“之前你還猶猶豫豫的不想去呢。”

    “這家飯館的炸茄卷救了我的命！今天要沒這炸茄卷，我可能就要被炒了，這家飯館的炸茄卷幫了我大忙，我能不去支持支持它的生意？”

    李軍笑了笑，“行，周末一起去?！?/br>
    黃昏吸走了熱氣也吸走了光線，天地間一片昏黃。在地里忙活完回去的村民們扛著鋤頭，背著背簍，牽著牛羊，一一穿過老槐樹前面的公路。

    經(jīng)過飯館時，有人道：“那不是李大爺嗎？他在那里干啥？”

    “他在那里賣李子?！?/br>
    “賣李子？有人買嗎？”

    “有人買，桂芳外甥女開的飯館有不少村外的人來吃，間接給李大爺帶了些生意，買李子的人不少?！?/br>
    “這樣啊，那挺好的，李大爺也不容易，這么大年紀了，帶著一個娃，能賺點錢也挺好?！?/br>
    有人若有所思，“來吃飯的人好像越來越多了，就桂芳外甥女兒的手藝，以后肯定還會有更多的人來吃飯，人多了就好做生意啊，我覺得我們也可以在飯館旁邊擺個攤子啥的……”

    “擺啥攤子？也賣水果？”

    “也行啊，什么都可以賣。”

    有人皺眉：“能行嗎？”

    “為啥不行？你看李大爺賣李子都賣得這么好，有啥不行的？”

    一群人若有所思，似乎都在做什么打算。

    李爺爺坐在攤子面前，心里也在琢磨著以后的打算。家里統(tǒng)共就兩樹李子，已經(jīng)賣的差不多了。李子賣完了，以后賣啥？

    絲絲蟬鳴打到他耳邊，他看向棲息著蟬的老槐樹。

    夏蟬陣陣，聒噪不絕，不絕的蟬鳴將暑氣帶來，暑氣一點一點滲透進空氣里，故而天氣一天比一天熱了。

    天熱，涼快的東西比較暢銷。

    興許他可以賣點涼快的東西。

    作者有話說：

    大肥章~大家吃過炸茄卷嗎，可好吃啦！

    ps：這兩天換工作搬房子，累的骨頭架都快散了，實在是抱歉t_t，之后會日更，會多多更新的！

    我滴完結(jié)美食文：御廚的小飯館[美食]，開局一個路邊攤[美食]

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    第13章

    ◎綠豆釀蓮藕◎

    六月六日，時值芒種。芒種時節(jié)，蛙鳴庭草，田畦農(nóng)忙。

    早上下起了淅淅瀝瀝的雨，袁如珠凝視窗外的雨，低喃：“芒種雨漣漣，夏至旱燥田（摘自農(nóng)諺）?！?/br>
    吳桂芳拿起雨傘往外走，袁如珠問：“幺姨，你去哪兒？”

    “長貴去水田里放水了，沒帶傘，我去給他送傘?！?/br>
    “我去吧。”袁如珠接過傘，穿上雨靴，快速走出院子。

    “幺姨爹！傘！”到了水田里，袁如珠把傘遞給李長貴。李長貴全身都淋濕了，他抹抹雨水，“這點雨沒啥，淋點雨還涼快哩?！?/br>
    天氣一日比一日炎熱，就連早晨都已經(jīng)感受不到半點涼氣。

    “別感冒了。”袁如珠望了望水田里慢慢流出去的水，說，“我先回去了。”

