清穿之咸魚(yú)裕貴妃 第34節(jié)
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她眉眼揚(yáng)起,“那晚膳奴才可以點(diǎn)菜嗎?” 四爺嘴角噙著淺笑,點(diǎn)頭,“全由格格說(shuō)了算。” 難得出來(lái)能自在一回,便讓她自在到底。 耿寧舒展顏歡喜地笑了,也不繼續(xù)玩了,拍拍手就往回走,“那奴才先去看看廚房里都有些什么菜。” 掰筍的時(shí)候她很認(rèn)真,兩只手都沾了筍殼上的枝葉碎屑,被露水一打就緊緊黏住了,她拍了兩下收效甚微。 四爺拿來(lái)帕子要給她擦,卻見(jiàn)她一路小跑到了小溪邊,蹲下身直接就著溪水把手洗了個(gè)干凈,自然隨性極了。 耿寧舒不知道他在看自己,她的目光被旁邊一大片開(kāi)得茂盛的小白花吸引住了,還伸手撥到身前仔細(xì)看。 四爺好奇地走到她身邊,純白色的五瓣花,生得低矮長(zhǎng)相也很普通,能讓她感興趣的話原因只能是那一個(gè)了,“這也能吃?” 耿寧舒點(diǎn)點(diǎn)頭又搖了頭,嘆了口氣,“這個(gè)是野山莓,果子甜滋滋的帶著一點(diǎn)清新的果酸味,可好吃了,可惜時(shí)間沒(méi)到,還沒(méi)結(jié)果呢。” 這么一大片花,要是再過(guò)個(gè)一倆禮拜,肯定能摘個(gè)盆滿缽滿的。 不過(guò)這種事都是看緣分的,她也沒(méi)在這上面多糾結(jié),催著四爺下山,他走出兩步,又扭頭深深看了一眼地上的小白花。 耿寧舒回到莊子里,興致勃勃地走進(jìn)廚房,里頭出乎意料的居然什么都沒(méi)有,只有房梁上吊著的腌rou晃蕩著。 管事上前解釋,“為保新鮮,河鮮還在溪水里養(yǎng)著,蔬菜都是臨下鍋前才摘的,禽畜這類也是現(xiàn)殺。莊子里食材全的很,格格您想吃些什么只管點(diǎn)就是了?!?/br> “還有河鮮呀?”耿寧舒有點(diǎn)意外,剛才看那溪里什么都沒(méi)有。 管事老實(shí)回答道:“回格格,魚(yú)蝦蟹鱔都有,只不過(guò)這季節(jié)魚(yú)蝦最肥?!?/br> 耿寧舒摸著下巴想了想,“那就來(lái)一道酥炸小雜魚(yú),魚(yú)不要太大的,要炸過(guò)之后小骨頭酥脆能整條咽下去那種,蝦就直接拿黃酒活醉了,好下酒。” 四爺聽(tīng)到最后三個(gè)字,唇角勾起,“我記得莊里有幾樣拿果子泡的酒?” 管事有些稀奇,主子爺不是一向不喝果酒的嗎? 不過(guò)疑惑歸疑惑,話還是得答的,“有桑葚、青梅、櫻桃的,是去年拿鮮果子新泡的?!?/br> 四爺沒(méi)發(fā)話,而是看向耿寧舒,“想喝哪種?還是都來(lái)點(diǎn)?” 原來(lái)是為了這位,管事眼角余光輕輕抬起,瞄了耿寧舒一眼。 只見(jiàn)她壓根沒(méi)管四爺想喝什么,直接按照自己的喜好點(diǎn)了,“青梅酒!” 青梅泡燒酒是絕佳搭配,她上輩子就超愛(ài)的,桑葚和櫻桃她還是更喜歡直接吃。 耿寧舒說(shuō)完就想起自己剛采的野竹筍,“那個(gè)小筍打橫切成丁,你們這應(yīng)該有腌制的酸菜吧,切碎了加把毛豆一塊炒了。再來(lái)個(gè)蔥油蠶豆,里頭那層軟殼不必剝了,免得失了水分不軟了?!?/br> 還有最最重要的,她想了很久的一道菜,“腌篤鮮會(huì)做么?” 管事直接跪下了,“格格恕罪。”