一般都是飯店里有什么他們吃什么,這因?yàn)闆](méi)準(zhǔn)備好還言語(yǔ)誠(chéng)懇的跟他們道歉，只要進(jìn)店就送串，這大盆里的簽子上穿的可都是rou，竟然白送！

    同樣是吃飯的地國(guó)營(yíng)飯店就囂張的很看人下菜碟,態(tài)度那叫一個(gè)差。

    “謝謝大家對(duì)張記的理解?！睆堉拿佳蹚潖澋牡?。

    他們說(shuō)話(huà)間鍋底咕嘟咕嘟的沸開(kāi)了,張之夏掀開(kāi)鍋蓋一邊紅的似火一邊白的似雪,兩邊湯面上各翻滾著翠綠的蔥結(jié)和紅色的枸杞大棗,霧氣騰騰。

    麻辣鮮香的味道直沖人天靈蓋,眾人又吸溜了下口水,目不轉(zhuǎn)睛的看看大把大把的rou串下鍋。

    因?yàn)閞ou片切的薄,在鍋里簡(jiǎn)單燙一下就成,剎那間rou香味散發(fā)出來(lái),圍著的人都快被這味給迷的魂不守舍。

    忍不住開(kāi)口催促道：“妹子妹子,你這串串好了沒(méi)！”

    張之夏：“好了！”

    拿到串后，大家都迫不及待的吃了起來(lái)，rou丸一口咬下去湯汁迸濺，麻辣的滋味散發(fā)在口中勾起了人的饞蟲(chóng)。

    這串串香，真是名副其實(shí)的香！

    張之夏聞著這味，也忍不住從里面挑選了串她喜歡吃的魚(yú)丸，細(xì)細(xì)品嘗起來(lái)，這鯽魚(yú)丸口感細(xì)膩鮮香滑嫩。

    許是這大骨湯熬了一夜的原因，香味比昨晚吃火鍋時(shí)更加濃郁了。

    因著也才十一點(diǎn)，大街上幾乎沒(méi)什么行人，張之夏又在鍋里拿了幾串進(jìn)去，給何永梅他們分享。

    人們進(jìn)去之后發(fā)現(xiàn)店里多了個(gè)五層高的大架子，每層上面都放了各種盆。

    盆里都是蔬菜，有蘿卜片、土豆片、冬瓜、木耳、小青菜、白菜、豆腐泡、腐竹、豆芽還有許多叫不上名字。

    另一張桌子上放了許多小碗，里面分別有有魚(yú)丸、酥rou、rou丸、五花rou、羊肚、羊雜、豬雜等。

    許多人以前都不愛(ài)吃雜碎，但是自從吃了張記的rou夾饃后改變了想法，這玩意要是在剛才門(mén)口的紅油鍋涮上這么一遭，軟糯香辣的想想都流口水。

    不過(guò)進(jìn)來(lái)的人都大眼瞪小眼神色焦急，這麻辣燙是個(gè)什么吃法？

    張之夏把串串遞給何永梅幾個(gè)后，拿了一個(gè)碗飯碗介紹了起來(lái)。

    “架子上的素菜9分錢(qián)一碗隨便選，喜歡吃哪個(gè)選哪個(gè)?！?/br>
    “另一張桌子上的小碗rou是2毛6一碗，得要2兩rou票，店里還有面條，2分錢(qián)一兩，可以加在麻辣燙里?！?/br>
    這一碗下來(lái)也才3毛7，不僅有rou有菜還有面，冬天幾乎都是白菜蘿卜的天下，這張記的素菜花樣竟然那么多，竟然還9分錢(qián)一碗隨便選！

    菜站里的菜都沒(méi)這便宜那些還是靠搶的，劃算啊，吃到就是賺到！

    紛紛麻溜的排隊(duì)交錢(qián)領(lǐng)票，選自己喜歡吃的東西，一時(shí)間很是熱鬧。

    把選好的東西遞過(guò)去，不出兩分鐘，麻辣燙出來(lái)的時(shí)候，他們又淋上香油芝麻醬撒上香菜蔥花，那味簡(jiǎn)直了。

    香的人魂都快沒(méi)了，迫不及待的端著自己的碗大口大口吃了起來(lái)，一口下去又麻又辣又燙，正可謂是“辣到翻江倒海，麻到語(yǔ)無(wú)倫次，鮮到回味無(wú)窮，香到聞之垂涎”，越吃越想吃。