    小被雨淋得濕漉漉的，雨靴才在泥土里印下了淺淺的痕跡，微風(fēng)吹來陣陣榴花香，袁如珠循著香味望過去。

    芒種時節(jié)，榴花開欲燃，明媚照眼明。被雨水打過的榴花，呈現(xiàn)出一種橙紅的透亮，明艷而不艷俗。

    袁如珠欣賞著明媚的榴花，她折下幾枝榴花，又去摘采了一些野花，隨后返回家去。到了家之后，她把紅澄澄的榴花和五顏六色野花的插.進水瓶里。

    早飯過后，她抱著水瓶，將花兒放進飯館里。破舊的小飯館有了花朵的裝飾，似乎是一瞬間明媚艷麗了起來。

    “真俊?！眳枪鸱记浦坷锏幕?，瓶子里的花色彩和諧，疏密有致，上輕下重，上散下聚，各具意態(tài)，十分賞心悅目。

    “沒想到珠珠你挺會插花的?！?/br>
    袁如珠說：“隨便插的。”倒也不是真的隨便插的。古時有花朝節(jié)，她在古代時參加過幾次花朝節(jié)，因而對插花技巧有些許了解。

    “老板這花插得不錯。”食客進入飯館，注意到插花后贊道。

    “老板不僅菜燒得好吃，花也插得好看！”

    見食客們對袁如珠夸個不停，吳桂芳眼角眉梢都是化不開的笑意。去后廚端菜時，袁如珠叫住她，“幺姨，你讓幺姨爹去荷塘里摘一些蓮藕帶過來?！?/br>
    “要做蓮藕吃？”

    “嗯，今天芒種，要吃綠豆釀蓮藕?！?/br>
    芒種時節(jié)，需食生津止渴、清熱瀉火的食物，綠豆和蓮藕能生津止渴，清熱瀉火，故而古時芒種這一天，人們往往會吃綠豆釀蓮藕。

    吳桂芳疑惑，“芒種要吃綠豆釀蓮藕？咱們這好像沒這習(xí)俗?！?/br>
    “嗯……我在書上看到的，說古代有這習(xí)俗?！?/br>
    吳桂芳點點頭，“行，我這就給長貴打電話?！?/br>
    臨近午時，李長貴把洗干凈的蓮藕送到后廚里，袁如珠將蓮藕兩頭切開，把處理好的綠豆填進蓮藕里，用牙簽封住切口。

    鍋燒熱之后，倒油，姜片爆香。姜片香味爆出來之后，她把豬龍骨和瑤柱倒進鍋里翻炒幾下，然后在鍋里加水。

    待水開，她撈出龍骨瀝干水分。接著便開始煮湯。

    鍋里的水大火燒開，咕嘟咕嘟沸騰時，鹽和糖入內(nèi)攪拌，繼而倒入龍骨煮湯。

    悶煮了些許時候，袁如珠將填滿綠豆的蓮藕倒進湯里，繼續(xù)燜煮。

    骨頭的鮮味緩緩融進綠豆的清新和蓮藕的清甜里，融合成的特殊香味在廚房里四溢。袁如珠嗅著湯鍋里飄出來的香，鼻子動了動，接著繼續(xù)炒飯。

    她喊了一聲，“蛋炒飯做好了！”

    吳桂芳很快跑進來端盤子。

    時間緩緩流逝，湯鍋里的蓮藕已然熟透，袁如珠盛出蓮藕，將蓮藕直刀切成圓片。

    切成圓片的蓮藕擺放到盤子里之后，她舀起湯鍋里熱騰騰的湯，盡數(shù)澆到蓮藕上。

    淋過湯汁的蓮藕仿若穿上了水晶外衣，亮晶晶地冒著熱氣。

    吳桂芳把放在后廚的折疊小桌打開，袁如珠端起淋了湯汁的蓮藕，端到小桌上，轉(zhuǎn)身去舀飯。

    一家人團團圍坐在小桌周圍，看著不斷冒著香氣的綠豆釀蓮藕。小秋胖乎乎的手指指向綠豆釀蓮藕，“小秋要吃！”

    坐在他旁邊的小夏立即給她夾了一片藕。

    藕片煮得軟糯軟糯的，入口清綿細膩，透著蓮藕特有的甜滋滋的甜意。將將感受到藕片的甜意，融融的綠豆擠到了牙齒底下，綠豆口感十分沙綿，滲入了藕片的香甜和骨頭湯的醇鮮之味，味道極美。

