幸好，現(xiàn)在礦區(qū)物產(chǎn)豐富，其它的都能買(mǎi)到，回到飯店大家七手八腳的忙起來(lái)，張大娘被她推到一旁的躺椅上休息，等所有的洗好備好，她才開(kāi)始起鍋熱油。

    后廚忙著，衛(wèi)孟喜就去前面飯店里，準(zhǔn)備先把小楊點(diǎn)這八桌算一下賬。

    “mama，還沒(méi)人來(lái)吃飯嗎？”幾個(gè)崽崽呼啦啦全跑進(jìn)來(lái)。

    “沒(méi)呢，不許上樓搗亂，不許把地板踩臟，不許滑樓梯?！?/br>
    她裝修的時(shí)候在大廳安裝了一部旋轉(zhuǎn)樓梯，這可是男孩們的最?lèi)?ài)啊，爬上去或趴或躺或坐的，從二樓開(kāi)始順著扶手“呲溜溜”往下滑，恨不得屁股擦出火星子，看著都疼。

    老母親為了防止他們來(lái)滑，恨不得在上頭裝一排倒刺。

    最好是帶鉤那種，不然不長(zhǎng)記性。

    果然，衛(wèi)東和根寶建軍對(duì)視一眼，躍躍欲試。

    衛(wèi)孟喜一只手算賬，一只手?jǐn)Q住衛(wèi)東的耳朵，“別讓我說(shuō)第二次?！?/br>
    “哎呀呀呀媽我不滑，我就是看看還不行嘛？”

    “哎呀呀mama輕點(diǎn)兒，耳朵要掉了真的！”

    高彩芬和侯?lèi)?ài)琴幾名閑著無(wú)事的中老年人，聽(tīng)見(jiàn)聲音就進(jìn)來(lái)勸她，一個(gè)說(shuō)衛(wèi)東多好個(gè)孩子你打他干啥，一個(gè)說(shuō)小孩活潑好動(dòng)是正常的巴拉巴拉。

    礦區(qū)打孩子就這點(diǎn)不好，一人打，百人勸，妨礙她cao作。

    “對(duì)了，小衛(wèi)你這飯店叫啥名字？”

    衛(wèi)孟喜一拍腦門(mén)，“哎喲，瞧我，被這小子一氣，倒把開(kāi)業(yè)的事忘了?！?/br>
    飯店大門(mén)頂上的黑漆牌匾，還用紅綢布蒙著呢，大家可不就是連名字都還不知道。

    “但各位嬸子容我賣(mài)個(gè)關(guān)子，一會(huì)兒咱們?cè)俳议_(kāi)?！?/br>
    她這飯店在昨晚之前一直沒(méi)掛牌子。

    于是，大家就這么等著，等啊等，等到十一點(diǎn)，鹵rou廠(chǎng)內(nèi)響起一陣清脆的“叮鈴鈴”聲，工人們下班了。

    衛(wèi)孟喜剛想讓衛(wèi)東去叫胡小五和劉利民過(guò)來(lái)幫忙，誰(shuí)知他們已經(jīng)呼啦啦來(lái)了。

    不僅來(lái)了他們倆，還來(lái)了好多好多婦女，衛(wèi)孟喜打眼一看，加工廠(chǎng)的所有員工都來(lái)了呀！

    “你們這是……”

    “小衛(wèi)老板飯店開(kāi)業(yè)，咱們來(lái)湊個(gè)熱鬧，今兒中飯?jiān)蹅儨愬X(qián)一起下館子，是吧老姐妹們？”付紅娟那大嗓門(mén)。

    “是！”眾人齊齊答應(yīng)。

    大家伙平時(shí)都是節(jié)省慣了的，哪里舍得真下館子喲，還不是為了給她撐場(chǎng)面？以免外人笑話(huà)她飯店開(kāi)起來(lái)卻沒(méi)客人來(lái)吃。

    她們呀，是平時(shí)兩分錢(qián)的冰棍兒也要猶豫一下才舍得買(mǎi)，是幾塊碎布頭都要留起來(lái)補(bǔ)襪子補(bǔ)褲衩的女工，終其一生也沒(méi)正經(jīng)下過(guò)一次館子，連點(diǎn)菜都會(huì)手足無(wú)措的前家庭婦女們……現(xiàn)在忽然大咧咧來(lái)給小衛(wèi)撐場(chǎng)子。