    魚(yú)丸q彈爽滑，酥rou肥而不膩，大腸軟糯有嚼勁，青菜美味非凡，豆腐泡浸滿(mǎn)湯汁滿(mǎn)嘴噴香，冬瓜清爽解膩……

    一個(gè)個(gè)吃的滿(mǎn)嘴流油額頭冒細(xì)汗，最后連湯汁都給喝個(gè)精光，喝完后還不忘舔舔碗邊，還覺(jué)得意猶未盡。

    有人一碗沒(méi)吃夠兩碗吃不下，又選一份放在自己的鐵皮飯盒里打包帶走。

    離飯點(diǎn)越來(lái)越近，張記小吃店的人越來(lái)越多，菜品幾乎剛端上去就被人搶完了，張愛(ài)國(guó)張宏豐不停的洗菜切菜上菜，張之夏為此特地準(zhǔn)備的十多個(gè)漏勺幾乎都不夠用了，一時(shí)間混亂的很。

    突然有人群開(kāi)始有秩序的排起隊(duì)來(lái)了，張之夏忙里偷閑抬頭看了一眼是張建業(yè)，朝他點(diǎn)點(diǎn)頭。

    不到一點(diǎn)，他們準(zhǔn)備的食材陸陸續(xù)續(xù)的賣(mài)空，到最后連一根菜都不剩。

    遲來(lái)的人都捶胸嘆足，努力的吸著鼻子聞這香味，可憐巴巴的問(wèn)，“你們下午真的不考慮開(kāi)門(mén)嗎?！?/br>
    張之夏嘆了口氣，“目前還沒(méi)這個(gè)打算，要是連著開(kāi)一整天，我們都沒(méi)時(shí)間準(zhǔn)備明天的食材了?！?/br>
    聽(tīng)見(jiàn)這回答，晚來(lái)的人都神色一萎，隨后又期頤的問(wèn)，“那你們明天還賣(mài)這個(gè)麻辣燙嗎？”

    “賣(mài)?！?/br>
    張之夏點(diǎn)頭，麻辣燙簡(jiǎn)單省事，她可是打算一直賣(mài)到元宵節(jié)前呢，再說(shuō)了這冬天正是吃麻辣燙的好季節(jié)。

    春夏天麻辣燙雖然也好賣(mài)，但后面煮麻辣燙的人會(huì)一直站在火邊熏的人汗流浹背，所以她是不打算春夏天賣(mài)。

    得知明天還賣(mài)麻辣燙后，沒(méi)吃到的人也都松了口氣，滿(mǎn)意的散開(kāi)。

    人群散去，關(guān)上店門(mén)。

    張愛(ài)國(guó)拍了拍張建業(yè)的肩，“好小子，還知道幫個(gè)忙。”

    張建業(yè)：“二哥，這幾天機(jī)械廠里太忙了，等下班的時(shí)候也過(guò)了飯點(diǎn)，今天可算是過(guò)來(lái)給你和之夏姐捧場(chǎng)了！”

    突然間一陣肚子咕嚕咕嚕的聲音響起，張建業(yè)撓頭不好意思的笑了笑。

    張之夏笑著去廚房東拼西的找出了點(diǎn)食材，用湯底做了一桌大雜燴。

    張宏豐瞇著眼，滿(mǎn)足的感嘆道：“這麻辣燙讓我天天吃我都樂(lè)意?！?/br>
    張建業(yè)狂點(diǎn)頭，“就是機(jī)械廠離這有些遠(yuǎn)了，要不然我天天來(lái)吃！”

