只要有技術(shù)，有秘方，能讓別人獲的盈利，就能一本萬利。

    絕對是一本萬利。

    等她把楚州府的分店開起來了，有了成功模式的范例，也要繼續(xù)在鋪?zhàn)永镔N找加盟合伙人的招子，繼續(xù)找合伙人收加盟費(fèi)割韭菜！

    陳念莞想得美，活兒當(dāng)然就得繼續(xù)干下去。

    作為品牌店，作為各家分店的占股東家，作為各合伙人的友愛盟軍，她也有準(zhǔn)備實(shí)用且受歡迎的新手大禮包。

    而隨著日子逐漸過去，這新手大禮包內(nèi)包括的小禮物，也陸陸續(xù)續(xù)完成了：

    找鐵匠跟篾匠訂造的河粉器具做好了，一共十二套，一個合伙人分兩套，再繼續(xù)訂造十二套給后來人；

    找裁縫店訂做的陳家河粉店工裝也做好了，一共二十四套，一個合伙人分四套，再繼續(xù)訂做三十六套；

    找隔壁何木匠做的商標(biāo)招牌刻字也做好了十二套，自然也是每個合伙人分兩?????套，再繼續(xù)訂做十二套，另外還有專用于店鋪里的湯粉炒粉碗盞筷碟，也各贈送了兩套；

    至于蠔油，每個合伙人根據(jù)自己的店鋪大小預(yù)估用量，也分別跟陳念莞正式下單購第一批陳家醬汁了，柳氏接的單子，而后再反饋給四舅母——沒錯，柳大舅家這門蠔油的營生，對接負(fù)責(zé)人確定好了是四舅母，四舅母做好后，已經(jīng)將合伙人第一批訂的蠔油做好，放到了燕來巷自家冰窖里存放起來了，只等他們需要，就能提貨。

    作為這些加盟分店合伙人首次開業(yè)的得力后援，支持他們順利開業(yè)，陳念莞不可謂不cao碎了心。

    但愿這些可愛的合伙人們，能夠理解她的良心用苦，拿回去后開店順利，多賺點(diǎn)錢銀，她這個股東盼望著收銀子收到手軟吶！

    很快到了月末，各分店派來在鋪?zhàn)永飳W(xué)習(xí)各項(xiàng)廚藝的廚子都陸續(xù)把手藝技術(shù)學(xué)到手了，能出師了，陳念莞還給他們舉辦了結(jié)業(yè)歡慶宴，繼續(xù)用美食收買各位合伙人大佬的心。

    當(dāng)然又炫了炫自己出色的廚藝，捧出了幾道新研發(fā)的菜式，直吃得他們心花怒放，李富商還當(dāng)即要跟她合伙做酒樓，陳念莞自然是表示歡迎歡迎，不過事業(yè)要一步步循序漸進(jìn)，先打好基礎(chǔ)再說。

    其實(shí)做酒樓的前提，是她得先存多點(diǎn)銀子，才能開屬于自己的酒樓。

    哎，手拿幾百兩銀子，還是窮鬼一個，簡直是這個朝代的悲哀！

    陳念莞忍不住凡爾賽地吐槽。

    第二天，陳家河粉店史上第一批合伙人就帶著各自定的陳家醬汁各走各路了。

    送走寶貴的合伙人后，張掌柜也送別了自家侄子，笑著跟陳念莞寒暄了幾句。

    張掌柜既推薦了侄子來跟陳家河粉店合作，那分店他自然是入了股的，今兒他垂涎已久的河粉跟醬rou干的制作工藝也學(xué)到手了，這些日子以來，別提多高興，在福星樓做著掌柜的也在暗中竊喜。

    陳念莞卻是不怕張掌柜代表福星樓跟陳家很粉本店競爭的。

    一來有跟合伙人明確規(guī)定，撫寧縣的地盤上，只允許開她本家一家店，二來，張家侄子開店的縣城離撫寧縣遠(yuǎn)著呢，張掌柜知曉制法，也只能在分店使用，他福星樓要買河粉跟燒鴨，還是得跟本地的陳家河粉店訂貨。

    張掌柜自然知道這個道理的，這福星樓畢竟是東家的，為自己有入股的分店著想，也不會干搬起石頭砸自己腳，損人不利己的事。

    況且，經(jīng)過這些天的接觸，張掌柜深刻認(rèn)識到，這陳四姑娘通曉那么多需要技巧的特色吃食，底牌怕是不止一張。

    就像這次交了五十兩銀子加盟費(fèi)，其實(shí)學(xué)到手的東西，遠(yuǎn)超所值。

    因?yàn)槁犞蹲诱f，這其中就包括了河粉的制法，醬rou干的腌制方法，燒鴨的制法以及叉燒的制法，更別說那種種要不是陳念莞不拿出來，他們都不懂得用的窩籮，薄鍋，燜窯等等的炊具，甚至還有陳家河粉店鋪的具體運(yùn)營方式，等等。