    衛(wèi)孟喜眼眶微酸，笑罵：“你們這群敗家媳婦兒，下不為例。”

    眾人嘻嘻哈哈就往里頭去，領(lǐng)導(dǎo)那邊的八桌是小楊早就指定好的靠東邊，加工廠(chǎng)的工人一共70人，擠一擠坐七桌，靠西邊，中間還能留出通道過(guò)人。

    于是，透過(guò)茶色玻璃，礦區(qū)群眾驚奇地發(fā)現(xiàn)，從今天開(kāi)始，煤礦上出現(xiàn)一個(gè)奇怪的，以前從未出現(xiàn)的狀況——在小衛(wèi)的飯店里，呼風(fēng)喚雨的煤礦領(lǐng)導(dǎo)們和窩棚區(qū)那些一沒(méi)文化二沒(méi)見(jiàn)識(shí)的煤嫂們，居然同在一個(gè)大廳里吃飯！

    兩班人馬坐一樣大的桌子，一樣高的板凳，甚至連點(diǎn)的菜都是一樣的！

    要知道，她們中的很多人，哪怕就在自己家里，來(lái)客的時(shí)候忙前忙后大半天，最后連上桌吃飯的機(jī)會(huì)都沒(méi)有。

    她們，是某某的老婆，某某的mama，只是屬于灶臺(tái)，屬于掃把撮箕，屬于臟衣服臭襪子，屬于那張油黑發(fā)亮的土炕……而不是那張跟領(lǐng)導(dǎo)們一樣高的漂亮桌子。

    大家說(shuō)不出這意味著什么，但所有人都知道，從今年開(kāi)始，金水煤礦的女人和男人，普通百姓和領(lǐng)導(dǎo)，終于能上同一張桌子吃飯了！

    第95章

    等煤礦下班時(shí)間一到, 隨著一陣炮仗聲，紅綢布一揭，牌匾上大大的“衛(wèi)家宴”三個(gè)字就顯露出來(lái)。

    黑底金字, 龍飛鳳舞, 高高的掛在門(mén)頭上，真是要多氣派就多氣派！

    店里除了有那涇渭分明平起平坐的十五桌客人, 還有零零散散進(jìn)來(lái)的剛下班的工人們。

    衛(wèi)孟喜以前賣(mài)盒飯和鹵rou的時(shí)候很厚道，對(duì)于飯量大的工人們總是怎么夠怎么來(lái)，每次打飯都要把他們飯盒壓得緊緊的滿(mǎn)滿(mǎn)的沉甸甸的，所以現(xiàn)在她的飯店開(kāi)業(yè), 大家也都要來(lái)照顧一下。

    誰(shuí)知, 他們來(lái)不是幫忙，倒成負(fù)擔(dān)了。

    因?yàn)榘?，整個(gè)衛(wèi)家宴飯店里已經(jīng)忙翻了！一共134人的飯菜, 雖然做的是一樣的，但鍋太小, 有的菜份量太足, 得分成兩三鍋?zhàn)? 兩個(gè)廚師在后面已經(jīng)忙飛了。

    擇菜的也沒(méi)好到哪兒去, 一筐又一筐, 服務(wù)員更是, 上菜都是拿大托盤(pán)端著一起上的, 就連呂麗萍和薛明芳也跟著跑前跑后, 腳底像裝了兩個(gè)風(fēng)火輪，連喘氣的機(jī)會(huì)都沒(méi)有。

    衛(wèi)孟喜只來(lái)得及去各桌打個(gè)招呼, 就忙得不見(jiàn)人影。

    雖然事先培訓(xùn)演練過(guò), 但員工們?nèi)切“装? 以前就是在家做飯帶小孩的家庭婦女，難免還是會(huì)有怯場(chǎng)和手忙腳亂的時(shí)候。

    衛(wèi)孟喜這兒幫一下，那兒忙一下，見(jiàn)還有工人進(jìn)來(lái)吃飯，只能很抱歉的說(shuō)：“幾位大哥，咱們上午太忙了，前面的菜還沒(méi)做完，你們的可能要兩個(gè)小時(shí)以后才能上，要不你們晚上再來(lái)吧？我一定給你們安排在第一位。”

