真少爺從古代穿回來(lái)了 第109節(jié)
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緊接著蘇明言也到了,帶著他助理,一下車就開(kāi)始喊鐘意的名字。 “你看看,我給你帶了什么好東西。” 蘇明言助理從車上扛了一個(gè)整個(gè)菠蘿蜜下來(lái)。 蘇明言表示:“個(gè)大rou多,每個(gè)人都能分得到。” 他這邊還沒(méi)邀完功呢,又有幾輛車到了,是《鳳與歌》劇組的,導(dǎo)演和主演都來(lái)了。 還有已經(jīng)殺青的謝元澤,帶著他的助理周念念,以及周念念的好閨蜜吳田。 這兩人跟鐘意熟悉,把帶來(lái)的禮物放好就湊到了鐘意跟前,“小老板,我們來(lái)蹭飯了,有需要打下手的嗎?” “不用,你們坐著玩兒吧,很快就能好?!?/br> 鐘意同謝元澤打了招呼,覺(jué)得他看著很眼熟,十分懷疑那天買(mǎi)煲仔飯時(shí)排在周念念后面的人就是他。 周念念十分歡快的把自家藝人給賣了,“沒(méi)錯(cuò),就是他。” “還被人拍到認(rèn)出來(lái)了,本來(lái)趙哥讓他別承認(rèn),但他沒(méi)忍住曬了煲仔飯的圖,最后不出所料上了熱搜?!?/br> 周念念解釋道:“趙哥就是謝哥的經(jīng)紀(jì)人?!?/br> 這事兒鐘意確實(shí)不知道,只要不是跟他有關(guān)的熱搜系統(tǒng)也不會(huì)提醒他。 被鐘意知道自己偷偷去他攤子上買(mǎi)煲仔飯還被拍到上熱搜的事,謝元澤莫名有些不好意思,跑過(guò)去瞪周念念。 周念念沖他做了個(gè)鬼臉,倒沒(méi)再繼續(xù)說(shuō)了。 謝元澤跟其他人不熟,也不是個(gè)會(huì)交際的,干脆就跟周念念她們坐一塊兒,看著鐘意做菜。 鐘意問(wèn)起吳田的藝人,許舒蘭怎么沒(méi)來(lái)。 吳田露出了同情的目光,“她殺完青就要回去走秀,不能吃,最近全靠蘋(píng)果黃瓜續(xù)命?!?/br> 鐘意覺(jué)得女藝人真不容易,連謝元澤也說(shuō):“圈里對(duì)女藝人要求太苛刻了?!?/br> 鐘意道:“那一會(huì)兒給她帶些鵝架湯回去,也算跟我們聚餐了?!?/br> 吳田立馬夸鐘意,“小老板你真好?!?/br> 鐘意接話,“那可不,我就是天下第一好的鐘老板?!?/br> 引得幾人同時(shí)笑了起來(lái)。 蘇明言聞聲立馬過(guò)來(lái)湊熱鬧,“你們?cè)诹氖裁???/br> 他帶來(lái)的菠蘿蜜已經(jīng)開(kāi)了,蘇明言到處給人分,看鐘意雙手都忙,便想直接給他喂嘴里。 結(jié)果手才剛伸出去,就遭到了在場(chǎng)兩個(gè)女生的強(qiáng)烈反對(duì),“不行,你不能喂!” 蘇明言不明所以,“為什么?我戴著手套呢?!?/br> 周念念表示:“手套不重要,小老板有主了,你別想當(dāng)著我的面拆我cp!” 蘇明言瞪眼,看向鐘意,“你啥時(shí)候脫單的?” 鐘意也沒(méi)想到,自己和蕭慎行的cp粉竟然已經(jīng)發(fā)展到了線下,還是認(rèn)識(shí)的人。 周念念說(shuō)完也有些不好意思,磕cp舞到了正主面前,怪羞恥的。 她把臉埋進(jìn)吳田懷里,不敢看鐘意。 鐘意倒沒(méi)說(shuō)什么,只讓蘇明言把菠蘿蜜放著,他一會(huì)兒空了吃。 菠蘿蜜不菠蘿蜜的,蘇明言已經(jīng)完全不在意了,只想知道是哪個(gè)小妖精勾走了鐘意的魂。 “人今天會(huì)來(lái)嗎?是不是已經(jīng)到了?我去跟弟妹打聲招呼?” 鐘意:“……” “今天有事不來(lái),以后介紹你認(rèn)識(shí)?!?/br> “還有,不是小妖精,是大妖怪?!?/br> 蕭將軍那般身強(qiáng)體壯的,怎么能是小妖精呢。 