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“這工作嘛,大家都圖個事少錢多離家近,匯君樓后廚基本上是我?guī)煾刚f了算,我這個嫡系說話有分量,”朗弘揚啃著羊rou串道:“度假中心在郊區(qū),離我家二三十里,而且我過去只能當(dāng)二灶,廚房里也不是我說了算,人生地不熟的,不劃算,”他給李成功比了比自個兒匯君樓里的關(guān)系。 朗弘揚可以算是匯君樓后廚嫡系了。匯君樓是西府老酒家,有名廚坐鎮(zhèn)。不過名廚年紀(jì)大了,占個一灶的位置多數(shù)時候是吉祥物,后廚里基本上是二灶張師傅管著,而張師傅是名廚徒弟,朗弘揚又是張師傅徒弟,他這個嫡系是等張師傅老了后能接班的那種。而且他們這種師徒關(guān)系不像李成功跟譚師傅這樣的師傅學(xué)徒關(guān)系,那是正正經(jīng)經(jīng)拜師往圈里宣揚的,有大好的前景,朗弘揚又何必跳槽。 李成功是第一次知道后廚里還有這樣的彎彎繞繞,想出名就得拜名師交人脈然后去參加比賽,想到自個兒還在努力學(xué)習(xí)的刀工,他嘆了口氣,總覺得升職無望。 朗弘揚偏偏在他的無望上添了一把油。 朗弘揚喝得不多,醉得卻快,嘴轱轆說了些后廚的事,又對李成功評論他學(xué)廚的成果?!澳銢]天賦,真沒天賦,學(xué)個七八年也學(xué)不出頭,”平素他說話是不得罪人的,這次喝了酒,嘴上沒把門,說得可直接。 李成功有自知之明。譚師傅倒是肯教他,教他調(diào)味和腌制,可他調(diào)味學(xué)成個什么樣他自個兒有數(shù),有些事沒天賦就是沒天賦。 按譚師傅的話說,做廚師你得先有根好舌頭,嘗得出味道差別,最好能嘗出這道菜里放了哪些料,然后你去學(xué)習(xí)去琢磨去練習(xí)。 李成功連好吃不好吃都吃不出來。后廚里學(xué)徒們水平參差不齊,員工餐多是學(xué)徒們做練習(xí)師傅們評價,學(xué)徒們自個兒也在心里打分。而在李成功這兒,這個好吃,那個也好吃,他吃不出有啥差別。也是他小時候家里條件不好,銅官鎮(zhèn)又封閉,他孤陋寡聞,好吃的基本上都沒吃過,吃這個吃那個都覺得好。 學(xué)徒中他學(xué)刀工是學(xué)的最快的,和他一樣無基礎(chǔ)進(jìn)來的那批人中他也是學(xué)的最好的,他讀書的時候都沒這么努力過,可也僅限于刀工了,而刀工是最不需要天賦的,熟能生巧就行。在老師傅們眼里,李成功這樣的人學(xué)廚學(xué)到后來最大的成就大概是做個泯然于眾人的普通廚師,可就算是泯然于眾人的普通廚師也需要他花費個□□年才能做到。 讓他費個□□年去學(xué)廚,他又沉不下心。誰不想賺大錢?有時候有省下來的錢李成功還會買張彩票試試,萬一撞大運了呢? 不過他也知道這是癡心妄想。 他天天愁著錢,就在他尚且因為沒錢而苦惱時,同是學(xué)徒的于瑋突然間闊綽了起來。他說他找到了女朋友。 “不就是被包養(yǎng)了嗎?說得好像多清新脫俗一樣,”周八嘴那張嘴真的名不虛傳。這日于瑋休息,早上一眾學(xué)徒閑聊說起他那大方的女朋友,周八嘴一口說破真相。 “怪不得,我就說他那點工資哪里買得起幾千的鞋,”有學(xué)徒好似自個兒獨獨清醒般嫌棄道,明明前一秒還是羨慕嫉妒恨,后一秒就變了態(tài)度。顯然,知道長得不如自己賺得不如自己的同事被包養(yǎng)比這個同事找到了女朋友更能讓人心里安慰。 “他長那樣還有人包養(yǎng)?”小劉切著菜,一臉不可置信。于瑋長得并不好看,眼睛小臉又長,也就身材還過得去。在小劉眼里自個兒和于瑋是同一陣地,乍一聽說有人看上于瑋了,他仿佛感受到了同志的背叛。 “青菜蘿卜,各有所愛!說不定那富婆愛好奇特呢,”秒變態(tài)度的學(xué)徒猥瑣兮兮地說道。 “嫉妒就嫉妒嘛,想要人包養(yǎng)自個兒晚上去酒吧街轉(zhuǎn),搞那么猥瑣干嘛,”周八嘴一張口那是無差別攻擊,那學(xué)徒被他說得臉都青了。 “小白臉才想吃軟飯!”那學(xué)徒義憤填膺地說道,唾棄了小白臉。 “你想當(dāng)還沒機(jī)會呢,嫉妒個嘛呢,”周八嘴將手里的魚刨腹取膽:“小白臉過得可比你這窮比滋潤得多?!?/br> “你他媽!#¥%*!@#……”學(xué)徒丟下手里的刀就要沖過去,其他學(xué)徒趕緊將人拖住。 “在搞什么?”朗弘揚這幾天都提早上班,剛上班又是這么一出,他轉(zhuǎn)頭看周八嘴,看周八嘴閉上了嘴不說話,他看李成功。李成功瞥了瞥周八嘴,點了點頭。 “牛!”朗弘揚比了個口型,心服口服。 周八嘴日常氣同事,大家都服了他那張嘴了。可有些話他還真沒說錯,小白臉過得比窮比滋潤得多。 于瑋這一天天地又是買鞋買衣服,又是做頭發(fā)戴戒指,整個人不僅煥然一新,還大方起來經(jīng)常約同事去KTV酒吧里玩。 李成功覺得他應(yīng)該是知道后廚里的人議論他被包養(yǎng),可他又跟個沒事人一樣,除了平常越發(fā)積極地請同事去酒吧KTV。 這天他還叫上了李成功,神秘兮兮地問他要不要去,去一趟還能賺錢。 李成功其實有點兒意動。 “去KTV唱唱歌,不喝酒,就當(dāng)個氣氛組,”于瑋跟他說后廚的學(xué)徒誰誰誰都去過,上次那個秒變臉的學(xué)徒也去過,只是后來他想去卻沒機(jī)會了。 “行啊!”李成功實在缺錢得緊,于瑋打著擔(dān)保說只是去玩玩唱唱歌,他覺得應(yīng)下也無妨。 他大概猜到了是怎么一回事。以前還在銅官鎮(zhèn)的時候他們幾個小混混也常去KTV玩,可只有幾個男生有什么可玩的,狐朋狗友中有交際廣的會叫上幾個小太妹。一群青春期少年誰不喜歡軟乎乎的女孩子,誰不藏著幾本有點兒暴露的雜志,有人單身十多年牽上了妹子的手還挺美滋滋的,更有甚者KTV結(jié)束就約著人去旅館了。 --