小戶女養(yǎng)家記 第24節(jié)
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其實(shí)她也有點(diǎn)怵,前頭為了莞莞的事,她還去縣衙鬧過,如今叫她去縣衙交攤位費(fèi),就怕是沒進(jìn)去之前,被人攔下了。 “阿娘,我不去,你也用不著去?!标惸钶赋蛄顺蛭鲙霸奂依锊皇沁€有伙計(jì)嗎?叫張二郎去就是了?!?/br> 柳氏想了想,還是不放心,將張二郎送到縣衙外頭才讓他自個(gè)兒進(jìn)去。 張二郎交攤位費(fèi)的過程,并沒有柳氏母女想象中那么艱險(xiǎn)。 有柳氏的指點(diǎn),張二郎進(jìn)了縣衙直奔戶部,說了碼頭的攤位位置,小吏登記陳三嫂的姓名年齡籍貫后,掏出三兩銀子,收下銀子,給了一張蓋公章的文牒,代表陳家攤位已經(jīng)繳納過九月的攤位費(fèi),以此為憑據(jù)。 張二郎走出縣衙門口,在外頭守著的柳氏這才松了一口氣,接過那張文牒,小心翼翼地收了起來,駕著驢車帶上張二郎采買去了。 柳氏不知道,她才轉(zhuǎn)身跟張二郎離開,那縣衙門口就有個(gè)人探出頭,見著她與張二郎上了驢車,匆匆地便去了戶部。 這人便是陳鳴的二哥,在縣衙里當(dāng)幫閑跑腿的陳峯。 他在外頭見著縣衙外頭的柳氏,初時(shí)心里嚇了一跳,以為柳氏又鬧上衙門找麻煩來了。 第26章 兩個(gè)月前,要將陳念莞嫁給竇祐才的,就是陳峯。 陳峯平時(shí)總替官衙跑腿干活,自然認(rèn)識(shí)竇書辦。 官衙在編制官吏之外也有很多雜活,尤其是像撫寧縣這種大縣,所以時(shí)常雇用外人做些雜活,這些做活的人就叫幫閑。 幫閑代表官府的面子,自然也很有一些油水,所以很多時(shí)候,活計(jì)就落到了跟縣衙有關(guān)系的親戚手里。 陳家二房的陳峯不務(wù)正業(yè),也就時(shí)常指望身為里長的大哥陳祥安排這等活計(jì)給自己。 那竇書辦亦是因此讓自家侄子竇裕才給縣衙當(dāng)差。 這么一來二去,那陳峯與竇祐才臭味相投,成為了投機(jī)的朋友,竇祐才看上陳念莞,就馬上跟陳峯透了口風(fēng)。 陳峯在縣衙當(dāng)差那么多年,又跟竇祐才交往甚密,去過竇書辦家,聽得竇祐才漏過口風(fēng),怎會(huì)不知道竇書辦家底豐厚?要攀上了竇家,這姻親關(guān)系帶來的好處,自是無可估量! 沒想到老三家留下的賠錢貨今日還有這等用途!陳峯欣喜之余,是懊惱。 昔日將柳氏母女趕出陳家,也便是陳峯的主意。 陳鳴出事后,一大家子就靠著哥哥那點(diǎn)子月俸過活,至于三房,柳氏娘家光景還好的時(shí)候,留著柳氏母女還能收到些許進(jìn)項(xiàng),可那柳家不管柳氏了,這母女仨留著也費(fèi)口糧錢銀,還得靠他們兩房人照顧,是個(gè)無底洞,讓他覺著礙眼。 剛好柳氏那會(huì)兒跟他婆娘生了罅隙吵鬧,于是干脆就借機(jī)說柳氏不孝將她們趕了出去。 但這會(huì)兒,陳峯悔得腸子都青了,趕緊去找陳老爹。 陳老爹也是過來人,一聽說能跟竇家攀親,也沒問嫁的是誰,就把這事張羅上了。 眼下那三房不過是沒同他們大房二房同處在一塊,可沒分家,無論她們住哪兒還不都是陳家的人?是陳家的人就得聽老爺子的! 跟竇家結(jié)親,不僅陳家能落得好,也能改善她們自己的境況,當(dāng)即陳家就收下了竇祐才送過來的二十兩聘銀跟聘禮,交換庚帖,答應(yīng)了這門親事。 卻沒想到柳氏不同意,那陳念莞也敢忤逆長輩的意思。 真是反了天了! 陳峯叫平日跟陳念莞親近的三姑娘去勸說這個(gè)不識(shí)抬舉的侄女,其實(shí)就想騙陳念莞出來跟竇祐才成其好事,結(jié)果,陳念莞竟然投河了。 