兩人等著上菜，先是涼菜，有顧湘珺愛吃的雙皮奶、糯米糕。

    還有酸爽開胃的涼拌菜、鹵牛rou。

    最后端上來的是兩個(gè)大湯碗。

    聞著就有一股濃郁的骨湯香氣，一看，是餛飩。顧湘珺試著把頭往下探了探，這碗比她臉都大啊。

    旁邊還有小碟子，是油辣子和酸蘿卜絲，想吃辣的和酸的就往里放好了。

    顧湘珺能吃辣，她先嘗嘗到底有多辣，然后一股腦兒全倒進(jìn)去了，連著酸蘿卜絲也是。

    陸錦瑤道：“你倒是能吃辣?！?/br>
    “我們那兒的辣椒比這個(gè)辣的多，嫂子要想吃辣的，我寫信讓那邊寄一點(diǎn)過來。”顧湘珺沖陸錦瑤笑笑，又道，“那才是又香又辣，可好吃了呢。”

    陸錦瑤心道，各地的吃食各不相同，連帶著這些小東西也各有各的風(fēng)味。

    像滇南的菌菇……若以后想開吃食鋪?zhàn)樱庾龅暮贸赃€不夠，真的讓人去御朝各地去尋好吃的食材，味道上才能更勝一籌。

    這樣就算有人想模仿，那也模仿不來。

    而食材、方子這些都是鋪?zhàn)拥臋C(jī)密，千萬不能讓別人知道的。

    顧湘珺沒想這么多，只是覺得什么好吃，想給陸錦瑤帶一份，辣椒也不是多金貴的東西，從汝林寄過來，還沒有路上花的銀子多。

    她見陸錦瑤動(dòng)筷子了，也夾了一個(gè)，湯燙，顧湘珺吃的很小心，但第一口只咬下一層餛飩皮。

    和以前吃過的餛飩不太一樣，味道不一樣。

    再嘗嘗rou餡，整只餛飩都鮮美的只讓人想立馬大快朵頤

    就是太燙了。

    從小教導(dǎo)的禮儀沒有說能一邊吃一邊吹的，只能慢慢等著餛飩放涼。顧湘珺吃了一口酸蘿卜絲，然后攏了攏耳邊的頭發(fā)，沖陸錦瑤不好意思地笑了笑，這才一鼓作氣咬了半個(gè)。

    真燙，可也是真鮮。

    可里面的蘑菇丁裹在豬rou里，吃著有種艮艮的感覺，形狀也好看，外面的皮晶瑩剔透，透過皮看的內(nèi)陷兒又大又滿。

    看的人都舍不得吃了。

    顧湘珺嘗第二個(gè)，是魚rou的，但是外皮裹著并沒有腥味。

    顧湘珺眼睛帶著亮光，“四嫂，這個(gè)餛飩真的比我以前吃的餛飩都好吃！”

    陸錦瑤也覺得好吃，從餛飩皮看里面的餡兒顏色各不相同，好像連餛飩皮都有細(xì)微的差別。

    街頭賣的rou餡兒餛飩六文錢一碗，里面的餡兒也是各大飽滿，但完全及不上這個(gè)。

    陸錦瑤道：“這個(gè)餛飩皮是什么做的，怎么和以前吃的不太一樣?！?/br>
    顧湘珺捧著臉，道：“只有rou做的才能這么美味吧?！?/br>
    陸錦瑤忍俊不禁，“你呀，光想吃rou了?！?/br>
    陸錦瑤吩咐伺候的白薇，“這餛飩給正院送一份去，今日中午侯爺是不是沒回來？”

    白薇點(diǎn)了點(diǎn)頭，“是沒回來?！?/br>
    陸錦瑤道：“直接送生的吧，多拿些。”