別說(shuō)廚子了,就連他都沒(méi)聽(tīng)過(guò)這道菜。 現(xiàn)摘的筍不吃一頓腌篤鮮也太虧了,耿寧舒道:“沒(méi)事的,我自己做就行?!狈凑ば蛞膊粡?fù)雜。 管事腦門(mén)上的汗都快滴下來(lái)了,不會(huì)做主子想吃的菜已經(jīng)是大錯(cuò)了,要真讓她動(dòng)手,以主子爺寵著的這份心,他兩個(gè)腦袋都不夠砍的。 “哪能勞動(dòng)格格,您要不跟小的說(shuō)說(shuō)這道菜是怎么做的?” 耿寧舒平常也經(jīng)常教袁有余,熟門(mén)熟路地指導(dǎo)起來(lái),“鮮竹筍取脆嫩節(jié)密的上部分,切成滾刀塊,再拿五花rou腌制的咸rou和新鮮的肋排剁成兩指寬的方塊,全都過(guò)水焯一遍放進(jìn)砂鍋里,加山泉水用小火燉半時(shí)辰就行了?!?/br> “切記,任何調(diào)料一丁點(diǎn)都不要放?!毕蘲ou已經(jīng)有足夠的鹽分,再加其他的就破壞湯的鮮味了。 四爺下過(guò)江南,知道這是那邊的菜色,想來(lái)是耿寧舒看游記的時(shí)候記下來(lái)的,“這幾樣就夠了?” 耿寧舒揚(yáng)眉,“山珍河鮮,貴精不貴多嘛?!?/br> 還跟他說(shuō)上大道理了,四爺輕笑,吩咐等在旁邊的管事,“就照格格說(shuō)的上?!?/br> 管事應(yīng)了起身快步退下去,心下暗嘆,往日就連李側(cè)福晉都沒(méi)得過(guò)這樣的待遇,這位耿格格可真是得寵。 不過(guò)也說(shuō)得通,她長(zhǎng)成那樣仙女般的模樣,是個(gè)男人都沒(méi)法不寵愛(ài)吧。 他趕緊招來(lái)底下的人將剛才耿寧舒說(shuō)的細(xì)細(xì)吩咐了,既然是主子爺看重的人,那是一丁點(diǎn)差錯(cuò)都不能出的。 管事正要親自去檢查食材,蘇培盛快步走過(guò)來(lái),他連忙迎上去,“蘇公公好,可是主子爺還有什么吩咐?” 蘇培盛問(wèn):“現(xiàn)下莊里可有什么果子熟了可以摘的?” 這個(gè)管事最清楚不過(guò),“還有些晚熟的枇杷在枝上,杏子也熟了不少?!?/br> 蘇培盛松了口氣,“去爺跟前提一嘴,就說(shuō)是你剛想起來(lái)?!?/br> 管事不明所以,有些踟躕,“敢問(wèn)蘇公公一句,這是為何?” 蘇培盛瞪了他一眼,不耐道:“說(shuō)了有你的好處!我還能害你不成?” 他們這些外放的管事,平日里接觸不到府里的動(dòng)向信息,全靠著拿錢(qián)跟主子身邊的這群太監(jiān)買消息。 管事想了想也是,這回可打點(diǎn)了他不少銀子,這才放心去了。 四爺聽(tīng)完之后沒(méi)說(shuō)話,倒是耿寧舒來(lái)了興趣,“爺,奴才可以去摘杏嗎?” 管事這會(huì)才咂摸出味兒來(lái),得,敢情又是為了這位主兒。 蘇培盛垂著頭暗笑,您要是不可以,那這兒就沒(méi)人可以了。主子爺就是為了滿足您方才沒(méi)摘到果子的遺憾,才特意安排了這出。 四爺面上鎮(zhèn)定,絲毫沒(méi)露,“去吧,爺也去瞅瞅?!?/br> 管事立刻給他們引路,杏樹(shù)跟桃樹(shù)長(zhǎng)在同一片山上,只不過(guò)在另外一面,剛才耿寧舒恰好沒(méi)看到。 