前頭是林氏她們，都躺在長(zhǎng)凳上歇著。

    袁氏聽(tīng)見(jiàn)聲響，從長(zhǎng)凳上坐起來(lái)，瞧見(jiàn)魯夫人便說(shuō)，“夫人，現(xiàn)在晌午不接待食客，夫人要想吃，得等到暮食的時(shí)候?！?/br>
    魯夫人打扮雖嫻靜，但看得出身上的衣裳斗篷都不便宜，但源寶鎮(zhèn)不少有錢(qián)人家的太太夫人過(guò)來(lái)用飯食，袁氏還以為她家哪家的富太太過(guò)來(lái)用飯食的。

    魯夫人笑道：“我不是過(guò)來(lái)吃飯的，我尋你們的許東家，她可在？我是饒州城來(lái)的，同你們東家談葡萄酒的營(yíng)生。”

    袁氏一聽(tīng)，立刻道：“夫人稍等片刻，我就去喊我們東家?！?/br>
    說(shuō)完麻利的起來(lái)去后院叫人。

    許沁玉聽(tīng)聞是饒州城來(lái)的，還是談葡萄酒營(yíng)生，就知是魯夫人。

    過(guò)去前廳一看，還真是魯夫人。

    許沁玉笑道：“魯夫人可是過(guò)來(lái)看酒坊的？”

    魯夫人點(diǎn)頭。

    許沁玉忍不住瞧了眼魯夫人身后的男人，男人生得高大魁梧，肌膚黝黑，相貌端正，年齡應(yīng)該也有三十好幾的模樣。

    掃了一眼后，許沁玉請(qǐng)了魯夫人過(guò)去窗牖邊的位置坐下來(lái)。

    林氏去后廚沏了三杯茶水過(guò)來(lái)，便又默默退下。

    魯夫人說(shuō)明來(lái)意，許沁玉道：“年前臘月時(shí)，我買(mǎi)了個(gè)作坊，這個(gè)作坊之前也是釀酒的酒坊，不過(guò)被我拿來(lái)腌火腿，現(xiàn)在用了四五個(gè)房間，還余下十間左右?！彼终f(shuō)了說(shuō)酒坊的大小。

    她這個(gè)作坊之前是個(gè)小酒坊，就算用來(lái)釀葡萄酒也釀不了多少。

    魯夫人聽(tīng)了這作坊大小就知不夠，太小了些，恐怕到時(shí)候放不了多少酒壇，成品最多就是出個(gè)幾千瓶，這都不夠商隊(duì)跑上幾趟。

    不過(guò)兩人還是過(guò)去北街作坊瞧了瞧。

    今兒守在作坊這邊的是墨玉，墨玉聽(tīng)見(jiàn)作坊門(mén)口的腳步聲就已經(jīng)過(guò)來(lái)蹲在門(mén)口，還嗷嗷叫了起來(lái)，它聽(tīng)得出許沁玉的腳步聲。

    許沁玉同魯夫人笑著說(shuō)，“里頭是我養(yǎng)的豹子，叫做墨玉，夫人別擔(dān)心，它不傷人?！?/br>
    魯夫人也不由得好奇起來(lái)，等許沁玉開(kāi)了門(mén)，墨玉更加激動(dòng)，使勁在她腿邊打轉(zhuǎn)蹭她的腿。

    甄武也從魯夫人身邊走到了她身側(cè)，大概是怕豹子傷了她。

    但見(jiàn)這大豹子這么蹭人，他也就松散下來(lái)。

    魯夫人覺(jué)得這豹子有趣極了，像個(gè)大狗似的，這般親近人，原本還有些擔(dān)心，現(xiàn)在一點(diǎn)也不怕了，還忍不住伸手摸了摸墨玉，手感真真好極了，比她身上穿得綢緞還好摸，看樣子許小娘子把這豹子喂養(yǎng)的很好。

    墨玉蹭了許沁玉一會(huì)兒，三人才進(jìn)到作坊里，許沁玉還帶魯夫人看了看她腌制發(fā)酵的火腿。

    魯夫人也沒(méi)在意，以為就是普通的臘豬腿rou，就是不知為何現(xiàn)在還掛著，臘rou腌上一個(gè)月就能吃了。

    這邊作坊的確小了些，魯夫人知道是放不下葡萄酒，就算是源寶鎮(zhèn)內(nèi)都沒(méi)這么大的酒坊，她打算看看源寶鎮(zhèn)上有沒(méi)有地皮夠她建酒坊，要是沒(méi)有，只能去附近的村鎮(zhèn)上找地皮，村落上劃塊大地皮出來(lái)還是很容易的。

