耿氏也這么想，不過(guò)她擺擺手，“那我明天再吃好的，骨頭上總共沒(méi)多少rou，你們倆啃就行了。”

    苗婉也不多勸，只是跟喬蕊哄著耿氏把棒骨里的骨髓給吸了，倆人才把棒骨上的碎rou啃干凈。

    啃完的骨頭就放在廚房的窗臺(tái)上，等曬上幾日，骨頭渣子碾碎了可以肥地，來(lái)年春里她們?cè)谧约姨炀N些蔥蒜和蔬菜，也算是自給自足了。

    收拾干凈碗筷，耿氏熄了灶膛里的火，掏出點(diǎn)草木灰來(lái)三個(gè)人一起洗漱。

    喬蕊跟著耿氏睡，苗婉自己住在向陽(yáng)的東屋里，娘仨都抱著明天起來(lái)解饞的心思睡下。

    她們娘仨是睡了，隔壁張家可是遭了大罪了。

    鹵rou一出，香飄十里不是說(shuō)說(shuō)而已。

    苗婉想拿這個(gè)來(lái)做買(mǎi)賣(mài)，也是因?yàn)辂urou不但好吃，那香味霸道起來(lái)，半點(diǎn)不比燒烤差。

    本來(lái)她們家的房子就是土磚房，廚房里的味兒根本藏不住，頭一遍開(kāi)鍋還好說(shuō)，等第二遍加上rou開(kāi)了鍋以后，那才是要老命了。

    這里雖然是鎮(zhèn)子邊上，周?chē)策€零星有幾戶(hù)人家。

    其他幾家離得遠(yuǎn)點(diǎn)，聞著味兒最多是咂摸兩下嘴，忍著饞也能睡著。

    可張家就在喬家隔壁，兩家院墻中間的夾道都沒(méi)有水缸寬。

    夜深人靜時(shí)，張家人剛睡熟，突然張家老三屋里就傳來(lái)了孩子的哭聲。

    “嗚嗚嗚……我要吃好吃的，好香??！”含糊不清的奶音，話(huà)都說(shuō)不清楚就先嚷嚷著要吃的。

    張三壯兩口子對(duì)視一眼，還沒(méi)說(shuō)話(huà)，院子里狗也吠起來(lái)。

    推開(kāi)門(mén)一看，張二壯夫婦帶著倆兒子，懷里還抱著一個(gè)，也聞著味兒出來(lái)了。

    張大壯夫婦后頭跟著狗蛋和他jiejiemeimei，都被饞醒。

    家里最饞，也是最胖的張屠夫更過(guò)分，摸著肚子伸長(zhǎng)了脖子往喬家看。

    要不是張娘子攔著，他能拿把梯子過(guò)來(lái)趴墻上看，讓人知道了，唾沫星子都能淹死人。

    “喬家到底做了啥？咋這個(gè)時(shí)辰下廚呢？”張大壯媳婦苦著臉問(wèn)。

    張二壯媳婦戳戳大兒子腦袋，“誰(shuí)知道呢，這么晚也不好過(guò)去問(wèn)，你瞅瞅我們家驢蛋，魂兒都要飄過(guò)去了。”

    “算了算了，先回去睡，明天早點(diǎn)起來(lái)，阿姆你帶嫂子和孩子們過(guò)去看看唄?！睆埲龎训?。

    他是最理智的一個(gè)，他在鎮(zhèn)子上酒樓里干活，北蒙人的烤全羊他也吃過(guò)，算是有點(diǎn)抵抗力。

    但狗蛋他們沒(méi)抵抗力啊，恨不能自己下一秒就變成喬家的孫子。

    二房被戳了的驢蛋哭喪著臉，“可是太香了，我睡不著，嗚嗚嗚……阿爺，要不咱煮點(diǎn)rou吃??？”

    張娘子：“……大半夜的，你也不怕拉肚子，趕緊回去睡覺(jué)?！?/br>
    說(shuō)完，她拉著還真想去煮rou來(lái)兩盅的張屠夫進(jìn)了屋。