這邊路就稍陡了些,四爺一路上牽著她,噸噸噸自己瘋跑玩過(guò)一陣之后也要跟上來(lái),結(jié)果上了山就尷尬了,小短腿連跳個(gè)臺(tái)階都困難,只能被小高子抱在懷里上去。 還好載種杏樹(shù)的地方不算高,他們走了沒(méi)多久就到了,滿樹(shù)黃澄澄金燦燦的果子讓耿寧舒眼前一亮。 能種在四爺?shù)那f子里,這杏子的品種自然是頂好的,可她沒(méi)想到會(huì)這么好,個(gè)個(gè)都有桃子這么大,布滿紅暈很是漂亮誘人。 掛著果子的枝條被壓得垂下來(lái),耿寧舒能很輕松地夠到,她挑了一個(gè)最紅的杏子摘下,拿袖子粗粗擦了兩下,再吹了吹灰塵,就迫不及待放進(jìn)了嘴里。 一口下去,杏香濃郁,綿軟的果rou只需要輕輕一抿,就立刻化成了一包蜜甜的汁水,順著喉嚨一直甜到了心里。 這不講究的舉動(dòng)嚇得核桃立刻去看四爺?shù)哪樕?,還好,沒(méi)有什么不悅的跡象。 “好甜!”耿寧舒不吝稱贊,都不需要用力啃,飽滿的果rou就跟核分離得干干凈凈,看著特別舒爽。 她飛快吃完手上的,又精心挑選摘了一個(gè),還是那套擦完吹吹的程序,這回沒(méi)自己吃,而是遞給了四爺,“爺嘗嘗?” 核桃差點(diǎn)給她跪下了,格格誒,主子爺最愛(ài)干凈,給他吃這個(gè)不是故意惹他不高興么,她剛想上前找補(bǔ),就看到四爺就著耿寧舒的手咬了一口杏子,還點(diǎn)頭贊同,“味道確實(shí)不俗?!?/br> 管事在旁邊看著更是眼珠子都差點(diǎn)掉出來(lái),這還是那個(gè)因?yàn)橛械罒熝Drou黑漆漆看著不干凈,就把整桌子菜都撤換了的主子爺么? 噸噸噸見(jiàn)他們吃上東西了,也很是眼饞,在兩人腳底下轉(zhuǎn)圈圈地蹭,使勁撒嬌,四爺使壞地把吃剩的杏子核丟了下去,它一口咬上去,“汪嗚~”委屈不已地吐出來(lái)。 耿寧舒完成給領(lǐng)導(dǎo)獻(xiàn)杏子的任務(wù)之后,就自顧自進(jìn)了林子去摘果子了,鵝黃色的身影翩然穿梭在果樹(shù)之間,跟杏子的顏色交相輝映,襯得她像個(gè)化了人形的杏兒仙。 只不過(guò)身后那只臟兮兮已經(jīng)變成灰撲撲的小狗破壞了唯美的意境。 銀鈴般的笑聲和汪汪叫時(shí)不時(shí)響起,四爺就背著手站在田埂上,目光溫柔跟隨著她。 等耿寧舒再回到他身邊,核桃和白果手里提著的兩個(gè)空籃子已經(jīng)快滿出來(lái)了。 真是個(gè)小貪心鬼,四爺提醒她,“杏子雖然好吃,但你一次不可吃太多?!碑吘顾纳碜邮芰藫p傷,還沒(méi)大好。 耿寧舒嘆氣,“奴才倒是想多吃,可一個(gè)就頂飽了?!?/br> 她頭發(fā)上勾著幾片杏樹(shù)的葉子,隨著她的動(dòng)作一晃一晃的很是可愛(ài),四爺本想就任它們待著,可又擔(dān)心有蟲(chóng)趴在上頭,伸手給她摘掉。 “枇杷還要去摘么?” 耿寧舒已經(jīng)過(guò)足了采摘的癮,“不了,想吃點(diǎn)心了。” 下午茶時(shí)間到,其他事情通通閃開(kāi)。 一行人便悠悠下山,管事親自去端了準(zhǔn)備好的茶水點(diǎn)心,可一出來(lái)就發(fā)現(xiàn)耿寧舒拉著四爺去了草地上。 他正奇怪呢,故意落在后頭等著的蘇培盛沖他搖了搖頭,“用不著了,放回去吧。” 在吃上頭,耿格格有的是新奇的心思呢。 四爺跟著耿寧舒來(lái)到一塊挨著小溪的平地上,她四處看看,精心選了棵枝葉茂密的大樹(shù),滿意道:“就是這里了!” 