年輕人把視頻發(fā)上去后, 注意到有人下了席，他一個(gè)閃身，火速去占座位。然而有人搶先他一步占了座位。

    他的眼睛四處搜尋, 只等人下了席位他好頂上去。周?chē)渌艘埠退粯樱o盯餐桌, 眼觀四處，耳聽(tīng)八方, 隨時(shí)準(zhǔn)備頂上去。

    吃個(gè)酒席跟打游擊戰(zhàn)似的。他無(wú)奈地笑了笑。收起手機(jī)，全部注意力集中到搶座位上，不然稍微一不留神, 空出來(lái)的座位就被別人占了。

    過(guò)了七八分鐘，年輕人總算占到座位。他長(zhǎng)長(zhǎng)地舒出一口氣, 猶如打了勝仗一般。直到這時(shí)他才有閑暇重新拿出手機(jī)。

    然后他就愣住了。他的微博就十幾個(gè)粉絲, 平時(shí)發(fā)的博也就零星一兩個(gè)點(diǎn)贊評(píng)論。然而他剛才發(fā)的微博, 才不到二十分鐘, 居然有一百個(gè)點(diǎn)贊和一百多個(gè)評(píng)論和轉(zhuǎn)發(fā)了。

    他有點(diǎn)驚訝, 點(diǎn)開(kāi)評(píng)論一瞧。

    零元的夏天：“活久見(jiàn)……確定不是在拍戲嗎哈哈哈哈笑死了。”

    愛(ài)麗絲打倒仙境：“不是，農(nóng)村吃酒席都這么搶菜的嗎？搶菜都這么剽悍的嗎？”

    小兔兔：“穿著意大利手工定制西裝，跟農(nóng)村大媽們搶菜什么的, 真的很好好笑哈哈哈哈哈哈hhh……”

    想吃雪梨煎餅：“我看視頻里有些人看起來(lái)挺有錢(qián)的, 吃個(gè)酒席不至于這樣吧？夸張了，擺拍吧？”

    年輕人立刻回復(fù)：“絕對(duì)不是擺拍，是因?yàn)槲覀儔螇蜗闹鲝N做的菜太好吃了, 所以才這樣的！”

    想吃雪梨煎餅：“那能有多好吃，還能好吃到讓這些有錢(qián)人這么不體面？”

    年輕人：“如珠飯館聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎？我們清河城很火的小飯館！壩壩席的主廚就是如珠飯館的主廚！對(duì)了, 之前美食雜志《吃點(diǎn)》有介紹過(guò)如珠飯館的, 如珠飯館的主廚廚藝特別牛逼, 做的菜很好吃！”

    網(wǎng)友們回復(fù)：

    “真的嗎？如珠飯館？沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)哎。”

    “剛?cè)ゲ榱艘幌?，還真的上過(guò)美食雜志，豁喲，一個(gè)鄉(xiāng)下小飯館被國(guó)內(nèi)數(shù)一數(shù)二的美食雜志這么夸，不得了喲?！?/br>
    “這么牛逼的嗎？”

    年輕人很有耐心，一條一條地回復(fù)網(wǎng)友。漸漸地，回復(fù)的網(wǎng)友越來(lái)越多。

    他噼里啪啦打字，賣(mài)力地給網(wǎng)友安利如珠飯館。

    有網(wǎng)友將這條微博投給了搞笑bot，搞笑bot粉絲量龐大，一轉(zhuǎn)發(fā)這條微博，這條微博的熱度便坐火箭式的攀升。

    紅燒甲魚(yú)：“哈哈哈哈某些行西裝革履的體面人粗魯起來(lái)比誰(shuí)都粗魯啊?！?/br>
    not at all：“你們注意到視頻右邊沒(méi)，穿著迪奧的美女和大媽因?yàn)閾屢粔K扣rou吵起來(lái)了哈哈哈哈哈！”

    雪花酥酥：“啊這……吃飯跟豬似的……”

    思白發(fā)：“這些菜到底有什么魔力，能讓這些人這么發(fā)瘋？”

