在年代文里賣辣椒 第37節(jié)
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明明是對(duì)這個(gè)年代的農(nóng)村人來(lái)說(shuō)不怎么靠譜的事,可家里人卻還是支持你。 這種感覺(jué)…… 太戳他。 千言萬(wàn)語(yǔ),他最終匯聚成一句話,“謝謝爸,你不會(huì)失望的?!?/br> 陳建業(yè)應(yīng)了句好。 劉冬雪先前一直沒(méi)插話,這會(huì)兒聽(tīng)完后便笑起來(lái),“那正好,白菜籽今早撒完了,蘿卜也要不了多久就能種完,至于甜菜紅菜苔韭菜這些就種院里頭,也費(fèi)不了多少事,明后天辣椒和蒜應(yīng)該就能忙活上了?!?/br> 提起正事陳建業(yè)也抹掉了心里頭那點(diǎn)情緒,正色說(shuō)道:“那原先預(yù)備著種包菜牛皮菜菠菜圓蔥這些的地就先種辣椒,等紅薯挖了之后再種,并上蒜一塊。” 這些菜早點(diǎn)種晚點(diǎn)種也沒(méi)太大妨礙,都是能掛霜越冬的,倒是辣椒必須這段時(shí)間種,不然等紅薯挖后就晚了。 劉冬雪遲疑著開口:“現(xiàn)在的地不夠六畝吧?” 玉米高粱黃豆這些收了倒是有超六畝的地,只是后來(lái)又抓緊時(shí)間種上了冬小麥,這兩日又忙活著撒了些白菜籽,還空著的地遠(yuǎn)不夠六畝。 陳建業(yè)說(shuō):“那就等明年春植,還差多少那時(shí)候補(bǔ)上?!?/br> 劉冬雪正想應(yīng)一句“那也只能這樣了”,陳辰就先開了口,“等紅薯挖了之后再種辣椒也成?!?/br> 陳建業(yè)道:“那時(shí)候晚了?!?/br> “沒(méi)事,前些時(shí)候我種院里辣椒的時(shí)候也說(shuō)天熱不適合種,我這不也種活了嗎?”陳辰有條有理的說(shuō)道:“這段時(shí)間雖然比前些時(shí)候氣溫降低了些、適合種辣椒了,但這辣椒既然熱的時(shí)候能種活,那沒(méi)道理稍涼快一些還種不活?!?/br> 陳建業(yè)皺眉,“那么多地,一旦種不活那損失……” “沒(méi)什么損失啊?!标惓奖砬殒?zhèn)定的接話,“如果真的種不活,那頂多就是浪費(fèi)些辣椒籽,這東西咱們自己從辣椒里扣出來(lái)的,又不要錢?!?/br> 稍頓,陳辰跟不要臉一樣的說(shuō):“不過(guò)就是得辛苦你和劉姨要把地再翻翻,種些晚菠菜牛皮菜之類的了?!?/br> 其實(shí)陳辰這么說(shuō)純粹就是為了寬他們的心,實(shí)際上他心里很清楚,靈泉泡過(guò)的種子絕對(duì)能種活,根本不會(huì)再麻煩的多干一遍活。 可陳建業(yè)和劉冬雪不知道這點(diǎn),他們一聽(tīng)陳辰說(shuō)沒(méi)有損失,仔細(xì)一想覺(jué)得倒也有道理,大不了的就是要再辛苦些,但也不礙事,反正他們這么多年早都做習(xí)慣了。 陳建業(yè)再次妥協(xié),“那就這樣吧?!?/br> -------------------- 作者有話要說(shuō): 朋友們,以后每天可能會(huì)有一筆20-30的晉江幣交易要跟大家做,不知道大家愿不愿意?(對(duì)手指.jpg) 第47章 47 =========================== 得了準(zhǔn)話之后陳辰就麻溜的去準(zhǔn)備辣椒籽, 下午些的時(shí)候扛著鋤頭去幫著把地翻了翻。 等看著時(shí)間差不多時(shí)跟陳建業(yè)和劉冬雪說(shuō)過(guò)一聲就先從地里收工,回家一趟放下鋤頭取了網(wǎng),去河里撈了條四斤左右的鯉魚。 為了不費(fèi)油, 便將鯉魚剁成塊,倒上點(diǎn)陳建業(yè)舍不得喝的燒酒并上蔥姜蒜鹽腌過(guò), 再擱少許油慢煎。 來(lái)到這里用土灶做了好多頓飯, 現(xiàn)在陳辰已經(jīng)能夠很熟練的cao控灶里的火了。 因?yàn)榈沟挠筒凰闾貏e多,四斤的魚得煎上不短的時(shí)間, 好在廚房的門窗都大開著, 太陽(yáng)剛剛落下, 風(fēng)吹而過(guò),倒也沒(méi)有正午時(shí)那么熱。 