lái)想回家的,但想到離九九私廚很近,而且丈夫說(shuō)她今天的色素性紫癜好了一些,所以當(dāng)即決定今晚再過(guò)來(lái)嘗嘗,今天沒(méi)有帶其他人,只有她們一家四口:“我們今天要蛤蜊蒸蛋、檸檬泡椒魚(yú)片、魚(yú)骨豆腐湯、番茄酸湯魚(yú)、烤蝦仁豆腐、生滾蟹粥,應(yīng)該夠吃了吧?” 葉久久點(diǎn)頭,“夠了,酸湯魚(yú)和生滾蟹粥分量比較多,可能還吃不完?!?/br> 李女士說(shuō)道:“那就少要一個(gè)蛤蜊蒸蛋吧。” 葉久久說(shuō)好,然后就開(kāi)始去廚房忙。 等她走開(kāi)后,李女士看向丈夫,“真的好一些了?” “今天沒(méi)擦藥也沒(méi)癢了,也沒(méi)見(jiàn)到出現(xiàn)其他紫癜,應(yīng)該是好一些了?!闭煞蚝攘丝诓瑁澳阒腊W起來(lái)時(shí)候有多難受的,今天上班我覺(jué)得輕松了很多?!?/br> “累了就多休息?!崩钆繎c幸的看著丈夫,“還好我昨天堅(jiān)持叫你過(guò)來(lái),不然抓著這么個(gè)大寶貝都不知道用?!?/br> 昨天之前丈夫也不是不相信的,覺(jué)得是智商稅,但今天起床后效果明顯,所以妻子叫他下班過(guò)來(lái)吃飯,他就屁顛顛的來(lái)了,“話說(shuō)回來(lái),這個(gè)海鮮還真是神奇,有點(diǎn)好奇?!?/br> “管他那么多,能治好就行?!敝熬捅粯?lè)樂(lè)mama提過(guò)醒,李女士也不想多打聽(tīng),當(dāng)然也知道打聽(tīng)是沒(méi)用的,人家掌握著配方怎么可能告訴你? 丈夫:“真不好奇?” 李女士:“你別那么事逼。” “你去人家餐廳吃飯還打聽(tīng)人家配方和貨源?看人家老板不把你踢出去。” 丈夫說(shuō):“好奇而已?!?/br> “我們又不做餐飲生意,好奇做什么?”李女士可能因?yàn)楣ぷ鞯木壒?,很討厭惡意?jìng)爭(zhēng)、競(jìng)價(jià)這些,所以一般不是工作需要的合理了解,她不會(huì)多問(wèn):“我聽(tīng)說(shuō)老板這里會(huì)將人拉進(jìn)黑名單,有一家人想來(lái)吃都被拒絕了幾次?!?/br> 李女士說(shuō)的是一個(gè)姓馬的拄拐杖老大爺,因?yàn)樗麅合眿D說(shuō)小魚(yú),之后葉久久就謝絕接待對(duì)方了,后來(lái)那個(gè)老大爺來(lái)了兩次,但都沒(méi)同意進(jìn)來(lái)。 李女士的丈夫還指望著這里的海鮮治好他的色素性紫癜,當(dāng)即閉上了嘴。 兩個(gè)孩子看著爸爸老老實(shí)實(shí)的不說(shuō)話了,捂著嘴嘿嘿的笑了起來(lái),“爸爸怕mama?!?/br> 丈夫強(qiáng)行挽尊:“爸爸不是怕mama,是尊重mama?!?/br> 李女士不置可否的哼了一聲,懶得戳穿你。 角落里吃葡萄的小魚(yú)豎起了耳朵,將這個(gè)叔叔的話記了下來(lái),以后興許用得上。 葉久久這邊將做好菜給客人送了出去,剛端上桌昨天來(lái)過(guò)的那一對(duì)外地老夫婦又來(lái)了,他們姓王,今天還帶來(lái)了一個(gè)年級(jí)差不多的老人,大概是他們的老朋友。 這個(gè)老朋友戴著眼鏡,看著十分儒雅,但走路一瘸一拐,應(yīng)該是膝蓋受了傷或是有其他的問(wèn)題。 葉久久沒(méi)有多嘴詢(xún)問(wèn),只是和前兩天一樣送上菜單。 “今天竟然有多春魚(yú)和米魚(yú)?!崩洗鬆斝χ屠吓笥颜f(shuō)道:“以前咱們沒(méi)少吃這些小魚(yú)兒。” 老朋友推了推眼鏡,笑著說(shuō)了一聲對(duì):“沒(méi)想到這里竟然有。” “老板這里什么魚(yú)都有。”因?yàn)橐?qǐng)客,老夫婦多點(diǎn)了兩個(gè)菜,“糖醋海藻、蛤蜊蒸蛋、魚(yú)骨豆腐湯、酥炸多春魚(yú)、清蒸米魚(yú),再要一份生滾蟹粥?!?/br> 等葉久久回廚房后,老大爺說(shuō)道:“你應(yīng)該沒(méi)來(lái)過(guò)這里吧?這里的海鮮特新鮮,像海里剛撈出似的,鮮嫩細(xì)膩,不像我們?cè)诔欣镔I(mǎi)的凍魚(yú)那么腥?!?/br> “沒(méi)來(lái)過(guò)?!崩吓笥堰@兩年腿腳不便,頂多在周邊公園走走,很少走到城市另一邊來(lái)吃飯。 老王:“老章,待會(huì)兒你一定要試一試,味道特別好?!?/br> 老章還是第一次被外地老朋友推薦美食,他笑著喝了一口茶:“你怎么找到這里的?” “是老李推薦我的。”老王笑著說(shuō)道:“他說(shuō)這里的味道好,和以前咱們?cè)诤3浅缘牟畈欢唷!?/br> 老章點(diǎn)了點(diǎn)頭,“那我一定要好好嘗嘗?!?/br> 等陵余將做好的糖醋海藻、蛤蜊蒸蛋、酥炸多春魚(yú)送上來(lái),幾人就齊齊的朝酥炸多春魚(yú)伸出了筷子。 多春魚(yú)被炸的金黃酥脆,一口咬下去酥脆焦香,連里面的骨頭都是脆的,他們這些牙口不好的老人也能輕松咬碎。