    馬爸爸和我分家產(chǎn)：“有一說(shuō)一，這真的不是擺拍嗎？總感覺(jué)很假！”

    累了毀滅吧：“不是擺拍！原博說(shuō)是他們村里辦酒席的主廚是一個(gè)廚藝非常牛逼的廚師，做的菜非常好吃，所以這些人才會(huì)這這樣?！?/br>
    橘子皮梔子花：“如珠飯館么？”

    如珠飯館天下第一：“如珠飯館？我知道！咱們清河很火的飯館，超級(jí)好吃！強(qiáng)烈推薦大家去吃！”

    哇哈哈別倒閉：“我去搜搜這家飯館！”

    評(píng)論轉(zhuǎn)發(fā)點(diǎn)贊增加的速度越來(lái)越快，年輕人的心跳速度也越來(lái)越快。

    他發(fā)的這條微博是……火了嗎？

    因?yàn)樗@發(fā)的這條視頻微博的確很滑稽搞笑，所以熱度越來(lái)越高。年輕人吃完飯的時(shí)候，微博轉(zhuǎn)發(fā)已經(jīng)過(guò)萬(wàn)。

    他激動(dòng)不已，又過(guò)了半個(gè)小時(shí)，他的微博上了廣場(chǎng)熱門(mén)。

    #鄉(xiāng)下酒席奇景大賞#這個(gè)詞條很快便爬到熱搜主榜最后一位。這個(gè)詞條里的第一個(gè)熱門(mén)微博是他發(fā)的視頻，第二個(gè)熱門(mén)微博是他安利如珠飯館的微博。

    他興奮地顫抖起來(lái)，連忙跑到鍋灶邊上，“袁老板！袁老板！”

    袁如珠抬首，嗯，這人她認(rèn)得，村里的大學(xué)生。

    “怎么了？”

    年輕人直接把手機(jī)遞給她看。看到安利自家飯館的微博上了熱搜廣場(chǎng)，點(diǎn)贊評(píng)論轉(zhuǎn)發(fā)還很多，她挑眉，還沒(méi)說(shuō)話，就只聽(tīng)年輕人道：“我也沒(méi)想到能火，我就是隨便發(fā)的?！?/br>
    年輕人雀躍不已，邀功似的。

    “博主是你啊?！?/br>
    “是的是的?！?/br>
    “那謝謝你啊?！睅腿缰轱堭^上了熱搜，很大程度地推廣了袁如珠，的確該謝謝人家。

    “我也沒(méi)做啥，就是碰巧火了?！蹦贻p人嘿嘿笑。袁如珠遞給他一只剛炸好的雞腿，“吶，剛炸好的?！?/br>
    年輕人眸光一亮。先前吃席時(shí)他就沒(méi)吃盡興。他忙不迭接過(guò)雞腿，“謝謝！謝謝啊！”

    炸雞腿金黃酥香，外焦里嫩，一口下去，滿嘴留香，他樂(lè)呵呵地待到一旁吃雞腿，繼續(xù)關(guān)注微博。

    高總一邊走出劉家院子，一邊說(shuō)：“明天早點(diǎn)來(lái)占座吧。”

    這里也沒(méi)個(gè)酒店。如果有酒店，也不用來(lái)回奔波。

    秘書(shū)點(diǎn)點(diǎn)頭。步至車(chē)前，秘書(shū)上車(chē)。高總?cè)ヅ赃叧闊?。等待高總的時(shí)候，秘書(shū)掏出手機(jī)刷手機(jī)。

    習(xí)慣性地打開(kāi)微博，刷到熱搜主榜最后一個(gè)詞條時(shí)，他手指一頓，“鄉(xiāng)下酒席奇景大賞？”

