小戶女養(yǎng)家記 第95節(jié)
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但思前想后,陳念莞還是放棄了現(xiàn)代風(fēng)格的打算。 因?yàn)?矚目,加上改建效果的奇特,自然會(huì)讓糖水鋪?zhàn)映蔀楦翘貏e的存在,或許會(huì)吸引到因?yàn)楹闷婊蚯笮碌氖晨汀?/br> 但,與眾不同,也存在著一定風(fēng)險(xiǎn)。 譬如,會(huì)被一些保守食客們排斥,會(huì)因太過(guò)于出格而令主要市場(chǎng)的消費(fèi)者對(duì)象——那些家中富裕的權(quán)貴世家的娘子夫人們,望而卻步。 畢竟,不是誰(shuí)人,都有勇氣嘗試新鮮事物的,若稍有差池,就會(huì)成為千夫所指。 更何況,她糖水鋪的主打產(chǎn)品,已經(jīng)相當(dāng)稀罕,也算是足夠新奇了。 能嘗到尋常只有宮中見(jiàn)的龜苓膏,對(duì)于這部分世家大戶的娘子夫人們,吸引力已經(jīng)足夠,就不要做多余的事了。 所以,陳念莞決定還是與本朝的裝修風(fēng)格保持一致,不搞太大的特殊。 整個(gè)店面都以紅木為主,到里頭的桌案,便都是淺色跟棕色的原木所造。 雖然分了兩個(gè)區(qū),但郎君區(qū)都是開(kāi)放式的案桌,而娘子區(qū)則講究多了,有用木屏風(fēng)隔開(kāi)的雅座,也有開(kāi)放式的廂座,盡力滿足進(jìn)店來(lái)的姑娘婦人們的諸多要求。 為免出現(xiàn)郎君顧客過(guò)多,而座位不夠的情況,那一米半出挑的屋簷下,也會(huì)成為靈活就餐區(qū),放置了一張方案,四張靠背椅。 總體上,座位不多,能同時(shí)招待的食客自然也不會(huì)多。 但,銷售產(chǎn)品特殊嘛,但求留住高要求的食客,就不求數(shù)量了。 這樣空間反而顯得空落許多,而陳念莞便在適時(shí)的地方,擺上了從花市買來(lái)的綠植花木做美化,便連店面外頭,也特意在沒(méi)有屋簷的另一邊,栽種了一株招財(cái)樹(shù),至于墻腳也擺放了一溜花植盛開(kāi)的瓷盆,靠墻擺了爬架子,攀沿上藤蘿類的綠植,綠意盎然,乍看是哪家的庭中小院。 還有屆時(shí)盛放冰塊冷卻就餐環(huán)境的冰鑒。 不能像大戶人家那般買金買銅的,就叫何木匠做的木盆跟木桶。 當(dāng)然不是普通粗糙的那一種,表面打磨得光滑,而后雕刻了線條簡(jiǎn)潔的圖樣,或者是配套了玲瓏鏤空的花格子,便成為了店鋪里處處可見(jiàn)的藝術(shù)品,瞧著便賞心悅目。 如此一點(diǎn)綴,整個(gè)糖水鋪看起來(lái),雖不說(shuō)雕梁畫棟,卻也典雅,幽靜,帶著一絲高大上的氣息,跟河粉店充滿的煙火氣截然相反。 柳氏等人見(jiàn)著了,也是吃驚。 這么好的就餐環(huán)境,一點(diǎn)不像是做營(yíng)生的。 “jiejie,這里真的就是咱家開(kāi)的吃食店嗎?”萱萱忍不住發(fā)問(wèn),伸手摸了摸那光滑如洗的案桌,問(wèn)。 “當(dāng)然啰,不過(guò),要是萱萱喜歡,以后咱也來(lái)這里用膳?!?/br> “太好了!”萱萱馬上選了個(gè)位置自己坐下了,笑著沖跑過(guò)去的柳葉道,“到時(shí)候我們一起坐這里。” 柳葉在萱萱身邊坐下,使勁點(diǎn)頭。 陳念莞跟柳氏都笑了。 這些天,住在榴花巷,柳云跟芳姐每日都在嘗試著熬煮糖水,龜苓膏,雙皮奶,冰酪甜碗子,還有各色各樣的冷凍飲子等等,讓她跟兩個(gè)丫頭大飽口福。 光看那些做出來(lái)的讓她贊不絕口的糖水,她就知道女兒想出來(lái)的這些甜品絕對(duì)會(huì)賣得出去的,如今再看這個(gè)店面,比誰(shuí)家府上招待客人的廳子還要好看,柳氏對(duì)女兒地佩服至極,而后那股子驕傲便又涌上來(lái)了。 