    翌日一大早，耿氏剛起床收拾立整，就聽(tīng)見(jiàn)了敲門(mén)聲。

    她探頭一看，天都還沒(méi)亮呢，聽(tīng)敲門(mén)聲比較急，她心想，不會(huì)是夫君或者瑞臣跑回來(lái)了吧？

    這么一想，耿氏就呆不住，趕緊往門(mén)口跑。

    一開(kāi)門(mén)嚇了她一跳，捂著嘴好懸沒(méi)尖叫出聲。

    張娘子帶著仨兒媳婦，后頭跟著五個(gè)孫子，四個(gè)孫女，一字排開(kāi)站在喬家門(mén)口。

    因?yàn)樘旌?，她們還打著燈籠，耿氏開(kāi)門(mén)的時(shí)候一家子就幽幽看著耿氏，跟鬼上門(mén)似的。

    “張，張娘子，你們這是？”耿氏顫著嗓音問(wèn)。

    張娘子被老頭子催著這么早來(lái)敲門(mén)，還跟著一大家子，有點(diǎn)臊得慌，沒(méi)好意思開(kāi)口。

    她大孫子驢蛋等不了了，“喬阿奶，你們家昨晚上做啥了?。肯愕梦覀?nèi)已柿税胪砩峡谒?，能賣(mài)我們點(diǎn)不？”

    “??？就，就狗蛋和他阿達(dá)送過(guò)來(lái)的下水，啥買(mǎi)不買(mǎi)的，快進(jìn)來(lái)，我給你們盛點(diǎn)?！惫⑹香读讼拢s忙熱情將人往里請(qǐng)。

    張娘子和幾個(gè)兒媳婦都愣了，啥？下水？他們家喂雞鴨的下水？？

    作者有話(huà)說(shuō)：

    白天的小姑子：打死我都不吃~

    晚上的小姑子：真香。

    第4章 （修文）

    張娘子和兒媳們?cè)陂T(mén)口愣神的功夫，孩子們已經(jīng)不見(jiàn)外的堵到廚房門(mén)口了。

    尤其是驢蛋，站近了聞見(jiàn)香味后，扭過(guò)頭眼巴巴看著耿氏。

    雖然放冷了的鹵味沒(méi)有昨晚那么香，但驢蛋隨了阿爺，嘴饞鼻子也尖，他才不在乎下水是不是家里拿來(lái)喂雞鴨的。

    只有幾個(gè)大人，看著掀開(kāi)鍋蓋后一鍋真是下水，臉色很復(fù)雜。

    尤其是張娘子，她和家里老頭子年輕的時(shí)候也窮過(guò)，那時(shí)候下水才舍不得喂雞鴨，費(fèi)勁巴拉處理了做來(lái)吃，那股子臭味到現(xiàn)在她都忘不了。

    可記憶中的臭味和現(xiàn)在的濃香交錯(cuò)，讓她有種自己記差了的恍惚。

    耿氏承張娘子照顧喬家的情分，用倆最大的粗瓷碗盛了一半出來(lái)讓張娘子兒媳婦端著。

    她照著苗婉的話(huà)說(shuō)：“你們要是吃尕面片或者面條饃饃，往鍋里熱一下更好吃，要是吃酒的話(huà)，直接涼吃滋味兒不會(huì)差。”

    苗婉昨天晚上實(shí)在沒(méi)忍住，跟耿氏念叨了好幾遍這東西下酒更好吃，看她那饞樣兒，就知道肯定試過(guò)。

    西北早中晚溫差大，冷起來(lái)能冷到骨頭縫兒里去，所以這邊幾乎家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)存著些烈酒，耿氏才會(huì)這么說(shuō)。

