第66章

    開(kāi)業(yè)那一日,幾乎所有陳念莞認(rèn)識(shí)的人都請(qǐng)來(lái)了。

    陳念莞還特意去請(qǐng)了范山長(zhǎng)給自家鋪?zhàn)蛹舨?，范大佬也答?yīng)了。

    而兩輛出攤車(chē)今日停了碼頭跟商業(yè)街地營(yíng)生，臨時(shí)調(diào)回來(lái),一左一右停在店鋪門(mén)口,擺開(kāi)架勢(shì)為開(kāi)店助威。

    身后是一群穿著“陳家河粉”字樣的人，自然就是柳氏表哥表弟跟表妹們,陳念莞還有范山長(zhǎng)站中間,柳氏牽著萱萱站在正中間，手里牽著一溜的彩綢。

    開(kāi)業(yè)，自然是要繼承了現(xiàn)代傳統(tǒng)的剪彩儀式的,討個(gè)好兆頭嘛！

    “陳家河粉店開(kāi)業(yè)啰！”隨著表哥表弟們齊聲一吼，陳念莞跟范山長(zhǎng)還有柳氏就抓著剪子把紅綢給剪斷了。

    銅鑼聲一響,鞭炮聲就點(diǎn)燃了,陳家河粉店就熱熱鬧鬧地開(kāi)業(yè)了。

    當(dāng)牌匾揭下來(lái)時(shí),鞭炮聲中,左右兩輛出攤車(chē)的主廚——鄭二哥跟柳山,均使出了拿手絕活,勾火。

    兩邊鍋里頭都冒出又旺又高的火苗，持久不熄,吸引得圍過(guò)來(lái)的觀眾驚叫連連。

    “好吃的陳家河粉咧，快到店里頭嘗嘗！”

    調(diào)回兩輛出攤車(chē)自然是為了吸引客流,如今目的達(dá)到了，那柳河跟陳念莞就趕緊將現(xiàn)場(chǎng)要吃燒不焦的河粉的顧客往店里請(qǐng)，這樣才能成功引流一波。

    陳念莞還特意去找人流中的姑娘們：“各位小姐姑娘們，里有頭位置是專(zhuān)門(mén)為你們留的雅座,快里邊請(qǐng)??！”

    “這店這么小,還真有雅座？”那被舞獅跟火苗引來(lái)的姑娘家都好奇。

    “有有有,不如你們進(jìn)去看看，進(jìn)店里頭一看就知道了，里面也可以現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)餐的?！标惸钶笩崆榈?，“來(lái)來(lái)來(lái)，就是不吃，也可以進(jìn)去看看的嘛，今日進(jìn)店里消費(fèi)，還有我們陳家河粉店獨(dú)家的美食免費(fèi)贈(zèng)送?！?/br>
    “真的？”

    “那，就進(jìn)去看看吧！”

    陳念莞把一行三位姑娘請(qǐng)進(jìn)了店里頭，帶到屏風(fēng)隔開(kāi)的用餐區(qū)：“我說(shuō)對(duì)吧，這里是我們店里專(zhuān)門(mén)為你們各位漂亮的姑娘們訂做的用膳區(qū)，如何？各位想吃點(diǎn)什么？”

    “我想吃一份炒河粉?！?/br>
    “我也是?！?/br>
    “我想吃湯河粉?！?/br>
    “都有都有?！标惸钶咐鞯貙⒆審埗芍谱鞯牟藛芜f到她們這一桌，“我們店里除了素河粉，還有葷河粉，給位看看想點(diǎn)哪一種？”

    為了今日開(kāi)張一炮而紅，陳念莞開(kāi)業(yè)前就一直物色哪里可以買(mǎi)得到牛rou，總算趕在開(kāi)業(yè)前一日定下供貨源買(mǎi)到了牛rou，所以今日主打就是葷河粉。

    炒河粉可以根據(jù)食客口味加牛rou片、羊rou跟豬rou片，湯河粉的湯底則分兩個(gè)湯，一個(gè)是牛腩蘿卜湯底，一個(gè)是雞rou蘑菇湯。

    等三位姑娘點(diǎn)過(guò)餐后，陳念莞記下轉(zhuǎn)頭到取餐窗口給柳遲報(bào)了單。

    店里已經(jīng)坐了不少客人，也都下了單，廚房里柳遲跟柳云正忙著呢，聽(tīng)陳念莞報(bào)單，當(dāng)即大聲應(yīng)著：“知道了！”

