人多，大家一起動(dòng)手洗蝦再開(kāi)蝦背，沒(méi)多會(huì)兒就收拾好了。鐘意這邊也用借來(lái)的蛋黃自制了一大碗蛋黃醬，把皮皮蝦的rou裹得黃澄澄，看著就誘人。

    做完皮皮蝦，就剩最后的松鼠桂魚(yú)了。

    松鼠桂魚(yú)是一道真正能稱之為盛宴的菜，做菜時(shí)看廚子的刀工手法，出鍋后看成品的顏色造型，一個(gè)優(yōu)秀的廚子，能讓做這道菜的每一個(gè)步驟都變成旁人眼里的視覺(jué)盛宴。

    魚(yú)要現(xiàn)殺，從鐘意把魚(yú)從桶里撈出來(lái)的時(shí)候，耿成河就拿出了手機(jī)開(kāi)始拍。

    他下意識(shí)覺(jué)得不能錯(cuò)過(guò)這場(chǎng)表演，拍出來(lái)的成品一定會(huì)很好看，他還能拿回去跟莊文亮炫耀，或者換點(diǎn)好東西。

    鐘意殺魚(yú)動(dòng)作嫻熟，不過(guò)片刻功夫，一條又一條的魚(yú)便被收拾干凈了。接著便是去魚(yú)骨，改花刀，刀子落的極快，刀的主人仿佛已做過(guò)無(wú)數(shù)遍這樣切魚(yú)的動(dòng)作。不論是落刀的力度還是每一刀的間距，刀刀勻稱。

    鐘意注意到耿成河在拍他做松鼠桂魚(yú)的過(guò)程，不過(guò)耿成河沒(méi)拍他的臉，全程注意力都在他手上，鐘意便沒(méi)說(shuō)什么。

    一手倒拎著裹上淀粉的魚(yú)rou，一手拿著大勺從鍋內(nèi)盛油從上而下澆至魚(yú)身，一顆顆魚(yú)rou開(kāi)始飽滿成熟，guntang的清油落入鍋中，再被舀起澆魚(yú)身，周而復(fù)始。不需要什么慢動(dòng)作來(lái)刻意呈現(xiàn)這個(gè)美，只需要下廚的人足夠沉穩(wěn)自信以及動(dòng)作優(yōu)雅便夠了。

    耿成河眼一眨不眨的盯著，生怕錯(cuò)過(guò)任何一個(gè)動(dòng)作。

    很快，炸成形的松鼠桂魚(yú)就被裝入白瓷盤(pán)，淋上醬汁，加入豌豆香菇玉米粒等配菜做點(diǎn)綴。

    耿成河的鏡頭轉(zhuǎn)向了放盤(pán)子的圓桌，桌上擺著好多菜，松鼠桂魚(yú)被放在了最中間。魚(yú)頭高昂，魚(yú)尾飛翹，像極了要躍龍門(mén)時(shí)的姿態(tài)，橙紅色的魚(yú)身更是吱吱吱作響，像在呼喚同伴一般。

    巧奪天工，這是此刻圍著桌子轉(zhuǎn)圈拍攝的耿成河，以及在場(chǎng)所有視線下意識(shí)凝聚在這盤(pán)菜上的人的共同想法。

    一道賺足了眼球的菜，像藝術(shù)品，更讓人不知道如何下筷。

    “這魚(yú)好看的我都舍不得吃了?！辩娨馓酶珉p眼發(fā)亮，當(dāng)真從未見(jiàn)過(guò)做得這么好看還香氣十足的松鼠桂魚(yú)。

    想想自己以前在店里吃的松鼠桂魚(yú)，堂哥都不太好意思拿來(lái)跟眼前的松鼠桂魚(yú)做對(duì)比。

    見(jiàn)耿成河拍完了，堂哥連忙拿出手機(jī)對(duì)著松鼠桂魚(yú)和滿桌子其他的菜咔咔咔拍了好幾張。

    其實(shí)桌上的每一道菜都不差，聞著香，看著也好看?？烧l(shuí)讓松鼠桂魚(yú)太顯眼了呢，擺在同一張桌子上，任誰(shuí)都會(huì)第一眼去看它。