    釀葡萄酒的酒坊，許沁玉是不用管的，但她也希望位置近一些，往后來(lái)往也方便些。

    魯夫人跟許沁玉只能先回食肆那邊，離開(kāi)時(shí)，許沁玉交代墨玉把作坊給看好，其實(shí)白日里不用它們過(guò)來(lái)看著，這邊人來(lái)人往，白日里也沒(méi)什么人敢爬墻進(jìn)去，但兩只太盡職，她說(shuō)讓它們把作坊里面的火腿看好，它倆連白日里都輪流過(guò)來(lái)。

    墨玉又輕輕蹭了許沁玉一下，便在掛滿(mǎn)火腿的屋前趴下來(lái)。

    許沁玉跟魯夫人這才離開(kāi)。

    出去時(shí)，撞見(jiàn)幾個(gè)十來(lái)歲二十來(lái)歲的人，看著像是路邊普通的小潑皮混混。

    幾個(gè)小混混看了眼許沁玉和魯夫人，又朝著作坊里頭瞅了眼，正好跟墨玉背對(duì)著，沒(méi)瞅見(jiàn)里頭的墨玉，不過(guò)還是聞見(jiàn)一股子淡淡的臘rou香味，應(yīng)當(dāng)不是普通臘rou，比普通臘rou的味道香很多，味道雖然淡淡的，但能聞見(jiàn)。

    甄武一眼看過(guò)去，幾個(gè)小混混有些怕他，麻溜跑掉了。

    許沁玉也未在意，上了馬車(chē)，跟魯夫人先回許記，又說(shuō)了會(huì)兒話(huà)，魯夫人道：“我先過(guò)去尋客棧住下來(lái)，等明日再在鎮(zhèn)上逛逛，瞧瞧能不能尋到大的酒坊或者地皮?！?/br>
    魯夫人跟著甄武一道離開(kāi)。

    兩人尋了客棧先住下，甄武把行李都從馬車(chē)上搬到天字房，魯夫人歇了一個(gè)時(shí)辰，問(wèn)甄武：“這會(huì)兒申時(shí)了吧？許小娘子開(kāi)的食肆小武你也沒(méi)嘗過(guò)，晚上我們過(guò)去許記嘗嘗吧?！?/br>
    第72章

    魯夫人知道許記食府的朝食暮食都會(huì)排隊(duì), 跟著甄武提前過(guò)去，沒(méi)想到提前過(guò)來(lái)，食肆里就已經(jīng)有不少食客。好在他們來(lái)得早，還有位置, 二人挑選了個(gè)靠著窗牖的位置, 位置不大, 前后桌之間的距離也顯得有些近，魯夫人以前就是國(guó)公府的姑娘，吃穿用度都是最好, 此刻便有些不習(xí)慣，還是甄武忍不住問(wèn), “若是坐不習(xí)慣，我們便尋別的酒樓去吃？”

    魯夫人搖搖頭，她有些好奇許小娘子的廚藝，莫不是比饒州城的醉仙樓還要好吃？不然怎得還要排隊(duì)？

    當(dāng)初甄武回饒州城都說(shuō)許記的朝食很香, 比他走南闖北這么些年所聞見(jiàn)朝食的味道都要勾人。

    接待食客的袁氏認(rèn)出魯夫人來(lái), 立刻過(guò)來(lái)，笑瞇瞇道：“夫人，您想吃些什么？咱們?cè)S記什么吃食都有?！?/br>
    魯夫人問(wèn)，“你們這里的招牌是什么？”

    袁氏立刻說(shuō), “咱們?cè)S記的招牌菜不少，肥腸魚(yú), 炭烤手抓羊排，油爆鱔絲, 清炒蝦仁, 禿黃油等等, 不過(guò)現(xiàn)在天冷, 咱們東家新推出了銅鍋?zhàn)愉萄騬ou，幾乎是桌桌必吃，就是用個(gè)銅鍋?zhàn)樱锩媸窃蹅儢|家弄的清湯，涮羊尾油，羊rou，羊腿rou，羊上腦，還有其他一些菜，夫人可要嘗嘗？”

