我繼承的四合院超好吃 第10節(jié)
時(shí)染卻有些抱歉的說道:“不好意思哈,今天沒有豆腐羹了,今天做的是蘇式綠豆湯。不過……你現(xiàn)在應(yīng)該是不能喝的。” 人拉肚子的時(shí)候本就不合適再喝綠豆湯,尤其還是放了薄荷的。 雞窩頭整個(gè)人如晴天霹靂一般,昨天那炒面他一口沒吃到,不過看賣相也就是跟平時(shí)的炒面沒多大的差別,但是那個(gè)豆腐羹著實(shí)是驚艷了他。 結(jié)果現(xiàn)在對(duì)方告訴他,他心心念念的豆腐羹不賣了! 雞窩頭的垂頭喪氣幾乎要化為實(shí)質(zhì)。 時(shí)染也沒辦法,文思豆腐羹這種功夫菜,如果不是昨天她為了練刀工,她根本就不會(huì)賣。畢竟把各種材料切絲真的好費(fèi)時(shí)間。 因?yàn)椴唤o綠豆湯,時(shí)染就少收了兩塊錢。 香氣四溢的炒面上桌,雞窩頭只吃了一口就差點(diǎn)哭了。 為昨天自己沒吃到嘴里的炒面和豆腐羹哀悼…… 興許是特地考慮到雞窩頭的胃,時(shí)染今天的炒面多炒了幾十秒,但香味依舊。雞窩頭吃的格外高興。 正吃著,旁邊的麻辣燙小攤子又鬧了起來。 時(shí)染剛給自己弄了一碗綠豆湯喝著,看見又熱鬧還怕怕的把自己的小攤稍微往外挪了一點(diǎn)。 雞窩頭剛被人熊了一頓,聽見有人鬧,干脆抱著炒面飯盒跟時(shí)染站在一起。 吃瓜.jpg 麻辣燙攤子上鬧的兇,這次來的人可不是雞窩頭這種戰(zhàn)五渣,而是一個(gè)矮墩墩頭發(fā)花白的老太太。 老太太年歲大,但是嗓門更大。 上來就堵了麻辣燙的攤子,話音一轉(zhuǎn)三繞,說的那叫一個(gè)聲淚俱下。 “就是你們!喪良心??!我孫子就是吃了你們攤子上的麻辣燙才出的事!” “你們黑不黑心???什么東西都能往外賣?” “我告訴你,我孫子要是有個(gè)什么不好,我肯定要告你!” …… 老板娘還想拿剛才搪塞雞窩頭那一招說話,老太太壓根就沒給她說話的機(jī)會(huì)。 你說不一定是麻辣燙的問題,那不可能,小孩一天都在學(xué)校,就放學(xué)路上吃了一碗麻辣燙。 你說別人吃了沒事,那誰知道你們攤子上是哪一樣?xùn)|西有問題。 你說老太太不能不講道理,人家就不是來講道理的。 老太太的目的很明確,因?yàn)檫@件事確實(shí)沒的說理。一樣飯,那腸胃好的腸胃不好的還不一個(gè)反應(yīng)呢。 再說這種路邊的小攤子,本來就難追究,尤其麻辣燙這種東西,每個(gè)人點(diǎn)的東西都不一樣,就算是說有問題,也不一定人人都有問題。 就算最終確定有問題了,那這種小攤子你還指望他賠你多少錢? 所以這老太太的目的就很明確,她就是氣不過來攪和生意的。 在家里瞅著她大孫子抱著肚子喊疼,老太太越想越氣,干脆過來出出氣。 時(shí)染跟雞窩頭看的目瞪口呆,老太太戰(zhàn)力驚人,不到十幾分鐘就把人折騰的推著攤子走了。 估計(jì)這幾天都會(huì)避避風(fēng)頭不再出來了…… 雞窩頭心里頓時(shí)像灌了一碗綠豆湯一樣,爽到心坎里。 該! **** 過了晚上八點(diǎn),周敏才匆匆下班,跟往常不一樣,平時(shí)周敏都是累的不想動(dòng)彈,今天卻十分激動(dòng)。 