“什么花好幾年？明明是因為你大哥不得不照看你們這兩個崽子才耽誤了學(xué)業(yè)，不然，你大哥早就是秀才了?！倍四阜瘩g。

    “是是是，阿娘說的對。”柳風(fēng)跟柳遲忙不迭承認(rèn)。

    自家阿娘心情不舒服，她說啥都對，應(yīng)著就是了。

    原本二舅母的低落漸漸消散去了，誰料無意中聽得來河粉店的客人們議論起了一件事。

    “咱府城這次新科舉人老爺們啊，都成府城人家的姑娘們最好的擇婿優(yōu)選了，然后有人研究這些舉人老爺?shù)臅r候，發(fā)現(xiàn)了一個玄機?！?/br>
    “啥玄機？”

    “那撫寧縣的經(jīng)魁陳老爺，還有其他兩位同樣是撫寧縣出身的秀才公也中舉了，是，張老爺跟曾老爺？在鄉(xiāng)考的時候，他們的家眷都拿過那啥桿子，說是逢考必過的護(hù)符？”

    “啥桿子？那明明就是甘蔗！”另外有人解釋，“可真是奇了怪了！當(dāng)初說這話的，有人認(rèn)出來了，是糖水鋪的陳東家？”

    “也是這河粉店的東家啊！”

    “對啊，陳東家說，那甘蔗是護(hù)符，能，能逢考必過？”

    “可不是，三根甘蔗，三位舉人老爺，不可能是巧合吧？”

    聽了一嘴子閑話的二舅母僵硬地轉(zhuǎn)過身子。

    明明是四根甘蔗，應(yīng)該有四位舉人老爺才是。

    她想起來了，當(dāng)時，她從貢院直接回河粉店，把甘蔗放后廚了。

    “你們，誰見著我那日拿回來的甘蔗了？”

    “啊，甘蔗？”柳風(fēng)搔了搔頭，“哎，我吃了?。　?/br>
    二舅母直直地看著柳風(fēng)，好一會兒才回過神來，隨手抄起一把筷箸就去抽他：“你這個瘋崽子，你大哥的舉人老爺，原來是被你吃了??！”

    “娘，娘，我沒有，你冤枉我了！”柳風(fēng)嗷嗷抱頭鼠竄，“干嘛了娘？不過就吃了根甘蔗而已，你想要，我去找表?????姐多要幾根賠你就是了！”

    “那是舉人老爺，你賠得起嗎？”

    “那，那你也不能光抽我??！二哥也吃了，抽他！抽他！”

    有福同享有難自然也要同當(dāng)?shù)?，柳風(fēng)干脆地把自家二哥出賣了，于是柳遲也被自家娘追出了后廚。

    柳風(fēng)跟柳遲被自家阿娘抽得雞飛狗跳，到最后才明白自己挨揍的起因。

    兩兄弟蹲在墻角根抱著頭躲避自家阿娘的時候，大眼瞪小眼，總不會，大哥沒中舉，當(dāng)真是因為被他們吃掉了吧？

    吃沒吃不知道，反正拎著三根甘蔗送考的三位秀才公都考中舉人老爺?shù)氖略诟遣幻劧?，那庇佑讀書人逢考必過的流言也傳了開來，從此以后，每逢鄉(xiāng)試，都有一批人四處尋找甘蔗做護(hù)符送考，深信這樣就會掂過碌蔗啦！

    *

    轉(zhuǎn)頭再說鹿鳴宴。

    張二郎名次并不顯，跟打后的幾個舉子都坐在筵席后排，只靜靜跟著照章程行事。

    相關(guān)官員跟所有新晉舉人到齊后，主考官羅大人與曹知府領(lǐng)著眾舉子祭祀圣人，輪流說了一番場面話，就算是開席了。

    那位髙解元代表舉子們，按規(guī)矩跟眾考官大人敬酒，之后便是落定暢飲這場賜宴。

    夠籌交錯時，那拘謹(jǐn)?shù)臍夥毡銤u漸緩和起來，有舉子去向考官們單獨敬酒的，也有找同科交流促進(jìn)感情的，畢竟這些同科都是日后會進(jìn)京趕考的，誰人日后有大造化，尚且不知道，多認(rèn)識幾位也好。

    這個道理，在場的官員們都懂。

    這里頭的舉子將來指不定便是他日入朝為官的同僚，他們來敬酒，也不拘禮，賣幾分薄面，甚至有八面玲瓏的一位考官，為表示親切問候，一個個舉子舉盞回敬過去，等邀張二郎同飲時，手抖了一下，瞧著張二郎那張臉竟是靜了半晌。

    “你是？”

    “學(xué)生撫寧縣張玉郎?！睆埗刹幻魉裕⑽⒕炊Y回盞。

    “張玉郎？”