他看著空空如也的四周,“不是要吃點(diǎn)心么?怎么到這來(lái)?” 耿寧舒神神秘秘的挑了挑眉毛,“待會(huì)兒您就知道了?!?/br> 她轉(zhuǎn)頭吩咐小高子,“把我準(zhǔn)備東西全搬到這兒來(lái)?!?/br> 第46章 四爺背著手站在樹(shù)下,饒有興致地看著。 小高子從馬車?yán)锟赋鰜?lái)一塊卷著的毯子,在他腳下緩緩鋪開(kāi),長(zhǎng)方形的米色地毯上繡著嫩黃色的小雛菊,很是應(yīng)眼下的景。 噸噸噸以為是給它鋪的,興奮地?fù)渖蟻?lái)就要打滾,直接被耿寧舒揪住了后頸皮,“你都成臟臟包了,別弄臟了我的野餐墊,小高子,趁著天氣暖和有太陽(yáng),快帶它去洗個(gè)澡?!?/br> 沒(méi)了小搗蛋鬼,核桃白果這才放心地將裝好盤(pán)的零食和小點(diǎn)心往地毯上擺,四爺數(shù)了數(shù),足有十來(lái)樣。綠豆糕、椰蓉牛乳糕、炸酥rou和櫻桃草莓,全是她愛(ài)吃的,也有他喜歡的沙琪瑪和麻辣牛rou干。 耿寧舒則捧了個(gè)陶罐去灌了溪水,將剛剛摘的一大束野花精心地插瓶,放到一角,調(diào)整了幾個(gè)盤(pán)子的擺放,這才滿意。 可惜沒(méi)有手機(jī),要不然這一套發(fā)朋友圈簡(jiǎn)直不要太哇塞。 等一切都就緒了,她這才邀請(qǐng)道:“爺請(qǐng)坐。” 滿人在草原上游牧?xí)r,席地而睡都是常事,拿地做個(gè)餐桌而已,四爺并不介意,只是有些好奇她怎么想到這個(gè)點(diǎn)子的,“這回又是個(gè)什么說(shuō)法?” 自然是因?yàn)檫@樣的美好春光必須陪野餐啦,耿寧舒一歪頭,“李白不是舉杯邀明月么,奴才比較大方,邀了天和地還有路過(guò)的清風(fēng)一塊來(lái)吃點(diǎn)心?!?/br> 四爺沒(méi)忍住笑出了聲,捏了捏她紅潤(rùn)的臉頰,“那我真是沾了格格的光,能有幸與天地清風(fēng)坐在一道用茶點(diǎn)?!?/br> “今兒就不喝那厚重的茶葉了,爺嘗點(diǎn)新鮮的。”耿寧舒叫了聲還立在溪邊的白果,白果立刻彎了腰,伸手從溪水里拎了個(gè)壺上來(lái),小跑著送到他們身邊。 耿寧舒已經(jīng)取好了一對(duì)杯子等著,打開(kāi)壺往里一倒,沁人心脾的果香撲鼻而來(lái)。 她特意帶了透明的琉璃杯,橙紅色的汁水輕輕晃動(dòng),在陽(yáng)光下蕩出了寶石般的漂亮光澤。上頭還浮著切成小塊的草莓、櫻桃還有小青桔,豐富鮮亮的顏色光看著就引人食指大動(dòng)。 四爺端起來(lái)小小抿了口,剛湃過(guò)溪水的果汁涼絲絲的,沒(méi)有他想象中的甜膩黏喉嚨的感覺(jué),而是帶著綿軟的自然清甜,再加上青桔的微酸中和,清爽又好喝。 這小姑娘哪來(lái)這么多花招? “不錯(cuò)?!彼o出了滿意的評(píng)價(jià)。不愛(ài)吃甜食的他一口接一口的,不自覺(jué)喝完了,旁邊伺候著的核桃趕緊給他滿上。 耿寧舒沒(méi)注意到,她正捧著水果茶,滿足地瞇了眼睛。 自己上次春游野餐,都能直接追溯到上中學(xué)了,那時(shí)候的她家庭條件不好,只帶了小包的薯片和一瓶雪碧,外加兩個(gè)墊肚子的白饅頭,看著其他同學(xué)鋪滿一地的零食很是羨慕。