嘗過的食客指著最好吃那份道：“要沒這一份，其他兩份也不錯(cuò)，但有了對(duì)比，就變得索然無味了。”

    這兩人還讓王洲自己嘗，“老板你也吃看看，免得說我們誆你?！?/br>
    其實(shí)不嘗王洲也知道問題出在哪兒，因?yàn)榭腿俗钕荣I的那份麻辣味炸排骨的調(diào)料是鐘意配的，正好也是最后一份。

    差距這么大實(shí)在有些出乎王洲的意料，他想，小鐘老板在廚藝方面甩了他不知多少條街了。

    王洲跟食客道歉，“二位對(duì)不住，是調(diào)料的問題。”

    “老板，我們也不是故意要找麻煩，就是希望每一份吃食的味道都一樣好，這個(gè)是基本吧?！?/br>
    王洲連連點(diǎn)頭，“是，是我不對(duì)?！?/br>
    兩人要王洲解決這事，后面排隊(duì)的客人也表示，他們也不想花錢買次品。

    王洲看向鐘意那邊，見鐘意也注意到了他這邊的情況，便同食客們說了些好話，接著朝鐘意走去。

    “小鐘老板，我厚著臉皮想請(qǐng)你再幫幫忙。”

    至于幫什么忙，鐘意這么聰明，自然知道。

    鐘意沒立即答應(yīng)，而是問系統(tǒng)，“系統(tǒng)，如果我出了力，他賣出去的吃食我能收獲人氣值嗎？”

    系統(tǒng)：【可以，系統(tǒng)并不知限制一定是要宿主親手賣出去的食物才能積攢人氣。只要買吃食的人知道制作食物環(huán)節(jié)有宿主參與，或者宿主與制作食物的人是師徒關(guān)系，宿主都可以收獲人氣值。不過獲得人氣值的比例會(huì)下降，師徒關(guān)系50%，參與是30%?！?/br>
    【如果宿主多收幾個(gè)徒弟，教會(huì)了他們，人氣值將會(huì)增長(zhǎng)得更快?！?/br>
    然后緊接著就彈出去了一個(gè)新任務(wù)，收徒：10/人，獎(jiǎng)勵(lì)：店鋪碎片*1

    也就意味著，收集足夠的碎片就能獲得一個(gè)店鋪。

    而系統(tǒng)出品的店鋪！

    鐘意心里只剩一個(gè)想法：干了！

    “小鐘老板，我愿意出錢買你配的調(diào)料，價(jià)格……”

    鐘意打斷他，“王大哥，這些話過后再說吧，我先去幫你多配一些調(diào)料。”

    鐘意同自己這邊在排隊(duì)的客人說了聲，請(qǐng)他們稍等一會(huì)兒，就跟著王洲到了他攤位上。

    鐘意也沒遮掩，直接當(dāng)著所有人面配的調(diào)料，還給那兩位食客的排骨返工了下，“好了，兩位客人現(xiàn)在嘗嘗味道如何？”

    兩人半信半疑，各自嘗試了口自己的，然后，再次驚為天人！

    “小老板，你真的是廚神下凡吧?！?/br>
    鐘意拍拍手，輕笑一聲，“你要這么以為也行。”

    他回去繼續(xù)忙，這兩人同其他排隊(duì)的人說了聲，“買，趕緊買，新調(diào)料絕絕子，不吃后悔終生?！?/br>
    然后就捧著炸排骨去了鐘意的炒飯攤那兒排隊(duì)，炸排骨好吃，小老板的炒飯更不差，他們吃得下。

    有了這一出，王洲的炸貨攤生意更好了，而且許多人都知道炸貨攤得了炒飯攤小老板指導(dǎo)，對(duì)小老板是更加佩服。

    基本買完炸貨后都會(huì)光顧鐘意的炒飯攤。

    兩個(gè)攤子的火爆，把墻角邊這一片堵了個(gè)水泄不通。

    這場(chǎng)面，也就小吃街街頭出現(xiàn)過，墻角邊前所未有，看得在中間位置擺攤的攤主們都一愣一愣的。

    “看來是真的要發(fā)了啊。”

    “那炒飯攤的小帥哥還真有些本事?！?/br>
    還有人很擔(dān)心，“別后面生意都好起來，以后咱們中間成邊疆了吧?！?/br>
    那誰說得準(zhǔn)呢，反正鐘意附近攤子的攤主們現(xiàn)在都只有一個(gè)想法，不管是出什么，舍多少錢財(cái)，他們都要請(qǐng)鐘意指點(diǎn)他們。