    她很誠(chéng)懇，店里也確實(shí)人聲鼎沸，工作人員穿梭來(lái)去都得小跑著才行。大家表示理解，就說(shuō)晚上再來(lái)。

    不然，就是服務(wù)員們能忙過(guò)來(lái)，后廚的張大娘也得累垮啊！

    衛(wèi)孟喜再一次估計(jì)失誤，本來(lái)按照現(xiàn)在礦區(qū)的消費(fèi)能力，她預(yù)測(cè)的是每天能有八桌左右就差不錯(cuò)了，張大娘能忙得過(guò)來(lái)。

    誰(shuí)知這第一天就來(lái)個(gè)開(kāi)門(mén)紅，自己的員工她能理解，可煤礦領(lǐng)導(dǎo)們，這是為啥？前幾天遇到張勁松，也沒(méi)聽(tīng)他說(shuō)要來(lái)吃飯啊。

    不過(guò)，管他奇怪不奇怪呢，只要有錢(qián)賺，誰(shuí)會(huì)嫌錢(qián)多呢？

    領(lǐng)導(dǎo)們那一桌，陸廣全本來(lái)和許軍一桌的，忽然張勁松叫他們。

    “小陸小許來(lái)這邊，坐那么遠(yuǎn)干嘛?！彼磉呎眠€有兩個(gè)空位，礦長(zhǎng)副礦長(zhǎng)也都在了，應(yīng)該是特意為他們留的。

    倆人剛過(guò)去，在座的心里就有數(shù)了，這倆人未來(lái)就是金水煤礦的接班人啊，陸工不用說(shuō)，能把他留下來(lái)，就是金水煤礦的福氣，技術(shù)這一塊他絕對(duì)是領(lǐng)頭羊。許軍則是因?yàn)闄C(jī)械工程這一塊有專(zhuān)長(zhǎng)，在管理上也不錯(cuò)，簡(jiǎn)直是年輕版的張勁松和李奎勇的結(jié)合體。

    他倆一個(gè)有勇，一個(gè)有謀，年輕時(shí)候確實(shí)是帶領(lǐng)金水煤礦風(fēng)光過(guò)好幾年，不然也不可能成為石蘭省內(nèi)有名的大礦?？上Ю狭艘院?，太過(guò)于莽撞和太過(guò)于老好人都成了rou眼可見(jiàn)的缺點(diǎn)，束手束腳，好好一個(gè)大煤礦，差點(diǎn)成了省內(nèi)倒數(shù)。

    效益好，大家工資就高，走出去也體面，所以誰(shuí)會(huì)不希望金水礦越來(lái)越好呢？

    有知機(jī)的，等到敬酒的時(shí)候就專(zhuān)門(mén)去書(shū)記那一桌，跟他倆好好攀了攀關(guān)系，以后說(shuō)不定還得在他倆手底下干活呢。

    衛(wèi)孟喜遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看了一眼，發(fā)現(xiàn)陸工比以前好一點(diǎn)了，不再是那種“莫挨老子”的表情，無(wú)論誰(shuí)去，都會(huì)點(diǎn)個(gè)頭，雖然不說(shuō)話(huà)，但至少是表示善意了。

    經(jīng)過(guò)這么多年，大家也都知道陸工的脾氣，他就是不愛(ài)說(shuō)話(huà)，沒(méi)辦法，技術(shù)牛嘛，有點(diǎn)脾氣是正常的，大家都能接受。

    倒是許軍，雖然身上有股殺伐決斷的氣質(zhì)，但十分長(zhǎng)袖善舞，無(wú)論誰(shuí)來(lái)都第一時(shí)間叫出稱(chēng)呼，不卑不亢的笑臉相對(duì)，大家倒是更寧愿跟他攀關(guān)系。

    衛(wèi)孟喜搖頭，同是一個(gè)村出來(lái)的，性格決定命運(yùn)啊。

    看到另外一邊的七桌穿著一模一樣的工裝，張勁松還端起酒杯，主動(dòng)過(guò)去，給煤嫂們敬了一圈，他的不拘小節(jié)和平易近人，很快帶起氣氛，其他領(lǐng)導(dǎo)也挨個(gè)過(guò)去敬她們，熱心的詢(xún)問(wèn)在鹵rou廠(chǎng)上班怎么樣，工資待遇如何，忙不忙累不累，如果有需要煤礦幫忙的一定要說(shuō)。

