燒海鮮是要烈火的，豬油都熱得冒煙，蔥和姜絲來增香，才把海鮮倒下，只聽得很響的幾聲，黃酒撲下后就沒漸漸沒聲。

    加湯加米面，米面隴水鎮(zhèn)做的不好，大多都是買從陳家岙那里運(yùn)來的，那里的面做的才好，用米漿打好曬干，煮開都不斷。

    配上這樣的米面，一碗海鮮面才算地道。

    湯汁油亮，蟶子、牡蠣、花蛤開了口，蝦被燙得發(fā)紅，黃魚片無刺，還有幾個(gè)白生生的魚丸，灑了一把碧綠的小蔥。

    原本幾人說得正起勁，有得吃了誰也不說話，抽雙筷子開吃，阿夏先吃的蟶子，蟶子的rou細(xì)長(zhǎng)，也很容易入味。

    牡蠣和花蛤她也愛吃，吐沙后rou嫩的一口一口，也不會(huì)吃到滿嘴沙子，黃魚最鮮，妙的是那魚丸，手打出來緊實(shí)，里頭還包了一點(diǎn)rou，咬開爆汁水。

    卷起米面來，一根根白又滑，還帶著點(diǎn)韌勁，吃口面再喝口湯，不滿足再剝個(gè)蝦，一碗吃完背后冒汗，渾身暖和。

    山桃放下碗，最后一點(diǎn)湯頭都喝的精光，連連點(diǎn)頭，這面好。

    再多的贊美她也說不出來。

    吃完就不想動(dòng)彈了，只想找個(gè)地方靠一靠。

    曉椿吃得也滿足，最要緊的是舒服，所以她說話的聲音跟今晚的夜風(fēng)一樣輕柔。

    又在攤子上坐了會(huì)兒，三人才起身到別處去逛逛。

    作者有話說：

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    第17章 鹵豆干和鴨盹干

    明橋支攤總是隨心所欲的，講究體面，就擺個(gè)小鋪?zhàn)?，風(fēng)吹雨淋都不怕。不講究的，拿塊破木板往地上一擱，小方凳一擺，也是個(gè)攤。這樣的攤子大多賣土里挖的東西，沾土的總要臟，也不要體面。

    還有就是不上岸，只在橋洞和河邊做生意的，停幾艘烏篷船，船前掛盞紙燈籠，漁家就坐在船頭。這時(shí)候早就不賣鮮魚了，他們只賣干貨，魚干、蝦干、臘腸、紫菜等。

    等過了五更天再來，那時(shí)才換批人來賣活魚，河魚海貨都有，他們價(jià)實(shí)誠(chéng)，搶手得很。等到日頭初上，缸子里空了，剩點(diǎn)零頭碎腦的就拿回家。擱點(diǎn)酒，放蔥姜蒜末糊一鍋，有家底的，大早上煮鍋麥飯下菜。

    阿夏聽底下漁家的吆喝聲，和時(shí)不時(shí)的灶眼底下竹節(jié)啪嗒炸裂的聲響，湯汁咕嘟，烈火炒菜。要是路過這條街，卻什么也不買，只怕回去后肚子都要作妖。

    山桃用手肘杵了杵阿夏的胳膊，快看，張阿爺一家出來擺皮影戲了。

    曉椿和阿夏順著她指的方向望去，巷子尾處轉(zhuǎn)口有隱隱綽綽的鑼鼓聲，一群人搬個(gè)竹凳子坐那里叫好。

    我們也去看會(huì)兒。

    阿夏拍板。

    說起皮影戲，隴水鎮(zhèn)上只有張阿爺一家是做這個(gè)的，且他們是從外面城鎮(zhèn)里學(xué)師幾年后才回到鎮(zhèn)上。

    平日里接喜事單子，晚間就到明橋演給大人小孩看。不收銀錢，賞錢隨意給不給，只圖個(gè)樂呵。

    椅凳是人家自帶的，要是沒帶，他那邊也有幾把小竹凳，挑把坐下就成。阿夏幾個(gè)坐在后頭，前面幽深的巷子口搭個(gè)臺(tái)，四周架木框，前面糊的是桃花紙充做幕布。

    里面懸了盞影燈，燃的清油，幾支燈芯一點(diǎn)起，只有兩字好說，亮堂。后頭還有個(gè)置條桌，擺影戲要用的東西，左右兩邊坐著拿嗩吶和二胡的，張阿爺唱念，他大兒掌扦子，也就是控皮影戲。

    此時(shí)正演的龍游四海。那龍青色，尾長(zhǎng)龍角大，兩綹胡須彎彎繞繞，一出來底下是云，繼而煙霧繚繞，跟真龍現(xiàn)身似的。

    那點(diǎn)大的小孩驚嘆，捂著嘴小聲跟旁邊的小伙伴說:快看，是真龍來啦。

    別說話，萬一它尋著聲過來可咋辦。

    回話小孩面色嚴(yán)肅，手攥緊，眼神卻死死地盯著。阿夏在后頭聽的時(shí)候差點(diǎn)沒笑出聲來。

    這龍還厲害著，會(huì)噴火，幕布后張大哥喝口燒酒松香，猛地噴向前面，瞬間起了熊熊大火。

    連阿夏幾個(gè)都被唬了一大跳。

    啊，是走水了!快滅火啊!

    不是，那是龍噴的火。

    小孩一本正經(jīng)地道，他滿臉驚嘆，心里深深認(rèn)為是龍噴的。

    濃煙散去，青龍擺擺身子，騰云駕霧一下子飛到東海，藍(lán)色的海一望無垠，波光蕩漾。

    那就是海，我到海灣時(shí)見過，好寬好長(zhǎng)的。

    有孩子看見后蹦了蹦，立馬坐下后，小聲又興奮地挨在同伴旁邊喊。

    張阿爺他們演的是草頭戲，不是連本的，一晚?yè)Q個(gè)花樣，住在旁邊的小孩和老人天天過來看。鎮(zhèn)上孩子雖說能玩的花樣多點(diǎn)，但也匱乏?？擅咳胀砩闲缕娴钠び皯蚰茏屗麄儾挥迷缭缟洗?，這個(gè)小臺(tái)子充斥著他們小小又滿足的快樂。

    也曾是阿夏童年最盼望的事情之一。小時(shí)候到夏日時(shí)，她爹會(huì)給她買一碗小圓子，讓她邊吃邊看，要是碰上人多，她爹就把她扛在肩頭看皮影戲。若是冬日，她娘會(huì)給她一袋子糖炒栗子，或是糖芋頭，牽她過來看一場(chǎng)再回去睡覺。

    所以這個(gè)弄堂里的小戲臺(tái)，曾經(jīng)是她最喜歡的，現(xiàn)下變成了其他孩子最歡喜的地方。

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