滿級(jí)畫(huà)師的古代科舉日常(穿書(shū)) 第25節(jié)
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難不成……是向她爹慕正言要錢? 但立刻,慕書(shū)玉就搖頭否定了這個(gè)猜想,肯定不是。 姚芷嫻道:“娘在京城有三間鋪?zhàn)?。?/br> 姚家旁支雖然聯(lián)合族里獨(dú)吞她姚家大部分家財(cái),但是小一部分還是被她想辦法偷偷攥進(jìn)了手里。 她不方便打理,目前,是薇姐替她代管。 若賣掉一、二間鋪?zhàn)拥脑挘璜I(xiàn)的銀錢絕對(duì)是足夠的,姚芷嫻并不吝嗇為玉兒這樣做。 慕書(shū)玉雖驚訝于娘有鋪?zhàn)拥氖虑椋贿^(guò),她是不可能將銀錢浪費(fèi)在國(guó)子監(jiān)里的,能靠實(shí)力說(shuō)話,為什么要靠外物。 因此,慕書(shū)玉對(duì)姚芷嫻堅(jiān)定地表示,她會(huì)努力學(xué)習(xí)、成為貢生升入國(guó)子監(jiān)。 姚芷嫻便道好。 待慕書(shū)玉離開(kāi)后,姚芷嫻沉思一會(huì)兒,對(duì)守在一旁的魏嬤嬤說(shuō)道:“取紙筆來(lái),我要寫(xiě)信?!?/br> “是,小姐?!?/br> 第24章 第二天清早,慕書(shū)玉便起床準(zhǔn)備東西去了。 今天約定好的游玩項(xiàng)目是河邊燒烤,地點(diǎn)就在棲山村附近,挨著棲山的一處位置有一條清澈的小河,河邊風(fēng)景不錯(cuò)。 這也算是一種,初春露營(yíng)? 冬蕙幫著慕書(shū)玉一起準(zhǔn)備。 這次前去游玩,慕書(shū)玉要帶上兩個(gè)下人,因?yàn)闁|西不少,莊子距離河邊的地方也算不得很近。 “外出當(dāng)心點(diǎn)?!币茓挂?jiàn)東西準(zhǔn)備好后,便拉過(guò)女兒的手叮囑道。 慕書(shū)玉:“我曉得,娘?!?/br> 一路到了河邊,尹煜之和林興早就已經(jīng)提前來(lái)了,正并排站在河岸,撿著石子打水漂玩兒。 “哈哈我這個(gè)遠(yuǎn),連跳了十五下,你又輸了。”林興此刻神情十分得意地舉手歡呼道。 尹煜之氣道:“再來(lái)再來(lái),我就不信了,打水漂還能一直輸給你?!?/br> “愿賭服輸,我贏得多,一會(huì)兒你可得給我烤rou吃?!绷峙d一邊說(shuō),一邊彎腰去撿石子,卻瞥見(jiàn)了慕書(shū)玉的到來(lái),當(dāng)即笑著招呼一聲。 “書(shū)玉,你來(lái)啦?!?/br> 尹煜之聞言轉(zhuǎn)頭,也開(kāi)心地?fù)]手喊道:“書(shū)玉你快來(lái),等著趙儉和關(guān)笙的時(shí)候,我們打水漂玩兒。” “你瞧林興這人,看把他給得意的,鼻孔都要翻上天了。” 林興上下拋著石子說(shuō)道:“那是你笨,打水漂都扔不遠(yuǎn)哈哈。” 慕書(shū)玉走近兩人,道:“你們打賭什么,輸?shù)枚嗑涂緍ou?” 林興:“沒(méi)錯(cuò),誰(shuí)輸?shù)枚嘹A得少,就給對(duì)方烤rou吃?!?/br> “書(shū)玉,你來(lái)之前我可是無(wú)往不勝,看樣子,煜之要給我烤十個(gè)八個(gè)rou串。” 