    想著自己剛剛才吃完鄉(xiāng)下壩壩席，他點(diǎn)開(kāi)了這個(gè)詞條。

    點(diǎn)開(kāi)視頻后，他有一瞬間的怔愣。這、這……有點(diǎn)眼熟啊。

    這不就是剛才他們吃酒席的場(chǎng)景嗎？？？他瞪著雙目，在視頻的一個(gè)角落里搜尋到自己的身影。

    自己兜著塑料袋子，跟瘋婆子似的搶菜。沒(méi)眼看，實(shí)在是沒(méi)眼看！

    幸好視頻給每個(gè)人的臉都打了碼，要不然，他這臉都要給丟盡了，他還沒(méi)娶媳婦呢！

    高總抽完煙回來(lái)，“走吧?！?/br>
    秘書(shū)沒(méi)反應(yīng)。高總又重復(fù)了一遍，“走吧?！?/br>
    “嗯？”他用力拍秘書(shū)。秘書(shū)即刻回神，“不好意思老板?！?/br>
    “你怎么了？”

    “咳……”秘書(shū)一臉醬色，將手機(jī)遞給高總。視線觸及屏幕上正在播放的視頻，高總面色一滯。

    他僵硬地動(dòng)了下喉結(jié)。

    高總這臉色，是個(gè)人都猜得到他是什么心情。堂堂一公司大老板，被拍到這種視頻，如果沒(méi)打碼的話，被人認(rèn)出來(lái)，傳播出去，恐怕公司股價(jià)都得跌。

    高總的聲音比他的臉色還僵硬，“回去?！?/br>
    秘書(shū)以為，明天高總應(yīng)該不會(huì)來(lái)吃飯了。沒(méi)想到，一大早，高總還是來(lái)了清河村。

    天剛擦亮，老劉家門(mén)前人擠人。秘書(shū)詫異，今天人怎么比昨天還多？今天是酒席最后一天，按理說(shuō)人應(yīng)該會(huì)少一些的。下一瞬，他便想明白過(guò)來(lái)。

    老劉和妻子也在疑惑，為啥今天多了這么多人。吳桂芳早有預(yù)料的樣子，“嗐，你們不知道?！彼炎蛱焐蠠崴训氖赂嬖V他們。

    老劉和妻子恍然。所以多出的這些人是被熱搜吸引過(guò)來(lái)的？

    今天多出來(lái)的一些人，有如珠飯館的老顧客看到熱搜來(lái)蹭飯的，有想知道壩壩席到底有多好吃的，還有一些來(lái)打假的……各路人馬湊了一堆，紛紛前來(lái)。

    老劉拍膝蓋，“完了，菜怕是又不夠吃！”

    昨天的菜就不夠吃，所以老劉今天又加急買(mǎi)了許多菜。哪里想得到今天又來(lái)了這么多人?？磥?lái)還得多買(mǎi)些菜。他毫不猶豫，立刻行動(dòng)。

    對(duì)于很多人來(lái)蹭飯，家里要多買(mǎi)菜這件事，老劉夫妻不怎么在意。因?yàn)槭盏亩Y金太多，多少菜都能買(mǎi)。再說(shuō)，人多熱鬧，也更喜慶，兒子結(jié)婚，多喜慶些，也吉利些。

    當(dāng)然最重要的還是因?yàn)槭盏亩Y金多，不然夫妻倆得為多花出去的買(mǎi)菜錢(qián)心疼死。

    院子里人擠人，一處角落里，一個(gè)短發(fā)妹子道：“你也是來(lái)打假的？”

    卷發(fā)妹子說(shuō)：“對(duì)，我就覺(jué)得是炒作，所以來(lái)打假?！?/br>
    “我也覺(jué)得是炒作，吃個(gè)飯?jiān)趺纯赡芫瓦@么瘋狂，太夸張了?！?/br>
    “嗐，等會(huì)兒我們就知道到底是不是擺拍炒作了！”卷發(fā)妹子說(shuō)完，倏然聞到空氣里飄來(lái)的香味。她吸吸鼻子，“不過(guò)，倒是還蠻香的哈。”