這么漂亮能干的丫頭,是誰(shuí)家的??? 她家的,是從她肚子里生出來(lái)的! 是她的莞莞??! 這么想著,柳氏忍不住笑了起來(lái),問(wèn),“莞莞,這鋪?zhàn)釉旌昧?,咱啥時(shí)候開(kāi)張啊??????” “這兩日讓柳云跟芳姐提前準(zhǔn)備好開(kāi)業(yè)的糖水,采購(gòu)好做飲子的原料,就能開(kāi)張了!”陳念莞將開(kāi)業(yè)日期選在了六月十日,就兩天后。 “好,到時(shí)候,阿娘也來(lái)幫忙!” * 江禹再次來(lái)五柳巷商鋪里找陳念莞的時(shí)候,從冰鋪進(jìn)去,就感覺(jué)到了一股子寒意。 他怔了怔,然后就想進(jìn)去冰窖,被柳羊攔了下來(lái)。 “做什么?” “哎,江公子,那陳東家交代過(guò)了,如今冰窖里頭,誰(shuí)要進(jìn)去,都得先跟她稟告一聲?!?/br> 自然是為了防止有人突然闖進(jìn)冰窖,撞破了四大猛獸在制冰,然后這機(jī)密就保不住了。 “我也不例外?” 柳羊搖搖頭,而后敲了敲連同冰鋪與糖水鋪后廚的那扇門。 “什么事?”陳念莞在另一頭問(wèn)。 “東家,江公子來(lái)了!” 門被從糖水鋪那頭打開(kāi)了,陳念莞探出頭來(lái),笑:“江公子啊!” 江禹進(jìn)了后廚,見(jiàn)著陳念莞跟其他兩個(gè)陌生娘子看灶頭的看灶頭,推石磨的推石磨,問(wèn)了一句,“你們?cè)诟墒裁矗俊比缓缶捅荒强繅Φ囊粋€(gè)大木櫥吸引了注意力。 是陳念莞專門要求何木匠定制的冷藏櫥柜。 冷藏櫥柜里一排排的放滿了用大瓷碗小瓷碗做好的糖水食材,尤其是一個(gè)個(gè)好看的木碗瓷碗,外頭不是彩繪著好看的圖樣,就是雕刻著精美的花紋,上面都蓋著圓滴滴捏把兒的蓋子,讓江禹忍不住伸手拿了一個(gè)瓷碗起來(lái),揭開(kāi)蓋子一看:好家伙,居然是滿滿的一碗龜苓膏。 江禹想起了他來(lái)找陳念莞的任務(wù)。 最近一段時(shí)日,陳念莞專供給母親跟meimei們的甜品停了。 王管事許久沒(méi)帶過(guò)陳念莞送的龜苓膏,甜碗子什么的回江府了,母親跟meimei們饞癮犯了,竟然派小廝跑梧山書(shū)院去,專門要他去問(wèn)問(wèn)陳家姑娘。 你不是正跟陳四姑娘做營(yíng)生嗎?她不給咱家?guī)Ш贸缘牧耍闳フ宜?,她膽敢不看江府的面子也得看你這個(gè)合伙人的面子。 為了口吃的,母親您要不要這樣? 江禹無(wú)奈,只得又來(lái)跑這趟了。 沒(méi)想到卻讓他發(fā)現(xiàn),那冰窖里,似乎有冰了?還有,這里頭明明有這么多龜苓膏,為何陳四姑娘不讓王管事買些回去? 明明他前頭留了十兩銀子給她的。 陳念莞見(jiàn)江禹不問(wèn)自取了那一碗龜苓膏,白了他一眼。 她自然是猜到江禹的來(lái)歷的,先前無(wú)限量供應(yīng)給江夫人江娘子們的甜品,是因?yàn)榉凑际橇聘冀憔殢N藝技巧要做的,江夫人愿意花銀子買,她自是愿意賣的。 但自從柳氏跟萱萱來(lái)了,還有那么大一伙子人,都表示喜歡吃那糖水跟飲子,自然先緊著自家人了,所以江夫人那邊就不供應(yīng)了。 “可,我已經(jīng)先付了銀子?!苯碛悬c(diǎn)惱了。 “江公子,你那點(diǎn)銀子不夠的?!标惸钶傅?,“單說(shuō)我這龜苓膏,一碗就得要一兩銀子,你那十兩銀子只夠買十碗,我送江夫人跟江meimei們兩次糖水就已經(jīng)超這個(gè)數(shù)了,其他多送的,我也沒(méi)收你錢銀?!?/br> 江禹一愣,呆呆的看著手里那碗龜苓膏。 這,這龜苓膏,這么貴? 