    吃完飯后，張建業(yè)也沒(méi)多停留趕著上班時(shí)間點(diǎn)也就走了。

    幾人歇了一會(huì)兒后開(kāi)始算賬，張之夏看著鐵盒里滿(mǎn)是皺巴巴的rou票，流下了感動(dòng)的淚水，她終于有rou票了！

    終于可以不用每天扣扣索索的算，就那么點(diǎn)rou應(yīng)該怎么吃了……

    何永梅則是在一旁數(shù)錢(qián)，越數(shù)越心驚，好家伙，最后竟然有二百八十多，比昨天的毛利高出了十來(lái)塊錢(qián)，但他們今天早上沒(méi)開(kāi)門(mén)！

    而且今天的成本更低許多食材幾乎都是他們手工做的，比如豆腐衍生的一系列產(chǎn)品，白菜蘿卜也是自己家的。

    就湯底和小料花了錢(qián)，所以今天幾乎都是利潤(rùn)，滿(mǎn)打滿(mǎn)算成本也就在而四十塊左右，所以他們中午賺了二百四！

    大家聽(tīng)到這個(gè)數(shù)字精神抖擻的收拾殘局，準(zhǔn)備迎接第二天的戰(zhàn)場(chǎng)。

    因?yàn)橛辛说谝惶斓慕?jīng)驗(yàn)，第二天他們也沒(méi)了送串串香的活動(dòng)，生意雖然一如昨天的火爆，過(guò)來(lái)吃的人也都知道怎么吃了，紛紛自覺(jué)排隊(duì)其樂(lè)融融的。

    就在人正多，生意正好時(shí)，有個(gè)人面色蒼白的人扶著墻走了進(jìn)來(lái)。

    “大家伙快別吃了，他們張記小吃店的飯有問(wèn)題！我昨天就是在他們這吃了所謂的麻辣燙，肚子給吃壞了?！?/br>
    張之夏聽(tīng)見(jiàn)這話(huà)正準(zhǔn)備出去看看，就見(jiàn)以趙元良為首的幾個(gè)人站了起來(lái)。

    “哥們，這張記開(kāi)業(yè)幾天我們?cè)谶@吃幾天，我們一點(diǎn)事都沒(méi)有，你好好想想是不是在別的地方吃錯(cuò)東西了？”

    許多連著好幾天在這吃飯的人也出聲，問(wèn)他是不是還吃了別的東西。

    劉大山還是頭一次見(jiàn)這種場(chǎng)面有些懵，這都怎么回事？

    為啥都這個(gè)反應(yīng)，不應(yīng)該聽(tīng)到他的話(huà)都站起來(lái)拍桌子嗎，都這么不配合，那他接下來(lái)的這出戲該怎么演？

    對(duì)峙不過(guò)三秒，劉大山很快放棄了想要鬧事的想法，借口記錯(cuò)了趕忙走了。

    張之夏看著維護(hù)的客人心里十分感動(dòng)，“感謝大家對(duì)張記小吃店的信任，張記一定會(huì)不辜負(fù)大家眾望，努力做好，今天免費(fèi)送大家份面?！?/br>
    來(lái)這吃飯的人自是不差錢(qián)都沒(méi)同意，只是強(qiáng)烈要求明天還賣(mài)麻辣燙！

    牛大力正靠坐在國(guó)營(yíng)飯店門(mén)口，哼著小曲樂(lè)滋滋的等著客人過(guò)來(lái)吃飯時(shí)，就見(jiàn)劉大山蔫了吧唧的走過(guò)來(lái)。

    就知道事情沒(méi)成，聽(tīng)到他說(shuō)的話(huà)后，更是氣的不成樣子。

    “沒(méi)用的東西，直接躺那不就行了，走什么！就賴(lài)著是他們店的食材問(wèn)題不就行了，你這一走不明擺的證實(shí)你是鬧事的，別用這副眼神看我，下午趕緊收拾收拾東西回老家吧！”

    下午，張之夏收攤后，去巷子找了昨天對(duì)著他笑的小混混。

    劉三正在家里癱著時(shí)，聽(tīng)到了敲門(mén)聲去開(kāi)門(mén)見(jiàn)到張之夏好一陣吃驚，怎么也沒(méi)想到她會(huì)過(guò)來(lái)。