放學(xué)回來(lái)的陳北和周平安遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就聞到了油魚椒香,跟他們倆同行的楊鐵猛吸一口氣, “誰(shuí)家在烤魚!” 陳竹咂著嘴,“像是從陳北他們家那邊傳來(lái)的!” 楊鐵滿臉羨慕,“陳北周平安, 你們今晚吃烤魚?” 周平安回答謹(jǐn)慎,“不清楚?!?/br> 陳北也聞著那股魚香椒味, 覺(jué)得這有點(diǎn)像是他們家糟辣椒的味道, “我剛和你們一起從學(xué)校里放學(xué),我哪兒知道家里頭做什么?!?/br> 陳竹一想也是, “你回去就知道了!肯定是你們家的!” 楊鐵被這味兒勾的咽口水,“這聞著也太香了,肯定好吃!” 陳竹猛點(diǎn)頭表示贊同。 公社解體后魚蝦河鮮對(duì)于平壩村的人來(lái)說(shuō)不算什么奢侈的吃不上的新鮮東西,平日里連小孩子都能拿著漁網(wǎng)竹簍去撈來(lái)吃。只是這年頭油和調(diào)味料都精貴, 像是煎炸那根本不可能,大多都是用干凈的竹簽穿上烤或者直接擱湯里水煮。對(duì)于常年肚里缺少油水的農(nóng)村人來(lái)說(shuō), 那味道哪里比得上用油慢煎過(guò)的吸引力大? 絲絲縷縷的焦香味不斷隨風(fēng)飄來(lái),明明不那么真切,可愣是叫這群狗鼻子聞了個(gè)清清楚楚。 幾人叫嚷了一陣,然后才分道揚(yáng)鑣。 越靠近家的位置,那味兒越香,陳北心里已經(jīng)確定那就是從他們家里傳出來(lái)的味道了,他聽(tīng)著附近村人偶爾一句“誰(shuí)家在烤魚”“又是陳老三家在做好吃的了”等話,背著書包和周平安一起呼啦的往家里沖。 廚房里這會(huì)兒陳辰剛把糟辣椒擱煎過(guò)魚的油里炒香添上水,紅湯咕嚕咕嚕的冒著泡。 陳北和周平安踏進(jìn)廚房門的時(shí)候陳辰正將煎好的魚塊往湯里放,因?yàn)闇?,四斤的魚塊根本淹沒(méi)不過(guò),還得用鍋鏟輕輕翻動(dòng)。 陳北看著鍋里紅彤彤的辣椒以及金黃的魚塊忍不住了,“哥,你這做的什么魚?” “糟辣椒魚?!标惓娇戳怂麄儌z一眼道:“回來(lái)了就先去把書包放下,等爸和劉姨他們回來(lái)就能吃飯了?!?/br> 話才落呢,院門口就傳來(lái)動(dòng)靜了,周平安往外瞧,就道:“我媽和陳叔他們回來(lái)了。” 陳辰往鍋里加蔥段,“那就去洗手,馬上開飯?!?/br> 陳北和周平安忙不迭的去了。 等洗臉洗手坐上桌,一份炒豆角,一份涼拌菜,還有小盆糟辣椒魚。 三道菜的量都大,桌中間都給占滿了。 所有人都被中間那盆糟辣椒魚吸引,紅紅的辣椒裹挾著金黃的魚塊,旁邊還點(diǎn)綴著翠綠的蔥段、焦黃的姜蒜片以及幾乎看不見(jiàn)的花椒粒,看起來(lái)無(wú)比的誘人。 都是自家人,沒(méi)一個(gè)客氣的,拿起筷子就直往魚里伸。 入口,是明顯的辣,再一抿魚rou,能咬到皮面上煎過(guò)的脆,緊接著就是一陣酒香味,有腌制過(guò)的燒酒味,也有糟辣椒里頭米酒的甜,糅雜在一起味道出其的好。 煎過(guò)的皮面咬掉,里邊的魚rou非常嫩,但因?yàn)樘崆坝镁坪褪[姜蒜腌制過(guò),半點(diǎn)腥味也無(wú),滿滿都是嫩滑的口感,酒香魚鮮接踵而來(lái),再沾一點(diǎn)濃醇的糟辣椒湯,更添一份辣與輕微的酸,那滋味簡(jiǎn)直不要太足。要不是怕魚刺卡嗓子,真是恨不得連刺帶rou一塊嚼進(jìn)肚里去! 嘴里吃著魚,手上拿著筷,另一只手還得時(shí)不時(shí)的捻一下用嘴吐不掉的小魚刺,那是半點(diǎn)空都沒(méi)有,連話都不想說(shuō)。 千言萬(wàn)語(yǔ),咱先吃了再說(shuō)! 小盆四斤的魚,魚塊被撈了個(gè)干凈,砍剁開的魚頭被陳北和周平安一人一半分了。用陳建業(yè)的話說(shuō),吃哪兒補(bǔ)哪兒,魚頭吃了尤其聰明,陳北和周平安讀書費(fèi)腦子,最是應(yīng)該補(bǔ)補(bǔ)。 陳北吃的歡實(shí),周平安也高興。 辣味很過(guò)癮,嘴里難免有些呼,但卻一刻都不想停。 