河粉的事是施存祈在楊掌柜寫(xiě)給他的信里面知道的，楊掌柜說(shuō)了撫寧縣如今河粉售賣的現(xiàn)狀，分析了前景。

    施存祈知道又是陳四姑娘搗弄出來(lái)的新事物后，頗有點(diǎn)意外。

    跟張掌柜一樣，他以為這陳四姑娘手頭上有一個(gè)魚(yú)腐的方子便已經(jīng)是了不得的事了。

    畢竟這年頭，許多手藝人抓著家傳的一個(gè)方子，就能吃一輩子。

    經(jīng)過(guò)魚(yú)腐的成功，施存祈自然是不愿錯(cuò)過(guò)這個(gè)商機(jī)的，于是跟大東家自己大哥稟告后，帶著月滿樓的大掌柜乘船南下回?fù)釋幙h來(lái)了。

    如今陳家河粉在撫寧縣是家喻戶曉，施存祈等人一打聽(tīng)就知道這河粉有多受歡迎。

    吃過(guò)自家月滿樓的，施存祈又去陳家河粉的兩個(gè)攤位觀察了一番，還跟大掌柜的現(xiàn)場(chǎng)買了兩份品嘗。

    不得不說(shuō)，這攤位上賣的雖然都只能算是素河粉，沒(méi)加任何葷菜，有也就是蛋碎跟rou湯，但也不比酒樓加了葷rou的差，怪道能如此受歡迎。

    何況，這河粉還能在大米跟面條外成為次主食，想到日后這河粉在大江南北的月滿樓銷售火熱的景象，不僅是施存祈，便連同來(lái)的大掌柜也意動(dòng)得很，便有了今日親自上門跟陳念莞洽談的事。

    “施東家，這河粉可不比魚(yú)腐，你想買斷不容易?！?/br>
    如今看來(lái)，當(dāng)初將二十兩銀子把魚(yú)腐的方子賣出去，其實(shí)是賣得太低了。

    像月滿樓這么大的酒樓，甭管其他分店，就撫寧縣這一間，怕一個(gè)月就賺了不止二十兩銀子。無(wú)奈自己當(dāng)時(shí)走投無(wú)路，又急需用錢，不得不賣了換銀子。

    施存祈與大掌柜相視一眼，那施存祈才說(shuō)出了條件。

    二十五兩買下河粉制作的方子，另外，每個(gè)月陳念莞還能得到月滿樓所有店鋪銷售河粉的一成盈利。

    陳念莞沒(méi)想到施存祈竟然還打算給自己月滿樓的盈利抽成，當(dāng)時(shí)也震驚了。

    月滿樓可是響當(dāng)當(dāng)?shù)木茦?，那河粉要?dāng)真在全國(guó)這么多分店里銷售，便只是一成的盈利，也非?？捎^了。

    有了這一成盈利，只要月滿樓繼續(xù)開(kāi)下去，她光是躺著每月收銀子，怕都能富足地過(guò)一輩子了。

    陳念莞不得不心動(dòng)，特別是發(fā)生了陳峯打河粉方子的主意，膽敢綁架勒索的事。

    她不是還想著抱大腿么？

    月滿樓這根大腿也很粗啊！

    日后要再有敢打河粉方子的人，直接打出月滿樓施家的名頭，輕易也不敢亂來(lái)吧？

    作者有話說(shuō)：

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    第38章

    心動(dòng)歸心動(dòng),所有章程，還有細(xì)節(jié)，陳念莞還是得問(wèn)個(gè)明白,確保后顧無(wú)虞的。

    “那,這條件，是二東家你認(rèn)可跟我簽的,還是月滿樓大當(dāng)家也認(rèn)可的？”