    做吃食的，味道才是王道。

    一整個(gè)中午，從十點(diǎn)多到下午一點(diǎn)多，鐘意和王洲就沒休息過。

    鐘意準(zhǔn)備的食材全賣完了，晚上的全都得下午回去拉。而王洲這邊，他一整天的量，賣得還剩十幾份。

    都不說累不累的事，就這個(gè)份量都把他驚呆了。

    他在小吃街幾年，什么時(shí)候有過這么好的生意。

    王洲連忙給家里人打電話，讓他們?cè)贉?zhǔn)備食材給他送過來。語氣里的興奮激動(dòng)怎么都掩飾不住，當(dāng)然，他也沒想掩飾，這對(duì)他來說，就是打了一個(gè)翻身仗。

    打完電話就往鐘意的攤子走，上去一把抓住鐘意的手，“小鐘老板，謝謝，太謝謝你了！”

    王洲說完，還拿出手機(jī)要給鐘意轉(zhuǎn)賬，那些調(diào)料他給五百，不，一千都行。

    他在之前可從沒想過，自己短短幾個(gè)小時(shí)就能賺到兩千多塊錢。

    鐘意擺了擺手，“王大哥，不著急，累了這么久，咱們吃點(diǎn)東西慢慢說?！?/br>
    周圍其他攤子立馬開口要出吃食，鐘意沒答應(yīng)，道：“這樣吧，大家湊一些食材，或者去前面其他攤主那里買點(diǎn)，我給你們做幾個(gè)炒菜吃?！?/br>
    都猜出鐘意可能還有其他的事要說，攤主們立即響應(yīng)起來，沒多久就湊了一堆食材。

    鐘意就看著做，一個(gè)酸辣回鍋rou，一份水煮rou片，一道爆炒肥腸，一道清炒菜心，最后加上一個(gè)豆苗酥rou湯。

    把兩張小桌子拼在一起，一群人湊了滿滿一大桌。

    不能喝酒，就從章德明的冰柜里拿了一些果汁和豆奶，鐘意舉起豆奶，看向同桌的人，“各位大哥，大姐，接下來咱們搞個(gè)“邊疆”聯(lián)盟，再擴(kuò)大點(diǎn)地盤如何？”

    第15章

    小吃街的墻角邊因?yàn)橐欢聣Χ伦×耸晨蛡兊娜ヂ?，而且這后面的攤位也比前面和中間更為密集。

    最主要的是，他們攤位后面的空地又短又窄，只能放下三四張小桌椅，跟前面一次能擺十來套桌椅的面積完全不能比。

    隔壁被圈起來的那塊空地?fù)?jù)說是想修個(gè)大酒店，但不知道為什么，幾年了都沒動(dòng)工。

    當(dāng)初為了把酒店修大一些，老板就可勁兒往小吃街這邊擴(kuò)地盤，墻快修到了小吃街中間位置才轉(zhuǎn)彎，然后就形成了現(xiàn)在的局面。

    除了墻角邊沒什么食客來，位置小也是租金低的原因之一。

    畢竟不說小吃街入口的位置，就是中間那些攤位，一個(gè)月都是七八千到上萬的租金。小吃街客流量大，只要位置好，租金高也有得賺。

    而且一個(gè)攤位可以擺兩個(gè)攤子，只要確定是一家人，小吃街老板也不會(huì)說什么，還是挺人性化的。

    可惜，這些好處鐘意全沒有，他現(xiàn)在客人坐的位置都是附近幾個(gè)攤主讓給他的。

    所以鐘意迫切需要自己的生意再好些，地盤也大些，這樣他才能盡快完成任務(wù)。

    不過只靠他一個(gè)人肯定做不到，他得讓這附近的攤子生意全都火爆起來，讓小吃街老板看到巨大的“錢”景，才會(huì)考慮拆墻。

    反正餐車和店鋪他都想要，而這些攤主們就是他實(shí)現(xiàn)計(jì)劃的重要組成部分，所以鐘意舉杯敬向攤主們時(shí)，眼睛亮的出奇。

    而章德明等人都從鐘意話中聽出了他要“干一票大的”的意思，而且還是帶他們一起。

    他們今天可是親眼看到了今天王洲生意有多紅火的，小鐘一出手，輕而易舉就解決了客人的不滿，甚至還吸引了更多客人。

    章德明聞言，想也不想地舉起了杯，“不管什么計(jì)劃，咱們都該先敬小鐘你一個(gè)，要不是你來，我老章都準(zhǔn)備改行去工地搬磚了?！?/br>
    “可不是，別看攤位一個(gè)月租金就兩千塊，可我們一天起早貪黑的，還要買食材，一個(gè)月別說賺錢，能回個(gè)本就謝天謝地了?！?/br>
    “小鐘這才來不到半個(gè)月，沾你的光，我這個(gè)月已經(jīng)賺了千把塊錢了?！边@個(gè)錢自然是除去人工成本后的純利潤(rùn)。