魚塊撈完之后糟辣椒濃湯肯定也不會(huì)浪費(fèi),舀來(lái)拌著飯吃,既有糟辣椒的酸甜辣,又有花椒的麻,更有魚rou的鮮,那滋味尤其的絕,連盆上沾的都不能放過(guò)。 一頓飯吃完,炒豆角還剩了些,蒸的粗糧飯和涼拌菜都吃完了,至于糟辣椒魚,要不是還要點(diǎn)臉,那盆都能舔一舔。 吃了個(gè)肚飽溜圓的陳家人無(wú)比滿足。 靠著墻的陳北不想動(dòng)彈,“哥,這糟辣椒魚太好吃了?!?/br> 陳辰道:“喜歡吃下次再做?!?/br> “我倒是想?!弊彀屠锘匚稛o(wú)窮的陳北很糾結(jié),“但咱家的糟辣椒沒(méi)多少了吧?” 陳辰語(yǔ)調(diào)平淡,“等院子里的辣椒摘了之后做了就又有了?!?/br> “不行?!标惐本芙^,“那可是要賣錢的?!?/br> 陳辰道:“少賣點(diǎn)不礙事?!?/br> 陳北心痛。 正在幫著收撿碗筷的劉冬雪和周平安也心痛,雖然東西頂好吃,但這吃的可都是錢?。?/br> 但瞅著陳辰這會(huì)兒那張紋絲不動(dòng)的臉,他們就知道勸不動(dòng)。 糟辣椒家里頭陸陸續(xù)續(xù)的做了不少,從開了第一壇之后自家也在吃,只是他們都舍不得,劉冬雪做飯的時(shí)候更是從來(lái)不用。 但陳辰就沒(méi)那么客氣了,他要是做飯那一頓,絕對(duì)會(huì)舀大半碗糟辣椒擱飯桌上,別人要是不吃的話,他直接用一句“舀出壇的糟辣椒不吃就放壞了”給堵了回去,然后一頓飯吃完那碗底都被攪拌過(guò)。 這樣所造成的結(jié)果就是每逢陳辰做飯,基本都有大半碗糟辣椒。 雖說(shuō)他們也想吃吧,但更想賣錢。 可他們想沒(méi)用啊,陳辰他該吃還是吃,每次都稀松平常的說(shuō)“自家吃了就吃了”,一副毫無(wú)所謂的模樣。 時(shí)間久了,他們就懂了,但凡陳辰臉色都不變一下的、以跟平常說(shuō)話毫無(wú)二調(diào)的語(yǔ)氣說(shuō)什么事,那基本就是無(wú)可更改的。 也幸好,前段時(shí)間家里頭的飯都是劉冬雪做,不然可能還沒(méi)有兩百斤糟辣椒賣。 整日里cao心著賺錢的陳北等人不知道,這已經(jīng)是陳辰刻意控制過(guò)的結(jié)果了。 按照陳辰的邏輯,做生意賺錢不就是為了讓自己吃的好穿的好嗎,結(jié)果自家做的好東西自家強(qiáng)忍著不吃反而拿去賣是什么道理? 賣炭老翁嗎? 反正他不太能接受,但為了不讓他們老是一副“心痛的無(wú)法呼吸”的表情,他就勉強(qiáng)忍住了。 現(xiàn)在第一批糟辣椒賣過(guò)了,那專門留給自家吃的糟辣椒可不得吃掉? 糟辣椒魚是陳辰非常喜歡的一道菜,也是他那個(gè)農(nóng)家樂(lè)里邊的一道特色小菜,根據(jù)一些美食博主及網(wǎng)上流傳的紅燒魚做法自我改良過(guò),加上食材特殊,味道也更好。 正好現(xiàn)在能撈到河魚,勉勉強(qiáng)強(qiáng)又有燒酒蔥姜蒜花椒這些調(diào)味,雖然不是整條魚煎炸,但剁塊也足夠了。 你看,大家這不是都很喜歡嗎? 陳辰做飯那頓不愛(ài)叫別人洗碗,因?yàn)樽约河昧四男╁佂肫芭杷约盒睦镱^有數(shù),怕別人洗的時(shí)候落下,還是自己親自上陣比較保險(xiǎn),收拾的也干凈利索。 收拾好廚房出來(lái),原先靠墻不動(dòng)的陳北已經(jīng)進(jìn)屋寫作業(yè)去了,周平安跟他同桌,兩人坐在窗前挺認(rèn)真。 劉冬雪在院里打掃雞圈,陳辰問(wèn)了一句陳建業(yè),劉冬雪說(shuō)他砍柴去了。 陳辰無(wú)言以對(duì)。 剛吃完就去砍柴,消食嗎? 陳辰在屋檐底下坐著吹了會(huì)兒風(fēng)散熱,估摸著二伯家晚飯應(yīng)該吃完了才過(guò)去,結(jié)果話不多說(shuō),陳前就說(shuō)他爸同意給他兩畝地種辣椒了。 陳辰很驚訝,“怎么突然同意了?” 陳前可太了解他爸了,“估計(jì)是怕我跟他鬧,所以他就先松口了?!?/br> 陳辰:“……” 他想起來(lái)了,陳前這種擅長(zhǎng)社交敢想敢干的性子看在老實(shí)種地的農(nóng)村人眼里那根本就是不務(wù)正業(yè)啊。