如今農(nóng)家養(yǎng)豬的都在宰年豬,到鄉(xiāng)下收購容易得很。

    對??！

    不過是讓大表哥每日送一趟花腩,就能解放柳河這個重要勞動力，陳念莞當(dāng)即應(yīng)允了，并說定工錢每日二百文。

    于是柳河出外勤第一天帶著腩rou回來,就被告知自己被小叔子跟大哥在競爭上崗擠下來了，他輪換了柳云的位置出攤,柳云回歸灶房,幫著陳念莞一起煉制蠔油,準(zhǔn)備醬料。

    之前那批賣出去的醬rou干,幾乎用光了陳念莞之前做的一罐子蠔油,如今只能重新再做。

    幸而找到了賣蠔rou的漁民,一次買了二十斤的蠔rou干，又跟漁民約定繼續(xù)收購他手頭的蠔rou干,有多少收多少，而后煉油先做第一批醬rou。

    在伙房里指點柳云煉油的時候,外頭二舅母來找她，說是有客人。

    陳念莞讓柳云繼續(xù)，自己出來灶房一看，居然是許久不見的楊掌柜。

    楊掌柜是送銀子來的。

    陳念莞與月滿樓合作的河粉生意,原本應(yīng)該在月底盤算收益后送過來的,無奈恰逢年節(jié),各地的酒樓亦在盤點一年的盈虧，兼之要收攏各地月滿樓送過來的分成銀子，故而拖到現(xiàn)在，楊掌柜讓陳念莞包涵。

    陳念莞見是送銀子過來的，高興還來不及，怎么會生氣？

    因為教會月滿樓的伙計做河粉外，另外分頭授予各地月滿樓分店也需要時間，而且開始售賣之前還得推廣宣傳，是以各分店靠河粉盈利的還不多，占份額最多的還是撫寧縣的月滿樓，但合共也有六兩銀子。

    得到這筆銀子的陳念莞笑得開心，爽快地拿出圖章在收據(jù)文書上按下了印鑒。

    六兩，就是說，每個月不做什么，就算得到月滿樓送過來只有一半的三兩，她都能靠這筆錢過得好好的了。

    躺著就能把銀子賺了，啊，包租婆每個月收房租的心情也不外如是吧？

    楊掌柜看陳念莞瞇著眼笑，也忍不住跟著笑了起來。

    繼陳家河粉名揚(yáng)撫寧縣之后，如今撫寧縣又掀起了一股子陳家醬rou干的風(fēng)潮。

    距離二東家收購陳家臘味不到一個月，這陳四姑娘就又搗弄出新吃食出來了，不可小覷，不可小覷。

    楊掌柜并沒有將醬rou干大力引入月滿樓的打算，就他所知，福星樓已經(jīng)在推廣這種醬rou菜系列了，再加上如今光顧酒樓的人家，幾乎人人府上必備陳家醬rou干，秉著人有我也有的宗旨，楊掌柜只讓酒樓伙計跟陳念莞訂了二十包，另外訂了自己過年節(jié)的五包。

    楊掌柜倒想訂點給京城的東家送去，只是如今水路不通行，走陸路尋常時候要一個月，如今天寒地凍，路不好走，可能要花上更長的時間，如此，等醬rou干送到京城，怕都不能吃了，所以楊掌柜息了這份心思。

    陳念莞再回到灶房的時候，見到柳云已經(jīng)將蠔汁煉好了，嗅了嗅，嘗了嘗，成色不錯，陳念莞朝柳云豎起了大拇指。

    柳云羞澀地笑了起來。

    陳念莞已經(jīng)徹底確定了柳云的能力，打算空閑下來后，問問柳河的意見，以后愿不愿意把meimei留在她身邊，她可以隨時教柳云各種吃食做法，讓她成為自己的終極武器。

    正好，那個小倉房底下的地窖已經(jīng)挖好了，還按照陳念莞的要求，買來磚頭跟泥漿把里頭鞏固粉刷過，最近里頭氣味驅(qū)散了，讓陳念莞去看看成不成。

    其實說是地窖，當(dāng)初陳念莞設(shè)想的地窖布局更像是地下室，其中出入口在小倉房右側(cè)，就是拿磚頭砌成一階階往下的通道，高出地面一層的平臺入口，將木板蓋子一合上，再在其上安置一張存放東西的矮桌案，不會有人知道這就是地窖入口。