    這些下水里，倒也不全是拿來(lái)喂雞鴨的東西。

    張娘子確實(shí)存著照顧人的心思，往日里會(huì)留著賣(mài)的豬心和豬舌還有豬肝都算好東西，味兒并不大，她們平時(shí)也吃。

    礙不住孫子孫女催，張娘子沒(méi)客套，謝過(guò)耿氏就帶著鹵貨回去了。

    苗婉是被隔壁殺豬的動(dòng)靜吵醒的，殺豬講究黑燈瞎火不見(jiàn)血，所以都是天放亮后的事兒。

    挨著殺豬匠，比家里養(yǎng)只雞還好使。

    對(duì)了，她起來(lái)收拾的時(shí)候想到，回頭可以跟婆婆說(shuō)說(shuō)，先養(yǎng)幾只雞，起碼雞蛋不用買(mǎi)了，等不下蛋了還能吃雞rou，她月子里還能喝雞湯。

    但這些都不是眼前的事兒，苗婉惦記著鹵味，收拾妥當(dāng)就趕緊扶著肚子去堂屋。

    耿氏已經(jīng)把早飯做好，吃雞蛋喝面疙瘩湯，就鹵豬肝，鹵肥腸那些等中午和晚上吃，她們娘仨都缺營(yíng)養(yǎng)，很該好好補(bǔ)補(bǔ)。

    喬蕊比苗婉起的還早，已經(jīng)抱著一小塊豬肝，小口吃個(gè)不停。

    見(jiàn)苗婉進(jìn)來(lái)，小姑娘不像夜里睡得迷糊，想起昨日的話(huà)還有點(diǎn)不好意思，眼巴巴看她，“嫂子我錯(cuò)了，以后你說(shuō)吃啥咱就吃啥，我聽(tīng)你的話(huà)，好吃！”

    苗婉笑著捏捏小姑子臉蛋，“一塊豬肝就把你收買(mǎi)啦？等你吃膩了，嫂子再給你做其他好吃的?！?/br>
    “也給寶寶吃！我?guī)蜕┳哟蛳率?！”喬蕊眼神發(fā)亮，跟個(gè)小倉(cāng)鼠一樣快速啃著豬肝猛點(diǎn)頭。

    以前在京城都沒(méi)吃過(guò)這么好吃的東西，來(lái)了西北反倒吃到了。

    這讓喬蕊覺(jué)得其實(shí)被流放也沒(méi)什么不好，她心里一直以來(lái)的害怕都輕了些，屁股扭來(lái)扭去，有了小孩子的活潑勁兒。

    耿氏端著面疙瘩湯進(jìn)門(mén)，見(jiàn)狀眼底笑意更深了些，“早上你張嬸子她們過(guò)來(lái)，我送了一半下水給他們。”

    苗婉接過(guò)耿氏手里的碗筷，“應(yīng)該的，張家?guī)驮勰敲炊?，他們就是讓咱多幫忙煮幾回也可以，鹵水能反復(fù)利用，還會(huì)越鹵越香，就是還得往里添點(diǎn)香料，家里沒(méi)有了。”

    “行，一半下水可不少了，估計(jì)能吃幾天，你還需要啥告訴我，到時(shí)候我和你張嬸子去交繡活兒的時(shí)候，往瓦市看看?！惫⑹细纱鄳?yīng)下來(lái)。

    下水不貴，鹵水還能反復(fù)用，大不了到時(shí)候兩家合起來(lái)買(mǎi)香料，一只豬的下水足足一大桶，現(xiàn)在天兒能放的住，一回夠她們娘仨吃半個(gè)月。

    尤其是等咸香軟彈的豬肝吃到嘴里，齒頰留香，一點(diǎn)也而不膩，耿氏話(huà)都沒(méi)工夫說(shuō)了。

    生喬蕊的時(shí)候耿氏大出血，吃過(guò)豬肝粥。

    月子里不能放鹽，可給她難受壞了，她對(duì)豬肝的腥氣記憶猶新，但現(xiàn)在除了綿長(zhǎng)甘潤(rùn)的咸香彈牙，半點(diǎn)腥味都沒(méi)有。