    施存祈笑笑,沒(méi)怪陳念莞不信任自己，覺(jué)著自己代表不了整個(gè)月滿樓，看向大掌柜。

    大掌柜表示自己就是代表月滿樓大當(dāng)家來(lái)的,并且能替整個(gè)月滿樓做主，出面與陳念莞簽訂契書(shū)的,也是月滿樓本身,而不是施存祈個(gè)人,那契書(shū)效力對(duì)任何一間月滿樓都絕對(duì)起效。

    陳念莞這才放下心來(lái),想了想,又加了一個(gè)條件,在所有月滿樓出售河粉時(shí)，此道吃食都得命名為陳家河粉。

    施存亦與大掌柜商量了一下,應(yīng)允了。

    像這等契書(shū)，簽訂時(shí)是需要找第三方做保的,并且這第三方必得是德高望重之人，能確保契書(shū)甲方依約而行，乙方權(quán)益受侵害時(shí)，也能替乙方出面。

    而施存祈為了讓陳念莞放心,請(qǐng)來(lái)的保人便是青云書(shū)院的范山長(zhǎng)。

    看來(lái),施存祈為了促成這事,是好好調(diào)查了一番陳家三房，也知道，陳鳴當(dāng)初救范山長(zhǎng)孫兒而死一事。

    陳鳴對(duì)范山長(zhǎng)有恩，范山長(zhǎng)自然會(huì)護(hù)及陳鳴遺孤，他做保人最適合不過(guò)，施存祈可謂用心良苦。

    范山長(zhǎng)是撫寧縣本地人，早年考中科舉后在朝中任官，至禮部侍郎，后致仕，回到祖家撫寧縣便開(kāi)設(shè)了青云書(shū)院發(fā)揮余熱。

    陳念莞早就注意到這位白面儒冠的來(lái)客，因他坐在施存祈身旁不茍言笑，未吭一聲，還揣測(cè)過(guò)他的身份究竟是誰(shuí)，如今聽(tīng)這位便是青云書(shū)院的范山長(zhǎng)，心中吃驚。

    那張二郎聽(tīng)他們提到青云書(shū)院時(shí)，也略微怔了怔，而后兩人下意識(shí)地對(duì)視了一眼。

    巧了不是？

    原身父親救過(guò)范山長(zhǎng)，聽(tīng)范山長(zhǎng)如何對(duì)待陳鳴跟陳念蹇，也知道是個(gè)品行端方的。

    如今張二郎也要張羅著進(jìn)學(xué)，那，青云書(shū)院是個(gè)好去處??！

    何況這范山長(zhǎng)還曾在京城里當(dāng)過(guò)官，即便現(xiàn)在不當(dāng)了，范家應(yīng)該還有別的郎君在官場(chǎng)混吧？

    便是沒(méi)有，這范山長(zhǎng)當(dāng)過(guò)京官，禮部侍郎可算是正三品，妥妥的大佬啊，大佬也結(jié)識(shí)過(guò)不少官場(chǎng)的大佬們吧？那他手上的資源也不容小覷。

    金大腿原來(lái)一直在身邊，她竟然不知道？

    范山長(zhǎng)自然不知道陳念莞諸多的心里活動(dòng)，也不知道自己被盯上了，簽完契書(shū)，等著跟施存祈一道離開(kāi)時(shí)，陳念莞很狗腿地留他們下來(lái)吃頓便飯，其實(shí)主要目的是給范山長(zhǎng)留個(gè)好印象。

    陳念莞正擔(dān)心留不住人，沒(méi)想到施存祈跟大掌柜都很爽快地應(yīng)下來(lái)了：“聽(tīng)聞陳姑娘的廚藝不錯(cuò)，今兒陳姑娘相邀，自然要領(lǐng)教領(lǐng)教?！?/br>
    陳念莞廚藝好的流言，自然是從燒不焦的陳家河粉興起的。