    雖然是場(chǎng)面話(huà)，但大家都很高興，簡(jiǎn)直是受寵若驚。

    這樣的大領(lǐng)導(dǎo)，平時(shí)在路上都遇不到的，也就大型活動(dòng)的時(shí)候能在臺(tái)上看見(jiàn)講幾句話(huà)，今兒居然來(lái)給她們敬酒？！

    煤嫂們趕緊嘩啦啦起身，有端著碗的，有筷子上還插著塊紅燒肘子rou的，有端著個(gè)空杯子的，不會(huì)的就有樣學(xué)樣，舉著手里的東西高舉示意一下，胡亂來(lái)唄。

    衛(wèi)孟喜想笑，又有點(diǎn)心酸，家庭婦女們吃席都不一定有機(jī)會(huì)去，這樣的場(chǎng)面確實(shí)是第一次，人生中第一次，手不抖就算不錯(cuò)了。

    以后啊，她的員工，她必須多帶她們見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)，世界那么大，整天圍著灶臺(tái)和孩子打轉(zhuǎn)有什么意思喲！

    當(dāng)然，領(lǐng)導(dǎo)們和煤嫂們的共同話(huà)題不僅是工作，還有菜品的美味——那大肘子又紅又爛，幾乎是入口即化，肥而不膩；那酥紅豆是又香又酥，唇齒留香，下酒最合適不過(guò)，比花生米還受歡迎。

    石蘭省的女人們，也是能喝點(diǎn)酒的，反正衛(wèi)老板說(shuō)了下午給放假，大家只管敞開(kāi)肚皮的喝，甚至有潑辣點(diǎn)的，還直接劃拳了，一聲比一聲高，絲毫不輸男人。

    大中午的飯店熱鬧成啥樣了都，衛(wèi)孟喜等一眾員工可喜歡這樣的氛圍了，這說(shuō)明生意好，生意好，其他顧客才愿走進(jìn)來(lái)嘛。

    這不，晚上沒(méi)了團(tuán)餐，但因?yàn)橹形绾芏嗳藳](méi)吃到，全都來(lái)了，再加上家家戶(hù)戶(hù)的小娃娃都放學(xué)了，于是拖家?guī)Э诘?，比工友們相約來(lái)的還多，后廚就沒(méi)停過(guò)，一直忙到晚上九點(diǎn)多，居然還有人要來(lái)吃。

    衛(wèi)孟喜實(shí)在是心疼張大娘，換她休息，自己上手。

    雖然很多年不干后廚的活了，但當(dāng)摸到那鍋柄的時(shí)候，熟悉的感覺(jué)立馬就上來(lái)了，起鍋熱油，煎魚(yú)要熱鍋冷油，翻身的時(shí)候有哪些要領(lǐng)，顛勺的時(shí)候要怎么防止油和食物飛濺出去，怎么控油……她一氣呵成。

    張大娘剛開(kāi)始還有點(diǎn)擔(dān)心，誰(shuí)知道人家不管干啥都比自己這幾十年的農(nóng)村幫廚還熟練，于是忍不住道：“小衛(wèi)你以前做過(guò)廚子？”

    “沒(méi)有喲，我mama以前賣(mài)盒飯喲?！备ú恢郎稌r(shí)候摸進(jìn)來(lái)了，正踮著腳的看mama炒菜呢，一眨不眨。

    “快出去，當(dāng)心油濺到。”衛(wèi)孟喜揮手趕她。

    小姑娘就跑到門(mén)邊，扒著門(mén)框，“mama你教我做菜吧，以后我也當(dāng)廚師，大廚師。”

    她為啥會(huì)有這個(gè)想法呢，因?yàn)樗齽偛乓恢弊浙y臺(tái)幫mama數(shù)錢(qián)補(bǔ)錢(qián)，聽(tīng)見(jiàn)mama算賬，發(fā)現(xiàn)今天真的好賺錢(qián)呀，她數(shù)錢(qián)都數(shù)到手抽筋啦！這樣的錢(qián)在她看來(lái)，就是比洗臭臭的下水掙的輕松多了。

    衛(wèi)孟喜大笑，傻孩子，油煙味你以為是好聞的啊，幾年下來(lái)肺都要出問(wèn)題的，就是肺不出問(wèn)題，手腳也要出問(wèn)題，七八個(gè)小時(shí)拎著十幾斤重的東西顛來(lái)顛去，一般人誰(shuí)干得了??？