    魚(yú)rou做好，便可以開(kāi)飯了，其他的菜早早就打包好，只要裝好松鼠桂魚(yú)耿成河就能帶著飯菜走了。

    耿成河還在回看視頻，嘴里念叨著“妙啊，絕妙”之類的話。

    “小老板，這道松鼠桂魚(yú)當(dāng)真是做的精美絕倫，像拿著模具一刀刀刻出來(lái)的一樣，不，應(yīng)該說(shuō)許多雕刻師都做不到你這樣?！?/br>
    耿成河覺(jué)得自己這三萬(wàn)多塊錢(qián)花得可太值了。

    “小老板，這松鼠桂魚(yú)能不打包嗎，我想直接這樣用盤(pán)子裝回去，”他一點(diǎn)都不想破壞這份美感。

    耿成河并不是第一個(gè)有這樣反應(yīng)的人，鐘意已經(jīng)習(xí)以為常，他表示：“我用最合適的打包盒給你裝，保證一點(diǎn)不損壞，有盒子蓋著免得路上灑出來(lái)，多個(gè)保障?！?/br>
    鐘意如此說(shuō)，耿成河便沒(méi)拒絕，鐘意進(jìn)屋從系統(tǒng)里兌換了兩個(gè)大打包盒出來(lái)，把耿成河跟經(jīng)國(guó)偉的魚(yú)都裝好。

    再給耿成河寫(xiě)了幾幅字，共賺了五千塊。

    鐘意一共寫(xiě)了四幅字，讓耿成河選一個(gè)，耿成河是定了一幅，但其他三幅他也都喜歡，總結(jié)就是這也想要那也想要。

    鐘意看在他是大主顧的份兒上，給打了折，讓五千塊全拿走，耿成河就歡歡喜喜掏錢(qián)了。

    耿成河前腳開(kāi)車(chē)走，后腳經(jīng)國(guó)偉跟鐘建國(guó)就各牽了一頭羊回來(lái)了，鐘建國(guó)手里還提著一只雞。

    經(jīng)國(guó)偉過(guò)來(lái)同鐘意說(shuō)：“選了最肥最大的兩頭，老板還送了一只雞，保證晚上夠吃?！?/br>
    都沒(méi)等鐘意回答，經(jīng)國(guó)偉眼睛就定在桌上的松鼠桂魚(yú)上了，“這是松鼠桂魚(yú)？”

    經(jīng)國(guó)偉覺(jué)得自己已經(jīng)算見(jiàn)過(guò)大場(chǎng)面的人了，可誰(shuí)曾想會(huì)因?yàn)橐坏浪墒蠊痿~(yú)走不動(dòng)道，他甚至很想伸手去碰一碰是不是真的。

    鐘意把他手中套羊的繩子遞給鐘建國(guó)，對(duì)經(jīng)國(guó)偉說(shuō)：“給你也裝了一條，其他菜也都打包好了?！?/br>
    經(jīng)國(guó)偉看向鐘意提出來(lái)的打包盒，發(fā)現(xiàn)與桌上擺的并無(wú)甚差別，更是驚喜連連，沒(méi)想到自己也能分到一整條。

    把在旁邊跟快玩野了的孩子叫過(guò)來(lái)，經(jīng)國(guó)偉接過(guò)打包好的飯菜，立馬轉(zhuǎn)賬給鐘意，然后提溜著孩子上車(chē)，回家吃飯。