    讓三位姑娘稍等后，陳念莞馬上去了燒味區(qū)。

    *

    燒味區(qū)已經(jīng)擠滿(mǎn)了人，要不是今日還有二舅母幫忙，柳氏都快忙不過(guò)來(lái)了。

    燒味區(qū)今日的主要任務(wù)是推銷(xiāo)燒鴨，二舅母在鋪?zhàn)油忸^一邊拿著吃食讓人免費(fèi)嘗試，一邊招呼他們進(jìn)店里頭品嘗。

    嘗過(guò)覺(jué)得味道好的食客，當(dāng)場(chǎng)到燒味區(qū)買(mǎi)燒鴨跟醬rou干的也不少。

    進(jìn)店里消費(fèi)的客人，每人都會(huì)贈(zèng)送一小碟子一塊燒鴨跟醬rou干。

    陳念莞用碟子裝了三份燒鴨跟醬rou干，回到雅座區(qū)，便給三位姑娘送上了。

    在她招呼三人的當(dāng)兒，又有兩位姑娘聞?dòng)嵾M(jìn)店里頭來(lái)了。

    陳家河粉在縣城的街頭巷尾已經(jīng)算有些許名氣，但一直以來(lái)賣(mài)的都是素河粉，而且出攤時(shí)食客多是男性，吃葷河粉的食客都只能到月滿(mǎn)樓或福星樓去品嘗。

    如今見(jiàn)陳家河粉開(kāi)了店鋪，自然會(huì)有不少食客想來(lái)嘗嘗正宗的陳家葷河粉，這其中的女性食客自然也是不少的。

    說(shuō)到月滿(mǎn)樓跟福星樓，那楊掌柜跟張掌柜都來(lái)捧場(chǎng)了，不過(guò)今日他們感興趣的不是河粉，而是燒味區(qū)的燒鴨跟燒rou。

    站在燒味區(qū)外頭，品嘗過(guò)后，張掌柜便問(wèn)柳氏：“這燒鴨，是陳四姑娘做出來(lái)的？”

    “是我們陳家河粉店的招牌燒鴨，張掌柜你要喜?????歡，日后福星樓有需要，也可以來(lái)我們這兒拿貨。”柳氏機(jī)靈道。

    張掌柜哈哈笑了起來(lái)，楊掌柜則看著擠滿(mǎn)食客的鋪?zhàn)樱粲兴肌?/br>
    很明顯，葷河粉的市場(chǎng)是龐大的，更別說(shuō)現(xiàn)場(chǎng)嘗過(guò)燒鴨后，當(dāng)即追加點(diǎn)單要吃燒鴨的食客，在店里爆滿(mǎn)的情況下，客流不息，陳念莞不得不叫在外頭招呼食客的柳風(fēng)跟柳山，到后院找了平日出攤會(huì)用到的桌案，在店外加多了兩張長(zhǎng)方桌。

    幸虧這處的商鋪都會(huì)有一米出挑的屋簷，方桌加在屋簷下的空間，也算不得是當(dāng)街亂擺賣(mài)。

    “掌柜的，結(jié)賬了，結(jié)賬了！”

    忙起來(lái)的小佑也一改往日的沉默寡言，從店里頭探出頭來(lái)大叫。

    “哎哎，來(lái)了來(lái)了！”陳念莞抬頭，便見(jiàn)又有兩位姑娘結(jié)伴走進(jìn)店里頭，進(jìn)店之前，抓住了柳風(fēng)的肩膀，“你去后院把許阿花叫過(guò)來(lái)，讓她先到店里幫忙招待?！?/br>
    開(kāi)店之后，怕人多出事，柳氏就叫許阿花帶著萱萱回了后院，如今人多，缺人手，只能叫許阿花臨時(shí)頂上了。

    *

    就在陳念莞等人忙得不可開(kāi)交時(shí)，張二郎帶著一群青云學(xué)院的學(xué)子來(lái)到了陳家河粉店外頭，其中也包括了陳念蹇跟曾四郎。

    “真是陳家河粉店?。　?/br>
    “人可真多！”

    也有被強(qiáng)拉過(guò)來(lái)表示不滿(mǎn)的，“張二郎，我們沒(méi)幾日就要參加縣考了，你還叫我們到這里湊什么熱鬧？”

    “哎，就因?yàn)橐獏⒓涌h試了，所以在下場(chǎng)前，才要放松放松??！”

    “就是，你看陳三郎跟曾四郎同樣要下場(chǎng)，還不是來(lái)捧場(chǎng)了？平常心，平常心?！?/br>
    “喲，你們看，連范山長(zhǎng)都來(lái)給陳夫子家的店捧場(chǎng)，我們這算什么？”