    鍋灶邊上，袁如珠和幫工們正在準(zhǔn)備做咸燒白。燒白一般精選上等五花rou，肥瘦相間的三層瘦五花最好。

    幫工們各司其職，拔豬毛，燒rou皮，再把五花rou放入水里泡，刮洗掉燒焦的細(xì)碎。

    起鍋燒水，五花rou下鍋。八角、大蔥、姜片、沙姜和干紅花椒通通下鍋煮沸，煮沸了，加料酒繼續(xù)煮。

    煮了差不多十分鐘，加鹽調(diào)味。五花rou入了底味后，撈出五花rou放涼。

    燒油炒化冰糖，倒入醬油熬，熬到粘稠，再放五花rou燒煎。

    煎過(guò)的五花rou會(huì)更加入味，rou里沁入糖液，糖液會(huì)給予五花rou回甜的滋味。且煎過(guò)的五花rourou皮紅亮，蒸出來(lái)的燒白會(huì)更漂亮，瞧著也不油膩。

    五花rou煎好，袁如珠將其切成大薄片，醬油和花椒面拌入rou片里。拌過(guò)醬油和花椒面的五花rou片色澤更鮮亮，也更香。

    調(diào)過(guò)味的五花rou擺入盤(pán)中，rou皮向下。她把炒過(guò)的芽菜鋪到rou片上，再鋪上老姜片、干辣椒和干花椒，燒大火蒸。

    蒸燒白的火候很有講究。燒白要蒸得好吃，須先用大火猛蒸。大火猛蒸會(huì)產(chǎn)生大量水蒸氣。水蒸氣首先浸入芽菜里，故而不會(huì)破壞五花rou的鮮度。

    待大火蒸了十分鐘，轉(zhuǎn)小火慢蒸時(shí)，水蒸氣才會(huì)透過(guò)芽菜，被已經(jīng)存住鮮味的五花rou吸收。

    出鍋前，再轉(zhuǎn)大火猛蒸幾分鐘，如此，燒白會(huì)更香更入味。

    時(shí)間一到，燒白出鍋。

    袁如珠撿出老姜片等等香料，盤(pán)子蓋上rou碗，將燒白反扣過(guò)來(lái)。燒白反扣過(guò)來(lái)之后，位于上層的芽菜和rou片調(diào)換位置。

    熱霧氣彌漫中，咸咸的rou香鉆入鼻腔。待熱霧微微消散，紅潤(rùn)的燒白暴露在視野里。

    堆積成列的rou片猶如雕刻好的紅玉，晶瑩發(fā)亮，剔透泛光。又宛若一座紅艷艷的，開(kāi)滿艷山紅的小山。而下面的芽菜，則是小山下細(xì)密的叢林。

    下面叢林細(xì)細(xì)密密，上面峰林層層排列，鮮亮生輝，招引著、蠱惑著人去攀登。

    “咕嘟！”幫工們不約而同吸溜口水。

    “開(kāi)席嘍！開(kāi)席嘍！”孩子們歡喜地蹦蹦跳跳，唱起歌來(lái)。

    短發(fā)妹子和卷發(fā)妹子說(shuō)：“等會(huì)兒咱們得快點(diǎn)搶?zhuān)蝗怀圆坏讲?，沒(méi)法嘗味兒打假?！?/br>
    “我曉得的。”

    依舊是涼菜先上桌，盡管已經(jīng)提前做好準(zhǔn)備，倆妹子還是搶不過(guò)其他有經(jīng)驗(yàn)的客人。

    “靠……”短發(fā)妹子郁悶。到底是真有這么好吃，他們才這么瘋搶?zhuān)€是演出來(lái)的，這也太夸張了吧！

    “這樣下去還怎么吃啊……”短發(fā)妹子向端盤(pán)的幫工投以一瞥。此時(shí)幫工又把菜端來(lái)了，她急速做下決定。提前一步下手，直接從幫工端來(lái)的托盤(pán)里端出碗，劫走燒白。

    第一時(shí)間給自己碗里劃拉了幾片rou，到底還是沒(méi)那么不要臉，沒(méi)把全部rou倒進(jìn)自己碗里。她把剩下的燒白放到桌上。