至于弟妹什么的,鐘意倒挺想看蘇明言當(dāng)著蕭慎行面叫他弟妹的,場(chǎng)面一定很好看。 在鐘意這兒打聽(tīng)不出來(lái)有用的消息,蘇明言也不好跟兩個(gè)女生搭話,于是改為去擠謝元澤的板凳,“你知道嗎?” 謝元澤問(wèn):“你平常不看熱搜的嗎,上個(gè)月就開(kāi)始傳了。” 蘇明言表示:“我新公司對(duì)我挺好的,我每天忙成狗,沒(méi)太多時(shí)間關(guān)注熱搜?!?/br> 不過(guò)謝元澤一提醒,蘇明言就知道該去哪兒找答案了。 蘇明言果斷掏出手機(jī)打開(kāi)微博搜鐘意的名字,排除一些不可能的選項(xiàng),蘇明言找到了一個(gè)他不熟悉的名字,蕭慎行。 然后在震驚中摸進(jìn)了cp超話,再抬頭看鐘意的眼神充滿了敬佩,并贊同道:“你說(shuō)的對(duì),確實(shí)是大妖怪?!?/br> 鐘意自己才是那個(gè)小妖精。 蘇明言看完后對(duì)謝元澤感嘆,“我兄弟可真行,短短幾個(gè)月,事業(yè)愛(ài)情雙豐收。” “我也想談戀愛(ài)?!?/br> 謝元澤挪挪屁股稍微離他遠(yuǎn)了些,表示:“我公司不允許。” “那你遠(yuǎn)離我是什么意思,我眼尖著呢,別以為我沒(méi)看到!” 蘇明言兇巴巴的質(zhì)問(wèn)謝元澤,“小謝,你該不會(huì)以為我對(duì)你有企圖吧?” 謝元澤立馬反駁,“不,我只是怕你帶壞我?!?/br> 蘇明言可不認(rèn)同這話,非要證明坐得近不會(huì)被帶壞,呸,不對(duì),他本來(lái)就不壞,謝元澤這是在敗壞他名聲! 于是蘇明言蹭過(guò)去要謝元澤給他個(gè)解釋。 他挨他逃,而板凳就那么長(zhǎng),不出意外,連人帶凳一起翻了。 看完全程的兩個(gè)女生笑得前俯后仰的,連鐘意也忍俊不禁,說(shuō)蘇明言是自找的。 這么大的動(dòng)靜自然也吸引了其他人,過(guò)來(lái)問(wèn)這邊發(fā)生了什么。 蘇明言哪里好意思說(shuō)實(shí)話,拍拍屁股起身隨便糊弄過(guò)去,并轉(zhuǎn)移話題問(wèn)鐘意什么時(shí)候開(kāi)飯。 “快了,炸完這道鵝皮,再做個(gè)鵝血豆腐就能吃?!?/br> 鐘意喊鐘建國(guó)開(kāi)始擺桌子,幾個(gè)小孩上菜。 烤好的脆皮燒鵝從爐子里取出,燒鵝一部分宰成塊;一部分片下rou,取了鵝架煲湯。 從鐘意開(kāi)始切燒鵝時(shí),所有聲音都消失了,在場(chǎng)全部人的注意力都集中在了鐘意面前的燒鵝上。 刀劃過(guò)鵝身,能清晰聽(tīng)到刀刃與鵝皮碰撞出的響聲,還有刀刃割破鵝皮時(shí)的咔嚓聲,清澈又響亮。 那一盤(pán)盤(pán)燒鵝rou成為了全場(chǎng)焦點(diǎn)。 不少人開(kāi)始咽口水,這么肥碩的燒鵝,再沾上特制的酸梅醬……不能想不能想,口水分泌的更快了。 六只燒鵝切了一半,剩下的還掛在爐子里,打算一會(huì)兒吃完了再切。 燒鵝端上桌后,鐘意又開(kāi)始切梅子甑鵝,梅子甑鵝里用的梅子是烏梅,去核碾碎的烏梅跟鹽糖、白醋一塊兒灌入鵝腹內(nèi),從腹內(nèi)腌鵝。接著上鍋蒸,蒸熟后在鵝外皮抹上醬油,然后把腹內(nèi)的梅汁倒出,再開(kāi)切,如此一道梅子甑鵝就好了。 梅子甑鵝的蘸料也是酸梅醬,不過(guò)這道鵝rou從里酸到外,與烤制過(guò)后的燒鵝味道并不相同,梅子甑鵝rou更滑嫩,也更軟爛,是道開(kāi)胃菜,宜作前菜吃。 其后,再上砧板的是白切鵝,白切rou顏色便寡淡了許多,比起來(lái)其他醬紅色的鵝rou,白切rou看著便沒(méi)什么味道。 但吃過(guò)白切雞的人都知道,其味道可比外表要漂亮得多。 白切鵝的蘸料以沙姜豉油為主,鐘意還給調(diào)了一個(gè)秘制蘸料,與白切鵝一同擺盤(pán)。 