    到了正院，想分給誰就分給誰。

    這一碗餛飩吃的人渾身上下都舒坦，整個(gè)人都暖洋洋的。

    還有幾天便是立秋，陸錦瑤感覺現(xiàn)在天氣就慢慢涼快下來了，不用冰，穿著夏衣正合適。

    立秋之后得換秋衣了，趕上莊子秋收，也得派人去盯著。往年都過去小住幾日，但顧見舟不在，她肚子大了，受不住顛簸，今年就不過去了。

    陸錦瑤打算鋪?zhàn)娱_業(yè)之后就回平陽(yáng)侯府，姜棠懷兮去盯著莊子，她帶白薇和月云回娘家。

    高嬤嬤跟著一同回去，剩下的丫鬟有兩個(gè)跟著懷兮她們?nèi)デf子，其余人就留在宴幾堂。

    八月初五新鋪?zhàn)娱_業(yè)，陸錦瑤并沒有露臉，而是約了幾位玩的好的，去二樓玩竹牌打麻將。

    連鄭氏都來了，為的就是給陸錦瑤拉生意。

    這玩法新奇，鋪?zhàn)永锍缘暮鹊囊残缕妗?/br>
    有人愛喝烏龍茶，這兒就有兩種，白桃烏龍和葡萄烏龍，不僅有茶的清新還有桃子葡萄的香甜味，搭配起來相得益彰。

    點(diǎn)心樣數(shù)也多了，有人習(xí)慣吃五香居的，但也有人慢慢習(xí)慣錦棠居了。

    論綿軟細(xì)膩，五香居任何一點(diǎn)心都比不過錦棠居的奶油，還有各種各樣的味道，開了三個(gè)月就開了第一家分店，是在盛京算站得住腳了。

    而且，除了芋泥糕和紅薯糕，其他的點(diǎn)心沒人能做得出來，而這兩樣錦棠居賣的很便宜，況且味道更勝一籌，何必去別處買。

    新鋪?zhàn)娱_業(yè)，陸錦瑤在鋪?zhàn)永镒艘惶?，跟著打麻將打牌?/br>
    一開始是陪著楚晗玉安陽(yáng)她們玩，后來勁兒上來了走都不想走。

    幸好姜棠有先見之明，有專門給按肩膀的丫鬟。

    安陽(yáng)頭一回見這種牌，比葉子牌好玩，還有麻將，最開始沒上手的時(shí)候光鬧笑話了，后來才覺得好玩。

    “陸jiejie，這個(gè)你還有多的嗎，勻我一副成不成？”安陽(yáng)不缺銀子，也不怕欠人情。

    陸錦瑤讓白薇拿了一副，安陽(yáng)問多少錢，陸錦瑤道：“這個(gè)還真不值多少錢，我給你拿兩副，若是覺著好玩幫忙引薦給別人。”

    一副竹牌的成本也就十幾文錢，用的還是侯府的木匠師傅。

    陸錦瑤打算一副賣半錢銀子，利潤(rùn)能有六成。

    陸錦瑤：“麻將是難做了些……”

    安陽(yáng)道：“這個(gè)倒是不急，來這兒也能玩。放心好了，這個(gè)既然能賣，買的人定然多的。”

    她也是看竹牌是用竹子做的，才問陸錦瑤能不能賣。錦棠居的麻將是玉石的，光看著就花了不少功夫，和陸錦瑤關(guān)系再好安陽(yáng)也不會(huì)問她要麻將上的花樣自己找人做。

    安陽(yáng)下樓的時(shí)候看了看四周，裝潢很好看，清新雅致，和其他鋪?zhàn)硬煌氖卿佔(zhàn)永锖芏嗷ɑú莶?，看著就舒心?/br>
    安陽(yáng)多看了幾眼，狀似地不經(jīng)意提起，“姜棠今兒不在嗎?！?/br>
    陸錦瑤淡笑道：“馬上就秋收了，我讓她去莊子盯著了?！?/br>
    陸錦瑤有兩個(gè)陪嫁的莊子，嫁過來之后敬茶的見面禮也有一個(gè)莊子。成親兩年陸錦瑤還置辦了一個(gè)小的，有錢她不會(huì)存到銀莊，多是買田買地。

    安陽(yáng)點(diǎn)了點(diǎn)頭，“是要秋收了?！?/br>
    秋收是御朝頭等大事，不僅百姓重視，朝廷也重視。

    除了滇南，其他地方都是風(fēng)調(diào)雨順，盛京五六月份雖然雨少，但七月份時(shí)不時(shí)就來場(chǎng)雨，想來今年收成不錯(cuò)。

    陸錦瑤的莊子在盛京城郊，這陣子整個(gè)侯府都忙，因?yàn)檎s上秋收。

    到中秋前后，差不多就能忙完。

    姜棠早上坐馬車去的莊子，收拾了幾身衣服，帶了幾兩銀子。同行的是靜墨，陸錦瑤怕她一個(gè)人應(yīng)付不來，就讓靜墨也來了。

    到這里主要是盯著秋收，顧見舟是進(jìn)士出身，陸錦瑤的莊子并不用上稅，給農(nóng)戶一部分傭金就成。

    這一片都是莊子，一望無際金色的農(nóng)田，遠(yuǎn)遠(yuǎn)能看見幾間小屋子，姜棠上午來的，快中午才到。

    她問靜墨：“這邊都是誰的莊子？”