    考慮到這個時代的條件，挖地窖時，首先陳念莞要解決的便是缺氧問題，而陳念莞的解決方案，是在小倉房里頭，用磚木修建支持地窖的支柱，中通四方柱，延伸向上至小倉房入口窗旁，用一只竹籬放置其上，外表看就是個凸出的墻柱，用來懸掛東西的。

    這樣不通風(fēng)的四方柱共有三根，支撐起挖出的地窖，如此就不會輕易塌方。沒見過這等地窖布置地柳河等人大惑，但學(xué)過機(jī)械懂得些許力學(xué)的陳念莞表示在這一點上相信她就好了，別多問。

    至于地窖里頭，則讓柳河去磚窯買了一車子的磚頭，在挖出的地窖周圍砌了一圈邊墻，如此就不怕多余的泥土?xí)袈涞降亟牙?，形成了一個干凈整潔的內(nèi)空間。

    地窖挖了差不多一個多月，在地底五米處，大小約莫三十平方米，如今又靜置了五日，抬下來吸收多余氣味的水桶都已經(jīng)結(jié)冰。

    如今地窖還是空空的，雖說本意是拿來藏人的，可不藏人的時候，也可以當(dāng)做是第二個存儲糧食的地方，譬如晾曬好的rou干，存放到這里來，明顯可以延長有效期限。

    陳念莞對地窖很滿意，對表哥表弟們的辛勞表示感激，決定要抽個時間好好犒勞他們。

    柳河自然是代表哥哥弟弟們表示不客氣，干點力氣活算什么？這幾個月跟著表妹，可都賺到了鄉(xiāng)下人半輩子不敢想的?????錢銀了。

    尤其他這次打本多，賺到的銀子也已經(jīng)翻倍了。

    陳念莞也奇怪為何其他表哥表弟最多只能出六兩，而柳河竟然能出十二兩，此時才聽他說，因為三房的舅舅舅母沒了，當(dāng)家作主的便是柳河本人，柳大舅看柳河是個知分寸的，所以平時就讓他管著三房的那份錢，三舅舅三舅母留下來的銀子于是也全到了柳河手里，所以柳河反而是手頭上錢銀最多的。

    既然是他做主，又有過跟著表姐賺錢的經(jīng)驗，于是來撫寧縣時，他把三房的家底都揣上了，可不就能豪氣的一出手就十二兩么？

    陳念莞直呼夠膽識，待柳河嘻嘻笑過后，才問起想讓柳云跟著自己學(xué)下廚的意思，柳河一下恭敬起來：“表姐，你肯教云云，是她的福氣，對她也好，有一門手藝傍身，以后也不怕人瞧不起，把云云交給你，我絕對放心，云云也會感激你的?！?/br>
    果然，隨后跟柳云一說，柳云萬分驚喜，柳云學(xué)廚的事就此確定下來。

    很快，眼看就要到州府賣醬rou干的日子，陳念莞提前跟大家說了屆時的工作分配。

    像上一次一樣，陳念莞跟柳遲，柳山還有柳河驅(qū)車去州府，但第一日份的醬rou干無論賣不賣得完，他們一行人當(dāng)日都不回?fù)釋幙h，就在州府過夜，等第二日，就叫大表哥跟四舅舅雇用一架馬車，裝好第二批醬rou干送到撫寧縣，他們當(dāng)日馬上回?fù)釋幙h，第三日再用馬車送到州府，直到送完四日的份量，賣完醬rou干后，陳念莞他們才會回?fù)釋幙h。

    也就是說，必須額外加上租用一輛馬車四天，還要住在州府客棧起碼四個夜晚的費(fèi)用。

    “馬車不行，馬車走山路容易翻車。”

    說到要雇用馬車，便有人提出異議。

    如今天氣寒冷，雪也是一陣一陣地下，從撫寧縣到州府，有許多段山路都凍結(jié)了，便是驢車也難以行走，上一次去府城也因為這樣耽誤了不少時間，負(fù)重情況下，走山路驢車比馬車更穩(wěn)妥。