    多一刻他都不想再等了。

    當(dāng)然，這次的飯錢(qián)肯定不止三十，就那一條松鼠桂魚(yú)外面至少得388起賣(mài)，更別說(shuō)還有其他的菜了。

    經(jīng)國(guó)偉轉(zhuǎn)了個(gè)五百整，怕多了鐘意不收。

    經(jīng)國(guó)偉走后，鐘家也終于開(kāi)飯了。

    坐了兩張桌子，大人小孩兒各一桌，鐘意也被分到了小孩兒那桌。

    滿桌的菜每一樣都好吃極了，黃豆燉的豬頭又軟又糯，肥瘦剛好，甚至說(shuō)那一點(diǎn)點(diǎn)肥rou反而提升了豬蹄的味道。黃豆同樣是一抿就爛，豬蹄吃著有股豆香味，黃豆則完全被湯汁浸泡入了味兒，讓人一勺接一勺的停不下來(lái)。

    椒麻雞又麻又辣，雞rou鮮嫩多汁，還因?yàn)槿チ斯?，一口咬下去全是皮和rou吃的格外爽。鐘意就看著一群小孩兒一筷子接一筷的夾，一盤(pán)菜很快就去了半盤(pán)子。

    吃了會(huì)兒，姚心妍率先敗下陣來(lái)，“這個(gè)椒麻雞把我口水都給麻出來(lái)了，可我就是舍不得停，越吃越想吃，但我肚子裝不了太多東西，”她說(shuō)著還有些委屈。

    “我要喝一口湯壓一壓椒麻雞的味道，然后吃別的菜?！?/br>
    湯也是雞湯，花膠燉的老母雞，用砂鍋燉的，黃澄澄一整鍋。

    姚心妍盛湯的時(shí)候也沒(méi)撇開(kāi)上面的油脂，她直覺(jué)帶著一點(diǎn)油會(huì)更好喝。

    等喝到嘴里時(shí)，果然不出她所料，太香了，還鮮的讓人咂舌。湯雖然看著有油，實(shí)際那點(diǎn)油脂一點(diǎn)都不膩，鐘意煮湯時(shí)除了魚(yú)膠外還放了一些干香菇，湯里nongnong的蘑菇香。

    一碗熱湯下去姚心妍額頭就出了薄薄的汗，她意猶未盡的盯著湯，在想要不要繼續(xù)來(lái)一碗。

    鐘悅給她夾了一塊粉蒸排骨，“你快吃吧，等你喝湯喝飽了，其他菜可就沒(méi)了?！?/br>
    姚心妍被一句話點(diǎn)醒，認(rèn)真吃起粉蒸排骨，排骨好吃，跟排骨一起蒸的紅薯也好好吃，就更恨自己胃口太小了。

    鐘意在吃豬肝，豬肝炒的是酸辣味，用他自己做的酸辣椒酸豆角一塊兒炒的。豬肝火候剛合適，沒(méi)炒老，也不是剛斷生吃著嫩過(guò)分的口感，不腥不黏，酸辣咸淡適中，吃一筷子豬肝，配上一口米飯，這才叫人間美味。

    一群小孩兒本來(lái)都不太愛(ài)吃豬肝，但看鐘意吃的這么香，猶豫片刻后還是忍不住伸了筷，哥哥做的菜就沒(méi)有不好吃的，這豬肝味道應(yīng)該也不差。

    伸完筷子后——鐘意再想吃豬肝就得跟他們搶了。

    鐘意有些無(wú)奈，指指松鼠桂魚(yú)，“你們吃別的菜啊，這么大一盤(pán)擺在面前不動(dòng)，跟我搶什么豬肝。”

    一群小孩兒連連搖頭，說(shuō)松鼠桂魚(yú)太好看了，他們舍不得吃。

    鐘靈道：“只看著這道菜我就能多吃一碗飯?！?/br>
    沒(méi)人動(dòng)，鐘意自己朝松鼠桂魚(yú)伸出了筷子，“菜做的再好看那也叫菜，好吃才是最重要的，能看不能吃，只能說(shuō)明廚子廚藝沒(méi)到家?！?/br>
    鐘意嘗了一筷子，酸甜可口，魚(yú)rou很嫩，他廚藝依舊，沒(méi)失手。