    張二郎看著熱熱鬧鬧的鋪?zhàn)?，?huì)心一笑，轉(zhuǎn)頭看著同窗：“今日各位的吃食，我請(qǐng)。”

    “好哇，那我不客氣了?！?/br>
    說(shuō)著就有幾位學(xué)子趕緊去搶位置了，張二郎不由笑了起來(lái)。

    鋪?zhàn)拥幕馃?，一直持續(xù)了一日。

    直到黃昏漸現(xiàn)，天色漸漸暗下來(lái)了，那店鋪里里外外的人流才漸漸稀少起來(lái)。

    打烊的時(shí)候，首先收攤的就是鄭二哥跟柳山，他們推著出攤車(chē)?yán)@道后巷，從角門(mén)進(jìn)了商鋪后院，栓子跟柳風(fēng)則負(fù)責(zé)收拾外頭的桌案。

    店鋪里的柳河跟小佑在接待完最后一波食客，也在清理碗著，整理桌案。

    收了一天帳的陳念莞坐在柜臺(tái)后面，累得不想動(dòng)，但看到旁邊裝滿(mǎn)銅錢(qián)的屜子跟陶罐，又止不住想笑。

    燒味區(qū)今日的生意也意料之外的好，原本以為能賣(mài)出預(yù)計(jì)的一半就算成功了，結(jié)果燒鴨跟醬rou干全部售罄不止，下單訂整只燒鴨的也不少，幸虧后廚早有準(zhǔn)備，又有柳云隨時(shí)燜炙，才不至于斷貨。

    等將鋪面鎖上后，陳念莞才叫來(lái)柳遲跟柳河等人，將銅錢(qián)搬到賬房里頭，自己則跟柳氏抱著燒味區(qū)的營(yíng)收，也跟著進(jìn)去放好。

    而后才是忙了一天的諸位吃晚飯的時(shí)候，為了今夜犒勞大家，陳念莞已經(jīng)特意留了三只肥美的烤鴨給大家佐餐，還有澆上香甜醬汁味的醬rou片，另外還有專(zhuān)門(mén)燉好的nongnong雞湯供應(yīng)，至于白米飯，今夜是無(wú)限供應(yīng)。

    都是長(zhǎng)身子時(shí)候的小年輕，吃起來(lái)那簡(jiǎn)直是不要命。

    但陳念莞也顧不上吐槽了，因?yàn)樗拆嚹c轆轆，深知道自己的吃相也難看。

    一頓風(fēng)卷殘?jiān)?，彼此的胃都填飽后，彼此說(shuō)起了今日開(kāi)店接待的形形色色的客人，又說(shuō)了一通后，才各自散去，清理的清理，打掃的打掃，準(zhǔn)備洗漱的洗漱。

    陳念莞朝柳遲柳河一個(gè)小眼神過(guò)去，彼此都知曉，該到清點(diǎn)今日營(yíng)收額的時(shí)候了。

    幾位合伙人都沒(méi)閑著，主動(dòng)地跟著進(jìn)了賬房就來(lái)幫忙數(shù)銅錢(qián)了，陳念莞則抓起了河粉區(qū)跟燒味區(qū)的進(jìn)賬看了起來(lái)。

    店鋪里主打的炒河粉，素的還是跟以前一個(gè)味，但葷味，根據(jù)用的rou類(lèi)不同，分為三個(gè)價(jià)位：十五文錢(qián)，二十五文錢(qián)跟三十五文錢(qián)；湯河粉則統(tǒng)一為二十五文錢(qián)。

    賬本上統(tǒng)計(jì)出來(lái)，今日收入單賣(mài)河粉的收益是三十二貫五百三十文，赫赫，我的乖乖。

    原本考慮開(kāi)業(yè)當(dāng)日河粉收入在二十兩左右的陳念莞嚇了一跳，估計(jì)是進(jìn)店的食客不差錢(qián)，點(diǎn)的都是葷河粉的緣故。

    至于燒味區(qū)，醬rou干已經(jīng)在縣城里風(fēng)靡過(guò)一陣，考慮過(guò)縣城里有錢(qián)人家的購(gòu)買(mǎi)欲望或許會(huì)降低，所以今日不過(guò)預(yù)備了五十包，都是單條厚切跟薄切的，全部售完便進(jìn)賬兩貫八百五十文。