    “那施東家，大掌柜的，還有范山長(zhǎng)，不知道你們有什么想吃的，或者是忌口的？”陳念莞說(shuō)著，著重看了一眼范山長(zhǎng)。

    這可是今兒她要?????討好的大佬。

    “我看陳姑娘院子里頭做的腌rou就很好?！?/br>
    一進(jìn)來(lái)就瞧見(jiàn)院子里釀制的臘味，施存祈跟大掌柜的商業(yè)觸覺(jué)靈敏，馬上就意識(shí)到不簡(jiǎn)單。

    聽(tīng)說(shuō)最近福星樓推出的臘味很受歡迎。

    聽(tīng)說(shuō)福星樓也有在賣陳家河粉。

    聽(tīng)說(shuō)福星樓的張掌柜跟陳四姑娘合作愉快。

    這福星樓的臘味系列，是不是就是從陳四姑娘這里來(lái)的？

    陳念莞心里暗道這施存祈跟大掌柜果然就是人精，一下就看出來(lái)這院子里的臘味是好東西。

    好東西自然是要拿出來(lái)分享的，更何況陳念莞還在想為另一半臘味找買家。

    當(dāng)即就發(fā)揮出自己十二分的廚藝給三位貴客做了一頓臘味宴。

    三位貴客吃第一口，眼里就露出了不可置信的驚艷，就連那原本急著想走的范山長(zhǎng)，屁股也坐穩(wěn)了，慢慢享受著品嘗起來(lái)。

    等他們用完膳時(shí)，盤盞都清得干干凈凈的。

    陳念莞使了個(gè)眼色，就讓張二郎帶著范山長(zhǎng)到院子外頭品茶消食。

    那施存祈跟大掌柜喝著茶，似乎還在慢慢回味臘味的滋味，心里頭卻已經(jīng)想出了不下十種這些臘味的烹制方式。

    “這臘味，是陳姑娘做的？”

    “沒(méi)錯(cuò)，用我秘制的醬汁方子，好好利用當(dāng)下的氣候釀造出來(lái)的?！标惸钶感Σ[瞇地道，心里十分滿意。

    來(lái)吧，凡人們，拜倒在她做的臘味下吧！

    “陳姑娘怎地知道這么多烹制吃食的方子？”施存祈起了疑心。

    先是魚(yú)腐，而后是河粉，現(xiàn)在再來(lái)是臘味。

    還有每每出手就是與眾不同的醬汁。

    這陳家不過(guò)是小吏出身，陳家三房也就有個(gè)陳鳴稍有出息，可陳鳴在世時(shí)，并未聽(tīng)說(shuō)陳家有這等隱而不露的吃食方子。

    若有，也落不到三房小小一個(gè)娘子手里。

    所以這方子是從何而來(lái)？陳四娘又如何學(xué)會(huì)的？

    “哦，兩個(gè)多月前，我差點(diǎn)死掉的事，想必施東家也聽(tīng)說(shuō)了吧？”陳念莞笑嘻嘻道。

    施存祈不明白陳念莞無(wú)端端為何說(shuō)起這個(gè)，總不會(huì)說(shuō)，她投河自盡未死，有一段機(jī)緣奇遇吧？

    “當(dāng)時(shí)可是明海大師救我的。他把我送進(jìn)清風(fēng)庵后，我就一直在庵里養(yǎng)傷，而明海大師嗜好吃魚(yú)，施東家知道嗎？”

    是，那位明海大師？施存祈半信半疑。

    “當(dāng)時(shí)明海大師找不著給他做魚(yú)類吃食的廚子，我就被他叫過(guò)去幫忙了，我天分好，悟性高，明海大師點(diǎn)撥一二，我馬上就入門了。”陳念莞花言巧語(yǔ)，“就是靠著明海大師點(diǎn)化，我這腦子里開(kāi)了一竅，全都是關(guān)于做吃食的?！?/br>
    “當(dāng)真是京城那位明海大師？”施存祈忍不住問(wèn)。

