夏多內(nèi)是款廣泛種植的葡萄品種，被作為白酒，十分常見(jiàn)，有些人認(rèn)為它太過(guò)氾濫，到處都能見(jiàn)到其蹤跡，不足為奇，但其實(shí)夏多內(nèi)的潛力無(wú)窮，也是最多樣化的葡萄品種之一，對(duì)酒類(lèi)感到迷茫的人，選擇此款能夠容易地找到自己喜歡的酒款。

    長(zhǎng)安城唯一一款白酒會(huì)選擇夏多內(nèi)的原因便是大眾化，好入喉，是個(gè)安全牌。

    打烊后的長(zhǎng)安城，只剩下陸卿語(yǔ)獨(dú)自留守在廚房，她需要有充足的設(shè)備準(zhǔn)備這次的考試，詢問(wèn)了宋玉，獲得借用的允許。

    將自己的中長(zhǎng)發(fā)扎起一小搓馬尾，她將夏多內(nèi)倒進(jìn)杯里，輕輕搖晃高腳玻璃杯中的淺色液體，啜了一口。

    陸卿語(yǔ)輕輕閉上眼眸，感受著那香醇的液體滑過(guò)舌頭，一入口便是柑橘的果香，伴隨著浸泡過(guò)木桶的香氣，隨之是味道濃厚，帶著些許的奶油焦糖味作結(jié)尾。

    她睜開(kāi)眼眸，方才味蕾猶如在澳洲旅游了一番，那般令人著迷。

    令陸卿語(yǔ)不禁讚嘆，「原來(lái)過(guò)桶的夏多內(nèi)是這種味道呀……?！?/br>
    這瓶酒在她下班購(gòu)買(mǎi)完時(shí)，有先去找顧尹溪，讓他初嚐過(guò)。

    「有過(guò)桶的夏多內(nèi)，適合搭配一些海鮮，生蠔、干貝、魚(yú)類(lèi)，而搭上味道比較突出的醬料，更能帶出酒味?！?/br>
    當(dāng)顧尹溪說(shuō)出這句話時(shí)，她就知道自己完蛋了。

    對(duì)于海鮮類(lèi)，之前雖有在校稍微學(xué)習(xí)過(guò)，可她對(duì)這方面幾乎沒(méi)有研究、也沒(méi)有頭緒，儘管這幾天和林深一起去魚(yú)市場(chǎng)採(cǎi)購(gòu)學(xué)了些簡(jiǎn)單的知識(shí)，可自己做的菜幾乎都是蔬菜及rou類(lèi)，沒(méi)觸及海鮮領(lǐng)域。

    在短短半個(gè)月學(xué)會(huì)太困難，于是陸卿語(yǔ)捨棄自己完全不熟悉的貝類(lèi)，選擇往魚(yú)類(lèi)發(fā)展，魚(yú)是海鮮類(lèi)的最基本款，她要在長(zhǎng)安城站住腳，這道坎必須跨過(guò)。

    定好是魚(yú)類(lèi)之后，還要思考醬料，那醬料……她該做什么醬料好呢。

    陸卿語(yǔ)將廚房里的香辛料通通收集起來(lái)，趴在桌上，一臉煩惱地望向鋪天蓋地的調(diào)味料，荳蔻、花椒、八角、甘草等，有些，甚至聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)，煩惱不已的她食指敲擊桌面，發(fā)出「噠噠」的聲響。

    最終陸卿語(yǔ)還是決定，先做什么魚(yú)類(lèi)料理再說(shuō)吧。

    烤魚(yú)、煎魚(yú)、炸魚(yú)、蒸魚(yú)，都得一一試過(guò)，喝了酒、配了魚(yú)，才知道何種為絕配。

    而食材的費(fèi)用，全由長(zhǎng)安城核銷(xiāo)，她儘管做就對(duì)了。

    陸卿語(yǔ)率先選擇了煎魚(yú)，只因這是最常見(jiàn)的料理方式。

    她將已經(jīng)在魚(yú)市就去好鱗片、內(nèi)臟的黃魚(yú)洗凈后，在魚(yú)的兩面劃了數(shù)刀，簡(jiǎn)單的用生薑涂抹去腥。

    隨后拿出盤(pán)子，將雞蛋、麵粉、些許鹽加水，攪拌成麵糊，把黃魚(yú)兩面都裹勻麵糊。

    鍋?zhàn)永锓帕擞秃?，待油溫七分熱時(shí)，轉(zhuǎn)中小火開(kāi)始煎。

    陸卿語(yǔ)拿著鍋鏟，記憶中，自己煎魚(yú)的次數(shù)沒(méi)超過(guò)十次，不停翻面的她一臉茫然，喃喃自語(yǔ)，「這要怎么知道什么時(shí)機(jī)最好……?！?/br>
    一般最直白的作法便是拿筷子插進(jìn)魚(yú)rou中，若無(wú)沾黏，就是熟了。

    筷子輕易穿過(guò)后，她喜悅地將魚(yú)放入盤(pán)中，夾了一口，隨之而來(lái)的是蹙眉，煎太久，rou都老了。

    等到陸卿語(yǔ)將煎魚(yú)以剛好的熟度呈現(xiàn)時(shí)，已經(jīng)是凌晨?jī)牲c(diǎn)半的事了。

    她撐起厚重的眼皮，將盤(pán)中的黃魚(yú)搭配杯里的夏多內(nèi)，隨即皺了眉，原本以為是溫度影響rou質(zhì)的關(guān)係，才與白酒不搭，現(xiàn)在看來(lái)，煎魚(yú)是真的不合適，外頭的粉漿，和夏多內(nèi)全然不般配。

    「看來(lái)夏多內(nèi)不適合太過(guò)油膩的料理啊?！?/br>
    她在自己筆記本上，在煎魚(yú)及需要更多粉漿的炸魚(yú)文字上，畫(huà)了叉叉。