    “學(xué)生是?！?/br>
    “你……”叫龐眷和的考官，似難以相信，依舊定定地看著張二郎，“不知張玉郎你家在撫寧縣何處？家中還有何人？”

    張二郎心中冒出詫異，卻也如實作答。

    龐眷和微微點頭，才欲追問，那羅大人不知何時也走到了這邊，見著張二郎，亦是一怔。

    這回，張二郎意識到不尋常了。

    若是一位大人見著自己露出驚詫的神色，接著又有第二位大人顯見也對自己吃驚的話，就有問題了。

    張二郎想起了自己失去的那段記憶。

    莫非，他們認(rèn)識自己？

    可，這兩位大人都在朝中為官，自己不過是海礁村區(qū)區(qū)一名村人，如何能結(jié)識？

    羅敬卻未像龐眷和那般追問，神色如常，直到鹿鳴宴畢，回到下榻處后，羅敬叫人找到了張玉郎的戶籍副本，見著出生地是撫寧縣海礁村，臉上才露出了一絲動搖。

    他自是知道龐眷和在鹿鳴宴上為何那般震驚。

    這位新科舉人張玉郎，跟京中永昌侯府世子，長得一模一樣。

    此次鄉(xiāng)試有上千人，作為主考官，他不可能認(rèn)識每一位學(xué)子，在宴會上亦是第一次見這位張玉郎，見得其真容也是吃驚。

    他親見過永昌侯世子，張玉郎那張臉，簡直就是世子再生。

    可是，永昌侯世子已經(jīng)死了，去年，世子領(lǐng)命到江南東道沿海協(xié)助緝匪，剿匪大勝后，在返京途中遇刺身亡，棺柩都已經(jīng)送回京城，落土為安。

    而且，在參加鄉(xiāng)試時，這些秀才們就應(yīng)已經(jīng)驗明正身，證實這人確實有官衙戶籍蓋章確認(rèn)是海礁村人無疑，填榜后，所有中舉之人的朱墨兩卷會蓋上鈐印，連同戶籍資料送往禮部以供磨勘。

    尋常情況下，無人膽敢冒名頂替才對。

    羅敬知道，這世上，人亦會有相似。

    沉思許久后，才叫來一位貼身隨從，讓他去撫寧縣，詳細(xì)查一查這個張玉郎的底細(xì)。

    第106章

    在張二郎參加鹿鳴宴的當(dāng)兒,陳念莞正在糖水鋪忙得很。

    自從推出免費糖水后，便有不少聽聞的老主顧跟新主顧涌到糖水鋪領(lǐng)取免費吃食。

    尤其是那些平時聽聞糖水鋪最便宜一份飲子二十文錢，不舍得花錢的尋常百姓,都想進(jìn)來嘗嘗鮮,便是吃不著龜苓膏、雙皮奶，喝上一杯飲子也好,那也賺到了二十文。

    于是糖水鋪門口都是人。

    陳念莞不得不調(diào)了四大猛獸過來幫忙。

    如今冰鋪的營生算是徹底歇業(yè)了,若非有星星裊裊的主顧急需用冰，涼冰鋪都沒開店的需要，于是就把冰窖關(guān)了。

    平時只需要隔三差四下去冰窖看看,維護(hù)一下即可。

    只等來年進(jìn)入五月，才重啟營業(yè)。

    聽聞接下來的活計是等到冬季九伏天,到結(jié)冰的河道去割冰,四大猛獸面面相覷。

    “東家,咱不是有那神仙粉嘛,反正我們今兒也沒別的事兒干,閑著也是閑著,那要咱平時用神仙粉凍出了足夠的冰，還需要等到啥九伏天才去挖冰嗎？”

    對喔！

    陳念莞才發(fā)現(xiàn)自己的思維盲點,都沒四大猛獸聰明了！

    什么plan-a，plan-b,一直以來只需要一個計劃好不好？

    從九月到來年五月，足足有七八個月，留給四大猛獸制冰凍冰的時間，充足得很,還需要等到九伏天那么辛苦的去河道鋸冰割冰嗎？

    陳念莞給四大猛獸點贊：“沒錯,沒錯?！?/br>
    所以,四大猛獸在接下來日子里頭，只要每日去河道那處搬運兩三車不要錢銀的河水就行了，回來送進(jìn)冰窖，就能利用里頭的低溫凍冰了，都不需要出動神仙粉。