    他就沒見過天底下有人像陳念莞這般不藏私，將自己曉得的東西傾囊相住的。

    這五十兩絕對不虧。

    所以，跟他一樣的合伙人，不僅樂意用這種方式跟陳念莞合作，對陳念莞的好感度，那也是蹭蹭蹭的上升。

    有這般在背后默默支援他們的股東，何愁店子開不成功呢？

    張掌柜平日里的那種小心機(jī)趕緊起來，他深刻認(rèn)識到，要想賺銀子得實(shí)惠，還是別開罪陳四姑娘。

    她好，他就好，大家才是真的好。

    所以張掌柜今兒代表福星樓跟陳家河粉談生意，姿態(tài)比以往都來得謙和。

    畢竟，如今陳四姑娘也是自己店兒里頭的股東之一，跟自己平起平坐了！

    陳念莞是彼此能做朋友，就不亂給自己豎敵的性子。

    況且算算時(shí)日，張掌柜算是跟自己做生意最長也最多的掌柜，自然是跟他合作愉快啰！

    第71章

    有了第一批接洽跟培訓(xùn)的經(jīng)驗(yàn), 第二批合伙人的相關(guān)接洽事宜柳氏自然是輕車熟路了，所以大部分業(yè)務(wù)都交給了柳氏。

    幸好，王嫂嫂如今在店里頭也能幫忙了。

    還有陳小姑在,如今就算少了柳氏,店里頭也能正常營業(yè)，柳氏多了陪伴萱萱的時(shí)間。

    陳念莞就專心應(yīng)付楚州府的分店改建事宜的同時(shí),也跟柳氏商量,屆時(shí)哪些人可以帶走的。

    因?yàn)榱t一早生了要到楚州府干的念頭，他也早就在物色自己走后，能在撫寧縣挑大梁的人手,同時(shí)教授廚藝，而他相中的人是自家的兄弟柳山。

    看來,柳遲也是個看事情看得長遠(yuǎn)的人。

    首先柳山從河粉出攤沒多久就開始已經(jīng)學(xué)習(xí)烹制炒河粉的技藝,經(jīng)驗(yàn)豐富,其次柳山本人老實(shí)穩(wěn)重,學(xué)東西雖然慢,卻腳踏實(shí)地,而最后通曉技巧后烹制出來的吃食味道也絲毫不差，夠得上開店的水準(zhǔn),最后，也是最關(guān)鍵的一點(diǎn)是,柳山是柳家長房的人。

    柳家的根在柳家村，長房柳大舅以及長子一門是注定以柳家村為立足點(diǎn)的，身為長房的次子，也不會離開長兄家里最遠(yuǎn),才互有扶持,再加上柳山已經(jīng)確定要跟吳家姑娘結(jié)親,并在撫寧縣住下了，很明顯是打算扎根撫寧縣了，跟其他兄弟比起來，更適合長足發(fā)展。

    所以柳遲培訓(xùn)合伙人時(shí)，也在暗暗培訓(xùn)柳山。

    而柳遲的這個決定，自然得到了陳念莞的贊同。

    她也覺得柳山的性子跟個人情況適合守成，當(dāng)他們把這個決定告訴柳山時(shí)，柳山不出意外地同意了，只是提出了一個請求，想讓陳念莞同意，給吳家姑娘安排個活計(jì)。

    陳念莞自然是答應(yīng)的。

    看情形，柳遲志在楚州府，柳遲一家：柳風(fēng)跟二舅母估計(jì)都會跟著他到楚州府，所以作為根據(jù)地的撫寧總店里頭一下子會少三個人。

    二舅母從二兒子那處聽到風(fēng)聲，似乎也意識到了這一點(diǎn)，所以跟柳氏推薦了自己娘家的一個兄弟過來，柳山考察過后表現(xiàn)合格，也給柳氏說了，陳念莞批準(zhǔn)通過。

    于是兩個分?jǐn)偸聵I(yè)統(tǒng)籌也交回給了柳氏。

    至于柳風(fēng)的采買活計(jì)，倒是小佑給推薦了一個乞兒建哥。

    建哥既為乞兒，本身就有自己人的聯(lián)絡(luò)渠道，通曉縣里各行業(yè)的渠道，再說小佑大佬也是打著給自己認(rèn)識的乞兒謀福利的意思，出發(fā)點(diǎn)不壞。

    柳風(fēng)帶著建哥走了兩趟，那業(yè)務(wù)就熟絡(luò)了，有時(shí)候砍價(jià)還比柳風(fēng)厲害，陳念莞看建哥人品過關(guān)，也簽了商業(yè)契書，這段時(shí)間店里的采買或運(yùn)輸物資，都是柳風(fēng)與建哥一起做的，他還獨(dú)立承包了四處收購生蠔給柳家村送貨的活計(jì)，聽柳大舅說，那建哥是找了幾個乞兒分散去沿海的各個漁村收購的生蠔，數(shù)量頗為可觀，四舅母甚至不得不又臨時(shí)多雇了幾個人手——信得過的親眷讓她們放心在自家灶頭熬制，新來的人手統(tǒng)一在自家伙房，才能趁生蠔活鮮時(shí)，一口氣煉制完蠔汁。