江禹知道,只能作為貢品在宮中常見(jiàn)的龜苓膏價(jià)值該是不低的,但見(jiàn)陳念莞隨隨便便做得出來(lái),又那么大方地送給自己母親跟meimei,便以為用料簡(jiǎn)單,造價(jià)便宜。 畢竟他去河粉店,那里頭最貴的整只燒鴨吧,也不過(guò)一百五十文錢左右。 就算是那最新上架的瑤柱醬,不也就二百五十文一罐嗎?也是像他這等不缺銀兩的人才會(huì)去買。 能讓陳四姑娘開(kāi)店做營(yíng)生的龜苓膏,怕也是最貴不超過(guò)二百文錢,不然如何能吸引客人做得成營(yíng)生? 結(jié)果,陳念莞跟他說(shuō),這一碗龜苓膏要一兩銀子? 不是不覺(jué)得龜苓膏不值這么價(jià)位,實(shí)在是一兩銀子的價(jià)位,跟陳家河粉店給人的感覺(jué),相差甚遠(yuǎn)。 陳念莞看著江禹臉上“這么貴,你是在搶銀子吧?”的表情,暗自得意。 沒(méi)錯(cuò),一碗龜苓膏,就要一兩銀子。 畢竟是特供宮廷的藥膳甜品啊,不貴一點(diǎn),怎么能襯托出龜苓膏的尊貴身份呢? 看看念云糖水鋪這就餐環(huán)境,想想糖水鋪消費(fèi)者的身份定位,還有貴得離譜也多得離譜的龜苓膏的材料,漫長(zhǎng)的熬制耗費(fèi)的人工跟柴火費(fèi),一兩銀子的定價(jià),就是這么有底氣。 她陳念莞要讓府城的夫人姑娘們,都以吃得上念云糖水鋪一兩銀子一碗的龜苓膏為榮,成為府城權(quán)貴女眷盛行的奢侈活動(dòng)之一。 “那,我買?!?/br> 江禹不欲與陳念莞辯駁,打算掏銀子,陳念莞制止了他,“不賣?!?/br> “不賣?那你做這么多干嘛?” “準(zhǔn)備明天開(kāi)店啊!”陳念莞笑嘻嘻道,“今日這里的糖水跟飲子都不賣的,江夫人跟江娘子們要想吃龜苓膏,明兒請(qǐng)?jiān)绨?!?/br> 陳念莞搶過(guò)了江禹手里的龜苓膏,蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的,又放回了櫥柜里。 江禹退后一步,剛好瞥見(jiàn)芳姐打開(kāi)了靠墻放置的笨重的大木箱,最底下居然擱置著冒著冷氣的冰塊,上頭是堆壘放著合起蓋子的大桶小桶。 他覺(jué)著新奇極了。 從櫥柜里拿出的龜苓膏是冰的,怕那櫥柜下面也放了冰,這大木箱,也是個(gè)能凍食物的箱籠。 這么存放冷凍吃食的新鮮玩意兒,陳姑娘想出來(lái)的? 看不出來(lái),她還真有點(diǎn)本事。 而后瞥見(jiàn)角落里還堆著一桶散熱的冰塊。 這里居然用上這么多冰了?哪兒來(lái)的? 對(duì)了,冰窖。 “陳姑娘,冰窖里,有冰了?” “有了?!?/br> “哪兒來(lái)的?” “就從如意冰鋪買回來(lái)的,你信不信?”陳念莞微笑著問(wèn)。 江禹一愣。 “對(duì)了,江府缺不缺冰塊???江公子你好歹也是涼冰鋪的合伙人,幫襯一下自個(gè)兒的生意嘛,叫你們江府的管事來(lái)我這兒買冰吧?現(xiàn)在優(yōu)惠期,一塊冰只要一兩銀子?!?/br> 江禹竭力忍住翻白眼的沖動(dòng)。 從如意冰鋪買二兩一塊的冰回來(lái),轉(zhuǎn)手賣一兩銀子,這虧本生意,誰(shuí)做? 騙鬼呢! 但,她既然說(shuō)有冰,他就是要看個(gè)明白的。 等他跟陳念莞說(shuō)要去冰窖看看的時(shí)候,陳念莞也不急,“江公子,你怕是忘了吧?當(dāng)初簽契,說(shuō)好了,你不得過(guò)問(wèn)冰鋪營(yíng)生,我只需要將每月的分紅如期給你就行的?!?/br> “我,關(guān)心一下自家的營(yíng)生,還不行嗎?”江禹反問(wèn),“方才陳姑娘才說(shuō),我好歹也是冰鋪的合伙人呢,轉(zhuǎn)頭就不同說(shuō)辭了?” “行吧!既然江公子要看,我也不是不讓你看?!?/br>