跟她關(guān)系好的小米十分驚奇:“你這是有什么好事嗎?下個(gè)班還這么高興?” 周敏高深莫測(cè):“你不懂。” 小米確實(shí)不懂,她伸了一個(gè)懶腰:“咱們?nèi)コ渣c(diǎn)東西?公司樓下新開了一家黃燜雞?!?/br> 周敏不屑的哼了一聲:“黃燜雞?不吃,又是那種用的菜包直接煮的。” 小米立刻下保證:“這家沒有哦,聽其他同事說過的,是現(xiàn)做的。” 周敏本來還想說什么,但是想到小米跟她關(guān)系還不錯(cuò),干脆拉上小米一塊走:“別吃什么黃燜雞了,我?guī)闳コ渣c(diǎn)好的!” 本著對(duì)周敏的信任,小米雖然疑惑還是跟著走了。 二十分鐘后,小米坐在逼仄的小凳子上,眼前是銀絲胡同里熱鬧的路邊小攤。 面無表情:“這就是你推薦的好吃的?” 第10章 周敏愉快的掰筷子:“這家的炒面巨好吃!老板手藝絕了!” 小米看著顛鍋勺的時(shí)染,在路燈底下,對(duì)方的臉龐格外光彩照人。像是上電視的大明星,怎么也不像是一個(gè)大廚。 這種深刻的懷疑,在看到時(shí)染只用了五分鐘不到就出了兩鍋炒面的時(shí)候達(dá)到了頂峰。 雖說好東西不一定要程序很復(fù)雜,但這么簡(jiǎn)單的制作過程,明明跟普通炒面沒什么兩樣啊! 周敏則是迫不及待的先來了一口炒面,整個(gè)人幸福的瞇起了眼睛。 就是這個(gè)味!今天上班時(shí)候她心心念念了一整天! 看到周敏這個(gè)樣子,小米將信將疑的把炒面放進(jìn)嘴里。瞬間就兩眼放光! 這個(gè)味道真的是……小米也不顧忌什么吃相了,跟周敏如出一轍的開始大口大口往嘴里塞。 時(shí)染笑瞇瞇的看著她倆吃,順道還說了一句綠豆湯可以續(xù)。 小米吃的有些噎了,趕緊喝了一口綠豆湯。 這下就不是眼睛放光了,小米幾乎是驚喜到失聲。 “這是我老家的做法!” 小米是在b市讀的大學(xué),畢業(yè)之后順勢(shì)留在這里工作,這幾年別的東西都能適應(yīng),但唯獨(dú)是老家的一些口味總是難找到地道的餐館。 想家的時(shí)候,她還特地去過這邊名氣很大的三星級(jí)餐廳,特地點(diǎn)幾道家鄉(xiāng)菜。 但是人離開老家,就是很難吃到那個(gè)味道,哪怕是一樣的做法,出來的東西還是不是記憶中的感覺。 結(jié)果她千方百計(jì)想吃一口的家鄉(xiāng)味,在這樣一個(gè)小攤子上實(shí)現(xiàn)了。 小米覺得鼻子都有點(diǎn)酸:“我老家的綠豆湯都是這種的,要把綠豆跟糯米一塊熬,里面還要放紅絲綠絲……小時(shí)候經(jīng)常是夏天做一大鍋,放到井里面,等到晚上端出來喝,清清涼涼的……” 周敏是東北人,雖然不能體會(huì)對(duì)方的感受,但是還是認(rèn)真聽著。 不過她覺得這個(gè)綠豆湯不錯(cuò),因?yàn)樾±习逄氐胤帕它c(diǎn)白糖在桌上。她就愛吃甜的,多放了一勺子的白糖進(jìn)去,喝的十分滿意。 小米吃完了最后一口炒面,十分不舍的放下手里的綠豆湯的小碗。