“啊嗷！謝謝jiejie！”

    普通人家的孩子一年到頭吃不上幾次rou，即便是雞爪也不嫌棄，狗蛋迫不及待開(kāi)吃，雞爪被燉得已經(jīng)軟爛，連皮帶rou一起咬下來(lái)，里面還有勁道的筋。

    加入七八種調(diào)料品煮出的鹵水更是香味濃郁，在雞爪的表面形成嫩糖色，藺荷自己也嘗了下，她嘗的是加了茱萸的那鍋辣鹵，讓舌頭發(fā)疼的辣，甫一入口就瘋狂跳舞，喚起每一個(gè)休眠的味蕾，藺荷嘴巴瞬間就紅了，像涂了胭脂，但她眼睛卻越來(lái)越亮！

    沒(méi)錯(cuò)，就是這個(gè)味道！

    雖然最好的辣是辣椒，但茱萸也能代替，就是有點(diǎn)兒?jiǎn)?，不能放太多，否則會(huì)不停打噴嚏。

    雞翅外皮黏黏的，骨頭酥爛，牙齒好的人可以直接嚼著一起吃。

    兩只花貓變成三只花貓，排排坐在小廚房里享用美食，狗蛋一邊啃雞爪一邊嚷嚷：“從今天開(kāi)始，我狗蛋最喜歡的食物就是雞爪！”

    先不說(shuō)這鹵味如何讓林家人驚為天人，傍晚回來(lái)的林樵夫更是就著鹵雞爪喝了一壺小酒，第二日，藺荷繼續(xù)提著籃子去往國(guó)子監(jiān)擺攤，這次里面除了蟹黃餅，還多了新鮮出爐的鹵味。

    只是不知為何，她在門(mén)口等了許久，昨日買(mǎi)蟹黃餅的那些學(xué)子也沒(méi)有出來(lái)。

    和周?chē)淮蚵?tīng)，才知道國(guó)子監(jiān)居然已經(jīng)選好了廚子，巧的是，不是別人，正是昨天和她一起賣(mài)餅子的那位大叔。

    第3章 不矜持的小娘子

    “李兄，那東西真有你說(shuō)的那么好吃？”

    清晨，一行五人匆匆往飯?zhí)玫姆较蚨ァ＿@可是自國(guó)子監(jiān)鬧事之后，第一次出現(xiàn)的“盛況”，大多數(shù)學(xué)子還是避之不及，但不妨礙他們遠(yuǎn)遠(yuǎn)看熱鬧。

    “當(dāng)然是真的，我李良什么時(shí)候騙過(guò)人！”走在最前面的矮胖學(xué)子自信地向大家保證，“放心，餅子西施賣(mài)的餅里面夾著蟹黃醬和生菜，蟹黃醬又鮮又糯，口感像魚(yú)子一般，但比魚(yú)子味兒更鮮美，生菜生吃水感豐富，二者搭配起來(lái)，相得益彰。”

    “若真如此，我等以后終于不用再往外跑，咱們司業(yè)真是做了件好事！”

    “咳咳，你們別忘了，司業(yè)也吃了飯?zhí)玫牟?，?jù)說(shuō)因?yàn)槌缘锰?，最后還請(qǐng)了御醫(yī)……”

    “嘶，這么一說(shuō)，司業(yè)好慘啊?！?/br>
    提起司業(yè)，李良既羞愧又感動(dòng)，他以為背后說(shuō)司業(yè)壞話(huà)，想讓小娘子進(jìn)飯?zhí)玫挠?jì)劃會(huì)泡湯，沒(méi)曾想司業(yè)寬宏大量，真的將小娘子招進(jìn)來(lái)！

    哎，背后議論非君子所為，看在司業(yè)幫忙的份上，以后他絕對(duì)不再告訴別人——司業(yè)被三家女子退親的事情了！

    懷著熱切的心情，一行人走進(jìn)飯?zhí)?，畢竟是?guó)家最高學(xué)府，國(guó)子監(jiān)的飯?zhí)眯藿ǖ酶裢獯?，?nèi)里可容納上千人，曾經(jīng)這里也有數(shù)十位廚子，如今放眼望去，只看到一個(gè)畏手畏腳的中年男人。