    耿氏完全忘了昨天心疼香包的也是她了，邊吃邊想，可以省下買(mǎi)rou的錢(qián)給家里人補(bǔ)身子，還這么好吃，再劃算不過(guò)！

    吃過(guò)早飯，耿氏就緊著開(kāi)始做繡活，手頭的銀子她不想動(dòng)，起碼香料錢(qián)得掙出來(lái)。

    三天前去繡品鋪?zhàn)铀偷睦C活，再過(guò)兩日去一次也使得。

    她邊繡帕子邊想，等張家忙完了過(guò)去找張娘子一趟，約好一起去瓦市的日子。

    誰(shuí)知不等她去張家，張娘子又帶著兒媳婦和驢蛋狗蛋兩個(gè)大點(diǎn)的孫子過(guò)來(lái)了，倆孫子一人提一個(gè)桶，眼巴巴看著耿氏。

    聞見(jiàn)臭味，耿氏有些詫異，“這是今天殺豬的下水？昨天下水咱都沒(méi)給錢(qián)呢，張嫂子萬(wàn)不必這么客氣?！?/br>
    張娘子面色有些尷尬，“咱們家嘴多，還都是能吃的，這不……咳咳，想問(wèn)問(wèn)你家方不方便再鹵一鍋?！?/br>
    主要張娘子也沒(méi)想到家里人這么能吃，誰(shuí)家大早上也不會(huì)大魚(yú)大rou的吃不是？

    回去后張娘子婆媳沒(méi)說(shuō)啥，可驢蛋和狗蛋學(xué)舌快，把耿氏那番冷著熱著咋吃的話(huà)給家里幾個(gè)男人學(xué)了一嘴。

    那張家人尋思著那就熱一半，冷一半，早晚分開(kāi)吃唄。

    哪知道放了一半在灶臺(tái)上加熱，那香味兒熏得幾個(gè)小的受不住，趁家里女人還在廚房呢，趴窗臺(tái)上偷吃沒(méi)加熱的。

    連張屠夫殺完豬都沒(méi)來(lái)得及去收拾，打發(fā)了張大壯去瓦市送rou，跟倆兒子帶著孫子孫女，把冷著的那一半干出來(lái)了。

    就這到了吃早飯的時(shí)候，一家子誰(shuí)也沒(méi)少吃。

    除了平時(shí)不吃荊芥和芫荽的二壯媳婦吃的少點(diǎn)，連張娘子都沒(méi)忍住吃撐了。

    吃完飯，張屠夫摸著吃撐的大肚子感嘆，“殺了一輩子豬，以前的rou都白吃了，這才是rou味兒啊，咱過(guò)的還沒(méi)雞鴨明白！”

    張三壯也跟著咂摸嘴，“這真是冷熱各有千秋，可惜白天全是活兒，不能吃酒，晚上倒是能吃酒，也沒(méi)東西下酒了?！?/br>
    他這話(huà)一出，連帶沒(méi)撈著冷吃的張大壯在內(nèi)，父子四人都用期待的目光看向張娘子。

    家里就張娘子跟喬家人最熟。

    張娘子頗有些莫名其妙，“不是還剩一半兒?jiǎn)?？?/br>
    今天殺了兩頭豬送去瓦市，瓦市里舍得買(mǎi)rou的到底占少數(shù)，兩三天送一回就行，明天不用拿刀，她也不介意家里男人喝點(diǎn)酒解解饞。

    張二壯媳婦在一旁偷笑，“娘，哪兒還有剩的啊，咱在廚房的時(shí)候，早叫他們偷吃完了。”

    張娘子：“……”那這幾個(gè)剛才還跟八輩子沒(méi)吃飯一樣搶?zhuān)恳灰槪?/br>
    沒(méi)法子，張娘子能頂住家里男人和兒子的眼神，頂不住孫子孫女的央求，想著家里還有兩桶新下水，干脆都給喬家提過(guò)來(lái)了。

    張娘子帶著臊意跟耿氏繼續(xù)道：“家里有這么幾個(gè)貪嘴的，咱也不會(huì)弄，我這才厚著臉皮過(guò)來(lái)，你看這鹵貨需要咋做，調(diào)料讓我家小子去買(mǎi)，鹵出來(lái)咱兩家各一半行不行？”