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剩下的一些實(shí)質(zhì)上的成本, 似乎就都是江掌柜出的。 但是江掌柜卻不在意, 因?yàn)樗宄暮埽龀允成獾娜?,從來就是方子是最重要的?/br> 鄭婉給的這個(gè)創(chuàng)意點(diǎn), 才是真的能發(fā)家致富的原因。 不然的話, 就算是江掌柜拿出再多的錢, 再多的店鋪, 到頭來就是把銀子扔到水里頭去。 不對(duì), 若是真的扔銀子去水里還能聽個(gè)響聲, 但是若是把錢拿來做買賣, 那可真的是消失的無影無蹤啊。 于是江掌柜就和鄭婉商量分成的事兒。 照著江掌柜的想法就是,五五開。 鄭婉這邊需要過來主持這個(gè)鍋底手藝,算是鄭婉出一些人力,剩下的都是江掌柜出。 這一個(gè)季度或者一個(gè)月結(jié)算一次。 刨去所有的成本,剩下的五五開。 這鄭婉并不同意。 若是刨去所有的成本,那江掌柜你出的是什么呢?只是這鋪?zhàn)拥氖褂脵?quán)? 鄭婉笑了笑, 她可不是那種好糊弄的小姑娘。 之前在職場(chǎng)也是叱咤多年的,算起錢來,別人可別想糊弄鄭婉。 我自己也在長(zhǎng)日縣租了鋪?zhàn)? 雖然說葉老爺肯定是大大便宜給我,但是即便是翻上好多倍, 這也不過就是那點(diǎn)錢而已, 比起收益來說, 真的沒多少。 鄭婉點(diǎn)了點(diǎn)桌子,繼續(xù)說,如果照著江掌柜這么算的,那其實(shí)我除了房租之外,其它也都是要承擔(dān)的,包括人力和這些菜的成本,那我的方子就只值一個(gè)房租的錢? 鄭婉搖了搖頭,如果江掌柜是打算這樣做生意的話,那還是算了。改天我還是自己另外找一個(gè)鋪面,自己一個(gè)人開好了。 兩個(gè)人合作,是因?yàn)閮蓚€(gè)人都可以掙到比自己一個(gè)人時(shí)候更多的錢。 不然為什么要合作? 這不是白白的給別人送錢么? 鄭婉自認(rèn)和江掌柜熟識(shí),其實(shí)也算是受了他一些照顧。 她之所以愿意拿出麻辣燙的方子和他一起做這個(gè)生意,實(shí)現(xiàn)雙方的共贏,完全也是因?yàn)橛腥饲槊嬖诘摹?/br> 不然就鄭婉來說,她完全沒必要再開這么一個(gè)鋪?zhàn)印?/br> 而江掌柜這番,也不知道是被辣昏了腦子,還是想要占鄭婉的便宜。 不管是哪一樣,其實(shí)都已經(jīng)是叫鄭婉心生不喜。 她這會(huì)兒就已經(jīng)站起來,一臉不想再談的樣子。 江掌柜連忙是留住她,然后連聲說,鄭姑娘,我不是那個(gè)意思。 其實(shí)江掌柜和鄭婉也已經(jīng)是做生意不是一天兩天了,哪兒是不知道鄭婉的性子呢。 但是江掌柜一時(shí)真的沒想明白過來罷了。 他之前也是和別人一起做生意的,成本也是兩人分,收益也是兩人分。 但是他忘記了一點(diǎn),大家都沒有拿出什么獨(dú)家的支點(diǎn)。 可鄭婉這個(gè)不一樣,麻辣燙店能開起來,這可就是完完全全的依靠鄭婉的。 如果鄭婉沒有這個(gè)手藝,那就是不成的。 所以江掌柜這會(huì)兒腦子轉(zhuǎn)了一圈之后,立刻就找到了法子,然后就說,鄭姑娘,剛才確實(shí)是我想岔了,如今的話我是有兩個(gè)建議的,第一呢就還是說人力啊菜啊這些成本全部都我們一起分擔(dān),但刨去了這些之后呢,我們的收益七三分,你七我三。 七三分倒是一個(gè)不錯(cuò)的主意。 對(duì)于鄭婉來說,這個(gè)收賬也可以說是比較可觀了。 不過如果是這樣的話,那不管是挑選人手還是挑選菜品,鄭婉也都要親自過問了。 還有一種就是所有的人啊菜啊全部都是我來承擔(dān),這些就不算在成本,我們只說每日的進(jìn)項(xiàng),這個(gè)進(jìn)項(xiàng)我們五五分。 這其實(shí)就是后顧之憂都沒有,鄭婉只需要提供鍋底之類的就可以了。 更加輕松一些。 但是這個(gè)錢的話,估計(jì)沒有之前那么可觀。 因?yàn)楸绕鹗找鎭碚f,這個(gè)麻辣燙的成本肯定是微乎其微的。 鄭婉想了想,然后就說,我需要考慮一下。 她和江掌柜言明,開了這個(gè)鋪?zhàn)游铱隙ㄊ遣粫?huì)自己親自來的,我會(huì)叫春兒過來掌勺,她平日跟在我身邊,手藝也是不錯(cuò)的,這個(gè)江掌柜你可以放心。 江掌柜是認(rèn)識(shí)嚴(yán)春的,所以自然沒有什么不放心的。 所以至于要哪種合作方式,我和春兒商量一下,然后和江掌柜你說,到時(shí)候咱們還得寫一個(gè)契約才行。 江掌柜立刻點(diǎn)頭答應(yīng),當(dāng)天下午就已經(jīng)是著人去看鋪面了。 一定要寬敞,要大。 但是又不能有奢靡之氣,不然尋常老百姓可都進(jìn)不來。 江掌柜覺得,這就是給尋常老百姓的買賣。 他們才是基數(shù)最多,人口最大的部分。 鄭婉下午回到家,把水煮鋪?zhàn)酉冉淮o了鄭序和白然,然后就帶著嚴(yán)春往后面走。 嚴(yán)春奇怪,大姐,怎么了嗎? 鄭婉拉著她的手坐下來,然后就說了一下那個(gè)麻辣燙的事兒。 嚴(yán)春云里霧里的,所以,咱們家就是要再開一個(gè)鋪?zhàn)訂? 鄭婉點(diǎn)了點(diǎn)頭,是和江河館的掌柜合開一個(gè),你之前也見過。 那個(gè)胖乎乎的,笑起來眼睛就變成一條縫的掌柜,嚴(yán)春是記得的。 --