    當(dāng)然，這樣也說(shuō)明不了什么，李良只以為對(duì)方是小娘子的家人，他現(xiàn)在迫不及待想要吃到蟹黃餅：“給我一個(gè)餅子，要里面夾東西的?！?/br>
    其他人也紛紛開(kāi)口：“我也要一個(gè)?！?/br>
    “給我一個(gè)！”

    趙武哪里見(jiàn)過(guò)這種仗勢(shì)，趕緊把兒子叫出來(lái)給貴人們包餅，當(dāng)然，他的緊張只是小老百姓面對(duì)士族的尊卑，并非對(duì)手藝的不自信，因?yàn)樽蛉漳俏挥⒖∧腥苏f(shuō)過(guò)，他們國(guó)子監(jiān)的學(xué)子都愛(ài)吃他家的餅！

    然而……

    “等等，這不就是最普通的餅子嗎，又硬又死，還不如我娘做的好！”

    “對(duì)啊，這里面加的也不是蟹黃醬，而是幾文錢(qián)一大缸的咸菜，你這廚子是不是看我等好說(shuō)話(huà)，故意耍滑頭！”

    趙武差點(diǎn)跪下：“小人從記事起就這樣做餅，從未變過(guò)?！?/br>
    好比，期待了許久的的佳釀發(fā)現(xiàn)是兌水醬油，眾人哪里還聽(tīng)得進(jìn)解釋?zhuān)骸斑@也叫好吃！李良你良心不會(huì)痛嘛！”

    李良也懵啊。

    他捧著干巴巴的硬餅子，心想，難道司業(yè)找錯(cuò)了人？

    *****

    陸史虞當(dāng)然沒(méi)找錯(cuò)人。

    那日，他聽(tīng)到國(guó)子監(jiān)的學(xué)子私下談?wù)撝?，頓感世風(fēng)日下人心不古，作為司業(yè)，怎么能束手旁觀？

    于是他親自去考察了一番，眼見(jiàn)那女子攤前門(mén)可羅雀（賣(mài)完準(zhǔn)備收攤），偏而仗著美貌對(duì)陌生男子（他自己）迎合討好，若讓此人進(jìn)國(guó)子監(jiān)，之后還有什么學(xué)風(fēng)可言！

    “老爺，要不還是讓管家送飯吧，您這身體再這樣下去不行啊?！?/br>
    馬車(chē)上，四九將變涼的手爐重新加炭餅點(diǎn)燃，因?yàn)槲醇皶r(shí)合上蓋子，那煙便散了，陸史虞皺眉：“何做毛手毛腳。”

    四九哎喲一聲：“老爺，奴才就是再麻利，也無(wú)法讓這煙煤不出煙啊，您要是想不出煙，下次買(mǎi)點(diǎn)兒銀骨炭唄?！?/br>
    銀骨炭是御用之物，之前一直是宮里的東西，近些年才流入民間，價(jià)抵幾百兩，以陸府現(xiàn)在的財(cái)力，是萬(wàn)萬(wàn)用不起的。

    至于一個(gè)從四品的國(guó)子監(jiān)司業(yè)是如何混到連好炭都用不起的地步，四九撇撇嘴，什么也不想說(shuō)了。

    陸史虞卻不在乎：“我方想了想，煙煤有煙煤的好處，煙霧繚繞似仙境，卻是其他人享受不到的。”

    四九：“……”您就繼續(xù)嘴硬吧！

    馬車(chē)到達(dá)國(guó)子監(jiān)，下車(chē)后，四九任勞任怨背上書(shū)箱等一應(yīng)教具，亦步亦趨跟在陸史虞后面，嘴里還在絮絮叨叨午飯不要吃干糧，最好帶些湯水好吸收……猛地停下步子：“老爺？”

