還在原地的小八傻了眼，左右看看，嫁妝還在原地呢，連忙大喊:哎，媒人嫁妝還沒(méi)走啊。

    一溜小孩跑上前，走到那田壟上，順著四通八達(dá)的小道走，晃燈敲鼓，真像娶親的，生冬一點(diǎn)也不害臊，從插秧的人邊上過(guò)，還喊一嘴，三叔，你晚點(diǎn)過(guò)來(lái)喝酒啊!

    喝什么酒?

    那人插著秧只差沒(méi)笑倒在田里。

    當(dāng)然喝蛤 蟆娶親的喜酒啊!

    田里插秧的漢子全忍不住了，笑聲震天響，扶著自己的腰背，有的挨在田壟上笑得肚里直抽抽。

    那真正的蛤 蟆悄悄從秧苗中探出來(lái)，小聲地應(yīng)了聲，咕呱。

    作者有話說(shuō)：

    咸鴨蛋我始終記得汪曾祺老先生寫(xiě)過(guò)的一篇課文，《端午的鴨蛋》，他介紹過(guò)高郵的鴨蛋。

    高郵咸蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。

    筷子頭一扎下去，吱紅油就冒出來(lái)了。

    始終記得那高郵的咸鴨蛋，味道一定很好，我沒(méi)有嘗過(guò)。我印象里吃過(guò)最好的咸鴨蛋，不是自己家腌的，而是買(mǎi)來(lái)包好的那種咸蛋，真正做到了吱吱往外冒油，蛋黃是很漂亮的橙。

    后來(lái)就再也沒(méi)有吃過(guò)到那種蛋了，其他的吃起來(lái)也不是這個(gè)味道。

    三月更子里，月兒正當(dāng)空，種田人，在世上，忙碌做煞人，刈麥插秧，趕水拔草，還要田來(lái)耘出自《奉化民間文藝》

    蛤 ～蟆兩個(gè)字也能是屏蔽詞 ，我真服了

    《□□娶親》，出自《溫州童謠研究》

    完整的，丁噔，丁噔，□□娶親。

    田雞背高燈，紅蜻蜓做媒人;

    屎坑雀，作陪娘;虎蟻搬嫁妝，

    蒼蠅抬轎花鈴鐘，蚊蟲(chóng)吹班嗡嗡聲;

    老鼠擔(dān)水河邊過(guò)，貓兒打鼓跳過(guò)城。

    扎rou《魯迅筆下的紹興菜》

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    第12章 麥餅與泡飯

    一群小孩玩得沒(méi)邊了，玩到后頭就鬧著要拿網(wǎng)子去撲蝶，追追打打轉(zhuǎn)眼沒(méi)影了，田邊上只余插秧的山民。

    阿夏笑到坐在秋千上揉肚子，霜花邊擇菜邊笑話她，后悔沒(méi)自己跟著一道去玩?

    我才懶得跑。

    她剛說(shuō)完，外祖父披著蓑衣，裹綁腳底下穿草鞋，挑著個(gè)竹筐出來(lái)，笑呵呵地問(wèn)，阿夏，山里去不去?

    剛才還懶散的人一下子從秋千上站起來(lái)，立馬說(shuō)道:去!jiejie一起去吧?

    我才不跟你一道去。

    哎呀，好阿姐。

    霜花被她磨得沒(méi)辦法，只能把手頭的活計(jì)給放下。跟她去把衣衫換了，窄袖長(zhǎng)褙著褲，底下?lián)Q蒲鞋。

    還得戴竹箬笠，披蓑衣，山里正是草木蔓發(fā)，蟲(chóng)蟻出沒(méi)之際，免得掉到身上來(lái)。

    準(zhǔn)備齊全后，阿夏才提著個(gè)小竹籃跟著去山里。走在進(jìn)山的小道上，前面大發(fā)叔推著板車(chē)過(guò)來(lái)，身邊還跟了一條大黃狗。

    七叔，帶著阿夏兩個(gè)進(jìn)山啊?

    是喲，摘點(diǎn)東西，挖幾株筍。

    外祖父把筐挑在背上回他。

    那七叔你帶阿夏兩個(gè)，去松嶺東邊那塊大石邊上。之前沒(méi)冒芽的香椿，今年竟也稀奇地長(zhǎng)了不少椿芽，七叔你瞧瞧。

    大發(fā)叔從推車(chē)上拎出一筐的香椿芽，嫩紅透綠，外祖父盯著看了幾眼，點(diǎn)點(diǎn)頭，這芽不錯(cuò)。

    是的嘞。摘一籃子，去王老才家買(mǎi)上一斤水豆腐，拌著吃頂好呢，我用它來(lái)下酒。

    是嘍。

    話畢到這，眼見(jiàn)他們要走，大發(fā)叔又拿出個(gè)竹竿帶個(gè)木鉤子的，上前幾步給外祖父，打香椿沒(méi)有它可不成，晚點(diǎn)還我就成，七叔我先走了，家里還有別的活計(jì)呢。

    成，你趕車(chē)慢點(diǎn)。

    等車(chē)趕遠(yuǎn)后，霜花才大口呼氣，她是真受不了香椿這個(gè)味，年年煮這個(gè)時(shí)，她就躲得老遠(yuǎn)。

    別人說(shuō)它香，她聞著卻犯惡心。

    等會(huì)兒霜花你去旁邊坐著，我和阿夏摘好了，晚上先做你愛(ài)吃的油燜筍，等你吃好嘍，再拌個(gè)香椿。

    外祖父早先年也發(fā)愁，這椿芽又嫩味道又好，偏偏霜花吃不了。后來(lái)也就不強(qiáng)求了，這東西就跟芫荽似的，愛(ài)的人頂愛(ài)，不吃的人就躲得老遠(yuǎn)。

    好。

    早知道要采香椿芽霜花打死都不肯上山去的。

    阿夏攬著她的手，也沒(méi)說(shuō)香椿有好多吃，而是道:阿姐，等會(huì)兒我們一起找蘆蒿去。

    那成。

    想起蘆蒿的味道，霜花覺(jué)得香椿芽的味也不是不能忍受。

    上山的路是一條用碎石子糊起來(lái)的小道，有些陡，阿夏撿了根樹(shù)枝撐著，兩邊是新躥出來(lái)的草葉，十分青綠，一股淡淡的草香味。

    山里的花草一年換一茬地長(zhǎng)，那些花在春初含蓄不少，細(xì)細(xì)的，小小的，就依偎在長(zhǎng)葉里。到了春末，打眼望去，花開(kāi)得熱烈。

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