    那燒鴨居然賣(mài)得比醬rou干更好。

    原本燒鴨算是新品，今日燒味區(qū)也沒(méi)指望賺錢(qián)，免費(fèi)試吃為主，但沒(méi)想到品嘗過(guò)后當(dāng)場(chǎng)下單的食客會(huì)有那么多，準(zhǔn)備的三十只不夠，還補(bǔ)了十二只。

    燒鴨定價(jià)三十五文錢(qián)一斤，選用的鴨子基本上都是三到四斤，而今日整鴨賣(mài)出去就有十二只，那便有一貫四百七十文，其余按斤稱(chēng)賣(mài)出的大份小份加起來(lái)則有四貫一十文，聽(tīng)柳氏說(shuō)，今日售完后還有顧客追著問(wèn)還有沒(méi)有貨的，當(dāng)場(chǎng)下單明兒來(lái)取整鴨的人家就有五戶(hù)。

    看來(lái)，這燒鴨要成為第二個(gè)過(guò)硬的吸金項(xiàng)目了。

    陳念莞想到燒味區(qū)如今只有兩項(xiàng)商品，等到陸續(xù)推出新產(chǎn)品時(shí)，可能出現(xiàn)的盛況跟源源不絕的銀子，就忍不住又想桀桀jian笑。

    這時(shí)候，數(shù)錢(qián)銀的合伙人們也將總數(shù)算出來(lái)了，攏共四十兩八百六十文。

    噹噹噹噹！

    陳念莞在所有人臉上看到了這副又難以置信又高興不已的復(fù)雜神情。

    一日就能賺四十兩，若是一個(gè)月，那豈不是上千兩了？

    其實(shí)這不過(guò)是因?yàn)樾碌觊_(kāi)張，所有產(chǎn)品都賣(mài)得火爆的緣故，就跟剛開(kāi)始出攤賣(mài)魚(yú)腐跟河粉，一樣一樣的，如今算是在高峰值，但等這段日子過(guò)去之后，生意會(huì)趨于平穩(wěn)，那個(gè)時(shí)候才能準(zhǔn)確算出每日的正常營(yíng)業(yè)額。

    but，她是不會(huì)允許眼睜睜看著生意回落下去的，沒(méi)見(jiàn)著燒味區(qū)靠店鋪里的柜臺(tái)一面還空著么？那是給新品預(yù)留的地兒呢！

    看合伙人們看著那堆銅錢(qián)眼睛放光，對(duì)著銅錢(qián)是摸了又摸，陳念莞簡(jiǎn)直是無(wú)可奈何，為了鼓勵(lì)各位合伙人的積極性，陳家河粉店開(kāi)張第一日，就要迎來(lái)第一次分紅了。

    畢竟，錢(qián)銀到手了，各位合伙人才能盯著實(shí)際繼續(xù)賣(mài)力不是？再說(shuō)上一回籌措的開(kāi)店資金還剩下不少，這四十八兩便是分出去，靠如今店鋪的氣勢(shì)，明兒幾日就能又賺幾波了。

    所以，陳念莞便開(kāi)始按入股的份額，當(dāng)場(chǎng)將這四十八兩分了。

    摸著屬于自己的幾貫錢(qián)，表哥表弟們樂(lè)哈哈的。

    這還是過(guò)了年節(jié)以來(lái)，首次摸到這么多銅錢(qián)呢！

    高興！

    果然跟著表妹/表姐干是對(duì)的。

    *

    陳念莞看著自己分得的二十貫銅錢(qián)，掂量起來(lái)重得很，剛好賬房里也有叫何木匠打造的儲(chǔ)物柜，她挑了一格柜子將銅錢(qián)鎖了進(jìn)去，想著等明兒柳風(fēng)出門(mén)采辦時(shí)，順便一起將這銅錢(qián)送到錢(qián)莊換成銀子。

    讓柳遲柳河等人注意保管錢(qián)財(cái)，得到他們一致應(yīng)諾后，陳念莞才帶上柳氏跟小佑坐驢車(chē)回燕來(lái)巷去了。

    回到燕來(lái)巷后，陳念莞便拿著該給張二郎的分紅去找他了。

    張二郎的房里頭燃著炭盆，人卻坐得筆直，手不離卷。

    距離縣試還有五日的時(shí)間，今日用忙里偷閑的借口帶了青云書(shū)院里的同窗去給陳四姑娘的店捧場(chǎng)，也算出了一分力，畢竟，那店子里頭有自己的一成股不是？

    只是等請(qǐng)完客回來(lái)，還是得補(bǔ)一補(bǔ)課業(yè)。