    小秋吃得眼睛彎彎的，“小秋還要！”

    袁如珠給她夾了一片，然后自己也吃了一片，蓮藕和綠豆摻雜著骨頭湯的鮮味，所以吃起來不過于清淡，口感綿糯鮮美，越吃越香。

    盤子里還剩下最后一點湯汁，小夏把湯汁刮到碗里，說：“jiejie，晚上還吃綠豆釀蓮藕吧！”

    吳桂芳接腔，“還吃綠豆釀蓮藕？哪里有這么多的豬骨頭拿給你熬湯做綠豆釀蓮藕?！?/br>
    袁如珠不以為意，“再去買唄，幺姨爹，你等會兒再去多買一些豬龍骨回來，我們吃個夠?！?/br>
    “珠珠……”吳桂芳有些踟躕，還是有些不習(xí)慣頓頓吃rou這樣鋪張奢侈的生活。

    “哎呀，幺姨，我們現(xiàn)在每天賺的錢可多了，錢賺來不就是拿來用的嘛。”

    聽袁如珠說起每天賺的錢很多，吳桂芳想起店里一天比一天好的生意，臉上便止不住地浮現(xiàn)出了笑意，她忖了一下，沒再說什么，只是捏了捏小夏的臉，“最近天天吃rou，咱們都胖了不少?！?/br>
    尤其是小夏和小秋，臉圓潤了很多。她和長貴身體也壯實了不少。

    不過珠珠倒是瘦了下來，她天天鍛煉，再加上天天下廚，練廚，rou減下來不少。從前一百六十多斤，現(xiàn)在估摸著只有一百四十多斤了。

    袁如珠喝下一口燉了綠豆蓮藕的龍骨湯，感覺到背后出了汗，她起身去把風(fēng)扇的檔位調(diào)高了一檔。

    吹著風(fēng)，她說：“現(xiàn)在天氣越來越熱，風(fēng)扇也不怎么管用了，買兩臺空調(diào)吧?！?/br>
    吳桂芳說：“那得花多少錢啊，其實風(fēng)扇吹著也挺涼快的?！?/br>
    “風(fēng)扇吹的都是熱風(fēng)，吹了也會出一身熱汗，而且以后還會比現(xiàn)在更熱，還是買兩臺空調(diào)，不然太熱了，客人們也受不了?！?/br>
    李長貴出聲：“對，太熱了的話，誰來吃飯？”

    小夏突然挺起胸脯，一臉自信道：“jiejie做的菜這么好吃，不管有多熱，還是會有人來吃飯的！”

    小秋也挺起小胸脯，奶聲奶氣道：“對！”

    聽了他倆的話，袁如珠莞爾，“好了，就這么決定了，先給飯館裝兩臺空調(diào)，等再賺一些錢，給家里也裝上空調(diào)?！?/br>
    吳桂芳說：“家里就不需要了。”

    袁如珠但笑不語，反正錢夠了就直接買。

    快速吃完午飯，袁如珠系上圍裙開始做炒飯。

    飯館外面，雨漸漸停歇。李爺爺把李子稱給客人，一轉(zhuǎn)眼就看見村里的王小二挑著擔(dān)子朝飯館走過來。

    “李爺爺，”王小二和李爺爺打招呼，“我來賣西瓜了?！?/br>
    李爺爺眉眼和藹，“剛才還有人問有沒有西瓜賣，天這么熱兒，西瓜在這兒肯定不愁賣。”

    “借您老吉言了啊?！蓖跣《蜒b西瓜的簍子放好。他抱起兩個大西瓜走進飯館。

    “桂芳嬸兒?！?/br>
    “小二？”吳桂芳端著碗，轉(zhuǎn)過頭。

    “桂芳嬸兒，我打算在你們飯館旁邊擺個攤子賣西瓜?！?/br>
    “你隨便擺，用不著跟我們說?！?/br>