    聽起來，暫時(shí)是不怕四舅母那邊的生蠔不夠用了。

    要屆時(shí)柳風(fēng)離開了，憑建哥這能力，完全可行。

    小佑毛遂自薦想跟著去楚州府后，同時(shí)還推薦了另一個十七歲的乞兒芳姐來店里做跑堂。

    “你也想去楚州府?。俊边@事實(shí)在令陳念莞意外。

    “就，想去開開眼界?！毙∮右廊恍宰映聊?，可做跑堂這段日子以來，硬是逼著不得不招呼待客，雖然那張小臉沒以前那么僵硬，緩和了不少，但還是木得很。

    小佑老實(shí)直言自己不適合干跑堂，所以想到楚州府的分店看看有沒有別的適合他的活計(jì)。

    對于到楚州府干活的伙計(jì)，陳念莞都是秉承自愿原則的，如今看小佑愿意跟著走，還自發(fā)推薦了兩個人材補(bǔ)缺，陳念莞當(dāng)然允許。

    大佬啊，金大腿，能帶著走最好了。

    于是店里頭決定帶走的人一下就有四個人，而這四個人也奠定了楚州府分店的主要職位：柳遲是主廚，小佑既然不喜歡干跑堂，可以試試在后廚給柳遲打下手做學(xué)徒。

    柳風(fēng)在熟悉楚州府采辦工作之前，在店里做跑堂總管，并負(fù)責(zé)招攬人手。

    至于二舅母，有炒河粉經(jīng)驗(yàn)的她可以做副廚子。

    那就剩下燒味斬料收銀的人了。

    陳念莞翻著手上的人員名單看來看去，問柳氏，“阿娘你要到楚州府去嗎？”

    柳氏笑著問，“你確定？”

    自然是，不確定的。

    自己這個東家日后怕也是兩地跑的，店里很多地方顧不上，都是柳氏主持大局，近的就如兩個分?jǐn)傌?fù)責(zé)人，接洽合伙人以及定制炊具工裝等等，都是柳氏安排的。

    另外更重要的一點(diǎn)是，柳家村生產(chǎn)出來的醬rou干跟蠔油，是要跟撫寧縣陳家對接的。

    她不在，那陳家的代表就是柳氏了。

    蠔油的存放跟訂購，還有發(fā)貨，唯獨(dú)交給自家阿娘，她才放心。

    作為發(fā)家總根據(jù)地的鎮(zhèn)店人物，?????柳氏不可或缺。

    陳念莞搔搔頭，沒轍了。

    “那柳山不是要給吳家姑娘安排個活兒嗎？要不，把她安排進(jìn)店里頭，把你陳小姑調(diào)到楚州府去？”柳氏提議。

    嗯，倒是可行。

    如今店里頭，做女跑堂的是阿花，燒味是陳小姑負(fù)責(zé)收銀，王嫂嫂做助手，若是陳小姑調(diào)到楚州府，那王嫂嫂可以負(fù)責(zé)收銀，吳家姑娘做助手。

    恰好柳山也在后廚做主廚，倒是給這雙小情侶提供了便利。

    “那阿娘您幫忙問問，看陳小姑愿意不愿意。”

    陳念莞記得，陳小姑說過她丈夫在榆林縣，榆林縣離楚州府近多了，估計(jì)會愿意。

    果然，等柳氏問起陳小姑的意愿，陳小姑不僅愿意，還想讓自己丈夫也進(jìn)店干。

    得，這一個兩個，都搶著為自己張羅人手，添柴加薪吶！

    新店開張，自然是有用人之地的。

    陳念莞點(diǎn)頭答應(yīng)了。

    既然初步的人員框架完成后，陳家河粉店楚州府分店便開始內(nèi)部招收合伙人了。

    因?yàn)榈瓯葥釋幙h的店鋪大一倍，那打本的資金自然也翻倍。

    十股，每股二十兩銀子。

    陳念莞自然是一個人起碼要占四成的，柳氏跟萱萱各一成，張二郎一成，余下五成，就看表哥/表弟們怎么分配了。

    一股二十兩銀子，尋常人家輕易是拿不出來的，便是有第一個月的分紅，有表哥/表弟也勉強(qiáng)才能湊齊，幸而沒過兩天，就到了店里頭三月份盤賬的時(shí)候。

    三月份合共三十一天，除去成本商稅費(fèi)跟伙計(jì)人工費(fèi)，抹去零頭，總盈利六百二十兩。

    這其中包括的是河粉店的收入，燒味店三個主打商品：燒鴨，醬rou干跟叉燒的收入，以及另外陳念莞教授柳云新品上架后的收入。

    因?yàn)槎际切庐a(chǎn)品，所以正賣得火熱，燒鴨一天都能至少賣出六十只！

    看著這堪堪要接近七百兩的銀子，幾乎所有人都下意識地捂住了自己怦怦直跳的小心肝。

    大家的心情是：！??！

    大家的眼里是：$$$