    “當(dāng)然了，你們回京城可以親自去問(wèn)問(wèn)明海大師，說(shuō)起來(lái)，我那魚(yú)腐跟金菊魚(yú)，當(dāng)初都是為了給明海大師才想出來(lái)的?！?/br>
    “是了，當(dāng)初我們?cè)聺M樓推出魚(yú)腐菜式，那明海大師也光顧過(guò)我們?cè)聺M樓，專門就為了吃這魚(yú)腐，還問(wèn)過(guò)我們是哪位廚子做的?！贝笳乒裣肫饋?lái)了，道，“當(dāng)時(shí)我們以為明海大師是夸耀做魚(yú)腐的廚子技術(shù)好，沒(méi)曾想是因?yàn)樗麃?lái)我們?cè)聺M樓之前，早吃過(guò)魚(yú)腐?！?/br>
    “有這事？”施存祈驚訝，他怎么不知道。

    “二東家您不常在酒樓，自然不知道，我們?cè)聺M樓供應(yīng)了多久金菊魚(yú)跟魚(yú)腐，那明海大師就來(lái)了月滿樓多久。”大掌柜看著陳念莞，已經(jīng)露出了欽佩的神色。

    那明海大師口味刁鉆，京城里以魚(yú)rou做的菜肴，基本上都被明海大師品嘗過(guò)，而后給出結(jié)論：了無(wú)新意。

    可月滿樓新推出的魚(yú)腐系列讓明海大師折服，月滿樓因此也口碑大漲，被譽(yù)是當(dāng)之無(wú)愧京城第一的酒樓。

    既陳四姑娘的廚藝得明海大師提點(diǎn)，又得到明海大師承認(rèn)，他也親口品嘗過(guò)，這些臘味并非尋常可見(jiàn)的一般腌rou，不等施存祈開(kāi)口，大掌柜就跟陳念莞提出要買下她這批臘味。

    “這可不好辦哪，我可是應(yīng)允過(guò)福星樓的張掌柜，等釀制出來(lái)后，留一批給他的?！标惸钶敢荒槥殡y地?fù)u搖頭，道：“張掌柜可是說(shuō)了，要出重金收購(gòu)的?！?/br>
    聽(tīng)清楚了嗎？

    重金收購(gòu)，你們?cè)聺M樓比福星樓名氣大那么多，可不能給少了銀子失了牌面。

    “你們曬多少，我們要多少，福星樓出多少，我們?cè)聺M樓在原額上在給多一成的銀子?！贝笳乒窈罋馐愕卣f(shuō)。

    陳念莞的小眼神噌地一下就點(diǎn)亮了。

    陳念莞在腦海里快速盤算著，嘴巴上慢慢將自己釀制的臘味打了個(gè)折扣，留下自家吃的那份，給大掌柜說(shuō)了個(gè)數(shù)。

    “二百兩，我們?cè)聺M樓全包了?！贝笳乒竦馈?/br>
    二百兩??！

    “成交！”陳念莞毫不猶豫，脫口而出。

    因?yàn)檫@臘味是分兩批做的，第一批晾曬了十三日左右，已經(jīng)可以收割了，便先讓施存祈跟大掌柜帶回去，第二批要再曬三日，等他們回京時(shí)，再上門來(lái)拿。

    大掌柜知道了陳念莞與明海大師的關(guān)系，對(duì)她信任得很，第二批臘味還沒(méi)到手，就將全額付款給她了，還有每個(gè)月收取河粉一成盈利的憑據(jù)印鑒圖章。

    攥著兩張百元銀票，平生第一次親手摸著百兩銀票的陳念莞許久沒(méi)回過(guò)神來(lái)。

    原來(lái)她早已經(jīng)抱上了明海大師這根金大腿，而她卻不自知嗎？

    若不是張二郎進(jìn)屋子里頭來(lái)跟陳念莞說(shuō)范山長(zhǎng)要走了，她要送行，怕不是跟范進(jìn)中舉般要瘋了。