    聽(tīng)到她的話(huà)后，拍著胸脯保證會(huì)把那個(gè)鬧事的人給揪出來(lái)。

    張之夏這趟也不是空著手來(lái)的，帶了rou夾饃，又問(wèn)了問(wèn)李鳳嬌的現(xiàn)狀。

    劉三吃著rou夾饃心里別提多美了，事無(wú)巨細(xì)的跟她說(shuō)著李鳳嬌來(lái)到縣上之后的所有事。

    晚上，準(zhǔn)備第二天用的食材后，大家要睡覺(jué)時(shí)，何葉緩緩開(kāi)口：“夏夏，后天我能請(qǐng)?zhí)旒賳?？?/br>
    張之夏詫異的問(wèn)：“怎么了？”

    “今天的事給了我一個(gè)啟發(fā)，突然想到我和劉建軍還沒(méi)離婚，我打算后天跟他扯個(gè)離婚證，省得他來(lái)這鬧事。”

    張之夏想也沒(méi)想就點(diǎn)頭應(yīng)了。

    兩天后就是元宵了，他們也連著開(kāi)業(yè)好些天了，每天忙忙碌碌得都沒(méi)休息，她本身就想元宵節(jié)放假一天。

    正好也快開(kāi)春了，地里頭的活計(jì)也該忙起來(lái)，得回去跟大隊(duì)說(shuō)說(shuō)情況。

    作者有話(huà)說(shuō)：

    麻辣燙，麻辣燙，麻辣燙……

    要不點(diǎn)份外賣(mài)解解饞qaq

    下一個(gè)美食寫(xiě)什么呢？

    夏夏：你隨便說(shuō)，我現(xiàn)在有的是票，都能滿(mǎn)足?。湴敛嫜?jpg）

    第48章

    翌日一早,張之夏便跟大家說(shuō)了明后兩天歇業(yè)休息過(guò)元宵節(jié)的事。

    連續(xù)高強(qiáng)度干了一周，張宏豐聽(tīng)到這個(gè)消息很是興奮，“那咱們今天中午干完收拾好,是不是就能回去了！”

    張之夏笑道：“嗯?！?/br>
    何永梅卻是皺著眉頭,有些擔(dān)憂(yōu)，“咱這才開(kāi)業(yè)沒(méi)幾天，就這樣關(guān)門(mén)休息會(huì)不會(huì)影響以后的生意？”

    “這不礙事，只要味道做得好，該來(lái)吃的人還是會(huì)來(lái)吃?！?/br>
    “再說(shuō)咱們也開(kāi)業(yè)這么些天了，頓頓都來(lái)這吃飯的人并不在少數(shù),總得給他們個(gè)機(jī)會(huì)在家里吃幾頓吧?！?/br>
    張之夏一說(shuō)這話(huà)，眾人都笑了。

    何永梅點(diǎn)頭贊同,“也是,雖說(shuō)這縣城有自來(lái)水有電的,干啥都方便，但這好幾天沒(méi)回去了，還怪想家的?！?/br>
    中午的麻辣燙一如既往的火爆，他們辛苦準(zhǔn)備了一天的食材,仍舊是不到三小時(shí)就賣(mài)完了。

    關(guān)門(mén)后,大家不像前兩天那樣先靠在椅子上歇上一會(huì)兒然后再打掃衛(wèi)生,一想到回家都積極主動(dòng)的很。

    “為慶賀元宵佳節(jié),小店明后兩天休息,敬請(qǐng)期待新品。”

    張之夏也寫(xiě)了張紙條,從另一頭繞出去貼在店鋪大門(mén)上,才轉(zhuǎn)身去了不遠(yuǎn)處的裁縫鋪那接安安他們幾個(gè)。

    時(shí)軍軍聽(tīng)到后張大了嘴巴,眼淚汪汪的,這段日子除了晚上睡覺(jué)他們幾個(gè)幾乎都在一塊玩,還沒(méi)怎么分開(kāi)過(guò)，手牽著手依依不舍的深情告別。