    缺了一塊的松鼠桂魚(yú)似乎就沒(méi)那么好看，反而變得可口起來(lái)，于是小孩兒們不再糾結(jié)，紛紛伸出魔爪。

    松鼠桂魚(yú)被你一筷子我一筷子的拆了個(gè)精光，連里面的配菜都沒(méi)放過(guò)。

    隔壁大人那一桌原本也舍不得吃松鼠桂魚(yú)，還是看到鐘意他們這桌先動(dòng)了才吃的。

    “味道跟樣子一樣好，這才是真正的色香味俱全，”鐘意姑父沉醉似的點(diǎn)評(píng)。

    其他人沒(méi)附和，專心吃，畢竟多說(shuō)一句話就得少吃一口菜，不劃算。

    鐘意做的菜份量大，加上今天臨時(shí)加的兩道羊rou和皮皮蝦，大家可勁兒吃也沒(méi)吃完。

    沒(méi)辦法，胃就那么點(diǎn)，只能往而興嘆了。

    “沒(méi)關(guān)系，晚上再吃就是，我晚上少做些菜?！?/br>
    “是得少些，”鐘意姑姑過(guò)來(lái)把他趕走，自己收拾碗筷，“歇著吧，累半天了?！?/br>
    鐘意也得不了閑，烤羊rou需要時(shí)間，吃過(guò)飯姑父和大伯去殺羊，鐘意就準(zhǔn)備烤全羊的調(diào)料去了。

    他們這邊吃的快，而另兩處因?yàn)槁烦剃P(guān)系，才剛剛吃上。

    今天還在拍戲，莊文亮走不開(kāi)，耿成河是直接把投資人老俞叫來(lái)了劇組。午飯時(shí)間一到，莊文亮就讓人收拾好他休息室，早早收工，跟老俞一起等耿成河回來(lái)。

    老俞名叫俞光霽，祖?zhèn)鞯挠绣X(qián)人，就愛(ài)到處撒錢(qián)投資。偏偏眼光極好，從投資起，幾十年就沒(méi)做過(guò)多少虧本生意，在娛樂(lè)圈投資影視更是賺了個(gè)滿盤(pán)缽。

    他不缺錢(qián)，錢(qián)對(duì)他來(lái)說(shuō)也只是一個(gè)數(shù)字。人不缺錢(qián)后就愛(ài)找樂(lè)子，這幾年，吃美食是俞光霽的樂(lè)子之一。

    耿成河打電話說(shuō)h市有個(gè)手藝堪比廚神的廚子后，俞光霽幾乎沒(méi)怎么猶豫就答應(yīng)了過(guò)來(lái)。反正他也閑，就算吃不到滿意的美食，過(guò)來(lái)看看劇組進(jìn)度也成。

    沒(méi)成想，一下飛機(jī)，他就被一碗從小吃街打包回來(lái)的綠豆湯驚艷到了。

    那碗綠豆湯到他手里時(shí)明明已經(jīng)過(guò)了一個(gè)小時(shí)，卻寒氣未散，一點(diǎn)沒(méi)變味兒。喝下肚只覺(jué)得身心舒暢，因天熱生出的煩躁頓時(shí)消散無(wú)影。

    俞光霽將一碗綠豆湯喝的干干凈凈。

    過(guò)后又吃了一份炒面，耿成河說(shuō)是在同一個(gè)小吃攤買(mǎi)的，而明天要吃的飯也是這個(gè)攤主親手做。俞光霽期待值被拉滿，從晚上睡覺(jué)時(shí)就盼著第二天中午快些到來(lái)。