    “可是，我們家不是還有一只毛驢嗎？不用租馬車，直接像表姐你那樣，給安個車架子，配上籠頭嚼子鞭子韁繩，再訂做個一模一樣的車廂，不就好了？”柳風(fēng)舉手問。

    說得好，陳念莞差點喊句good-point！

    車馬鋪租用一輛馬車一日要五百文，四天就是二兩銀子，還不如直接花個二兩多給柳家的驢子升級成為自家驢子等級的驢車，方便，并且日后還能繼續(xù)用呢！

    陳念莞朝柳風(fēng)豎起大拇指點贊這位大寶貝，柳風(fēng)嘿嘿豎了豎眉頭。

    于是這個光榮的任務(wù)就交給了柳風(fēng)，讓他跟柳遲牽著毛驢到馬市去，陳念莞則去隔壁何叔家打造車廂。

    聽說陳念莞要在州府過夜，柳氏擔(dān)心得很，外甥們也就算了，可自家莞莞一個女孩子，柳氏放心不下。

    張二郎聽說后，也放心不下。

    昨日官府封印，今日青云書院便放假讓學(xué)子們回去過年節(jié)了，他如今也休沐在家，于是去找陳念莞，自動請纓去州府賣醬rou干。

    可陳念莞搖搖頭，“你一介書生，干嘛跟著我們跑去州府做營生那么辛苦？”

    “便是書生，書院也沒有哪條規(guī)矩說不許書生跑去州府做營生。”張二郎道，“而且，我也不怕辛苦！”

    陳念莞還是拒絕了，張二郎一臉被拒絕后受傷的神情，陳念莞忍不住提醒他：“二郎兄，你是不可能跟著我們跑州府的，要你離開了，誰來負(fù)責(zé)寫醬rou干油紙袋上那品牌的字？”

    撫寧縣陳家醬牛rou干。

    張二郎想了想，躊躇：“是嗎？”也可以，找別人代寫吧？

    看透他念頭的陳念莞讓他想都別想換人，“那字就你寫得漂亮，我們上次去賣的時候，顧客都是認(rèn)定你的字才買的，這活兒除了你，別人干不了?！?/br>
    “真的？”張二郎沒想過原來自己的字這么重要。

    “真的，二郎兄，這活兒非你莫屬?！标惸钶缚滟?，“你的字好，我們陳家的品牌門面都是靠你的字撐起來的?！辈粌H是這次的撫寧縣陳家醬rou干，還有之前的陳家河粉。

    張二郎受到夸耀，終于是忍不住微微笑了起來。

    原來陳姑娘那么喜歡他的字。

    那他要繼續(xù)多寫幾個油紙袋，促進(jìn)銷售，多賺幾個錢銀，讓陳姑娘開心。

    第53章

    很快,年二十三就到了。

    陳念莞跟柳遲等人早早起身，依然跟先前那般，做男裝打扮,在陳家河粉外頭套一件棉襖,而后坐著載滿醬rou干的驢車就去州府了。

    跟上一次的茫茫然不一樣，交了每人一百文錢的商販入城費(fèi),陳念莞就直奔上次那個擺攤的地兒,發(fā)現(xiàn)早有人在等著了。

    “你們，是不是賣陳家醬rou干的？”那兩人瞧著他們，不確定地問。

    陳念莞點點頭,而后與柳遲等人分頭干活，掛招子的掛招子,搬桌案的搬桌案,拿杌子的拿杌子。

    那兩人一看他們開張了,“是真的。你們等著！”丟下這么一句莫名其妙的話就走了。

    不是等著買醬rou干的,陳念莞心里頭還有點失望呢,見他們走了,也沒在意。

    沒過多久，其中一個人帶著一個管事模樣的人過來了,身后還帶了兩個壯漢。

    “陳家兄弟，還記得我嗎？”

    “記得,你是裴府的管事?！标惸钶感α?，看來那伙計是專門到這里等著他們來人再回頭稟告的。

    “你們這次帶了多少醬rou干？”