    魯夫人也不由好奇起來(lái)，聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)像醉仙樓的燙菜鍋?zhàn)印?/br>
    她道：“那就來(lái)一個(gè)銅鍋?zhàn)?，你說(shuō)的菜都給上一份，其他素菜也都來(lái)一份。”

    “好嘞，夫人稍等。”

    袁氏過(guò)去后廚跟許沁玉說(shuō)了聲，許沁玉就讓聞氏免了魯夫人這一單，很快把銅鍋?zhàn)永锩婕訚M(mǎn)燒著的炭，又在鍋?zhàn)永锏股锨鍦?，讓袁氏端了出去，其他菜肴也都一份份端了出去?/br>
    許沁玉知道魯夫人是跟昨兒的甄武一起過(guò)來(lái)吃。

    魯夫人只介紹說(shuō)那是商隊(duì)的領(lǐng)頭，不過(guò)許沁玉看得出來(lái)，兩人關(guān)系不一般。

    那甄武一看便是個(gè)能吃的，所以她把羊尾油，羊rou，羊腿rou還有羊上rou都各自上了兩份，其他素菜一份，另外就是寬面，她手工搟的也給上了一大份。

    這個(gè)一份羊腿rou也包括羊前腿和羊后腿，各一半。

    也就是所謂的羊rou身上的小三叉和大三叉，吃起來(lái)是各有不同的滋味。

    等到鍋?zhàn)痈巢亩松蟻?lái)。

    魯夫人是個(gè)會(huì)吃的，看得出食材很新鮮。

    但是那鍋?zhàn)永锩娴臏珜?shí)在太清澈了些，就跟清水似的，這燙出來(lái)的菜能好吃？

    這個(gè)鍋?zhàn)邮窃S沁玉就清水和蔥段少許姜片跟她的菌菇粉煮出來(lái)的，一點(diǎn)點(diǎn)的鮮味而已，別的什么味道都沒(méi)有，甚至連鹽巴都沒(méi)加，因?yàn)槁獒u調(diào)料的味道是剛剛好，涮出來(lái)的rou裹上麻醬吃剛好咸淡適宜，這樣吃既有rou的鮮嫩和原滋原味，還有麻醬的香，要是清湯里加了鹽巴，再蘸上麻醬就該咸了。

    袁氏知道二人是第一次吃涮羊rou鍋?zhàn)?，仔?xì)同他們說(shuō)了說(shuō)怎么涮。

    麻醬調(diào)料都是東家一碗碗配好的，光是這碗調(diào)料都要收五文錢(qián)一個(gè)人呢。

    甄武仔細(xì)聽(tīng)著，然后開(kāi)始從羊尾油涮起。

    等涮好先放在魯夫人的碗中，魯夫人有點(diǎn)嫌棄，這白花花的油，得多膩人多膻？

    但這么一涮，她聞見(jiàn)很濃的香味，忍不住夾起在麻醬碗中蘸了下，不小心蘸多了，還有麻醬滴落下來(lái)，送入口中的確是油汪汪，可也香噴噴，這種香是羊尾油的香配上另外種香，應(yīng)該就是這碗叫做麻醬的香味，有點(diǎn)直沖天靈蓋。

    她也不得不承認(rèn)，被她嫌棄的羊尾油入口很讓她喜歡。

    然后是涮羊rou的滋味，rou質(zhì)鮮嫩。

    羊腿rou鮮嫩多汁，羊上腦肥瘦相間，每一口都能讓她吃出不同的味道來(lái)。

    一時(shí)之間，魯夫人也顧不得跟甄武說(shuō)話(huà)，安安靜靜的吃著涮羊rou。

    甄武幫她燙著rou，給她夾rou，全程不用她cao心。

    她埋頭吃的時(shí)候，他才會(huì)自己也吃一些。

    他也是第一次見(jiàn)到魯夫人吃東西這般認(rèn)真，等他嘗過(guò)后便知曉原因，的確非常美味，是他走南闖北這么些年，吃過(guò)最美味的東西了，難怪這小小的食肆都有人天天排著隊(duì)來(lái)吃。

    吃完之后，魯夫人都有些撐著了。

    她為了保持身形，已經(jīng)很久沒(méi)有敢在暮食時(shí)吃得這般飽了，但滋味實(shí)在太美好，所以魯夫人決定這幾日放縱些，每日都來(lái)許記吃，畢竟等她回饒州城就吃不到這等美味，到時(shí)恐怕還會(huì)對(duì)其他吃食食之無(wú)味。