    今兒看糖水鋪忙不過來，陳念莞就讓他們臨時過來幫忙了。

    糖水鋪的糖水，他們平時兒也沒少吃，糖水鋪后廚跟冰鋪就隔一堵墻一扇門，呆店里頭的時候，嘴饞想吃點啥了，他們跑過來想喝點飲子啥的，陳念莞也沒阻攔過。

    如今糖水鋪用得上他們，自然當(dāng)仁不讓過來了。

    陳念莞見店里頭有柳羊在，又多了四個人手幫忙，總算能維持正常秩序了，松了口氣，送出去的飲子，大部分都是新上市的玉米汁兒，熱飲。

    如今天氣見涼了，店里頭的產(chǎn)品大部分都換成了新鮮熬制出爐的糖水，就連向來冰冰涼的芝麻糊也熬得熱乎乎的，其他的，諸如銀耳雪梨湯，百合椰絲羹，白果綠豆沙，淮山甜薯湯，等等，都是補水潤燥，驅(qū)寒暖胃的吃食。

    所以在夏季積累下來的食客，眼見著進(jìn)入秋季，原本不打算繼續(xù)幫襯的，可眼見著熱飲替代了冷飲，那糖水依然花樣眾多，口感出眾，于是也樂得繼續(xù)來糖水鋪消遣時間。

    畢竟，如今念云糖水鋪可是府城知名的甜品店，來這兒幫襯不僅成為了風(fēng)尚，也成為了府城上流階層社會身份地位的象征，不僅許多夫人娘子們將糖水鋪當(dāng)成了聚會的地方，也有不少郎君喜歡來這兒交際消遣。

    而陳念莞，自然是要用符合時節(jié)又與眾不同的糖水，繼續(xù)吸引這些可愛的主顧的。

    所以今兒，她打算給糖水鋪推出又一特色產(chǎn)品，姜撞奶。

    之前讓柳氏叫柳大舅在自家買來的地里頭種姜的時候，陳念莞就想到，等時機一到，就要在糖水鋪里推出這款姜撞奶了。

    將買來的新鮮姜塊外皮剝?nèi)ィ笄谐尚K，放到石磨里，碾壓磨碎，

    將碾出來的姜汁收集起來，余下的殘渣，也收集起來，用干凈的棉布裹著擠出殘余的姜汁，并過濾幾次，直到獲得純凈的姜汁，備用，

    要注意的是一定要采用新鮮姜塊，出汁率才會比老姜高，辣度適中，姜汁也更加清甜，

    取用新鮮牛奶，倒入鍋里，中火加熱，若是喜歡偏甜，在這過程中也可以加適量的一些糖，而后邊煮邊攪拌，直到鍋里的牛奶都冒出了整鍋的泡沫，

    將牛奶鍋放置一邊，將之前的姜汁分裝到碗里，而后微微搖勻，

    牛奶也同樣如此搖一搖，而后抬高，將熱熱的牛奶沖進(jìn)姜汁里，蓋上碗蓋，

    有多少碗姜汁，就如上步驟沖多少碗，都蓋上碗蓋，

    如此，過約莫半刻鐘，一碗姜撞奶就做好了，揭開蓋子，便能見到里頭凝固得亮如鏡面的姜撞奶，再灑一些芝麻、紅豆或桂花之類的做點綴，就可以拿出去給下單的客人了。

    今兒來店里頭，第一個嘗試新品姜撞奶的，是江夫人跟兩位江娘子。

    三碗姜撞奶一揭蓋，濃郁的奶香味撲鼻而來，熱騰騰的。

    舀一勺，放入口中，首先嘗到的是鮮滑甜嫩的牛奶觸感，入口即融，而后滲透在牛奶里的姜味融入舌尖，味蕾，或淡或濃的辣味在口腔里彌漫開來，隨著吞咽從喉嚨一路擴散到胃里，全身都熱乎起來。

    不說在涼涼的秋季，就是在嚴(yán)寒的冬天，來一碗姜撞奶，馬上驅(qū)散寒意，讓人精神振奮，所以陳念莞才給它取了個名兒叫冬日燒。

    江夫人經(jīng)過先前瑤柱醬的磨練，早不怕辣味了，更何?????況是姜汁的這種辣，吃過姜撞奶，喜歡得很，又叫了一碗，說要帶回去給江大人也嘗個鮮，末了還問：“這碗冬日燒，到底是怎么做的？”

    親自招待她們的陳念莞笑瞇瞇地：“不好意思，江夫人，家傳秘方，不得泄露?！?/br>
    如果可以，陳念莞也想直接叫姜撞奶為姜撞奶，也想像上一世一般，大喇喇地將盛裝姜汁的碗就這么放到江夫人跟前，用燒開的牛奶當(dāng)眾表演撞進(jìn)姜汁里的過程。

    可是吶，這可是念云糖水鋪入秋后的支柱產(chǎn)品，叫姜撞奶會讓業(yè)內(nèi)人士更容易識破這道美食的原料成分，而當(dāng)眾表演更會暴露姜撞奶的制作過程，所以，陳念莞不得不放棄當(dāng)眾制作姜撞奶的打算，也不得不將姜撞奶改了個明兒叫冬日燒。