    靜墨道：“應(yīng)該是咱們侯府其他幾位爺?shù)模@個(gè)莊子是四爺和大娘子成親時(shí)侯爺和夫人給的，我聽白薇說，府上莊子都在這一片?！?/br>
    地界寬，有河流和湖泊，自家人好說話，也省著因?yàn)樘幵谏舷铝魅e的莊子借水。

    姜棠點(diǎn)了點(diǎn)頭，路過隔壁莊子，她看見院子里一閃而過個(gè)人影，好像是春臺(tái)。

    若那是顧見山的莊子，春臺(tái)在這兒也不奇怪。

    第59章 當(dāng)丫鬟的第五十九天

    姜棠看了一眼, 就迅速把車簾放下了。

    不管顧見山來沒來，跟她關(guān)系不大，她過來是辦正事的。

    她和靜墨兩人以前都沒來過莊子, 但知道莊子占地多少畝，里面有幾多少農(nóng)戶, 按照往年和御朝的畝產(chǎn)，能估算出今年的收成。

    自然是高于畝產(chǎn)的好。

    總共六十八畝七分地, 農(nóng)戶十六家，一家四口到十二口人不等。管事那家的姓劉，一家八口人。

    御朝土地小麥畝產(chǎn)二百多斤, 水稻畝產(chǎn)將近三百斤，南方略高, 北方及西北略低些。陸錦瑤莊子的農(nóng)戶是一畝地分三成糧食，收成越好分的越多，當(dāng)然, 家里十幾口的有五六個(gè)壯勞力, 種的地也比四口人家里要多得多。

    莊子里的農(nóng)戶都是府上的下人。

    別看永寧侯府伺候的丫鬟下人多，但是還有一些不識(shí)字、樣貌普通的, 只能種地來養(yǎng)家糊口。

    犯了錯(cuò)的下人, 也是打發(fā)到莊子。

    只不過這種人來莊子后，基本活不了多長(zhǎng)時(shí)間。

    到了莊子，姜棠和靜墨從馬車上下來，和盛京完全不同，這里人煙稀少, 目之所及都是田地。

    莊子上九成地種的是麥子和水稻, 剩下的一分為二, 一半種菜另一半牲畜。

    還有個(gè)小池塘, 里面有魚蝦，也供旱年儲(chǔ)水供水用。

    除了送到侯府的，自己也能養(yǎng)點(diǎn)補(bǔ)貼家用。

    莊子里的農(nóng)戶給兩人準(zhǔn)備好了房間，兩人里住一間屋子。

    還張羅了一桌子菜，也是希望姜棠靜墨能在陸錦瑤面前多說好話。

    “今年收成不錯(cuò)，大娘子大可放心，前兩天開始秋收的，收了的糧食曬在前頭的院子，曬干之后能稱重?！眲⒐苁掳言摳傻氖潞蛢扇苏f了，“除此之外河里的魚蝦都肥了，也能吃，姑娘們想吃什么就跟我說，別的沒有，但是莊稼地里和山里的東西多的是。秋收事忙，招待不周還請(qǐng)見諒?！?/br>
    姜棠和靜墨不用做農(nóng)活，只需盯著他們干活，要是有蛀蟲敢中飽私囊的，先記下，回去告訴陸錦瑤再作處置。

    陸錦瑤叮囑過，實(shí)在過分別吱聲，到時(shí)再派人過來懲治，不過分的由他們?nèi)ゾ统闪恕?/br>
    盛京地處御朝東南方，土地富饒，歷年來收成都不錯(cuò)。

    農(nóng)戶們也會(huì)做假，畢竟誰都想多得一些糧食。對(duì)他們來說，孩子多，能下地干活的少，吃飽飯都是難事。

    但也不敢太過亂來，像畝產(chǎn)二百多卻只斤報(bào)一百斤，這種是不敢的。

    陸錦瑤怕姜棠靜墨兩個(gè)姑娘在這兒受欺負(fù)，這里男人多，盡管捏著賣身契，但人急了什么事都做得出來。

    姜棠謹(jǐn)記陸錦瑤的囑咐。