    “二百五十包?！?/br>
    “都往我們裴府送過去?！迸峒夜苁抡f著，就要讓陳念莞收攤，牽驢車。

    陳念莞打聽后,現(xiàn)在知道了,說包圓的裴府,是楚州的第一大世家，光宗族就有上百號人，另外加上姻親朋友什么的，難怪那么闊氣地說要包圓。

    “哎哎，等等，我也是交了訂金的，你們裴家什么態(tài)度？”另一個眼熟的管家也來了，眼看兩人要像上一次吵起來，陳念莞慌忙出面勸說，知道另一位林家管事要一百包，建議裴家也先拿一百包。

    “其實這一批是先做出來的嘛，我們明兒還在這里擺攤，會連賣五天，雖然醬rou干風(fēng)味都一樣，足料曬夠了十天十夜的，但天天都是新鮮上市，你們明兒來買也一樣?！?/br>
    他們還得留下六十包在州府試試水拉新客啊，別就這幾名大戶人家的管事買完，渠道都沒打開。

    聽陳念莞這么說，兩位管家想想也是，于是就各退一步，每人拿走了一百包。

    看驢車?yán)锏尼urou干迅速減少了五分之四，陳念莞等人先是面面相覷，而后對視著噗嗤一聲笑了起來。

    這是開門大吉??！

    果然，沒一會兒，知道陳家醬rou干攤子開張的其他顧客聞訊而來，很快將余下的五十包也買完了。

    這個時候，隨著先前那一批在撫寧縣賣出去的醬rou干經(jīng)由行商跟年禮流入州府，楚州府人家也漸漸知曉了陳家醬rou干的存在，而上一次來州府賣醬rou干，買到的顧客拿回去分派給朋友之余，也提了州府也有陳家的人來賣醬rou干。

    嘗過醬rou干，覺得好吃，以及覺得物美價廉可以拿來當(dāng)年禮送人的州府人家，都派管事尋過來找陳家醬rou干的攤位，再隨著接連五日在州府的售賣，又有裴家管事跟林家管事大量采購為背書，加上陳念莞等人雇人拿著切好的醬rou干跑遍大街小巷給人試吃，楚州官宦權(quán)貴，高門大戶，也掀起了一股子采購陳家醬rou干的熱潮。

    本來年底，這些上流階層人家都會劃出一筆不小的預(yù)算來置辦年貨年禮，少輒百兩，多輒千兩，陳家醬rou干味道新鮮出眾，價格恰當(dāng)，包裝又高端大氣，從眾心理下自然將它劃入了采購清單。

    于是這一年，在州府的權(quán)勢階層，幾乎人人家里必備一份陳家醬rou干，似乎少了陳家的醬rou干，年不將年一般。

    就如同現(xiàn)代的陳念莞，每年過年都得必備x旺禮品包，y大姐糖果，z芙巧克力等等，等等，似乎少了這些東西，年將不年一般。

    而柳氏擔(dān)心的，女兒住在州府客棧過夜怕危險，完全就是杞人憂天。

    為了穩(wěn)妥起見，選的是有口碑的大客棧，訂了一百二十文一晚的中等廂房兩房，四宿。

    陳念莞一間，柳遲等三人一間，陳念莞怕出事，將銀票全給了柳遲保管。

    幸而來買醬rou干的客人都是帶著銀票銀子來的，雖然也有銅錢，但都是不多的散枚，為攜帶方便，陳念莞都是當(dāng)天就到豐裕錢莊換了銀票，揣在身上其實并不顯眼。

    因為身上揣了這么多錢銀，他們也不敢出門玩兒，只能呆在客棧里，卻忍不住興奮地閑聊。

    陳念莞還是第一次住客棧，幸虧早有準(zhǔn)備，按照在現(xiàn)代生活出游時的習(xí)慣，在驢車?yán)飵Я俗约旱匿伾w。

    打水將廂房里的桌案床鋪都擦了一遍后，換了客棧鋪蓋，又打來熱水洗漱過?????后，陳念莞累了一日，躺到床上很快就入睡了。

    第二日趕著驢車到擺攤的地兒，柳河則去城門口等著，將送醬rou干的小叔子跟大哥帶路到攤位這頭。