    “好不好嘛mama？你就教我做飯吧，以后我天天做飯給你吃喲?！?/br>
    張奶奶被她逗笑了，忙說(shuō)她來(lái)教，保準(zhǔn)給她教成小廚師，以后接mama的班。

    衛(wèi)孟喜于是也不反對(duì)，雖然她覺(jué)得大閨女最好的出路是學(xué)跳舞考大學(xué)，但跳舞也累啊，時(shí)間久了骨頭都要變形，腰椎出問(wèn)題的概率也很高，肌rou拉傷勞損啥的更是家常便飯。這種苦也不是所有孩子都能吃的，她要是哪天受不了不想跳了，會(huì)做飯也多個(gè)出路。

    不說(shuō)別的，自己會(huì)做飯，就能對(duì)自己好點(diǎn)兒，不用指望誰(shuí)。這是男孩女孩都很有必要學(xué)的技能，她打算等他們滿(mǎn)十二歲就要開(kāi)始教了，早點(diǎn)學(xué)，她就能早點(diǎn)過(guò)上五個(gè)崽崽輪流做飯給她吃的日子啊，想想每天只需要點(diǎn)菜，那感覺(jué)多爽??？

    孩子多，也就有這么個(gè)好處……吧。

    一直忙到十點(diǎn)半，客人散完，飯店收拾干凈，所有人累得那叫一個(gè)人仰馬翻，直接都動(dòng)不了了，恨不得倒頭就睡。

    中途六點(diǎn)多的時(shí)候，衛(wèi)孟喜提出讓呂麗萍和薛明芳先回家去，因?yàn)樗齻z是騎自行車(chē)來(lái)的，回去太晚怕不安全，結(jié)果她們都不愿走，那個(gè)點(diǎn)正是最忙的時(shí)候，一下子到現(xiàn)在，再讓她們騎車(chē)更不安全，衛(wèi)孟喜就讓劉利民開(kāi)車(chē)送她們。

    直到十一點(diǎn)，劉利民回來(lái)說(shuō)倆人都安全送到家了，衛(wèi)孟喜才有時(shí)間數(shù)錢(qián)。

    “mama你看，錢(qián)我?guī)湍銛?shù)好了喲?！备鶎毢托l(wèi)紅打著哈欠說(shuō)，將錢(qián)按照面值不同，分門(mén)別類(lèi)，一樣一樣的收拾整齊，用個(gè)小木夾子夾好，一目了然。

    衛(wèi)孟喜相信，兩個(gè)人應(yīng)該不會(huì)數(shù)錯(cuò)，但還是又?jǐn)?shù)了一遍，發(fā)現(xiàn)今天居然進(jìn)賬884塊！遠(yuǎn)超她的預(yù)期！

    但她也沒(méi)得意忘形，知道今天是因?yàn)橛袌F(tuán)餐撐著，這是大頭，要是全靠散客，能有一半就阿彌陀佛了。

    以后飯店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展還是得靠散客回頭客，這種團(tuán)餐一年也遇不上幾次。

    “mama謝謝你們幫忙，但以后都不需要了，這是大人的工作，我們大人自己做，你們要早點(diǎn)睡覺(jué)知道嗎？”

    “嗯嗯，那mama我們就放假幫你數(shù)吧？”衛(wèi)紅也很有成就感，刷刷刷的數(shù)錢(qián)可太爽了。

    “到時(shí)候看你們表現(xiàn)?！彼幌Ｍ⒆幽玫教噱X(qián)，尤其三觀(guān)還沒(méi)正式養(yǎng)成之前。

    看情況吧，假期里要是生意不好，數(shù)點(diǎn)小錢(qián)無(wú)所謂。

    晚上，陸工居然沒(méi)加班，也不管幾個(gè)崽還在磨蹭著不肯刷牙洗臉，他進(jìn)門(mén)就一把摟住老婆，先是在她臉頰上親了一口，然后開(kāi)始傻笑。

    他平時(shí)的笑是抿著嘴那種，不是很熟悉的人根本發(fā)現(xiàn)不了，今晚確實(shí)咧嘴露出白牙，還發(fā)出“呵呵”聲，真……像個(gè)傻子。

    四個(gè)大的趕緊唰一把捂住眼睛，“爸爸羞羞！”

    小眼睛卻透過(guò)指縫看出來(lái)，滴流滴流轉(zhuǎn)。