    “來來來，咱們敬小鐘一個(gè)，對(duì)還有老鐘，謝謝你們兩父子帶我們一塊兒賺錢?！?/br>
    眾人高高舉杯，一次性杯子里裝著各式飲料，喝的都挺高興。

    喝完，鐘建國(guó)招呼眾人，“吃吃吃，有什么邊吃邊說，累了一上午了，別虧待肚子?！?/br>
    大家也不客氣，并不約而同的第一筷子就伸向了爆炒肥腸。

    這肥腸是在前面鹵肥腸的攤子上買的，鐘意拿過來后切成塊，加了些青椒和干辣椒一塊兒炒的。

    原本的鹵肥腸味道就不錯(cuò)，處理得很干凈，沒什么腥臭味，鹵的格外軟糯。經(jīng)過鐘意加工后又變成了另一種味道，青紅辣椒的辣味明顯融入其中，還放了許多花椒，又麻又辣，卻格外開胃。

    鐘意道：“如果肥腸不鹵，焯過水后直接切了爆炒，炒成脆口的，也是別有一番風(fēng)味?！?/br>
    肥腸好吃，水煮rou片也不錯(cuò)。

    沒買到牛rou，是小吃街外面的rou攤上買的里脊rou。里脊rou切片，薄厚要?jiǎng)偤?，太薄了吃著沒rou味兒，太厚了煮得久，容易老。

    切好去過腥，加上少許淀粉攪勻上漿，最后下入已經(jīng)炒過料的滾湯里，燙上兩分鐘就能出鍋。出鍋后撒上一把干辣椒干花椒粉，淋上guntang的熱油一澆，香味撲面而來。

    王洲吃了一筷子rou片，感嘆道：“小鐘啊，你這廚藝到底跟誰學(xué)的，這什么菜到了你手里好像都服服帖帖，只剩下好吃了?！?/br>
    其他人只嗯嗯的附和了兩聲，連頭都沒抬過，他們什么時(shí)候吃過這么好吃的炒菜。就這回鍋rou，因?yàn)闆]買到五花rou，就隨便選了一塊肥rou多的，本以為吃著多少會(huì)有點(diǎn)油膩，但是鐘意加了一點(diǎn)酸辣椒炒后，讓人吃不出任何的肥膩感。

    酸辣椒是鐘意自己在家泡的，他每日賣炒飯炒粉這些，客人都會(huì)要求多加點(diǎn)酸豆角酸辣椒這樣的配菜，說是又開胃又下飯，百吃不膩。

    沒有蒜苗，回鍋rou里頭就加的萵筍片，萵筍片也沾上了少許酸味，酸脆酸脆的，是他們以前沒吃過的口感。

    反正這四菜一湯，就沒一樣味道不好的。

    說是邊吃邊說事，結(jié)果到菜被一掃而空，湯一滴沒剩，每個(gè)人都干了幾大碗飯后，他們才想起是有事兒要說的。

    一群人擦了擦嘴，不太好意思的看著鐘意，都怪他們吃的太專心了。

    鐘意能理解，也不是第一次見了。

    他笑笑，“沒事，我們現(xiàn)在說吧?！?/br>
    鐘意第一句話是，“我想讓我們大家的生意都好起來，就像我和王大哥今兒的生意一樣?！?/br>
    “小鐘，你的意思是愿意教我們做吃食？”章德明最先發(fā)問。

    如果說之前他們還覺得鐘意只是做炒飯的手藝好，但經(jīng)過他指點(diǎn)王洲，還有這頓飯后，他們就什么都不懷疑了，完全相信小鐘是個(gè)什么都會(huì)做的頂級(jí)大廚。

    他們也是幾十歲的人了，就從來沒吃過比剛才那四菜一湯味道更好的菜。

    鐘意點(diǎn)頭，“我確實(shí)有這個(gè)意思，就是不知道你們需不需要?！?/br>
    “需要需要，我們可太需要了，”一群人連忙開口，生怕慢一步鐘意就反悔了。

    鐘意：“我可以幫大家調(diào)整下配料，還有做法，火候之類的。要想做出美味的食物，各方面都是要下功夫的。”

    這些大家都懂，沒點(diǎn)手藝還出來做什么生意。

    只是他們很想知道，鐘意教他們做吃食，他們要付出什么？

    “小鐘，你這學(xué)費(fèi)怎么算的，是一次性給學(xué)費(fèi)，還是說要抽成？”

    在外面報(bào)個(gè)廚師班也不便宜，至少都得上萬塊，還不見得能真學(xué)出成果。