柳氏在河里沒尋到女兒,以為女兒死了,跑回陳家叫罵陳氏一家子不是東西,青枝巷那地兒的左鄰右舍于是都知道里長家里頭發(fā)生的這事,那對(duì)陳里長的尊敬一下變了樣,連帶著看他們的眼神都不對(duì)勁。 陳老爹氣得渾身發(fā)抖,罵這三兒媳婦一家不孝,大逆不道,當(dāng)著大伙兒的面就要跟柳氏母女?dāng)嘟^關(guān)系。 柳氏卻沒膽怯,深恨逼死自家女兒的竇家,跑到縣衙門口指名道姓破口大罵,吵得整個(gè)官衙都知道了,竇書辦家的侄子仗勢(shì)欺人,把陳家姑娘逼得投河自盡了。 縣衙外頭來了許多百姓看熱鬧,事情鬧大了,連縣令跟縣丞都不得不出面過問此事。 竇書辦便是撫寧縣的大戶,也要面子,連日在外頭被百姓指指點(diǎn)點(diǎn),在衙內(nèi)被同僚質(zhì)疑嘲諷,氣得一佛升天二佛出世,狠狠教訓(xùn)竇祐才一頓,將人送回鄉(xiāng)下去了,又給柳氏賠禮道不是,好說歹說,才勸住了柳氏。 竇書辦丟了臉,哪里還會(huì)給陳家好臉色? 陳家攀高枝不成反而搬起石頭砸了自己的腳,對(duì)柳氏恨得牙癢癢的,從此對(duì)這柳氏母女更是不待見,也不管她們死活。 今日柳氏來縣衙,陳峯心里后怕,見著也不敢露面,再看她竟是跟個(gè)俊俏的年輕郎君一起離開的,心里頭狐疑柳氏的來意,也揣測(cè)她跟這年輕郎君的關(guān)系。 問過守門的雜役,知道這郎君是去了戶房,就更吃驚了! 戶房可是竇書辦負(fù)責(zé)的部門,柳氏認(rèn)識(shí)郎君是去干嘛的? 陳峯帶著疑問去了戶房。 距離柳氏大鬧縣衙過去了兩個(gè)月,可戶房的小吏還是記憶猶新,畢竟這事牽扯到自家上峰頭上,見著陳峯也愛理不理。 陳峯觍著臉再三打聽下,才知道那年輕郎君是來交攤位費(fèi)的。 碼頭那處的攤位費(fèi),三兩銀子。 再看小吏留案的戶籍資料,陳峯的臉色當(dāng)場(chǎng)抽搐起來。 是老三媳婦租用的攤子。 三兩銀子。 舍得一個(gè)月花三兩的租子,那攤位一個(gè)月得賺多少銀兩? 大周建朝已經(jīng)有百來年的歷史,如今算是國泰民安,為休養(yǎng)生息,安撫民心,一向輕徭役薄賦稅,商戶一般是三十稅一,碼頭攤位費(fèi)便是比照著這稅制來收的,只有多,沒有少。 陳峯很快粗略算出柳氏攤子一個(gè)月能賺的錢銀,嫉妒得眼都紅了。 這柳氏能賺這么多,竟然還偷偷瞞著他們陳家人? 好,這刁婦真是好得很吶! 燕來巷里,陳念莞在自己閨房里,萱萱輕手輕腳地掩上門,關(guān)好,而后迅速爬到小杌子上,跟jiejie說:“好了,外頭沒人了,jiejie可以把銀子藏起來了!” 陳念莞于是將存銀子的木箱子從床底下拉出來,開了鎖,露出里頭存放著的兩錠十兩的銀子,她撥拉了一下荷包,把今日換的三個(gè)銀錠子也取出來,拿了兩個(gè)放進(jìn)去,也沒馬上鎖上,兩姊妹欣賞了許久那四錠合共四十多的銀子,癡癡地盯了許久,才戀戀不舍得把箱子鎖了,又推到床底下。 “jiejie,我們現(xiàn)在算不算富有了?”萱萱可是記得,以前自家連銅錢都很少見的。 如今家里不僅有五個(gè)銀錠子了,自己還不時(shí)有零花,不是闊綽了是什么? 柳葉可是一個(gè)銅錢也掏不出來呢!有也還是jiejie給她的工錢! 陳念莞掐著萱萱嫩白的小臉搖頭:“不算不算!” “那怎么才算富有呢?” “富有的人,起碼得先有一套自己的房子吧?”陳念莞道,“所以萱萱我們現(xiàn)在要存錢買房子?!?/br> 萱萱點(diǎn)點(diǎn)頭,嚴(yán)肅著小臉想了想,從兜里掏啊掏,掏出二十個(gè)銅錢遞給了jiejie:“jiejie,我也幫家里存錢買房子?!?/br> 陳念莞笑著將那二十個(gè)銅錢又塞回給萱萱,眼下河粉這么好賣,一個(gè)月除去十兩備用金,都能存下四十兩了,照這個(gè)速度,那豈不是五個(gè)月后她就能張羅買房了? 