6-2 無(wú)妄之災(zāi)
將所有食材以文火爆鍋出香氣后,陸卿語(yǔ)將鍋里炒好的蔬菜放進(jìn)鍋里,加入冷水,轉(zhuǎn)至中小火熬製。 桌上裝滿各式各樣醬汁的碟子擺得零零落落,她把能想到的醬料全部做了一次,有香柚醬、蒜泥辣醬、泰式酸辣醬、海鮮魚露醬、蕃茄醬、豆豉醬、隨子醬,頓時(shí),已經(jīng)想不到還有什么醬可以做了。 望著桌上的醬料,她陷入了沉思,「有酸甜咸辣了,還有什么醬料還沒(méi)做過(guò)……。」 啊,她想到了! 喜出望外的陸卿語(yǔ)手一伸,動(dòng)作過(guò)大,不小心將一旁的碗盤摔碎,發(fā)出了不小的聲響。 受到驚嚇的陸卿語(yǔ)立刻轉(zhuǎn)身看向地板,愣了好久。 直到計(jì)時(shí)器響起,她才回過(guò)神低下身子,將碎片一一撿起,還不忘抱怨,「都是昨天的事情,害我這么神經(jīng)質(zhì)?!?/br> 一整天下來(lái),她仍不停想著昨晚在窗前的那抹人影,她想過(guò)要和林深提及,卻又覺(jué)得是自己大驚小怪,話雖如此,內(nèi)心仍舊免不了恐懼,就連此刻一人待在這,她都是硬著頭皮留下的,總覺(jué)得內(nèi)心忐忑不安,宛如有什么壞事即將發(fā)生。 無(wú)奈長(zhǎng)安城打烊后還要打掃清潔,等她能使用廚房都已經(jīng)是十一點(diǎn)多的事了。 將碎片扔進(jìn)垃圾桶,她把計(jì)時(shí)器關(guān)掉,打開(kāi)鍋?zhàn)?,蔬果的清香撲鼻而?lái),她攪了攪,蓋上蓋子,將火侯轉(zhuǎn)至小火。 在此之間,還不停喃喃自語(yǔ),提醒自己,「乳酪、乳酪……?!?/br> 她做了那么多各式風(fēng)情的醬料,唯獨(dú)差了奶類。 憶起自己吃炸物都會(huì)搭配的塔塔醬,似乎是不錯(cuò)的選擇,可就單獨(dú)以塔塔醬來(lái)說(shuō),太過(guò)單調(diào),她做了些改良,變成了酸乳酪醬。 陸卿語(yǔ)簡(jiǎn)單地將洋蔥及酸黃瓜切成細(xì)丁后,放入酸乳酪及檸檬汁一同拌勻。 淺嚐一口,酸奶醬的味道香醇濃厚,和夏多內(nèi)一同搭配,一定能有效帶出其風(fēng)味。 不過(guò)……她搖了搖頭,「好像還是太單一了,沒(méi)有層次?!?/br> 這樣的醬料,林深是不可能讓自己過(guò)的。 可是酸乳酪醬還要加點(diǎn)什么才能錦上添花呢? 她忽然憶起林深那句話,「不同的食材互相搭配,都會(huì)創(chuàng)造驚喜,不用拘泥于使用什么食材?!?/br> 「既然這樣的話?!?/br> 她心一狠,開(kāi)始將自己方才做過(guò)的醬料互相混入。 上帝保佑她不要拉肚子。 擁有實(shí)驗(yàn)精神的陸卿語(yǔ)不出意外地混合了許多黑暗醬汁出來(lái),可與此同時(shí),竟也煉蠱意外煉出了寶藏。 「就是這個(gè)!」 她驚喜萬(wàn)分,酸乳酪配上隨子醬竟然如此的般配! 隨子醬是以續(xù)隨子及少量的大葉芫荽茸所製成的,陸卿語(yǔ)一開(kāi)始來(lái)到大陸從未知曉續(xù)隨子為何,是她有次在市場(chǎng)看見(jiàn),問(wèn)過(guò)林深,才發(fā)現(xiàn)是個(gè)很棒的食材,便多加留意,指不定哪天能用上,這下,是真的用上了。 續(xù)隨子喜歡生長(zhǎng)在乾旱有砂石的低山坡或是沙地上,夏初尚未開(kāi)花時(shí)就會(huì)採(cǎi)即花蕾、花蕾採(cǎi)收后便會(huì)以醋或是鹽水醃漬,為食物增添香氣,味道酸甜,經(jīng)常會(huì)被用在沙拉、義大利麵、rou類菜餚及調(diào)味醬汁中。 濃厚的酸奶酪搭配隨子醬的酸甜,恰巧可以解膩開(kāi)胃。 陸卿語(yǔ)往冷凍庫(kù)的方向走去,長(zhǎng)安城有個(gè)單間的兩坪冰庫(kù),里頭擺放著營(yíng)業(yè)需要使用的材料及研究的rou類、海鮮,一些需要冷凍的食材。 她在冰庫(kù)找尋新進(jìn)的鮭魚,舊的庫(kù)存都被她近日的苦心研究所用完了。 掛著滿足笑容的陸卿語(yǔ)暗忖,她今天的進(jìn)度只要將鮭魚烤熟,淋上酸奶酪隨子醬,就可以回家了。 而剩下一個(gè)禮拜的時(shí)間,絕對(duì)足夠讓她設(shè)計(jì)外觀。 正當(dāng)她興高采烈地找到一隅的鮭魚片時(shí),身后的門,突然大力的闔上。