她已經(jīng)添了兩回了,時(shí)染給的湯碗一個(gè)大概是三百多毫升,她添了兩回,那就是一大杯…… 時(shí)染看小米一副欲言又止的樣子,干脆的拿出來外賣盒,給她包了兩盒綠豆湯。 “拿回去記得放冰箱,最多放一天,喝的時(shí)候最好是熱透了?!?/br> 小米十分感動(dòng),立刻掏出手機(jī)要給時(shí)染掃碼。 時(shí)染揮揮手,是她考慮不周,工作的人大多都是胃有點(diǎn)大大小小的毛病,很多人都喝不了加了薄荷的綠豆湯。 再加上她今天做的也有點(diǎn)多,所以綠豆湯剩下了不少。 周敏和小米走之后沒一會(huì)兒,時(shí)染的炒面又賣光了。 昨天來光顧過的客人今天大多都又來了,尤其有兩個(gè)小年輕,過來了十五份炒面,直接把時(shí)染的攤子清空了一半。 時(shí)染今天連九點(diǎn)都沒到就賣光了炒面,除了綠豆湯還剩了點(diǎn),一切都很完美。 時(shí)染又算了一筆賬,她今天賣了三十份的炒面,營業(yè)額已經(jīng)有五百了。按照這個(gè)趨勢(shì),明天再賣出五十份應(yīng)該也不很難。 在這個(gè)時(shí)候,時(shí)染才終于算是松了一口氣。 她倒是不怕什么債務(wù)問題,怕的無非就是自己的手藝會(huì)不會(huì)水土不服,好在老天幫她,這個(gè)世界的人們沒有出現(xiàn)什么口味上的獵奇變化。 時(shí)染算了一筆賬,她現(xiàn)在擺攤,四個(gè)月還清維修費(fèi)應(yīng)該是不難。 那之后呢? 四個(gè)月之后再不干了去找份工作? 時(shí)染搖了搖頭,倒不是她做不來,只是她上輩子就不喜歡按部就班的工作,現(xiàn)在雖然換了個(gè)芯子,她也不愿意委曲求全。 而且眼前這座破敗的四合院,她漸漸的也看順眼了。 再仔細(xì)想想,她之前的心愿也就是想財(cái)務(wù)自由了買個(gè)大院子,然后每天種種花做做菜,然后就是直播,把自己的品牌生產(chǎn)線搭起來。 目前直播是不能了,搭建生產(chǎn)線也可以再等等。 大院子倒是已經(jīng)有了一個(gè)。 時(shí)染看看院子里的荒草泛出的綠色…… 把這個(gè)四合院慢慢收拾出來,好像也很有成就感哈。 再說了,時(shí)染這陣子覺得這樣的生活也沒什么不好,直播的生活到底偏封閉了些,現(xiàn)在擺攤子,每天的生活也很有意思。 時(shí)染當(dāng)即下了決定。 慢慢的攢錢,每個(gè)月攢個(gè)兩萬五,如果有余錢,就攢起來慢慢收拾眼前這座破房子。 旁的不說,趁著春天這個(gè)時(shí)間,得先把院子里的雜草收拾了,省的天氣熱起來,滿院子的蚊蟲。 **** 時(shí)染一夜好睡,次日起床才七點(diǎn)多鐘。 她也懶得再做早飯,看到外面的小攤上有人賣油茶麻花,就抱著自己的碗去買了一碗。 大大的油茶壺,攤主壓低了壺口就倒出來多半碗的油茶,碗底放上兩根麻花,本來酥脆的麻花泡在油茶里,會(huì)慢慢的變得軟韌勁道,油茶里面的杏仁香味,伴著芝麻花生的酥脆,組合成為一種奇妙的口感。 時(shí)染抱著自己的碗回了屋,熱騰騰的油茶麻花下肚,一下子就讓她覺得自己昨晚的決定無比正確。 這么正宗的油茶麻花都少見了,去了別的地方那能吃到?