    陸史虞抿著唇不搭腔，四九疑惑抬頭，見(jiàn)他家老爺正擰著眉頭，目光直直地看一個(gè)小娘子。

    的確是個(gè)小娘子，雖穿著厚重的棉衣，但能看出其下段落有致的身材，一頭烏發(fā)綰成雙髻，面頰被冬風(fēng)吹得漲紅，整個(gè)人嬌俏漂亮。

    等等？！小娘子！

    四九眼睛唰的亮了，作為陸家半個(gè)老人，他對(duì)老爺二十五歲還未成家的事情憂(yōu)心不已，偏而老爺自己不著急，難得現(xiàn)在終于開(kāi)竅了！

    哎喲！觀世音菩薩送子娘娘，感謝你們聽(tīng)到我四九的祈求啊！

    或許是目光太過(guò)炙熱，正在走神的藺荷若有所感地抬起頭。

    然后就看到了昨日的錦袍公子哥。

    他旁邊還有個(gè)書(shū)童打扮的人，那目光怎么說(shuō)，讓藺荷感覺(jué)自己是用金子鑄成的。

    “……”

    至于嗎，她擺攤礙著他們什么事？

    難道這人是王才的親戚？

    藺荷心中百轉(zhuǎn)思緒，面上沒(méi)忍住狠狠瞪回去。

    古代的女子不說(shuō)含蓄自持，就是路上碰到男子，都要遠(yuǎn)遠(yuǎn)避開(kāi)，哪里會(huì)像她一樣，不僅混在男人圈里，還會(huì)朝著未婚男子拋眉弄眼。

    陸史虞：“……”

    陸大人又氣又惱，幾下引起了喉嚨的異動(dòng)，不由得咳嗽不止，倒是給蒼白的臉添了幾絲血色。

    索性已經(jīng)有不少酒樓的大廚前來(lái)應(yīng)召，門(mén)口的攤子遲早散去，看她還能堅(jiān)持幾日！

    事實(shí)上，藺荷的鹵味的確遭遇了一點(diǎn)小小的困境。

    原因無(wú)他，那股子香味太霸道，打開(kāi)蓋后便有人主動(dòng)過(guò)來(lái)詢(xún)問(wèn)，可看到里面是雞爪，一個(gè)個(gè)又嫌棄地退避三舍：“真晦氣，居然賣(mài)污穢之物！”

    藺荷微笑：“公子說(shuō)笑了，雞爪也是雞的一部分，何來(lái)貴賤之分。”

    “哼，雞腳是雞行走之器，且無(wú)靴襪遮掩，沾到污泥濁水自不必說(shuō)，更甚者會(huì)踩踏躁矢，臟不可言?！边@位學(xué)子大概家里養(yǎng)雞，對(duì)于此事頗為了解。

    藺荷看了他一眼，嗯，挺窮的，既然都窮成這樣，還嫌棄雞爪不干凈？

    讀書(shū)讀成書(shū)呆子了吧！

    再看周?chē)?，好多人都在無(wú)聲看熱鬧，似是看事情如何發(fā)展再做出決策。

    這可不行，她還指望著鹵味進(jìn)國(guó)子監(jiān)呢！

    藺荷當(dāng)即做了決定，挑起一邊眉毛，大聲反駁：“按這個(gè)說(shuō)法，豬腸豬肺豬肝也不干凈，但大家清洗后，照樣可以當(dāng)一碟菜。”

    “……好像是這樣，過(guò)年時(shí)候買(mǎi)不起rou，買(mǎi)點(diǎn)兒豬肝炒著吃也是不錯(cuò)?！?/br>
    “還有豬肺，那酒樓里不是還有一道菜叫夫妻肺片嘛！”

    有人弱弱道：“其實(shí)，雞爪之類(lèi)的我們家也吃，只是腥味太重，不好吃！”