大家就看著一盤(pán)盤(pán)鵝rou被端上桌時(shí),鐘意去揭開(kāi)了大鐵鍋的鍋蓋,里面是鐵鍋燉大鵝。 另做了主食,鐘意便沒(méi)在鍋邊貼餅子,鍋里除了鵝rou外還有土豆塊,一些胡蘿卜,另有一把干豇豆,整口大鍋都快被填滿了。 鐵鍋燉大鵝的香味不是蓋的,尤其是被鍋蓋隱藏了那么久,一揭開(kāi),所有人都下意識(shí)吸了口水,這香味,誰(shuí)扛的住。 不是之前的咽口水,而是變成了肚子咕咕叫,迫不及待想吃。 每桌一個(gè)大碗鐵鍋燉大鵝,放在最中間的位置。 “鐘老板,還有菜嗎?”有人實(shí)在忍不住了,開(kāi)口問(wèn)鐘意。 鐘意抬頭,見(jiàn)所有人如出一轍地饞,笑了,喊雙胞胎他們把鵝掌這些都端上桌,“留一個(gè)位置就行,最后一道菜,火焰醉鵝。” 這道菜的精髓在于當(dāng)眾表演火燒鵝rou,鵝rou在鍋內(nèi)與板栗同炒,加入調(diào)料后就到了最精彩時(shí)候。往鍋內(nèi)倒上一瓶白酒,鐘意讓外公把火燒大一些,再蓋上鍋蓋,沿著鍋邊又淋了一些酒。大火與酒輕輕一碰,火焰便起。 整個(gè)鍋如同被火焰包圍了般,燒出了濃烈酒香,而火焰竄出幾十厘米高,當(dāng)真看著像在表演雜技。 這一幕自然被人記錄了下來(lái),看著既新奇又震撼,直到酒精燃燒殆盡,火焰消失,眾人這才回了神。 鵝rou被鐘意提前炒至八成熟,再經(jīng)雙重火這么一燒基本已經(jīng)熟了,來(lái)點(diǎn)姜蒜提味,青紅椒做點(diǎn)綴,火焰醉鵝便也出了鍋。 位置早就留好,壓軸菜一上桌便可舉筷開(kāi)席。 最后壓大軸的湯鍋可以再熬一熬,不著急。 等鐘意這個(gè)掌勺人也坐下時(shí),大家便迫不及待向自己最想吃的菜伸出了筷子。 鐘意則拍了一張照片發(fā)給蕭慎行,[給你留了一份,忙完就過(guò)來(lái)。] 蕭慎行今天沒(méi)戲,又去做兼職去了,辛苦后是該吃點(diǎn)好的犒勞犒勞。 等鐘意開(kāi)始動(dòng)筷時(shí),大家已經(jīng)開(kāi)始夸起了鵝rou。 其他菜雖然看著也不差,可對(duì)比起來(lái)有雜技加成的火焰醉鵝才是最驚艷的,一桌人十之七八都選的是火焰醉鵝。 今天鐘意沒(méi)坐小孩兒桌,跟蘇明言他們幾個(gè)藝人坐在一起。 蘇明言吃著火焰醉鵝,激動(dòng)的有些說(shuō)不出話,“鐘小意,我好想哭,我這雙眼為什么那么瞎,之前竟然一點(diǎn)沒(méi)看出你的廚藝天分!” “這個(gè)火焰醉鵝好好吃,又香又入味兒,外有湯汁,里有酒香,讓人沉醉。而且鵝rou特別緊實(shí),連骨帶rou,吃著好帶勁兒,這是我這輩子吃過(guò)最好吃的鵝rou?!?/br> 同桌的其他人沒(méi)空說(shuō)話,只點(diǎn)頭附和,誰(shuí)不是呢? 他們身為明星,尤其是在座的人都不是缺錢(qián)的人,好東西也沒(méi)少吃,可完全沒(méi)辦法跟鐘意做的比。 像寧川,他雖然低調(diào),但到底是視帝,好幾部代表作,收入不差,在不用那么嚴(yán)格管理身材時(shí)也沒(méi)少找私房菜館犒勞自己。寧川吃過(guò)的好幾家私房菜館味道都不錯(cuò),比江南宴德鼎樓這些地方味道還好上不少,可還是不能比,鐘意好像生來(lái)就是吃這碗飯的,在廚藝上是絕對(duì)碾壓。 寧川覺(jué)得蘇明言有句話說(shuō)的非常對(duì),讓人沉醉。不是因?yàn)樽睐Z里加了酒的原因,而是因?yàn)轾Zrou太好吃了,讓人不自覺(jué)便沉溺其中。 最先出鍋的燒鵝已經(jīng)有些涼了,但完全沒(méi)有腥膩味。寧川格外喜歡蘸燒鵝的醬汁,這鵝有些肥,一咬油脂便會(huì)在嘴里爆開(kāi),本該是有些膩的,配上醬汁后哪還會(huì)想什么膩不膩的,只想趕緊吃下一口。 酸梅醬與燒鵝仿佛天生一對(duì),完美配合,發(fā)明這種吃法的也是天才。