    準(zhǔn)備結(jié)賬時(shí)，魯夫人才知許小娘子不收她錢(qián)，她也不矯情，沒(méi)跟聞氏推來(lái)推去，同聞氏說(shuō)了聲就離開(kāi)了。

    等人走后，袁氏跟聞氏小聲嘀咕，“這位夫人好福氣?！?/br>
    她可看得出，這位夫人身邊的男子應(yīng)該是她的男人，第一次瞧見(jiàn)有男人愿意在外面這么照顧自己的婆娘，這位魯夫人吃鍋?zhàn)?，全程沒(méi)自己涮過(guò)rou。

    聞氏笑了笑，的確是讓人羨慕。

    ……

    次日，魯夫人跟甄武早早過(guò)來(lái)許記吃朝食。

    而她再一次被許記的朝食給驚艷住，每一樣都很好吃，她最喜歡的就是紅糖陰米粥和奶黃包。

    這一次，她真真是希望許小娘子的食肆要是開(kāi)在饒州城就好了，甭管多小多擁擠，她都愿意去吃。

    吃過(guò)朝食，魯夫人跟甄武在鎮(zhèn)上轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)。

    源寶鎮(zhèn)還是比饒州城小上太多，大些的作坊根本就沒(méi)有，只能看看有沒(méi)有地皮可以蓋酒坊。

    之后幾日，兩人一直都在鎮(zhèn)上還有附近的村鎮(zhèn)找作坊或者適合蓋作坊的地皮。

    這幾日，兩人一直都在許記用的朝食暮食。

    魯夫人連著吃了三日的涮羊rou鍋?zhàn)雍蟛糯蛩阍賴(lài)L嘗食肆里其他的招牌菜。

    沒(méi)想到招牌菜也一點(diǎn)不輸涮羊rou。

    魯夫人都服氣了，還同甄武說(shuō)，“之前許小娘子同我說(shuō)，這個(gè)葡萄酒只有她釀出來(lái)才能有這般滋味，我還不信，如今可算是信了，就許小娘子做菜這手藝，釀出來(lái)的葡萄酒好喝也不奇怪了?！?/br>
    因?yàn)榧幢闶亲詈?jiǎn)單的一道煎豆腐，她都吃得心滿(mǎn)意足，覺(jué)得很好吃。

    甚至還會(huì)想，豆腐怎得都如此好吃了？

    甄武也是贊同的。

    兩人之后又在附近轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，決定在大谷村買(mǎi)上十畝左右的地皮，用來(lái)蓋酒坊。

    大谷村距離源寶鎮(zhèn)是最近的，出了鎮(zhèn)子朝北走，馬車(chē)的話(huà)只要大半刻時(shí)間就能到，村里的村民也不少，還挨著山腳下，田地不少，村尾正好還有很大一片的空地，魯夫人看中了這里，以后去山里頭摘葡萄也方便，她還問(wèn)過(guò)許小娘子，別的地方種植的水果葡萄能不能用來(lái)釀葡萄酒。

    這邊從其他國(guó)家引進(jìn)來(lái)的葡萄是青葡萄，成熟后也很甜，帶著微微一絲酸味，葡萄味很濃郁。

    許沁玉說(shuō)可以，還說(shuō)這種青葡萄釀出來(lái)的葡萄酒是淡淡的青色，顏色很漂亮，味道甚至比野生葡萄釀出來(lái)的更好喝些。

    魯夫人就算有打算也毫無(wú)辦法，因?yàn)槲髂线@邊種植葡萄的不多，真要是從外地往西南運(yùn)，成本跟耗損都太高了，沒(méi)法保存，等運(yùn)來(lái)西南都得七八日，早爛完了。

    西南這邊沒(méi)有大面積種植是因?yàn)檫@個(gè)東西價(jià)格貴，自產(chǎn)自銷(xiāo)有些難，普通百姓舍不得吃，就算是給富豪鄉(xiāng)紳們吃，種太多也消耗不完。

    選好地方后，魯夫人就回去跟許沁玉說(shuō)了說(shuō)。

    許沁玉知道大谷村，就在源寶鎮(zhèn)附近，以后釀酒時(shí)她去往也挺方便。

    最后魯夫人還遺憾的說(shuō)，“可惜沒(méi)有青葡萄，青葡萄運(yùn)送過(guò)來(lái)成本跟耗損都太高，釀酒的成本就過(guò)高，不太適合。”