說(shuō)起這個(gè),林興又忍不住哈哈大笑起來(lái),氣得尹煜之直拿石子扔他。 林興動(dòng)作利落地躲過(guò)。 說(shuō)到燒烤,這可是從很久以前就有的餐食方法。 古有《詩(shī)經(jīng)·瓠葉》里寫(xiě)到“有兔斯首,炮之燔之。君子有酒,酌言獻(xiàn)之。”的句子。 這是什么意思呢? ——野兔rou兒鮮又嫩,烤它煨它味道美。君子備好香醇酒,斟滿敬客喝一杯。 再者,《楚辭》里也有提到烤魚(yú)、烤羊羔、烤鵪鶉和各種野味。 而在《禮記·曲禮》一篇中更是提及十幾條“吃的規(guī)矩”,也就是所謂的“進(jìn)食之禮”,其中一條“毋嘬炙”,就是專門針對(duì)吃烤rou的禮儀規(guī)范。 只不過(guò),rou相較于菜來(lái)講昂貴,就是鐘鳴鼎食之家也不是時(shí)常吃rou,更何況是往下數(shù)的平民百姓、窮苦人家。 rou都經(jīng)常吃不上,何談變著花樣來(lái)燒烤。 慕書(shū)玉帶來(lái)的食物卻不僅有處理好的rou、菜,更有一些“鹵味”。 不一會(huì)兒,就在慕書(shū)玉也試著打了幾下水漂時(shí),趙儉和關(guān)笙兩人便一同到了。 隨即,他們各自拿出東西開(kāi)始布置,在兩棵樹(shù)之間綁上吊床,周圍擺上圓形的小木凳,生火、架爐子…… 這已經(jīng)不是他們第一次來(lái)到河邊燒烤了,此時(shí)做起事情來(lái)顯然駕輕就熟。 沒(méi)多久,rou香味兒便飄散開(kāi)來(lái)。 而慕書(shū)玉也拿出了早就在家提前燉煮好的鹵味。 “書(shū)玉,這就是你之前說(shuō)過(guò)的烤鹵味?”趙儉見(jiàn)狀,湊近問(wèn)道。 慕書(shū)玉:“鹵味包括很多東西,我?guī)?lái)的只有鹵豬蹄、鹵肥腸、鹵雞爪這三樣?!?/br> “尤其是鹵豬蹄,烤上可好吃了?!?/br> 聞言,尹煜之不禁露出一言難盡的表情,極為嫌棄道:“書(shū)玉,這就是你早前提到的好吃鹵味?” “豬蹄雞爪都是走地的,臟死了,怎么還做成食物?我可不吃?!?/br> “還有這什么肥腸,這東西不是豬下水么,為什么也要吃啊?!?/br> “書(shū)玉,你到底是怎么想的,居然拿來(lái)這些東西,沒(méi)有一個(gè)能吃的。” 尹煜之說(shuō)完還向邊上側(cè)了側(cè)身體,鄙棄之情體現(xiàn)的淋漓盡致。 慕書(shū)玉白他一眼,道:“怎么就不能吃了,我說(shuō)能就能,而且鹵豬蹄再經(jīng)過(guò)燒烤,就是這些東西里面最好吃的那一份?!?/br> “你給我改口,不然我做好后,你可別吃啊?!?/br> 尹煜之堅(jiān)定地?fù)u頭,不改、就不改口,他嘴硬道:“我才不吃呢?!?/br> 林興、趙儉和關(guān)笙三人就在一旁看好戲,觀望觀望。 說(shuō)實(shí)話,他們也不敢下嘴,不過(guò)是對(duì)慕書(shū)玉有信心,覺(jué)得他不會(huì)帶來(lái)難吃的東西。 但豬下水么……想要吃下口去,實(shí)在是需要克服的。 因此,就先讓尹煜之去打頭陣吧。 “哼,你改過(guò)的口還少么。” 慕書(shū)玉一臉篤定尹煜之會(huì)吃的樣子,緊接著,她不再和尹煜之廢話,低頭處理起鹵味來(lái)。 