穿來一年不到就可以成為有房有車一族,她陳念莞可真有本事! 可張二郎說那碼頭進(jìn)入臘月就陸續(xù)少有船只靠岸,按計(jì)劃只能再做兩個(gè)月多一點(diǎn)的生意,可惜了! 陳念莞又想到了自己開分?jǐn)偟馁嶅X大計(jì),稍微安心。 這些天可以輪班上攤,有柳氏三兄弟分?jǐn)傋约旱墓ぷ鳎踩コ抢镛D(zhuǎn)悠了幾圈,已經(jīng)決定新開的攤位,就選在城里商業(yè)區(qū)的食肆里。 等出攤車拿回來了,就帶著表哥/表弟去出攤! 第27章 這日近夜的時(shí)候,柳氏跟張二郎帶著滿滿一驢車的東西回來了。 因手頭寬綽了,柳氏買了兩石糙米,一石粳米,另外還有幾十斤小麥粉玉米粉等等必備的雜糧,也大手筆地買了五十斤帶肥膘的豬rou,三斤骨頭,三十條魚。 另外,按照陳念莞提的要求,柳氏另外買了兩副豬下水放在桶里提回來。 在這個(gè)時(shí)代,豬下水算是很便宜的,十文錢一斤,雖然?????難處理,清洗不當(dāng)往往就帶著除不掉的腥臭味,但是吃不起rou的百姓都會(huì)搶著買。 吃不上rou,解解饞也好,放入辣子姜蔥,也是一道不可多得的美食。 所以不早點(diǎn)去或者讓屠戶特意留下來,豬下水也不是說買就能買到的。 原身在陳家時(shí),便是吃這種豬下水葷菜的時(shí)候多。 柳氏不明白如今能吃上rou了,為什么陳念莞還要買這種又難洗又難吃還難煮的東西回來。 其實(shí)陳念莞是看天氣不錯(cuò),覺得可以做些臘味作為儲(chǔ)備糧食過冬了。 臘味只是一個(gè)普遍的概念,臘味和臘月是兩回事。 因?yàn)檫@時(shí)代跟陳念莞認(rèn)知的古時(shí)代一樣,對(duì)于rou類沒有長時(shí)間儲(chǔ)存的辦法,所以都會(huì)用各種醬制,鹽漬,煙熏的辦法處理rou類,臘味也是一種rou類食物處理的辦法。 臘rou已經(jīng)有將近兩千多年的歷史,《易經(jīng)》里記載:“烯于陽而煬于火,曰臘rou”。 所以臘味并不是一定要在臘月里才能制作的,廣泛地講,腌制后利用陽光曬干或烤炙的rou,都叫臘rou。 而在陳念莞的現(xiàn)代生活習(xí)慣,每年天氣秋季末冬季初,就能開始著手準(zhǔn)備制作臘味。 因?yàn)檫@種臘味不能在陽光下曝曬,也不能憑借大風(fēng)吹,真正進(jìn)入臘月后的干冷或濕冷空氣都不行。 就要太陽不曬,風(fēng)不大,也不過于冷的時(shí)節(jié)制作。 陳念莞觀察注意過,這段日子剛剛好。 臘rou,臘腸,臘魚,遲些時(shí)候還可以做一些臘雞。 臘rou跟臘魚都簡(jiǎn)單,處理干凈后,抹上做好的醬料腌制好后,晾起來等它慢慢陰干就好了。 堂屋后頭那空地上支起幾個(gè)竹竿就可以成為制作區(qū)。 麻煩的是做臘腸。 四十斤豬rou按比例取出瘦rou與肥rou,切片后剁碎,加入白酒,食鹽,胡椒,糖等配料,攪拌均勻,放到一邊腌制起來后,最麻煩的一道工序就來了:要清理腸衣,即要取豬粉腸。 陳念莞從一桶臭熏熏的豬下水里頭找出了豬肝,豬肺,豬腎,豬大腸,豬小腸,還有豬肚等等,余下的臟水讓柳氏拿去丟了。 挑出容易洗的,將不容易洗的放在木盆里,搬到在水井旁,放置面粉跟鹽與姜沫輪流洗,沒洗一會(huì)兒她就后悔了。 早知道就該等表兄弟們?cè)诘臅r(shí)候再釀臘味的,這等事情丟給他們做就好了。 陳念莞瞧見西廂張玉郎從窗戶探出頭來看了看,明顯是厭惡自己跟前盆里發(fā)出的氣味,沉著臉啪嗒一聲關(guān)上了窗子。 陳念莞就…… 好氣!明明他是伙計(jì),怎么是她在干這伙計(jì)的活兒,而不是指使他張二郎干?