    可以說(shuō)，俞光霽從小到大第一次對(duì)一頓飯這么迫不及待。

    等耿成河推開(kāi)休息室的門(mén)，俞光霽跟莊文亮幾乎是同時(shí)站了起來(lái)。他們第一眼看到的自然是那份被特別包裝的松鼠桂魚(yú)。

    “接一下，”耿成河對(duì)兩人喊，“吃的多著呢，十幾道菜?！?/br>
    兩人下意識(shí)去接松鼠桂魚(yú)，還都用雙手捧的，帶著幾分小心，生怕碰壞了這份藝術(shù)品。

    耿成河十分理解這兩人的反應(yīng)，更揭開(kāi)盒子后，估計(jì)會(huì)更呆。

    讓助理過(guò)來(lái)幫忙把飯菜擺好，莊文亮和俞光霽還在看松鼠桂魚(yú)，莊文亮指著松鼠桂魚(yú)滿臉激動(dòng)，“這就是我要的美食，這才是我想呈現(xiàn)給觀眾看的東西?！?/br>
    他一把抓住俞光霽，“老俞，看到了吧，你就說(shuō)投不投資？”

    俞光霽剛要點(diǎn)頭呢，耿成河就打斷他兩，“拉倒吧，小老板也沒(méi)說(shuō)愿意拍?！?/br>
    “快點(diǎn)吃，你們是不知道，小老板家有多香，我當(dāng)時(shí)真恨不得留在他那兒不走了?！?/br>
    一路上還被香味饞，加上早飯沒(méi)吃，這會(huì)兒餓前胸貼后背，只恨不得將這一桌子的菜全給塞嘴里。

    耿成河說(shuō)著就要?jiǎng)涌曜樱f文亮沒(méi)讓，去外面搬來(lái)一臺(tái)攝像機(jī)對(duì)著桌上的菜左拍右拍，每一道菜都拍遍了才讓動(dòng)筷。

    攝像機(jī)也沒(méi)關(guān)，畢竟也吃了這么久的盒飯，他知道吃小老板做的吃食是談不成什么正事的，所以開(kāi)著攝像機(jī)也只能拍無(wú)聲吃播。

    他相信這無(wú)聲吃播一樣能吸引很多人看。

    結(jié)果完全不出莊文亮所料，一開(kāi)始俞光霽還老神在在的點(diǎn)評(píng)了幾句，比如蔥燒海參，海參有多鮮，多么的柔軟香滑，連里面的蔥都驚人的好吃。

    說(shuō)完發(fā)現(xiàn)另兩個(gè)悶不吭聲的埋頭狂吃，在他沒(méi)注意到的時(shí)候好幾個(gè)菜都少了，俞光霽心下一驚，覺(jué)得這兩人耍陰招。只能放棄他的解說(shuō)大業(yè)，跟著搶菜猛吃。

    一頓飯，就三個(gè)人，吃得如同打仗一般，筷子你來(lái)我往誰(shuí)也不讓誰(shuí)，可謂是相當(dāng)精彩。

    三個(gè)大男人的戰(zhàn)斗力也格外強(qiáng)悍，打包回來(lái)的飯菜吃掉了大半，剩下的是實(shí)在吃不下了，不然哪舍得剩。

    莊文亮去把攝像機(jī)關(guān)了后，三人就癱坐到休息室的沙發(fā)上。

    俞光霽問(wèn)耿成河，“老耿，你說(shuō)這菜多少錢(qián)一桌來(lái)著？”

    耿成河筆了三根手指，“38888，按德鼎樓的精品套餐算的?！?/br>
    俞光霽擺擺手，“虧了虧了，賣(mài)你菜的老板虧大發(fā)了。我跟你說(shuō)，就這味道，這廚藝，你就是給十萬(wàn)都不多?！?/br>
    “這樣，你看能不能聯(lián)系老板再定一桌，這次咱就給十萬(wàn)，上他家吃去，不搞什么打包了。”

    耿成河覺(jué)得這才叫有錢(qián)人，一頓飯張口就是十萬(wàn)，眼都不帶眨一下的。