鹵味的制作步驟可不簡(jiǎn)單,更何況還要清洗干凈豬蹄、豬下水這些東西。 她昨天晚上便讓人看著鍋、等到燉煮好了以后,就盛出來(lái)放涼,第二天再打包帶來(lái)。 所以眼下,剛剛拿出來(lái)的鹵味賣相著實(shí)算不得好看,也怪不得尹煜之見(jiàn)后,面露嫌棄。 但是,當(dāng)慕書(shū)玉將鹵豬蹄、鹵雞爪和鹵肥腸放在架子上燒烤時(shí),那香味兒逐漸地蔓延開(kāi)來(lái)后,尹煜之不禁吸了吸鼻子。 他的口水開(kāi)始不由自主地在舌尖分泌,肚子也倏地“咕?!币宦?。 這鬧得尹煜之驀然臉紅起來(lái),說(shuō)道:“我是餓了?!?/br> 林興噗地笑出聲:“你不是正在吃rou呢么,餓什么?!?/br> 趙儉:“這叫此地?zé)o銀三百兩?!?/br> 說(shuō)完,趙儉與林興對(duì)視一眼,兩人默契地?fù)P起手一拍,同時(shí)哈哈笑起。 關(guān)笙也沒(méi)忍住,低笑。 尹煜之:啊啊氣死他了。 慕書(shū)玉帶來(lái)的鹵肥腸里面是包著蔥的,先鹵后包,再將肥腸切成一段一段的。 此時(shí)放在架子上烤出油花,滋啦作響,香味兒撲鼻而來(lái),既有鹵味的rou香,其中又混合著蔥香,聞上一聞,竟頗為令人按捺不住。 “好香啊。”趙儉忍不住說(shuō)道:“書(shū)玉,好了沒(méi)有,能不能先給我嘗一嘗味道?” 他家是開(kāi)酒樓的,父親趙三旺就是廚子起家,對(duì)于燒菜做飯一道實(shí)有研究,家里傳承著菜譜,不然酒樓的生意也不會(huì)如此之好。 而趙儉從小耳濡目染之下,對(duì)吃食的味道怎樣格外敏感。 尤其飯菜講究色香味俱全,要看起來(lái)聞起來(lái)皆有食欲,更要吃起來(lái)回味無(wú)窮、意猶未盡。 此刻,他想吃這個(gè)烤鹵肥腸,“看”“聞”都有了,就差嘗嘗了。 “趙儉,你真要吃?”尹煜之不由地蹙眉開(kāi)口。 這可是豬下水…… 慕書(shū)玉道:“別搭理他,趙儉,我給你保證絕對(duì)好吃的,嘗過(guò)不虧,這東西就要勇于嘗試,吃進(jìn)嘴里才有發(fā)言權(quán)?!?/br> “就像看一個(gè)人,不能單從外表來(lái)評(píng)價(jià)他?!?/br> 尹煜之:“……書(shū)玉,你至于么,不就是一個(gè)豬、咳,鹵肥腸而已,你還給我扯到人生道理上去了?!?/br> “行叭,我就嘗一嘗還不行么?!?/br> 說(shuō)罷,尹煜之也伸出手去,要拿一份。 慕書(shū)玉拍開(kāi)他的手:“別吧,我怕不合您這大少爺?shù)奈缚??!?/br> “合合合,我改口?!?/br> 鬧歸鬧,玩笑過(guò)后,慕書(shū)玉便讓他們分著吃烤鹵味。 鹵雞爪炙烤的時(shí)間不宜過(guò)多。 但鹵豬蹄和鹵肥腸倒是可以多烤一會(huì)兒。 先鹵后烤,可以將多余的油脂逼出來(lái),使得表皮焦香微脆、內(nèi)里的rou則軟爛滑嫩,再撒上一點(diǎn)胡麻,看上去就更加有食欲了,吃起來(lái)也更是香而不膩、口感勁道。 特別是烤鹵豬蹄,幾乎入口即化、咸香肥美、口感軟糯,令人回味無(wú)窮。 趙儉嘗過(guò)第一口后就立即愛(ài)上這個(gè)味道了,尤為喜愛(ài)吃烤鹵肥腸和鹵豬蹄,就是鹵雞爪的rou少,他不愛(ài)啃。 “真好吃,書(shū)玉?!壁w儉豎起大拇指說(shuō)道。