這個(gè)地方是他之前賣肥皂時(shí)就注意到的。

    鋪?zhàn)觾?nèi)部格局不大好，空間有些太過狹窄，因此自上一個(gè)店鋪搬去別家后，便一直空著。

    連提本是打算給宋青遠(yuǎn)另選一個(gè)位置又好，空間又大的鋪面，卻沒想到被宋青遠(yuǎn)給拒絕了。

    不過是一個(gè)鹵rou鋪?zhàn)佣眩貌恢@么興師動眾。

    宋青遠(yuǎn)覺得他眼前這個(gè)鋪面就很好。雖然地方小了點(diǎn)，但鹵rou店又不需要客人進(jìn)店食用，后面放鹵rou的爐灶便可。

    至于切rou的案面和柜臺，宋青遠(yuǎn)打算就擺在臨街的那一邊?？腿藖碣I鹵味時(shí)便能把cao作的過程看得一清二楚。

    這些東西都是現(xiàn)成的，宋青遠(yuǎn)上午吩咐下去，下午鹵rou店的招牌就已經(jīng)立起來了。

    而此時(shí)的宋青遠(yuǎn)楠`楓正在店里，教身邊幾個(gè)人鹵汁的制作方法。

    這些人聽的格外認(rèn)真，連每種香料先后順序都記了下來。

    而這些聽得格外認(rèn)真的年輕人也不是什么外人，正是宋青遠(yuǎn)宮里廚師的幾個(gè)徒弟。

    這些廚師消息靈通，一聽聞宋青遠(yuǎn)要招幾個(gè)手腳麻利的人跟他學(xué)做鹵rou，忙不迭地就把自己徒弟給送過來了。

    一個(gè)個(gè)生怕自己去得晚了便宜了外人。

    要不是宋青遠(yuǎn)不允許，連他們自己都也想跟在宋青遠(yuǎn)身邊學(xué)習(xí)。

    別的不提，就單是昨日里宋青遠(yuǎn)在殿里煮的火鍋，聞著味兒就讓他們幾個(gè)垂涎三尺。

    幾人商議后，便計(jì)劃著等他們閑下來，也要仿著宋青遠(yuǎn)說過的辦法，在自己家也煮一次火鍋。

    雖說新鮮時(shí)蔬他們吃不起，但煮些干菜也能解解饞啊。

    鹵rou的調(diào)料用的還是宋青遠(yuǎn)從藥鋪里買回來的那些。

    這些調(diào)料之前在木和部落做rou松時(shí)，便用了不少。剩下的這些，勉強(qiáng)夠鹵rou鋪?zhàn)佑靡荒臧胼d的。

    但若是這個(gè)店鋪要長期開下去，這點(diǎn)香料還真有些不夠看的。更別提宋青遠(yuǎn)還打算在秋天做牛rou干一類的食物。

    一直從燕云或是南周購買，也不是一件正事。

    宋青遠(yuǎn)想了想，將種植香料也列到了自己未來的計(jì)劃中。

    但現(xiàn)在最要緊的事，還是將鹵汁的配方傳授給身邊的這些人。

    這幾種調(diào)味料的配比可記住了?宋青遠(yuǎn)詢問道。

    記住了，記住了。幾個(gè)半大的少年把頭點(diǎn)得像搗蒜一般。

    那便好，之后也要定期往鹵汁里添加這幾味香料。宋青遠(yuǎn)一邊說，一邊用紗布將面前的幾味香料包起來。

    這種事情就讓我們幾個(gè)來吧。站在宋青遠(yuǎn)身邊的小學(xué)徒趕緊接過來，利落地用繩子系好口。

    這樣做，是為了讓下入鍋中的調(diào)料不至于飄得到處都是。

    若是鹵好的毛肚里藏了一顆花椒，吃下去還真得讓人難受好一會兒。

    現(xiàn)在雖然已經(jīng)有了類似于后世醬油一般的醬汁，但風(fēng)味與后世的醬油差了一大截，除了咸味以外，沒有半點(diǎn)醬香氣。

    但現(xiàn)在從曬醬油做起也來不及了，他也只好勉強(qiáng)拿來用用。

    好在這個(gè)低配版的醬油上色的能力還不錯(cuò)，宋青遠(yuǎn)只放了一勺進(jìn)去，鹵汁就已經(jīng)有了很漂亮的顏色。

    鹵rou的制作方法并不復(fù)雜，只是鹵料的配方難得，這個(gè)配方還是宋青遠(yuǎn)偶然間聽一個(gè)合作商提起的。他自己也在家嘗試過，味道很是不錯(cuò)。

    確認(rèn)這幾個(gè)小學(xué)徒將配方記清楚后，宋青遠(yuǎn)便匆匆離開了鹵rou鋪?zhàn)印?/br>
    他急著回去研究這幾種常見香料的種植方法，自然也不知道這鹵rou的香味一飄出去，就吸引了無數(shù)路過的百姓。

    守在前面的店小二給他們每人都嘗了一些后，他們便排著隊(duì)，要買這些平日里根本看不上眼的內(nèi)臟下水。

    其實(shí)漠北本土的香料也有不少，不然他們烤出來的rou也不會那么好吃，這次在制作鹵rou時(shí)，宋青遠(yuǎn)也讓他們放了幾種，鹵汁聞起來的味道很是不錯(cuò)。

    現(xiàn)在的辣椒，也不知道還在哪片大陸的雨林里自由生長著，這個(gè)世界又與前世宋青遠(yuǎn)所熟知的有些許不同，他在會京測太陽高度角時(shí)，都有些惴惴不安。

    但根據(jù)這段時(shí)間自己的觀察，宋青遠(yuǎn)基本確定了這個(gè)世界應(yīng)該就是所謂的平行空間。

    與他所熟知的那個(gè)世界有一些不同之處也是正常現(xiàn)象。

    因?yàn)闆]有辣椒，宋青遠(yuǎn)便拿了些茱萸做替代。雖然味道有些許不同，但總勝過沒有。

    他這次打算種植的，便是花椒和茱萸這些香料。

    至于其它像豆蔻，香葉一類的植物，大多都喜歡溫暖濕潤的環(huán)境，漠北的土壤也不太符合種植的要求。

    宋青遠(yuǎn)自己在農(nóng)業(yè)方面完全是個(gè)門外漢的水平，自然就不妄想在漠北種出這些植物了。

    茱萸和花椒都對土壤和降水都沒有太高的要求，耐旱和耐寒能力比較強(qiáng)，在漠北種植的概率也大一些。

    但為了保證它們能夠存活，宋青遠(yuǎn)還是決定挑一塊質(zhì)量比較好的土地。只是他對于王城以外的地方還不是十分熟悉，上次考察也只是重點(diǎn)看了幾塊鹽堿化嚴(yán)重的地方。但若是詢問相關(guān)的官吏又必定要經(jīng)過連提。

    是今天早上發(fā)生的事還歷歷在目，他現(xiàn)在一點(diǎn)都不想在這個(gè)時(shí)候看到對方。

    算了，反正離種植的季節(jié)還有幾個(gè)月，現(xiàn)在也不必太過著急。

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