    “沒(méi)錯(cuò)，”見(jiàn)大家并非一股腦否認(rèn)，藺荷繼續(xù)大聲說(shuō)，“雞爪也是同樣的道理，它表面有一層皮，那層皮就相當(dāng)于人類(lèi)的鞋襪，處理時(shí)我已經(jīng)將那層皮剝掉。”

    “更何況，你們說(shuō)的不好吃、不能吃，只不過(guò)是不會(huì)做，我有特殊的辦法處理它們，保證味道比雞腿rou還要香，且這東西本就便宜，如果能推廣，老百姓也能?chē)L一嘗rou味……”

    后面那句話(huà)振聾發(fā)聵，對(duì)啊，雞爪雞心便宜，要是真能做的好吃，他們買(mǎi)不起rou，還是能買(mǎi)點(diǎn)邊角料吃的。

    當(dāng)即有其他攤子的攤主說(shuō)：“小娘子，給我來(lái)一份，帶回家給我兒嘗嘗，最近一直吵吵著吃rou呢！”

    “好勒，您是第一個(gè)買(mǎi)的，多送一對(duì)雞翅?！碧A荷笑嘻嘻的，自始至終不卑不亢。

    她很漂亮，也很瘦，身上穿著的白襖子洗到褪色卻干干凈凈，她站在學(xué)子面前，被擋的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，可她的話(huà)卻擲地有聲，清楚傳到陸史虞的耳中。

    “老爺？”

    陸史虞回過(guò)神，繼續(xù)往國(guó)子監(jiān)里面走，只是低聲囑咐：“你去買(mǎi)些，記得要悄悄的，切勿聲張?！?/br>
    四九：明白明白，雖然家里窮到揭不開(kāi)鍋，但從四品的官啃雞爪，傳出去也不是什么好名聲。

    不過(guò)老爺為了討姑娘歡心，居然也開(kāi)始辦這種事情，他可萬(wàn)不能給老爺拖后腿！

    陸史虞可不知道自家書(shū)童的鬼鬼祟祟，他腦海中想到春歲時(shí)的流民，去年南方大澇，無(wú)數(shù)百姓流離失所，背井離鄉(xiāng)。

    京城也接受了一批流民，可大部分還是安置在了城外，若這雞爪真可以代替雞rou，對(duì)百姓的生活而言，不失為一件好事。

    姑且看看她的廚藝，是不是也像嘴巴一樣那般厲害吧。

    第4章 人渣

    計(jì)劃趕不上變化，藺荷覺(jué)得鹵味好吃，卻忽略了古時(shí)候“上層”人的講究。

    雖然她可以保證只吃一口，這里的人就會(huì)愛(ài)上這種味道，可關(guān)鍵人家連吃都不吃，總不能硬塞嘴里吧？

    收攤后繼續(xù)回一品樓打工，擦桌洗碗接待客人，時(shí)不時(shí)還要替偷懶的賬本先生算賬，忙到黃昏將至，幾個(gè)店丫頭才被準(zhǔn)許去后面歇息。

    藺荷出了一身汗，渾身黏糊糊的。

    古時(shí)候有諸多不便，最讓她受不了的，就是沒(méi)辦法天天洗澡，只能拜托后廚的人幫忙燒點(diǎn)熱水，沾濕布子擦一擦。

    剛擦完換上干凈的外衫，房門(mén)就突然被人從外面狠狠踹了幾下。

    藺荷走過(guò)去打開(kāi)，發(fā)現(xiàn)是同住一起的小翠，對(duì)方大聲指責(zé)她：“天還沒(méi)有黑，關(guān)什么門(mén)啊！”

    “抱歉，換衣服?！?/br>
    小翠不相信，進(jìn)了屋子后徑直去翻自己的床鋪，唯恐藺荷偷她的什么東西：“我那個(gè)銀鐲子怎么找不到了，是不是被你……”

    話(huà)還沒(méi)有說(shuō)完，小翠就已經(jīng)看到了自己的鐲子，她拿起來(lái)戴腕上，過(guò)了會(huì)兒嘟囔，“肯定是還沒(méi)來(lái)得及拿……”